বেকড জিটি

বেকড জিটি একটি ক্লাসিক বেকড পাস্তা ডিশ। এটা মূলত কোন ধরনের টমেটো বা মাংসের সস কোনো রকমের পনির দিয়ে একটি থালায় বেক করা এবং অবশ্যই, জিটি নুডলস—যদি না আপনি আমি না হন তবে আপনার হাতে থাকা মোস্ট্যাসিওলির মতো পাস্তার আকার ব্যবহার করুন। এটাও ঠিক আছে। কেউ কেউ শুধু টমেটো বা মেরিনার সস ব্যবহার করেন। যে, অবশ্যই, এই বাড়িতে উড়ে না. মাংস থাকতে হবে। মাংস অবশ্যই থাকবে। আমি গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং ইতালীয় সসেজের সংমিশ্রণ ব্যবহার করি, তবে আপনি চাইলে সমস্ত গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন। পনিরের ধরন হিসাবে, কিছু লোক শুধুমাত্র মোজারেলা ব্যবহার করে, অন্যরা সর্বত্র আলোড়িত একটি গুই পনির মিশ্রণ ব্যবহার করতে পছন্দ করে। আমি পরের ক্যাম্পে আছি এবং ওহ আমার চির-প্রেমময় মঙ্গলময় এই সুস্বাদু।

বেকড জিটি এবং লাসাগনার মধ্যে পার্থক্য কী?

এটি সবই পাস্তার আকারে এবং কীভাবে এটি একসাথে রাখা হয়। Lasagna ব্যবহার করে... ভাল, lasagna নুডলস! নুডলস প্রতিটি স্তরের মধ্যে পনির এবং সস দিয়ে একটি বেকিং ডিশে স্ট্যাক করা হয়। বেকড জিটি, তবে, জিটি নুডুলস ব্যবহার করে যা সস এবং পনির দিয়ে ফেলে দেওয়া হয়। এখনও কিছু লেয়ারিং জড়িত আছে তবে সামান্য তাই এটি লাসাগ্নার চেয়ে দ্রুত এবং সহজে একসাথে আসে।

বেকড জিটিতে কি রিকোটা পনির থাকে?

এটা নিশ্চিত করে. রিকোটা অন্য দুই ধরনের পনির এবং ডিমের সাথে মিশিয়ে একটি ক্রিমি মিশ্রণ তৈরি করে যা পাস্তাকে আবৃত করে। আপনার যদি রিকোটা না থাকে তবে আপনি সর্বদা কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন।

বেকড জিটি কি সময়ের আগে তৈরি করা যায়?

হ্যাঁ! এটি দুই দিন আগে পর্যন্ত একত্রে রাখা যায়, ঢেকে রাখা যায় এবং ফ্রিজে আন-বেক করে সংরক্ষণ করা যায়। সময় এলে শুধু বেক করুন! ফ্রিজ থেকে আসছে কিনা এই নির্দেশাবলীর চেয়ে আপনাকে 15 মিনিট (বা তার বেশি) বেশি সময় রান্না করার পরিকল্পনা করতে হবে।

বেকড জিটি কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?

এই রেসিপি মহান অবশিষ্টাংশ তোলে! বেকড জিটি ফ্রিজে 4 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হবে। প্লাস্টিকের মোড়ক বা ফয়েলে থালাটি শক্তভাবে মোড়ানো বা বায়ুরোধী পাত্রে অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করা নিশ্চিত করুন।

বেকড জিতির জন্য একটি ভাল সাইড ডিশ কি?

এই থালাটিতে সমস্ত হৃদয়গ্রাহী মাংসের সস এবং সমৃদ্ধ, গুই পনির সহ, বেকড জিটি ঠান্ডা এবং সতেজ দিকগুলির সাথে দুর্দান্ত যায়৷ আমি এটি একটি তাজা সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করতে পছন্দ করি। এবং রসুন পনির রুটি ছাড়া একটি পাস্তা থালা কি? একটি হতাশা, যে কি.

উৎপাদনের:

12পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

পনেরমিনিট

 

রান্নার সময়:

চার পাঁচমিনিট

 

মোট সময়:

1ঘন্টা

 

উপকরণ

• 2 টেবিল চামচ।

  জলপাই তেল

• 1

  পুরো বড় পেঁয়াজ, কাটা

• 3

  লবঙ্গ রসুন, কিমা

• 1 পাউন্ড.

  ইতালিয়ান সসেজ

• 1 পাউন্ড.

  নিচের দিকের গরুর মাংস

• 1

  (28-oz.) রস সহ পুরো টমেটো করতে পারেন

• 2

  (14.5-oz.) ক্যান টমেটো সস বা মেরিনার সস

• 2 চা চামচ

  ইতালিয়ান মশলা

• 1/2 চা চামচ

  লাল মরিচ থাক

• কোশার লবণ, স্বাদমতো

• কালো মরিচ, স্বাদমতো

• 16 oz

  ziti বা mostaccioli, পুরোপুরি আল dente না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়

• পনের oz

  পুরো দুধ রিকোটা পনির

  কলাগুলির স্বাদ কেমন?

• 1 1/2 পাউন্ড.

  মোজারেলা পনির, গ্রেট করা এবং ভাগ করা

• 1/2 গ.

  গ্রেট করা পারমেসান পনির

• 1

  ডিম

• তাজা কাটা পার্সলে

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 একটি পাত্রে অলিভ অয়েল মাঝারি আঁচে গরম করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ইতালীয় সসেজ এবং গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। স্বাদ এবং আর্দ্রতার জন্য কিছুটা পিছনে রেখে চর্বি ঝেড়ে ফেলুন।
  2.  ধাপ2 রস, টমেটো সস, ইটালিয়ান সিজনিং, লাল মরিচ ফ্লেক্স, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টমেটো যোগ করুন। নাড়ুন এবং 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এর পরে, ঠান্ডা করার জন্য একটি বাটিতে 3 থেকে 4 কাপ সস সরান।
  3.  ধাপ3 ওভেন 375°F এ প্রিহিট করুন।
  4.  ধাপ4 একটি পৃথক বাটিতে, রিকোটা পনির, 2 কাপ গ্রেট করা মোজারেলা, পারমেসান, ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মাত্র কয়েকবার একসাথে নাড়ুন (পুরোপুরি মিশ্রিত করবেন না)।
  5.  ধাপ5 পাস্তা ছেঁকে নিন এবং রান্না বন্ধ করতে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা করুন। রান্না করা পাস্তাটি পনিরের মিশ্রণের সাথে বাটিতে ঢেলে দিন এবং সামান্য একত্রিত করতে টস করুন (এখনও বড় গলদ থাকা উচিত)। ঠান্ডা মাংসের সস যোগ করুন এবং একত্রিত করতে টস করুন।
  6.  ধাপ6 একটি বড় ক্যাসেরোল ডিশে প্রলিপ্ত পাস্তার অর্ধেক যোগ করুন। উপরে অবশিষ্ট সসের অর্ধেক চামচ, তারপর বাকি মোজারেলা পনিরের অর্ধেক দিয়ে উপরে। প্রলিপ্ত পাস্তা, সস এবং মোজারেলার আরেকটি স্তর দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 20 মিনিট। ওভেন থেকে সরান এবং পরিবেশন করার আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। পরিবেশনের আগে পাস্তার উপরে কাটা পার্সলে ছিটিয়ে দিন!

অগ্রগামী মহিলা

 এই রেসিপি ভালবাসা? এই পরবর্তী একটি চেষ্টা করুন! 

•   হাতা 
•   সেরা লাসাগনা। কখনো। 
•   বেকড রাভিওলি 

কিছু রসুন কুচি দিয়ে শুরু করুন।

এবং কিছু পেঁয়াজ কুচি করুন।

তারপরে একটি পাত্রে পেঁয়াজ এবং রসুন মাঝারি আঁচে অলিভ অয়েল দিয়ে ফেলে দিন। তাদের চারপাশে নাড়ুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঘরের এত সুন্দর গন্ধের জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ যে সবাই রান্নাঘরে ছুটে এসে আপনাকে জড়িয়ে ধরে এবং বলে, 'রাতের খাবারের জন্য কী, প্রিয় মা এবং স্ত্রী? আমরা খেতে প্রস্তুত।'

এবং তারপর আপনি চিৎকার 'সাইকি!' এবং তারপর আপনি একটি খুব খারাপ পদ্ধতিতে বকাবকি.

সেখানে কিছু ইতালীয় সসেজ নিন। (উচ্চারণ 'আই-টালিয়ান')…

এবং পাত্রে পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে ম্যাশ করুন।

কিছু হ্যামবার্গারও নিক্ষেপ করুন।

অথবা শুধু সসেজ ব্যবহার করুন!

অথবা শুধু হ্যামবার্গার ব্যবহার করুন!

এটা একটা স্বাধীন দেশ, মেনার্ড!

দুঃখিত আমি আপনাকে মেনার্ড বলেছিলাম।

আমি সমস্ত বিস্ময়বোধক পয়েন্টগুলির জন্য মনুমেন্টালভাবে দুঃখিত।

মাংস সব বাদামী না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

চর্বি ঝেড়ে ফেলুন (তবে পুরো বেকড ডিশটি সুন্দর এবং আর্দ্র এবং ওহ-অত-ক্ষয়প্রাপ্ত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য দয়া করে কিছুটা রেখে দিন) এবং পুরো টমেটোর একটি বড় ক্যানে ঢেলে দিন…

এবং নিয়মিত ওল' ক্যান বা দুটি টমেটো সস।

আপনি প্রস্তুত মেরিনারা সসের কয়েকটি বয়ামেও ফেলে দিতে পারেন। কিন্তু আমি 'মেটার' খণ্ড পছন্দ.

এটি চারপাশে নাড়ুন এবং কিছু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

কিছু ইতালীয় মশলা নিক্ষেপ করুন... অথবা পার্সলে, বেসিল, ওরেগানো ইত্যাদির যে কোনো মিশ্রণ যা আপনি চান।

আর একটু মশলার জন্য...লাল মরিচের টুকরো!

তারপরে সসটি অল্প আঁচে সিদ্ধ হতে দিন।

যখন সস সিদ্ধ হচ্ছে, তখন কিছু মোস্ট্যাকসিওলি বুলিয়ে নিন।

এটি আল ডেন্টে পর্যায়ে পৌঁছানোর ঠিক আগে এটি নিষ্কাশন করুন। এটি পরে ওভেনে বেক করতে চলেছে, তাই আপনি চান যে এটি হয়ে গেলে কিছু কামড় দেওয়ার জন্য লড়াইয়ের সুযোগ থাকুক।

সস ভাল দেখায়!

তাই একটু ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য একটি আলাদা বাটিতে তিন বা চার কাপ সস চামচ দিয়ে দিন।

আপনি প্রায় 1.0293874 মিনিটের মধ্যে কেন দেখতে পাবেন।

ইতিমধ্যে, পনির মিশ্রণ তৈরি করুন। রিকোটার একটি টব ধরতে আপনার খুব ভীতিকর হাতটি ব্যবহার করুন যা একটি নগ্ন মুরগির মতো।

এটি একটি বাটি মধ্যে প্লপ, তারপর এটি একটি টুকরা বাটি মধ্যে plops যখন হাসুন.

হা হা হা হা হা!

হাহাহা!

হাহাহা।

হা.

আমি এখন ভাল বোধ করছি.

একগুচ্ছ মোজারেলা গ্রেট করুন...

এবং পাত্রে ফেলে দিন।

এরপরে, একগুচ্ছ পারমেসান/রোমানো/এশিয়াগো… সেই পরিবারের যেকোনো কিছু বা তিনটির সংমিশ্রণ যোগ করুন।

একটি ডিম ফাটুন, এবং কিছু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

তারপর কয়েকটা নাড়তে দিন। এটি সম্পূর্ণরূপে একত্রে মিশ্রিত করার জন্য যথেষ্ট নয়-আপনি চান রিকোটার বড় ঝাঁক এখনও অক্ষত।

(ঠান্ডা, ধুয়ে) পাস্তা ফেলে দিন...

এবং এটি পনির মিশ্রণে টস করুন - আবার, এটি থেকে হেক মিশ্রিত করবেন না। শুধু টস। শান্তিপূর্ণভাবে টস করুন।

এখন শুধু ঠাণ্ডা হওয়া সসের উপর ঢেলে দিন।

আমি জীবন ভালবাসি.

আপনি যেতে হিসাবে এটি ছুঁড়ে...

এবং যদি আপনি এটি প্রয়োজন মনে করেন তাহলে আরো কিছু যোগ করুন. আপনি এটি সত্যিই ক্রিমি হতে চান, কিন্তু সত্যিই sacy.

পিকি বা কিছু হতে হবে না!

হা.

এখন, অর্ধেক লেপা পাস্তা একটি খুব বড়, খুব হংকিন ক্যাসেরোল ডিশে ঢেলে দিন।

উপরে কিছু অতিরিক্ত সস চামচ…

তারপরে আরও কিছু মোজারেলা গ্রেট করুন এবং সসের উপর ছিটিয়ে দিন।

বাকি পাস্তা যোগ করুন, যোগ করার পরে এটি কিছুটা প্যাক করুন।

তারপর বাকি সসের উপর চামচ দিয়ে দিন...

এবং আরো মোজারেলা যোগ করুন।

আসলে, আপনার মেয়েকে আরও মোজারেলা যোগ করতে বলুন।

তারপর তার নখ পরীক্ষা করে বলুন, 'ইউ! গ্রোডি, ম্যান।'

তারপর তার জবাব শুনুন, 'মা তোমার কাছ থেকে শিখেছি।'

তারপর কাঁদুন এবং জীবনের একটি ভিন্ন উপায় কল্পনা করুন। একটি যে সুদৃশ্য নখ এবং প্যান্টিহোজ জড়িত.

তারপর এই সমস্ত চিন্তা আপনার মন থেকে বাদ দিন। সেখানে না যাওয়াই ভালো।

এটিকে চুলায় বেক করুন যতক্ষণ না এটি সুন্দর এবং বুদবুদ এবং দুর্দান্ত হয়!

তারপর কিছু কাটা তাজা পার্সলে ছিটিয়ে দিন যদি আপনার কাছে থাকে।

বা করবেন না, যদি আপনার কাছে না থাকে। আমি সহজ.

আসুন এবং এটি পান!

ইয়াম

আপনি এটিকে বর্গাকারে টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করতে পারেন… তবে এটিকে প্রথমে বসতে হবে এবং একটু সেট করতে হবে।

আমি কি উল্লেখ করেছি যে এটি সুস্বাদু?

আপনি এটি পছন্দ করবেন.

অগ্রগামী নারী সালসা

তুমি এটা পছন্দ করবে!

আপনি এটা গ্রাস করবেন.