প্রধান খাদ্য এবং রান্না ভাজা গোল স্টেক

1 min read · 22 days ago

Share 

ভাজা গোল স্টেক

আপনি রাতের খাবারের জন্য চাবুক আপ করতে পারেন সবচেয়ে সহজ জিনিস এক. এটি একটি আলুর সাইড ডিশ এবং একটি বড় সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন...অথবা সাদা রুটির দুই টুকরোর মধ্যে এটিকে ভেঙে দিন। স্বর্গ।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
পনেরমিনিট

উপকরণ

ভাজা-গোলাকার স্টেকরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 3 পাউন্ড.

    কিউব স্টেক (গোলাকার স্টেক যা অতিরিক্ত টেন্ডার করা হয়েছে)

  • 1 গ.

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 1 চা চামচ

    পাকা লবণ

  • 3 চা চামচ

    কালো মরিচ, বা স্বাদ

  • লবণ, মশলা মাংসের জন্য

  • 1/2 গ.

    ক্যানোলা তেল (আরও প্রয়োজন হলে)

  • 2 টেবিল চামচ।

    মাখন

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন ভাজা-গোলাকার স্টেক

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1মাঝারি আঁচে একটি বড় কড়াইতে তেল গরম করুন।
    2. ধাপ2ময়দা, পাকা লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে মেশান।
    3. ধাপ3লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্টেকের উভয় পাশে সিজন করুন। প্রতিটি টুকরো ময়দার মিশ্রণে ড্রেজ করুন, যতটা সম্ভব ময়দা দিয়ে প্রলেপ দিন।
    4. ধাপ4ভাজার ঠিক আগে প্যানে মাখন যোগ করুন।
    5. ধাপ5মাখন গলে গেলে, মাখন/তেলের মিশ্রণে স্টেকের টুকরো ভাজুন। পাশগুলো গভীর সোনালি বাদামী হয়ে গেলে ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন।
    6. ধাপ6একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে সরান। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
    7. ধাপ7YUM

ভাজা-গোলাকার স্টেক-2

অগ্রগামী মহিলা

আপনি শুধু এই এক আমাকে বিশ্বাস করতে যাচ্ছেন.

আমি প্রায় চৌদ্দ বছর ধরে দেশে বাস করছি, পিকি বাচ্চাদের এবং কাউবয়দের মধ্যে। সেই চৌদ্দ বছরে, আমার পৃথিবীর লোকেরা কী খাবে, আর কী খাবে না সে সম্পর্কে আমি মূল্যবান জ্ঞান সঞ্চয় করেছি।

তারা, উদাহরণস্বরূপ, চোরা চিলির সমুদ্র খাদ খাবে না। আমি আমার চোখ বন্ধ করতে পারি না এবং এমন কিছু হতে চাই যা তাই না। এটা শুধু ঘটতে যাচ্ছে না.

তারা, 100% সময় এবং বিনা দ্বিধায়, তবে, ভাজা গোল স্টেক খাবে।

(এবং আমি আপনাকে একটু গোপনে জানাব: আমিও করব।)

ভাজা রাউন্ড স্টেক একটি যাদুকর আনন্দ: সহজ, প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে চাবুক করা সহজ এবং এত স্বাদযুক্ত, আপনি এমনকি বিশ্বাস করতে পারবেন না যে আপনি কি খাচ্ছেন তা সস্তা গরুর মাংসের একটি ভাজা টুকরো। এটির স্বাদ খুব ভাল, এবং আপনি এটিকে একটি আলুর সাইড ডিশের সাথে স্কিললেট থেকে তাজা করে খেতে পারেন, বা দুই টুকরো সাদা রুটির মধ্যে টুকরো টুকরো করে বা (সম্ভবত আমার প্রিয় অ্যাপ্লিকেশন) ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা করে খেতে পারেন।

শুধু এটা ব্যবহার করে দেখুন।

শুধু একবার.

আপনি আমি কি বলতে চাই দেখতে পাবেন.

ভাজা-গোলাকার স্টেক-৩

আমার স্থানীয় মুদি দোকানে এভাবেই মাংস বিক্রি হয়। এটাকে এখানে কিউব স্টেক বলা হয়।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-4

মূলত, আপনার যা প্রয়োজন তা হল টেন্ডার করা গোলাকার স্টেক যা অতিরিক্ত টেন্ডার করা হয়েছে এবং ঝরঝরে, স্কয়ারিশ টুকরো করে কাটা হয়েছে।

আপনি যদি দোকানে এটি বিক্রি না করেন তবে আপনি নিয়মিত গোলাকার স্টেক কিনতে পারেন, তারপর একটি ম্যালেটের সূক্ষ্ম, স্পাইকড সাইড ব্যবহার করে নিজেই এটি পাউন্ড করতে পারেন।

আমার মা ওভাবে করতেন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-5

মাঝারি আঁচে একটি কড়াই গরম করুন, তারপর প্যানের পৃষ্ঠকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত ক্যানোলা তেল যোগ করুন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-6

একটি থালা বা পাই প্লেট নিন এবং এক কাপ বা তার মতো ময়দা, কিছু পাকা লবণ (আপনার পছন্দের যাই হোক না কেন), এবং প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ যোগ করুন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-7

এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন, মরিচের উপাদান মূল্যায়ন করুন...


ভাজা-গোলাকার স্টেক-8

তারপরে আরও মরিচ ফেলে দিন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-9

এখন দুই দিকেই মাংসের মৌসুম! শুধু লবণ এবং মরিচ হবে।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-10

এবার একে একে পাকা স্টেকের টুকরোগুলো ময়দার মিশ্রণে ফেলে দিন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-11

এটি চালু…


ভাজা-গোলাকার স্টেক-12

তারপরে ময়দার মিশ্রণটি উপরে ফেলে দিন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে প্যাট-প্যাট-প্যাট করুন যাতে আপনি যতটা পারেন মাংসের পৃষ্ঠে ময়দা আটকে যায়।

মনে রাখবেন যে আমি এখানে ডিম ধোয়া/ভারী ব্রেডিং পদ্ধতি গ্রহণ করতে চাই না। আমি আমার রান্নার বইতে সেই চিকেন ফ্রাইড স্টেক পদ্ধতিটি দেখাই, এবং এটি সুস্বাদু। কিন্তু এর সৌন্দর্য হল নিছক সরলতা - ডিম এবং দুধ মেশানোর বিষয়ে কোন চিন্তা নেই - এবং একটি হালকা টেক্সচার এবং স্বাদ।

এটি আমার গল্প এবং আমি এটির সাথে লেগে আছি।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-13

মাংস সরান...


ভাজা-গোলাকার স্টেক-14

এটি একটি প্লেটে রাখুন ...


ভাজা-গোলাকার স্টেক-15

…এবং ময়দার মিশ্রণে সমস্ত মাংস প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-16

প্যানের তেল এখন সুন্দর এবং গরম, তাই শেষ মুহূর্তে 1 থেকে 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। এটি স্টেকটিকে আরও কিছুটা সোনালি-বাদামী রঙ দেবে…

এবং, ভাল, এটি মাখন। আপনার সবসময় একটি কারণ থাকতে হবে না।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-17

মাখন গলে গেলে 3 থেকে 4 টুকরা স্টেক যোগ করুন। এটি এখনই সিজল হওয়া উচিত এবং এটি ভাজার সাথে সাথে সিজলিং চালিয়ে যাওয়া উচিত।

যদি এটি সিজল না হয়, তেল যথেষ্ট গরম হয় না।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-18

এগিয়ে যান এবং প্লেট থেকে অতিরিক্ত ময়দা (পাই প্যান নয় - প্লেট যেখানে স্টেকের প্রলিপ্ত টুকরা বসেছিল) স্টেকের টুকরোগুলিতে ফেলে দিন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-19

তারপর সেগুলি রান্না করতে দিন যতক্ষণ না পাশগুলি সুন্দর এবং সোনালি দেখাতে শুরু করে। এটি প্রায় দুই মিনিট সময় নেবে।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-20

তারপর তাদের উপর উল্টানো!


ভাজা-গোলাকার স্টেক-21

তাদের অন্য দিকে প্রায় এক মিনিট রান্না করতে দিন।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-22

এই গন্ধ কতটা ভালো তা আপনি জানেন না! রাউন্ড স্টেক রান্না করার সময় সুস্বাদু গন্ধ পায়।

আমাকে বিশ্বাস কর. আমি এসব জানি।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-23

সেগুলি হয়ে গেলে, প্যান থেকে স্টেকগুলি সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল বেরিয়ে যায়।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-24

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর বাদাম হন তবে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শীর্ষগুলিকে নির্দ্বিধায় ড্যাব করুন।

এবং যদি আপনি হন তবে আপনি সম্ভবত এটি তৈরি করছেন না।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-25

এখন, আপনি স্মাশড পটেটোর মতো কিছুর সাথে প্লেটে থাকা অবস্থায় এগুলি পরিবেশন করতে পারেন …


ভাজা-গোলাকার স্টেক-26

গরম আলু বিধ্বস্ত…


ভাজা-গোলাকার স্টেক-27

অথবা আলু বা গ্র্যাটিন। (এই খাবারটি উচ্চারিত হয় আলু awww grawwwt’n .)

তবে আমি আপনাকে ভাজা গোল স্টেক খাওয়ার আমার প্রিয় উপায় দেখাই।

পাত্র চুলায় ভাজা

তোমাদের বন্ধনে আবদ্ধ কর. এটা সত্যিই, সত্যিই ভীতিকর পেতে সম্পর্কে এখানে.


ভাজা-গোলাকার স্টেক-28

সাদা স্যান্ডউইচ রুটি। গমের রুটি নয়। রাই নয়। পাম্পারনিকেল নয়। সাদা। নরম। মুশকিল। মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন।

আপনি মিরাকল হুইপ দিয়ে রুটি ছড়িয়ে দিতে পারেন। তবে আপনি যদি করেন তবে দয়া করে আমাকে এটি সম্পর্কে বলবেন না।

অলৌকিক চাবুক জন্য লুসিফার থেকে.


ভাজা-গোলাকার স্টেক-29

প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কালো মরিচ দেশের এই অংশে দৈনন্দিন রান্নার একটি প্রধান উপাদান। এটি সম্পর্কে দুটি উপায় নেই।


ভাজা-গোলাকার স্টেক-30

এরপর আসে ভাজা স্টেক। (আমি এটিকে প্যান থেকে সরিয়ে দেওয়ার প্রায় 30 মিনিট কেটে গেছে কারণ মার্লবোরো ম্যান আমাকে তার সাথে দৌড়াতে বাধ্য করেছিল এবং আমি সাময়িকভাবে মারা গিয়েছিলাম৷ তবে এটি প্যান থেকে তাজা হলে এটি আরও ভাল।)


ভাজা-গোলাকার স্টেক-31

তারপরে উপরের পাউরুটির অন্য স্লাইসটি ভেঙে দিন।

এবং যখন আমি চূর্ণবিচূর্ণ বলতে, আমি সত্যিই সেখানে এটি টিপুন মানে.


মাঝখান থেকে টুকরো টুকরো করে খাও...

এবং পুরোপুরি শান্তি অনুভব করুন, এমনকি যদি তা কয়েক মিনিটের জন্যও হয়।

আরামদায়ক খাবারের কথা এটাই।

উপভোগ করুন!



এই বিষয়ে

পারফেক্ট পট রোস্ট
পারফেক্ট পট রোস্ট
এই পাত্র রোস্ট রেসিপিটি একটি চক রোস্ট দিয়ে শুরু হয় যা বাদামী হয়ে যায় এবং তারপর কোমল এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত ব্রেস করা হয়। আপনার পরিবার এই আন্তরিক ডিনার পছন্দ করবে!
চিকেন স্প্যাগেটি
চিকেন স্প্যাগেটি
এই চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতের খাবারের ধারণা। এটি দ্য পাইওনিয়ার ওম্যানের সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ 'মেক আগে' আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
একটি তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল রেসিপির এই বিজয়ীকে চাবুক আপ করার জন্য চারটি উপাদান প্রয়োজন। এটা তৈরি করা এত সহজ!
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
কাজু চিকেন
কাজু চিকেন
প্যান সস সহ একটি আরামদায়ক কাজু মুরগির রেসিপি যা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক সমন্বয় তৈরি করে।
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
Ree Drummond এর নিখুঁত পাউন্ড কেক রেসিপি একমাত্র আপনার প্রয়োজন হবে। সহজ উপাদান ব্যবহার করে, সহজ কেকটি আর্দ্র, স্বাদযুক্ত এবং এক টুকরোতে বেরিয়ে আসে!
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
এই সুস্বাদু চিকেন টর্টিলা স্যুপের রেসিপিটি ঘরে তৈরি ট্যাকো সিজনিং এবং প্রচুর টপিংস সহ জিনিসগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়: পনির, টক ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু!
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ একই লেয়ার ডিপ যা আমি আশির দশকে খেয়ে বড় হয়েছি, কিছু পরিবর্তন সহ।
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
এটি একটি চমত্কার, সহজ গরুর মাংসের স্টু রেসিপি যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আপনার আত্মাকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত। বিয়ার এবং পাপরিকা দিয়ে বিফ স্টু কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
এই চিকেন ফ্রাইড স্টেক রেসিপি দিয়ে আপনার সমস্ত আরামদায়ক খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করুন। পুরো জিনিসের উপর একটি মইযুক্ত গ্রেভি দিয়ে ম্যাশ করা আলুর গাদা পরিবেশন করুন!
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
আপনার সমস্ত গ্রীষ্মের পিকনিক এবং বারবিকিউর জন্য Ree Drummond এর পারফেক্ট পটেটো সালাদ তৈরি করুন। আলু মাখানো রহস্য!
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
হেড সালাদ
হেড সালাদ
পটলাকে এই ক্লাসিক মটর সালাদ আনুন! এটি হিমায়িত সবুজ মটর, পনির এবং কাটা বেকন দিয়ে তৈরি। উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
এই নাশপাতি খাস্তা রেসিপি পতন আপেল ডেজার্ট থেকে চমৎকার প্রস্থান! একটি ফল ভরাট এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আইসক্রিম
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
ডাম্প কেক
ডাম্প কেক
এখানে সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির একটির জন্য আপনার চূড়ান্ত গাইড রয়েছে—কেক ডাম্প করুন! এটি চাবুক আপ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি এবং এত তাড়াতাড়ি একসাথে আসে।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।