ভুট্টা এবং কালো বিন সালসা

এই সালসা তৈরির সর্বোত্তম সময় গ্রীষ্মের শেষের দিকে, যখন ভুট্টা এবং টমেটো মরসুমে থাকে। (3 কাপ তাজা কার্নেল পেতে আপনার প্রায় 6 টি ভুট্টার কান লাগবে।) তবে নিশ্চিত থাকুন, আপনি হিমায়িত ভুট্টা বা টিনজাত কাটা টমেটো দিয়ে এখনও সুস্বাদুভাবে সন্তোষজনক ফলাফল পাবেন। আপনি যদি বড় গেমের হাফটাইম শো চলাকালীন পরিবেশন করার জন্য একটি সুপার বোল ডিপ বা আপনার সেরা পার্টি ডিপগুলির সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য একটি অতিরিক্ত দিক খুঁজছেন, তাহলে টিনজাত ভুট্টা ব্যবহার করুন এবং একসাথে রান্না করা এড়িয়ে যান!

কালো বিন সালসা কতক্ষণ স্থায়ী হয়?

সমস্ত উপাদান এক দিন আগে প্রস্তুত করা যেতে পারে। নতুন ফলাফলের জন্য, পরিবেশন করার 1 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবকিছু একসাথে টস করার জন্য অপেক্ষা করুন। অবশিষ্টাংশ, আপনার কাছে থাকলে, একটি বায়ুরোধী পাত্রে রেফ্রিজারেটরে 4 দিন পর্যন্ত ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে।

কি সঙ্গে ভাল যায় ভুট্টা এবং কালো মটরশুটি সালসা?

চুবানোর জন্য ক্রাঞ্চি টর্টিলা চিপগুলি সুস্পষ্ট জোড়া, তবে জেনে রাখুন যে এই বিন এবং ভুট্টার মেডলেটি মাছ, মুরগি, টাকো এবং লোড nachos , খুব.

উৎপাদনের:

10 - 12পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

10মিনিট

 

মোট সময়:

পনেরমিনিট

 

উপকরণ

• 2 টেবিল চামচ।

  জলপাই তেল, বিভক্ত

• 3 গ.

  তাজা বা গলানো হিমায়িত হলুদ ভুট্টা কার্নেল

• 1 চা চামচ

  লবণ, বিভক্ত

• 1/2 চা চামচ

  জিরা

• 2

  কালো মটরশুটি 15.25-আউন্স ক্যান, নিষ্কাশন এবং ধুয়ে

• 1 গ.

  কাটা তাজা বা নিষ্কাশন টিনজাত টমেটো

• 1/2 গ.

  কাটা লাল পেঁয়াজ

• 1

  jalapeño, কাটা

• 3 টেবিল চামচ।

  তাজা চুনের রস

• 1

  রসুনের লবঙ্গ, গ্রেট করা বা কিমা করা

• 1/4 গ.

  কাটা ধনেপাতা পাতা

• পরিবেশনের জন্য টর্টিলা চিপস

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 12-ইঞ্চি কাস্ট-লোহার কড়াইতে 1 টেবিল চামচ তেল মাঝারি-উচ্চ তাপে গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। ভুট্টা যোগ করুন এবং 3 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না এটি সামান্য সোনালী হয়। 1/2 চা চামচ লবণ এবং জিরা দিয়ে নাড়ুন এবং আরও 1 মিনিট রান্না করুন। একটি প্লেটে ভুট্টা স্থানান্তর করুন এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন।
  2.  ধাপ2 একটি বড় পাত্রে কালো মটরশুটি, টমেটো, লাল পেঁয়াজ, জালাপেনো এবং রসুন একত্রিত করুন। চুনের রস, অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 1/2 চা চামচ লবণ দিয়ে আলতো করে নাড়ুন।
  3.  ধাপ3 ভুট্টা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, ধনেপাতার সাথে শিমের মিশ্রণে যোগ করুন; আলতো করে একত্রিত ভাঁজ. টর্টিলা চিপসের সাথে পরিবেশন করুন।