ন্যান্টকেট ক্র্যানবেরি পাই

Nantucket ক্র্যানবেরি পাই কি?

এটি একটি অতি সাধারণ ডেজার্ট যাতে পেকান, তাজা ক্র্যানবেরি এবং অক্ষরের সাধারণ কাস্ট দিয়ে তৈরি একটি ব্যাটার থাকে: ময়দা, মাখন, চিনি এবং ডিম। এছাড়াও বাদামের নির্যাস রয়েছে যা এটিকে সবচেয়ে সুস্বাদু স্বাদ দেয়।

Nantucket ক্র্যানবেরি পাই একটি পাই বা একটি কেক?

এটা আপনি এটা হতে চান যাই হোক না কেন. এখানে কোনও অফিসিয়াল ক্রাস্ট বা ফিলিং নেই, যা এটিকে পাই-ওয়াইয়ের চেয়ে বেশি চটকদার মনে করে। আপনি এটিকে মুচিও বলতে পারেন কারণ এটি কীভাবে বের হয় - নীচের দিকে ফল এবং উপরে পিঠার অংশ। কিন্তু আমি ঐতিহ্য ভালবাসি, এবং যদি নানটকেটের ভাল লোকেরা এটিকে পাই বলতে চায়, আমিও তা করব।

আপনি Nantucket ক্র্যানবেরি পাই সঙ্গে কি পরিবেশন?

এটি খাঁটি স্বর্গ ভ্যানিলা আইসক্রিম বা হুইপড ক্রিমের ডলপ দিয়ে উষ্ণ পরিবেশন করা হয়। অবশ্যই, এটি যেমন অনেক সুস্বাদু... বিশেষ করে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের পর সকালের নাস্তার জন্য। (আমি কি শুধু বলেছি?)

উৎপাদনের:

10পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

10মিনিট

 

রান্নার সময়:

চার পাঁচমিনিট

 

মোট সময়:

55মিনিট

 

উপকরণ

• 2 গ.

  (স্তূপ করা) ক্র্যানবেরি

• 3/4 গ.

  পেকান, কাটা (পরিমাপ, তারপর কাটা)

• 1 23 গ.

  প্লাস 1 টেবিল চামচ। দানাদার চিনি, বিভক্ত

• 1 গ.

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 1/2 গ.

  লবণ ছাড়া মাখন, গলিত, প্লাস গ্রীসিং জন্য আরো

• 2

  ডিম, হালকাভাবে পেটানো

• 1 চা চামচ

  খাঁটি বাদাম নির্যাস

• 1/4 চা চামচ

  লবণ

  baybreeze

• ভ্যানিলা আইসক্রিম বা হুইপড ক্রিম, পরিবেশন করার জন্য

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন।
  2.  ধাপ2 উদারভাবে একটি কেক প্যান বা পাই প্যান মাখন. প্যানের নীচে ক্র্যানবেরি যোগ করুন। কাটা পেকানগুলিতে ছিটিয়ে দিন, তারপরে 2/3 কাপ চিনি ছিটিয়ে দিন।
  3.  ধাপ3 একটি মিশ্রণ বাটিতে, ময়দা, 1 কাপ চিনি, গলিত মাখন, ডিম, বাদামের নির্যাস এবং লবণ একত্রিত করুন। একত্রিত করতে আলতো করে নাড়ুন।
  4.  ধাপ4 ক্র্যানবেরি এবং পেকানগুলির উপরের অংশে ধীরে ধীরে ব্যাটারটি ঢেলে দিন যাতে পৃষ্ঠটি সমানভাবে ঢেকে যায়। প্রয়োজনে আলতো করে ছড়িয়ে দিন।
  5.  ধাপ5 45 থেকে 50 মিনিট বেক করুন। ওভেন থেকে অপসারণের 5 মিনিট আগে, সামান্য অতিরিক্ত ক্রঞ্চের জন্য অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন।
  6.  ধাপ6 ওয়েজেস কেটে আইসক্রিম বা সদ্য হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

একবার নানটকেট থেকে একটি পাই ছিল…

কিছু মনে করো না. দুঃখিত।

পাই সপ্তাহের তৃতীয় দিন! আর কী সুন্দর, চিনি ভরা দিন।

*বার্প*

আমি কিছুক্ষণের জন্য ক্র্যানবেরি পাইয়ের এই সংস্করণটি চেষ্টা করতে চাইছি, কারণ যখনই আমি এই শিশুদের মধ্যে একটির ছবি দেখি, আমি সবসময় মনে করি যে এটি পাই নয়। ওটা কেক। এবং আমি এমন কিছু করতে, চেষ্টা করতে, চিন্তা করতে, কথা বলতে এবং খেতে পছন্দ করি যা একেবারেই অর্থহীন।

আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে আমার সম্পর্কে এটি জানতেন.

Nantucket ক্র্যানবেরি পাই এর অনেক সংস্করণ প্রচুর। আমি প্রয়াত, মহান লরি কলউইন, একজন প্রিয় লেখক, রান্নার বইয়ের লেখক এবং গুরমেট ম্যাগাজিনের অবদানকারী থেকে একটি মৌলিক রেসিপি গ্রহণ করেছি। ফলাফল এই বিশ্বের বাইরে ছিল. আমি এটা পছন্দ করি.

এবং আমি জানি আপনিও এটি পছন্দ করবেন।

আপনি যাদের কাছে এটি পরিবেশন করেন তাদের থেকে নিম্নলিখিত মন্তব্যের সাথে বোমাবর্ষণের জন্য প্রস্তুত থাকুন:

এটা পাই না! এটা কেক!

যার প্রতি আমি আপনাকে উত্তর দিতে উৎসাহিত করি:

এটা Nantucket মধ্যে পাই.

কে ওটার সাথে তর্ক করতে পারে?

আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে! এই ধরনের একটি সহজ ট্রিট তৈরি করতে:

নরম মাখন দিয়ে একটি কেক প্যান (খুব, খুব উদারভাবে) গ্রিজ করে শুরু করুন।

নাশপাতি খাস্তা

ফাটল এবং crevices মধ্যে পেতে!

এরপরে, একটি স্তূপ করা দুই কাপ তাজা ক্র্যানবেরি নিন। মোটা, সরস, টকটকে।

এগুলি মাখনযুক্ত প্যানে ছিটিয়ে দিন…

এবং তাদের একটি একক স্তরে সাজান।

এর পরে, কিছু পেকান পরিমাপ করুন...

তারপর এগুলি কেটে নিন।

ঘটনাচক্রে, এটি সাধারণত স্মারক পরিণতির হয় না, তবে মনে রাখবেন যে রেসিপিগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে

* 1/2 কাপ কাটা পেকান (এর মানে আপনি সেগুলি কেটে নিন, তারপরে পরিমাপ করুন)

এবং

* 1/2 কাপ পেকান, কাটা (এর মানে আপনি তাদের পরিমাপ করুন, তারপর কাটা)

ক্র্যানবেরির উপরে পেকান ছিটিয়ে দিন।

সুন্দর!

গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন রেসিপি

এর পরে, উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন।

এখন শোনো. ক্র্যানবেরি টার্ট হয়! তাদের চিনি দরকার, মানুষ।

দয়া করে এই ওয়েবসাইট থেকে চিৎকার করবেন না। আমরা যদি রসালো, মিষ্টি পীচ বা অন্য কিছু দিয়ে বেক করতাম, তাহলে এই সমস্ত চিনি স্বাভাবিকভাবেই ফলের মধ্যে থাকবে এবং আপনি তা জানতেও পারবেন না।

তাই আসলে, এই আরো সৎ!

আমি শুধু সম্পূর্ণরূপে যে আপ.

আমার কথা শুনবেন না।

এর পরে, একটি মিশ্রণ বাটিতে ময়দা এবং চিনি (হ্যাঁ আরও চিনি।) যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ুন।

গলানো মাখন যোগ করুন...

ফেটানো ডিম…

বাদামের নির্যাস…

আর এক ড্যাশ লবণ।

সব একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি একসাথে আলতো করে মেশান।

এটি বেশ পুরু হবে, তাই এটি সামনে টিপ করুন...

ব্রকলি এবং পনির স্যুপ রেসিপি

এবং এটি পুরু ফিতে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন।

যেকোনো গর্ত পূরণ করার জন্য আলতো করে ছড়িয়ে দিন, প্রয়োজনে 45 থেকে 50 মিনিট বেক করুন।

যখন আপনার যেতে প্রায় 5 থেকে 10 মিনিট থাকবে, ওভেনের দরজা খুলুন, প্যানটি যে র্যাকটি বসেছে তা টেনে বের করুন এবং উপরে কিছু চিনি ছিটিয়ে দিন। এটি পৃষ্ঠকে কিছুটা টেক্সচার এবং ক্রাঞ্চ দেবে।

সম্পন্ন! এবং আমার রান্নাঘরের গন্ধ তাই খুব ভাল.

খুব ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে নিন। শীর্ষটি সুন্দর এবং খাস্তা।

উহু. এই দেখায় এবং ঐশ্বরিক গন্ধ.

এবং স্বাদ. ওহ, প্রিয়. ক্র্যানবেরিগুলি, যদিও মিষ্টি, তবুও তাদের অন্যান্য, মিষ্টি, ফল থেকে আলাদা করার জন্য পর্যাপ্ত টার্টনেস বজায় রাখে। আমি পছন্দ করি যে সেখানে কিছু বড় টুকরো ক্র্যানবেরি ছিল। এটা মহান জমিন দিয়েছেন.

পাই সপ্তাহ! তিন পাই নিচে, দুই যেতে।

এটি আমার জীবনের সেরা সপ্তাহ।

(টুইটারে #PieWeek হ্যাশট্যাগ ব্যবহার করে আপনার প্রিয় অনলাইন পাইগুলিকে টুইট করতে মনে রাখবেন যাতে আমরা সবাই সুস্বাদু দেখতে পারি। আমি গতকাল অনেক ধন খুঁজে পেয়েছি!)

এই ক্র্যানবেরি পাই উপভোগ করুন। এটা সত্যিই একটি ট্রিট ছিল.