প্রধান খাদ্য এবং রান্না সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ

1 min read · 13 days ago

Share 

সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ

বাটারনাট স্কোয়াশ এমন কিছু যা আমি প্রাপ্তবয়স্ক না হওয়া পর্যন্ত প্রশংসা করিনি। (অন্যান্য সবজির সাথে।) এটি একটি সিল্কি বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ যা আমাকে প্রথম রূপান্তরিত করেছিল। তারপর থেকে, আমি সব ধরণের বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ চেষ্টা করেছি। এটি তৈরি করা বেশ সহজ। আমি বলতে চাচ্ছি, সবচেয়ে কঠিন অংশ হল জিনিসটি কাটা এবং পরিষ্কার করা। এটা একটা রেসলিং ম্যাচের মত। আমিও সুপার খুশি যে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশ সমস্ত মুদি দোকানে পপ আপ করছে। আমি বেশিরভাগ সময় নিজেই শাকসবজি প্রস্তুত করতে আপত্তি করি না, তবে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশ হল এমন একটি সুবিধা যা আমি যখনই সম্ভব সুযোগ গ্রহণ করি। এই কারণেই আমি আপনার জন্য একটি অতি সাধারণ পাঁচ-উপাদানের রোস্টেড বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপের রেসিপি নিয়ে এসেছি—যেটি মশলাদার করার তিনটি উপায় সহ!

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
55মিনিট

উপকরণ

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 2 পাউন্ড.

    কিউব বাটারনাট স্কোয়াশ

  • 1

    মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং wedges মধ্যে কাটা

  • 4

    রসুনের লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো

  • 1 চা চামচ

    সামুদ্রিক লবণ

  • 1/4 চা চামচ

    পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ

  • 2 টেবিল চামচ।

    আভাকাডো তেল, বা অন্য তাপ-নিরাপদ তেল

  • 2 গ.

    মুরগির ঝোল বা আরও বেশি, প্রয়োজন হিসাবে

  • 1

    ক্যান (প্রায় 13 1/2 আউন্স। আকার) নারকেল দুধ, বা 1 কাপ ভারী ক্রিম

    কিভাবে ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ বানাবেন
  • ডাইস আপেল এবং চূর্ণবিচূর্ণ, রান্না করা বেকন, ঐচ্ছিক

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেন 425ºF এ প্রিহিট করুন।
    2. ধাপ2স্কোয়াশ কিউব, পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ একটি বড় রিমড বেকিং শীটে রাখুন। উপরে লবণ, গোলমরিচ এবং গুঁড়ি গুঁড়ি তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চারপাশে সবকিছু টস করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন যাতে এটি সমানভাবে লেপা হয়।
    3. ধাপ335-40 মিনিটের জন্য নিচের ওভেনের র্যাকে ভাজুন, রান্না করার সময় স্প্যাটুলা দিয়ে জিনিসগুলিকে কয়েকবার ছুঁড়ে দিন।
    4. ধাপ4ভাজা আইটেমগুলিকে মাঝারি থেকে বড় স্যুপের পাত্রে স্থানান্তর করুন। মুরগির ঝোল যোগ করুন এবং আঁচে গরম করুন। এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার (বা কাউন্টারটপ ব্লেন্ডারের সাথে ব্যাচে) দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
    5. ধাপ5নারকেল দুধ বা ক্রিম দিয়ে নাড়ুন। পরিবেশনের আগে প্রয়োজন হলে একটু বেশি লবণ যোগ করুন। ডাইস করা আপেল এবং চূর্ণবিচূর্ণ, রান্না করা বেকন দিয়ে উপরে, যদি ইচ্ছা হয়।

তিনটি অন্যান্য বৈচিত্র:

আপেল-বেকন: রসুনের লবঙ্গ বাদ দিন এবং রোস্টিং প্যানে 1টি বড় স্লাইস করা টার্ট আপেল যোগ করুন। নারকেলের দুধের পরিবর্তে এক কাপ বা তার বেশি মুরগির ঝোল দিন। শেষে 1 থেকে 2 টেবিল চামচ (স্বাদে) আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন।

ভারতীয়-মশলা: ½ চা চামচ গরম মসলা দিয়ে নাড়ুন এবং শেষে একটি চুন থেকে রস যোগ করুন।

চিপোটল-লাইম: যখন আপনি মুরগির ঝোল যোগ করবেন তখন ¼ চা চামচ শুকনো চিপটল পাউডার (অথবা অ্যাডোবো সসে চিপটলের ক্যান থেকে ½ চিপটল মরিচ) এবং ½ চা চামচ গ্রাউন্ড জিরাতে নাড়ুন। নারকেলের দুধের পরিবর্তে এক কাপ বা তার বেশি মুরগির ঝোল দিন এবং শেষে 1 চুন থেকে রস যোগ করুন।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-2

প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের সেই সহজ প্যাকেজগুলির মধ্যে একটি দিয়ে শুরু করুন। (অথবা নিজেই একটি কেটে নিন।) প্রায় 2 পাউন্ড মূল্যের স্কোয়াশের লক্ষ্য রাখুন। পাশাপাশি প্যানে একটি কাটা পেঁয়াজ এবং কয়েকটি রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-3

এর ওপরে কিছু তেল দিন। আমি অ্যাভোকাডো তেল ব্যবহার করি যেহেতু এটি উচ্চ-তাপে রোস্টিংয়ের জন্য নিরাপদ, তবে আপনি আপনার পছন্দ মতো যেকোনো নিরপেক্ষ-গন্ধযুক্ত তাপ-নিরাপদ তেল ব্যবহার করতে পারেন।

এর উপরে কয়েক চিমটি লবণ এবং মরিচও ফেলে দিন।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-4

এটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য ভাজুন, রান্নার সময় প্রায় কয়েকবার সবকিছু উল্টে দিন। আপনি বাদামী, ক্যারামেলাইজড প্রান্ত দেখতে চাইবেন। সেখানেই গন্ধ, লোকেরা।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-5

এটি সমস্ত একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং কিছু মুরগির ঝোল যোগ করুন। অথবা উদ্ভিজ্জ ঝোল, যদি আপনি এটি নিরামিষ বা নিরামিষ হতে চান। কিছুক্ষণ আঁচ হতে দিন।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-6

তারপর একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে এটি একটি ভাল গুঞ্জন দিন। (আপনার একটি আছে, তাই না? আমি তাই আশা করি। এগুলি আমার প্রিয় গ্যাজেটগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে স্যুপের মরসুমে।)

কিছু নারকেল দুধ বা অন্য ধরনের দুধ বা ক্রিম দিয়ে নাড়ুন যাতে এটি ক্রিমি হয়।

এই মুহুর্তে আপনি লবণ এবং মরিচ সামঞ্জস্য করতে পারেন এবং ডানদিকে ডুব দিতে পারেন। এটি কত সহজ ছিল?

এটি যেমন দুর্দান্ত, তবে আপনি যদি সত্যিই সহজে জিনিসগুলি পরিবর্তন করতে চান তবে এখানে তিনটি ভিন্ন উপায় রয়েছে৷ আমি এই পোস্টের শেষে পরিমাপ সহ সম্পূর্ণ রেসিপি যোগ করব।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-7

1. ভারতীয়-মশলাযুক্ত বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ

এটির জন্য, আপনাকে কেবল সামান্য গরম মসলা এবং শেষে লেবুর রস যোগ করতে হবে। এটাই. শুধু এই দুটি জিনিস এই স্যুপের স্বাদকে আমূল পরিবর্তন করে।

গরম মসলা কি? গরম মসলা হল একটি জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় মশলা মিশ্রণ যা স্যুপ রেসিপি, স্ট্যু, কারি এবং আরও অনেক কিছুর স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। আপনি কারি পাউডারও ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আমি দেখতে পাই গরম মসলার একটি শক্তিশালী, আরও আকর্ষণীয় গন্ধ রয়েছে। এই স্যুপেও নারকেলের দুধের সাথে এটি খুব ভাল খেলে।

সহজ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-8

2. চিপটল-লাইম বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ

এই এক পাশাপাশি tweak করা সুপার সহজ. আমি নারকেলের দুধের পরিবর্তে আরও মুরগির ঝোল দিয়েছিলাম, এবং তারপরে শুকনো চিপটল পাউডার যোগ করেছি (আপনি অ্যাডোবো সসে চিপটলের ক্যান থেকে একটি কাটা চিপোটল মরিচও ব্যবহার করতে পারেন), কুচি করা জিরা এবং একটি বা দুটি চুনের রস।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-9

আমি এখানে মিষ্টি-মশলাদার কম্বিনেশন পছন্দ করি। বাটারনাট স্কোয়াশ বেশ মিষ্টি এবং এটি স্মোকি চিপটলের সাথে খুব ভাল খেলে। মম।

এছাড়াও, এটিকে আরও ঘন টেক্সচার দেওয়ার জন্য আমি এতে খুব বেশি মুরগির ঝোল যোগ করিনি। আপনি কি ভাল চান তা দেখতে মুরগির ঝোল দিয়ে খেলুন!

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-10

3. বেকনের সাথে রোস্টেড বাটারনাট স্কোয়াশ এবং আপেল স্যুপ

এই সংস্করণে, আমি রসুন বাদ দিয়েছি এবং রোস্টিং প্যানে একটি কাটা আপেল যোগ করেছি। তারপরে আমি নারকেলের দুধ বাদ দিয়েছি, গ্রাউন্ড সেজ এবং আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করেছি, এবং খাস্তা বেকন দিয়ে শীর্ষে রেখেছি।

সাধারণ-ভুনা-বাটারনাট-স্কোয়াশ-স্যুপ-11

এই সংস্করণ আমার প্রিয় হতে পারে. (এবং আপনি যদি এটিকে আরও এক ধাপ এগিয়ে নিতে চান তবে কিছু কাটা ধারালো চেডার পনির যোগ করুন। আপনাকে স্বাগতম।)

এত সহজ, তাই না? একটা গোপন কথা জানতে চাও? আপনি স্কোয়াশের জন্য এই একই মৌলিক রেসিপি এবং বিকল্প ফুলকপি বা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। এটা সম্পূর্ণ কাজ করে!

আপনি কি এরিকার বাটারনাট, সসেজ এবং টর্টেলিনি স্যুপ দেখেছেন? এটি একটি বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপের একটি দুর্দান্ত শক্তিশালী সংস্করণ! এবং আমি স্কোয়াশ গহ্বরে পুরো রসুনের লবঙ্গ ভাজার জন্য তার কৌশলটি পছন্দ করি।

হেক্টর সানচেজ

আপনি নীচে এই সাধারণ রোস্টেড বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপের বিশদ রেসিপি (প্রকরণ সহ!) খুঁজে পেতে পারেন। শুভ স্যুপ ঋতু!

এই বিষয়ে

সোল সুইট ‘টেটারস
সোল সুইট ‘টেটারস
পতন বা থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য একটি নতুন, সুস্বাদু মিষ্টি আলুর রেসিপি খুঁজছেন? রি ড্রামন্ডের মিষ্টি আলুর থালা ব্যবহার করে দেখুন যা প্রচুর বাদামী চিনি এবং পেকানগুলির জন্য আহ্বান করে।
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ হল সাপ্তাহিক রাতের খাবার বা আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য নিখুঁত ফলস সাইড ডিশ। রী ড্রামন্ড এটি পছন্দ করে—তার বাড়িতে কীভাবে সংস্করণ তৈরি করবেন তা এখানে!
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
খামার জল
খামার জল
র্যাঞ্চ ওয়াটার হল সর্বকালের সবচেয়ে সহজ গ্রীষ্মকালীন ককটেল রেসিপি। তাজা চুনের রস, টাকিলা এবং বুদবুদ মিনারেল ওয়াটার সহ, এটি রী ড্রামন্ডের গো-টু পানীয়!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
এই প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক রেসিপিটি একটি চমত্কার বিশেষ অনুষ্ঠানের খাবার। একটি রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইন্স ডে খাবারের জন্য রসুন মাখা আলু এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
বীফ স্ট্রগানফ
বীফ স্ট্রগানফ
এই বিশ্বের কিছু জিনিস বলে রাতের খাবার যেমন দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস থেকে এই বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি: ডিনারটাইম কুকবুক। বিফ স্ট্রোগানফ কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে শিখুন।
হ্যামবার্গার স্যুপ
হ্যামবার্গার স্যুপ
এই হৃদয়গ্রাহী হ্যামবার্গার স্যুপ রেসিপি বিশুদ্ধ আরাম খাদ্য. এটি স্থল গরুর মাংস এবং প্রচুর শাকসবজি দিয়ে ভরা। খসখসে রুটি বা গ্রিলড পনির দিয়ে পরিবেশন করুন!
ম্যাকারনি সালাদ
ম্যাকারনি সালাদ
এই ম্যাকারনি সালাদ রেসিপিটি রি ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয়! এটি ক্রিমি কিন্তু হালকা এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে পূর্ণ। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের পটলাক্সের জন্য এটি তৈরি করুন!
বাকলাভা
বাকলাভা
বাকলাভা মুখরোচক, তবে বাড়িতে তৈরি হলে এটি সবচেয়ে মুখরোচক। রি ড্রামন্ডের সহজ, সুস্বাদু রেসিপি ব্যবহার করে এখানে কীভাবে বাকলাভা তৈরি করবেন তা শিখুন।
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
যদিও দোকান থেকে কেনা চকোলেট পুডিং আসলেই স্বাদ এবং মানের দিক থেকে বেশ শালীন, আমি আমার নিজের চকলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারেই পছন্দ করি।
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
এই স্লো কুকার ব্রোকলি পনির স্যুপ একটি ঠান্ডা শীতের দিনে গরম করার সবচেয়ে সহজ উপায়। আপনার পুরো পরিবারটিও এই রেসিপিটি পছন্দ করবে!
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
আপনার যখন একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপির প্রয়োজন হয়, তখন এই ব্রেইজড গরুর মাংসের ছোট পাঁজরগুলিই উত্তর। এগুলি তৈরি করা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং এত কোমল।
মুরগীর সালাদ
মুরগীর সালাদ
মুরগির সালাদ তৈরি করার জন্য রি ড্রামন্ডের প্রিয় উপায় হল কুঁচকানো বাদাম, মিষ্টি আঙ্গুর এবং প্রচুর তাজা ডিল। দুপুরের খাবারের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিটি স্কুপ করুন!
চিকেন এনচিলাডাস
চিকেন এনচিলাডাস
এই চিকেন এনচিলাডাস একসাথে ফেলে দেওয়া এত সহজ। তারা আপনার ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে থাকা আইটেমগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি আমার সর্বকালের প্রিয় আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে নেমে যায়। এই মৌলিক বিয়ার রুটির রেসিপিটি আপনার তৈরি করা সবচেয়ে সহজ!
লাসাগনা রোলআপস
লাসাগনা রোলআপস
সুস্বাদু, মাংসল লাসাগনা রোলআপগুলি তৈরি করা খুব মজাদার - বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে সমস্ত ধরণের পনির দিয়ে স্টাফ করেন৷ একক পরিবেশন খাবারের জন্য একটি বড় প্যানে বা ছোট ফয়েল লোফ প্যানে তৈরি করুন।
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
স্তরযুক্ত সালাদ
স্তরযুক্ত সালাদ
এই সুদৃশ্য স্তরযুক্ত সালাদ রেসিপিটি একটি বড় বাটিতে সবুজ শাক, সেদ্ধ ডিম, বেকন, টমেটো, মটর, পনির, পেঁয়াজ এবং একটি ক্রিমি ড্রেসিংকে স্ট্যাক করে। এটা পটলাক পরিপূর্ণতা!