আপনার খাদ্যতালিকায় বাদাম অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা। বাদাম শুধু আপনার শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখে না বরং আপনার চুল ও ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখতেও ভালো কাজ করে। যখন এটি কাজু আসে, এটি শুধুমাত্র খনিজ নয় কিন্তু ভারতে তরকারিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সারা বছরই পাওয়া যায় এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে তাদের একটি দুর্দান্ত শেলফ লাইফ থাকে। কাজু একটি চটকদার জলখাবার হিসাবে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় এবং দীপাবলির সময় জনপ্রিয় উপহার সামগ্রী।
লোকেরা কাজুকে একটি বাদাম হিসাবে বিবেচনা করে যা ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, তবে আপনার খাদ্যতালিকায় যথেষ্ট পরিমাণে কাজু যোগ করা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, এটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স এবং আপনার চুলকে শক্তিশালী করতে পারে। কীভাবে কাজু খাওয়া আপনার শরীরের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে তা জানতে নীচে পড়ুন। এই জিনিসগুলি শুধুমাত্র প্রযোজ্য যদি আপনি এটি যথেষ্ট পরিমাণে গ্রহণ করেন। কোনো কিছুর অতিরিক্ত আপনার শরীরের জন্য ভালো নয়.
রক্তের রোগ প্রতিরোধ করে:
কেন আমি আবেগগতভাবে অনুপলব্ধ ছেলেদের পছন্দ করি
প্রতিদিন এবং সীমিত পরিমাণে কাজু খাওয়া রক্তের রোগে সাহায্য করতে পারে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে তামা রয়েছে, যা শরীর থেকে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নির্মূল করার জন্য প্রয়োজনীয়। কপারের ঘাটতি রক্তাল্পতার মতো আয়রনের ঘাটতি হতে পারে। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কাজু যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
চোখের জন্য ভালো:
দূষণের কারণে আমাদের চোখ বিভিন্ন সংক্রমণে আক্রান্ত হয়। কাজুতে ZeaXanthin নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পিগমেন্ট রয়েছে। এই রঙ্গকটি সরাসরি আমাদের রেটিনা দ্বারা শোষিত হয়। এটি তখন আমাদের রেটিনার উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর গঠন করে যা ক্ষতিকারক UV রশ্মি প্রতিরোধ করে।
রিচার্ড ম্যাডেন গেম অফ থ্রোনস চরিত্র
ত্বকের জন্য ভালো:
বাদাম থেকে তৈরি, কাজু তেল আপনার ত্বকের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। এটি সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। কাজুতে সেলেনিয়ামের উচ্চ শতাংশ শুধুমাত্র আপনার ত্বকের জন্যই ভালো নয়, এটি ত্বকের ক্যান্সারেও সাহায্য করে।
ডিজনি অক্ষর হিসাবে রাশিচক্রের চিহ্ন
চকচকে চুলে সাহায্য করে:
কাজু তেলে উপস্থিত কপার মেলানিন নামক ত্বক ও চুলের পিগমেন্ট উৎপাদনে সাহায্য করে। এটি চুলের রঙকে আরও উন্নত করে এবং লিনোলিক এবং ওলিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে সিল্কি-মসৃণ টেক্সচার প্রদান করে।
কেন আমি বয়স্ক মহিলাদের পছন্দ করি?
ফাইবারের ভালো উৎস:
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কাজুতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় দুটি প্রয়োজনীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হল ওলিক অ্যাসিড এবং পামিটিক অ্যাসিড। কাজু এই ফাইবারের ভালো উৎস। এগুলি ভাল হজমে সহায়তা করে এবং কাজু খাওয়া বিভিন্ন হজমজনিত রোগের ঘটনা হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত।