logo

আপনি প্রতিদিন মুরগির মাংস খেলে আপনার শরীরের কি হয়?

যখন প্রোটিন থাকার কথা আসে, তখন মুরগি সবার জন্য সবচেয়ে পছন্দের এবং সুবিধাজনক বিকল্প। আমাদের স্বাদের কুঁড়ি সন্তুষ্ট করার জন্য বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু মুরগির রেসিপি রয়েছে। এছাড়াও, প্রোটিনের সম্ভাব্য উৎস হওয়ার জন্য এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর বিকল্প। মুরগির মাংসও তুলনামূলকভাবে সস্তা।

সুতরাং, এই সমস্ত কারণগুলির সাথে, মুরগি ফিটনেস ফ্রিকদের জন্য পছন্দের খাবার হয়ে ওঠে। কিন্তু প্রতিদিন মুরগি খাওয়া কি ঠিক হবে? সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন মুরগির মাংস খাওয়ার কিছু বিরূপ প্রভাব হতে পারে।

প্রতিদিন মুরগির মাংস খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ?

ওজন কমানো

প্রোটিন হজম হতে কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে বেশি সময় নেয়। সুতরাং, এটি আপনাকে তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এইভাবে আপনাকে হঠাৎ ক্ষুধার যন্ত্রণার কারণে অতিরিক্ত ক্যালোরি থাকা থেকে বিরত রাখে। এটি অবশেষে আপনার ওজন হ্রাস করে।

ওজন_কমা_১০

ওজন বৃদ্ধি

প্রতিদিন মুরগির মাংস খাওয়াও ভালো নয় কারণ আপনি যখন অত্যধিক প্রোটিন গ্রহণ করেন, তখন আপনার শরীর অতিরিক্ত প্রোটিন জমা করে যা চর্বি হিসাবে পোড়ানো যায় না। এটি শেষ পর্যন্ত আপনাকে আরও ওজন বাড়িয়ে তুলবে। তাই সবকিছুর মতো মুরগির মাংসও পরিমিত খাওয়া উচিত।

পেশী বানানো

প্রোটিন আপনাকে পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে। এবং মুরগি হল একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন যাতে রয়েছে লিউসিন, এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা পেশী তৈরিতে প্রধান ভূমিকা পালন করে।

সোডিয়াম গ্রহণ

মুরগির মাংসে সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। অন্যথায়, অতিরিক্ত পরিমাণে সোডিয়াম আপনার রক্তচাপের মাত্রাকে প্রভাবিত করবে।

মুরগি_0

কার্ডিওভাসকুলার রোগ

গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন মুরগির মাংস খেলে কার্ডিওভাসকুলার বা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্য

উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবারে ফাইবার খুব কম থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। সুতরাং, আপনার মুরগির সাথে ফাইবার যোগ করতে ভুলবেন না যেমন পালং শাক, গাজর, বাদামী চাল ইত্যাদি যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করবে।

ক্যান্সার

সাম্প্রতিক এক গবেষণা অনুসারে, মুরগির মাংসের অতিরিক্ত সেবন ম্যালিগন্যান্ট মেলানোমা, প্রোস্টেট ক্যান্সার ইত্যাদির ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

মুরগির_প্রোটিনের জন্য

বিঃদ্রঃ: সঠিক উপায়ে আপনার রান্নাঘর প্রস্তুত করার জন্য, কাঁচা মুরগি ধোয়া, একটি পৃথক কাটিং বোর্ড এবং ছুরি ব্যবহার করা এবং রান্না করার পরে আপনার হাত, কাটার বোর্ড, ছুরি এবং বাসনগুলি সঠিকভাবে সাবান এবং জল দিয়ে ধোয়ার মতো মৌলিক নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা নিশ্চিত করুন।

এছাড়াও পড়ুন: সুস্বাদু চিকেন খাবার তৈরি করতে এই 8টি রান্নার ভুল এড়িয়ে চলুন