লোড করা নাচোস

গুরুতর মৃত।

আসলে, না আমি নই। শুধু মজা করছি!

দেখা? প্র্যাঙ্ক কলে আমি কেন ভয়ানক তার সঠিক উদাহরণ রয়েছে। আমি এটা চালু রাখতে পারছি না. আমার বোন বেটসি সুযোগ পেলে ঘন্টার পর ঘন্টা একটি প্র্যাঙ্ক কল রাখতে পারে। সে কখনই ফাটল না। একবারও না. কিন্তু আমি? আমি প্রথম বা দুটি লাইন সরবরাহ করব, তারপর আমি হাসব বা আমি বলব 'কিছু মনে করবেন না, শুধু মজা করছি' এবং হ্যাং আপ। সত্যি বলতে, আমার মধ্য নাম জাস্ট কিডিং হওয়া উচিত। আমি যখন আমার স্নায়ু হারিয়ে ফেলি তখন আমি সবসময় বলি।

আমি যা বলছি তা হ'ল আমরা সত্যিই আমাদের বাড়িতে নাচোসকে ভালবাসি, তারা তা হোক না কেন মুরগির নাচোস অথবা এই সুস্বাদু স্থল গরুর মাংস এবং শিম নাচোস fixings সঙ্গে উচ্চ স্তূপ! এই খাবারটি একটি সুপার বোল পার্টির জন্য চূড়ান্ত খেলা দিবসের খাবার। এবং যখন আমার স্বামী এবং বাচ্চারা নাচোসের আরও প্যারড-ডাউন প্ল্যাটার পছন্দ করে, আমি আমার হাত পেতে পারি এমন সবকিছু দিয়ে আমার লোড করতে পছন্দ করি। এই সংস্করণটি তারা যা চায় এবং আমি যা চাই তার মধ্যে বেড়া straddles. এটি প্রায় সব কিছু সংজ্ঞায়িত করে যা আমি এখানে রান্না করি।

খামার-শৈলী মটরশুটি কি?

'র্যাঞ্চ-স্টাইলের মটরশুটি' নামে একটি ব্র্যান্ড আছে যা আপনি অনেক মুদি দোকানে খুঁজে পেতে পারেন। তারা এই সুস্বাদু গ্রেভিতে টিনজাত পিন্টো বিনস যা জিরা, মরিচ গুঁড়ো এবং রসুনের মতো মশলা দিয়ে তৈরি। আমি নাচোসের উপরে এগুলি পছন্দ করি, তবে আপনি পিন্টো মটরশুটি, মরিচ মটরশুটি বা কালো মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন।

নাচোসের জন্য কোন পনির সেরা?

আপনি সত্যিই এখানে ভুল করতে পারবেন না. চেডার এবং মন্টেরি জ্যাক নাচোসের জন্য আমার প্রিয় দুটি ধরণের পনির কারণ তারা সত্যিই ভালভাবে গলে যায়। মরিচ জ্যাক একটু বেশি মশলার জন্য দুর্দান্ত হবে।

উৎপাদনের:

8পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

10মিনিট

 

রান্নার সময়:

পনেরমিনিট

 

মোট সময়:

25মিনিট

 

উপকরণ

• 1 টেবিল চামচ।

  জলপাই তেল

• 1

  হলুদ পেঁয়াজ, কাটা, বিভক্ত

• 2 পাউন্ড.

  নিচের দিকের গরুর মাংস

• 1/2 চা চামচ

  chili powder

• 1/2 চা চামচ

  পেপারিকা

• 1/2 চা চামচ

  জিরা

• 1/4 চা চামচ

  চূর্ণ লাল মরিচ

• 1/2 চা চামচ

  লবণ

• 1/2 চা চামচ

  স্থল গোলমরিচ

• 1

  ক্যান (14.5-oz.) পিন্টো মটরশুটি, মরিচ মটরশুটি, বা খামার শৈলীর মটরশুটি

• 1/2 গ.

  গরম পানি

• 6

  রোমা টমেটো, diced

• 1

  jalapeño, সূক্ষ্মভাবে কাটা

• 1/2

  গুচ্ছ ধনেপাতা পাতা, কাটা

• 1 লেবুর রস

• 1/2 চা চামচ

  লবণ

• টর্টিলা চিপস

• 1 1/2 গ.

  গ্রেট করা চেডার পনির, ভাগ করা

• 1 1/2 গ.

  মন্টেরি জ্যাক পনির

• 1

  avocado, pitted এবং diced

• টক ক্রিম (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি কড়াইতে, অলিভ অয়েল এবং অর্ধেক কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। এটি নরম হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করুন। মাংস সম্পূর্ণ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে চর্বি ঝরিয়ে নিন। মরিচের গুঁড়া, পেপারিকা, জিরা, চূর্ণ লাল মরিচ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। মটরশুটি এবং গরম জল যোগ করুন এবং নাড়ুন। আপনি অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করার সময় তাপ কমিয়ে দিন এবং সিদ্ধ করুন।
  2.  ধাপ2 পিকো ডি গ্যালো তৈরি করতে, একটি মাঝারি পাত্রে, বাকি অর্ধেক কাটা পেঁয়াজ টমেটো, জলপেনো, ধনেপাতা, চুনের রস এবং 1/2 চা চামচ লবণের সাথে একত্রিত করুন। একসাথে নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন।
  3.  ধাপ3 নাচোস তৈরি করতে, একটি থালা বা প্লেটে টর্টিলা চিপসের একটি স্তর রাখুন। গরুর মাংস/বিন মিশ্রণের একটি স্তর দিয়ে উপরে, তারপর চেডার পনির 1/4 কাপ ছাড়া বাকি সব। চিপসের আরেকটি স্তর, গরুর মাংস/বিন মিশ্রণের আরেকটি স্তর এবং মন্টেরি জ্যাক পনির যোগ করুন। চিপসের একটি চূড়ান্ত ছোট স্তর যোগ করুন, তারপরে গরুর মাংস এবং মটরশুটির একটি ছোট স্তর, তারপরে চেডারের একটি চূড়ান্ত ছিটিয়ে দিন।
  4.  ধাপ4 পনির গলে যাওয়া এবং বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত 45-সেকেন্ডের বৃদ্ধিতে মাইক্রোওয়েভ করুন। (আপনি প্লেটারটিকে 325°F ওভেনে রাখতে পারেন যদি এটি তাপরোধী হয়। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত এটিকে রেখে দিন।)
  5.  ধাপ5 অবিলম্বে ডাইস করা অ্যাভোকাডো এবং প্রচুর পিকো ডি গ্যালোতে ছিটিয়ে দিন। আপনি চাইলে এখানে এবং সেখানে টক ক্রিম এর ডলপস যোগ করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন!
     

অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি করুন...

এবং মাঝারি-উচ্চ আঁচে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে একটি কড়াইতে ফেলে দিন।

এক বা দুই মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রান্না করুন, তারপর মাটির মাংসে ফেলে দিন...

তা ভেঙ্গে…

এবং মাংস সম্পূর্ণ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন।

চর্বি ঝরিয়ে ফেলুন...

এরপর মরিচের গুঁড়া, পেপারিকা, জিরা, কুচানো লাল মরিচ, লবণ এবং গোলমরিচ দিন।

মশলা মেশানোর জন্য এটি চারপাশে নাড়ুন ...

তারপর মটরশুটি খুলুন। আমি র‍্যাঞ্চ স্টাইল বিন পছন্দ করি কারণ সেগুলি খুব র্যাঞ্চি (র্যাঞ্চির সাথে বিভ্রান্ত হবেন না) তবে আপনি আপনার পছন্দ মতো যেকোনওল বিন ব্যবহার করতে পারেন।

এগুলি সরাসরি কড়াইতে ঢেলে দিন।

এটিকে চারপাশে নাড়ুন, তারপরে গরম জলে ঢেলে দিন যাতে এটি আরও মসৃণ হয়। আঁচ কমিয়ে আনুন এবং বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করার সময় দূরে সিদ্ধ করুন।

এর পরে…

বাকি পেঁয়াজ কুচি করুন।

সমস্ত টমেটোর উপরের অংশগুলি বন্ধ করুন, তারপরে সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, তারপর স্লাইসগুলিকে স্ট্রিপে কাটুন…

এবং তাদের ডাইস করার জন্য বিপরীত দিকে কাটা।

তাপের জন্য, একটি জালাপেনোর উপরে এবং নীচের অংশটি বন্ধ করুন...

তারপর পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং স্ট্রিপগুলিকে একটি সূক্ষ্ম পাশায় কেটে নিন।

পেঁয়াজ, টমেটো এবং জালাপেনো একটি বাটিতে নিক্ষেপ করুন এবং তাদের বলুন আপনি এখনই ফিরে আসবেন।

ধনেপাতার অর্ধেক গুচ্ছের পাতা ছিঁড়ে নিন এবং এটি একটি রুক্ষ চপ দিন…

সসেজ ডিম আলু ক্যাসেরোল অগ্রগামী মহিলা

তারপর বাটিতে ফেলে দিন।

একটি চুন অর্ধেক করে কাটা…

তারপর রসে ছেঁকে নিন।

সামান্য লবণ ছিটিয়ে দিন...

এবং একসাথে নাড়ুন। পিকো ডি গ্যালো, বাচ্চা!

আমি আসলে পিকো দে গ্যালো চাঙ্কি পছন্দ করি যেমনটি আগের ফটোতে রয়েছে, কিন্তু আমি এটিকে ফেলে দিয়েছি এবং আমার পরিবারের আরও বেশি বুদ্ধিমান লোকেদের জন্য এটিকে আরও সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলেছি।

আমি কোনো নাম বলতে যাচ্ছি না।

কয়েকটি অ্যাভোকাডো অর্ধেক টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ভাল জিনিস বের করুন।

অ্যাভোকাডো গুলোকে স্লাইস করে কেটে নিন...

তারপর এগুলিকে ডাইস আপ করুন।

অবশেষে… পনির! আমি চেডার এবং মন্টেরি জ্যাক উভয়ই গ্রেট করেছি, কিন্তু আমি সেগুলি মিশ্রিত করিনি।

আমি আপনাকে এক মিনিটের মধ্যে দেখাব কেন!

নাচোস একত্রিত করতে, একটি থালা বা প্লেটে চিপসের একক স্তর তৈরি করুন।

গরুর মাংস/বিন মিশ্রণের একটি বড় স্কুপ নিন...

এবং এটি সমস্ত চিপস জুড়ে ছিটিয়ে দিন। সেখানে কিছু রস পেতে ভয় পাবেন না এবং সত্যিই এই অগোছালো করতে!

চেডারের একটি স্তরে ছিটিয়ে দিন...

তারপরে চিপসের আরেকটি স্তর নিক্ষেপ করুন...

গরুর মাংস এবং মটরশুটি আরেকটি স্তর…

তারপর মন্টেরি জ্যাকের একটি সুন্দর স্তর।

আমি চিপসের একটি চূড়ান্ত স্তর প্রতিহত করতে পারিনি।

এবং গরুর মাংস এবং মটরশুটি আরেকটি স্তর।

এবং চেডার আরেকটি স্তর।

এরপরে, পনির পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত আমি 45-সেকেন্ডের ব্যবধানে নাচোসকে ন্যুক করেছিলাম।

আমি একটি টি-শার্ট পেতে চাই যাতে লেখা আছে I Nuked the Nachos.

আমি দুষ্ট.

কিন্তু আমাকে এই কাজ করতে হয়েছিল।

এবং তারপর আমি এই কাজ ছিল. আরে, তারা সবজি! যাতে নাচোসের পুরো থালাটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

হতে পারে.

আমি নিশ্চিত জানি এটা তাদের সুস্বাদু করে তোলে!

আমি এই সঙ্গে প্রথম অভিজ্ঞতা আছে.

এই উপভোগ করুন, বলছি! তারা সম্পূর্ণ মুখরোচক। এবং আপনি আপনার পছন্দ মতো অতিরিক্ত যোগ করতে পারেন: টক ক্রিম, কাটা কালো জলপাই - যে কোনও কিছু। এবং আমি এগুলি সম্পর্কে যা পছন্দ করি তা হল নীচের দিকের চিপগুলি সমস্ত গুই উপাদানগুলির নীচে কিছুটা নরম হতে শুরু করে, যখন উপরেরগুলি আরও খাস্তা থাকে। তাই নীচের অংশগুলি কিছুক্ষণ পর মিনি এনচিলাডাস বা নরম টাকোর মতো। ঐশ্বরিক !