প্রধান খাদ্য এবং রান্না গরুর মাংস ফজিটাস

1 min read · 12 days ago

Share 

গরুর মাংস ফজিটাস

টর্টিলা এবং সমস্ত ফিক্সিনের সাথে পরিবেশিত সুস্বাদু গ্রিলড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক। পৃথিবীতে আমার প্রিয় জিনিস এক!

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
2ঘন্টা
রান্নার সময়:
পনেরমিনিট
মোট সময়:
2ঘন্টাপনেরমিনিট

উপকরণ

গরুর মাংসরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    পুরো গরুর মাংস ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক

  • 1/2 গ.

    জলপাই তেল

  • 3 টেবিল চামচ।

    ওরচেস্টারশায়ার সস

    ঢালু জো উপাদান
  • 1/3 গ.

    তাজা চুনের রস

  • 3

    লবঙ্গ রসুন, কিমা

  • 1 টেবিল চামচ।

    জিরা

  • 1 টেবিল চামচ।

    chili powder

  • 1/2 চা চামচ

    লাল মরিচ থাক

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    গোল মরিচ

  • 1 টেবিল চামচ।

    চিনি

  • 2

    মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং কাটা

  • 1

    লাল বেল মরিচ, কাটা

  • 1

    কমলা বেল মরিচ, কাটা

  • 1

    সবুজ বেল মরিচ, কাটা

  • 1

    হলুদ বেল মরিচ, কাটা

  • তেল, ভাজার জন্য

  • ময়দা টর্টিলাস, উষ্ণ

  • পনির (গ্রেটেড চেডার/জ্যাক বা চূর্ণ কুয়েসো ফ্রেস্কো), টপিংয়ের জন্য

  • সালসা, টপিং জন্য

  • টপিং জন্য টক ক্রিম,

  • সিলান্ট্রো পাতা, টপিং জন্য

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন গরুর মাংস

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি থালায়, অলিভ অয়েল, ওরচেস্টারশায়ার সস, চুনের রস, রসুন, জিরা, মরিচের গুঁড়া, লাল মরিচ ফ্লেক্স, লবণ, গোলমরিচ এবং চিনি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। একটি পৃথক থালা মধ্যে marinade অর্ধেক ঢালা। একটি থালায়, ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি রাখুন, এটিকে কোটে ঘুরিয়ে দিন। দ্বিতীয় থালায়, কোট বাঁক, সব সবজি রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে থালা-বাসন ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
    2. ধাপ2টর্টিলা এবং টপিংস প্রস্তুত করুন।
    3. ধাপ3মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি ভারী কড়াই গরম করুন এবং কিছু তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। শাকসবজি যোগ করুন এবং সেগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না সেগুলি রান্না হয় তবে এখনও কিছুটা শক্ত হয় এবং সুন্দর কালো/বাদামী টুকরা থাকে। একটি প্লেটে সরান এবং একপাশে সেট করুন।
    4. ধাপ4একই স্কিললেট (বা আপনার কাছে থাকলে গ্রিল প্যান) উচ্চ তাপে গরম করুন এবং কিছু তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। মাঝারি বিরল না হওয়া পর্যন্ত প্রতি পাশে প্রায় 2 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন। সরান এবং 5 মিনিটের জন্য একটি কাটিং বোর্ডে বিশ্রামের অনুমতি দিন। পরিবেশন করার আগে মাংসটি স্লাইস করুন এবং সমস্ত ফিক্সিন দিয়ে পরিবেশন করুন। সুস্বাদু!

যখন আমি গরুর মাংসের ফাজিটাসের প্রতি আগ্রহ পাই, তখন আমি সেগুলি না খাওয়া পর্যন্ত আমি আর কিছুই ভাবতে পারি না। গভীর আকাঙ্ক্ষা তৈরি হওয়ার পরে আমি সপ্তাহান্তে সেগুলি তৈরি করেছি - এবং না, আমি যতদূর জানি আমি মনে করি গর্ভবতী নই - এবং ওহহহ, পুরস্কারটি খুব মিষ্টি ছিল।

beef-fajitas-2

আমি কীভাবে এগুলি তৈরি করতে চাই তা এখানে।

beef-fajitas-3

একটি থালায় কিছু জলপাই তেল গুঁজে দিয়ে শুরু করুন...

beef-fajitas-4

তারপর কিছু ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন।

এবং সেখানে আপনি এটা আছে! গরুর মাংস ফজিটাস।

শুধু মজা করছি.

beef-fajitas-5

তারপর এক গুচ্ছ চুন কেটে নিন...

beef-fajitas-6

আর রস ছেঁকে নিন।

পাস্তা ভদকা সস রেসিপি


beef-fajitas-7

তারপর রসুন কুচি করে নিন...


beef-fajitas-8

এবং এটা নিক্ষেপ, খুব!


beef-fajitas-9

মশলার জন্য, আমি জিরা ব্যবহার করেছি...


beef-fajitas-10

কারণ আমি জিরা পছন্দ করি এবং আমি এটিকে টেক্স-মেক্সির সাথে যুক্ত করি।


beef-fajitas-11

আর কিছু লঙ্কা গুঁড়ো...


beef-fajitas-12

এবং তাপের জন্য লাল মরিচ ফ্লেক্স।


beef-fajitas-13

বড় বিং!

আমি কেন শুধু বড্ডা বিং বলেছি তা আমার কোন ধারণা নেই।

কখনও কখনও এই জিনিসগুলি বেরিয়ে আসে।


beef-fajitas-14

কিছু লবণ যোগ করুন...


beef-fajitas-15

কিছু কালো মরিচ...


beef-fajitas-16

এবং সামান্য চিনি, কারণ এটি সুস্বাদু আরও ভাল করে তোলে।


beef-fajitas-17

এখন, পুরো জগাখিচুড়ি একসাথে ফেটানো...


beef-fajitas-18

এবং এর অর্ধেকটি দ্বিতীয় থালায় ঢেলে দিন।

আমি এক মিনিটের মধ্যে কেন আপনাকে বলব।


beef-fajitas-19

আপনার হুঙ্কা গরুর মাংস নিন এবং এটি একটি খাবারে ফেলে দিন...


beef-fajitas-20

তারপর মেরিনেডে কোট করার জন্য মাংসটি উল্টে দিন।


beef-fajitas-21

এখন শাকসবজির জন্য, যা ফজিটাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ: কয়েকটি পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন...


beef-fajitas-22

একটি লাল গোলমরিচ…


beef-fajitas-23

একটি কমলা বেল মরিচ…


beef-fajitas-24

একটি চিৎকার বেল মরিচ…


beef-fajitas-25

এবং একটি সবুজ বেল মরিচ।

আমি সব রং ভালোবাসি.

তবে আপনি কেবল একটি বা দুটি বেছে নিতে পারেন।

এছাড়াও আপনি duced ducchini করতে পারেন.

কাটা মাশরুম।

গরম ভুট্টা ডিপ

আপনার পছন্দের যেকোনো সবজি।


beef-fajitas-26

তাদের দ্বিতীয় থালায় ফেলে দিন...


beef-fajitas-27

আপনার হাত ব্যবহার করে শাকসবজি চারপাশে টস করুন এবং ম্যারিনেডে কোট করুন। এটি তাদের সম্পূর্ণরূপে লুকিয়ে রাখবে না, এটি তাদের মশলার সামান্য আবরণ দেবে।

এবং এখানে জিনিসটি হল: অনেক লোক একসাথে থালায় মাংস এবং সবজি ফেলে দেয়। অনেক মানুষ শুধু মাংস এবং সবজি একসাথে মেরিনেট করতে পছন্দ করে।

আমি নিজে অনেক কিছু করেছি।

কিন্তু কিছু লোক কাঁচা মাংস এবং কাঁচা সবজি একসাথে মেরিনেট করার ধারণা পছন্দ করে না।

আমি মুরগির সাথে সেভাবে আছি। তবে গরুর মাংস দিয়ে নয়।

কিন্তু এই পোস্টের উদ্দেশ্যে, আমি তাদের আলাদাভাবে marinating দেখিয়েছি যে এটি কতটা সহজ তা দেখানোর জন্য।

এখন, এগুলিকে ফ্রিজে রেখে দিন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য তাদের ম্যারিনেট করতে দিন।


beef-fajitas-28

আপনি যখন ফাজিটা তৈরি করতে প্রস্তুত হন, মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি কড়াই গরম করুন এবং সামান্য জলপাই তেল বা ক্যানোলা তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। শাকসবজি ফেলে দিন...


beef-fajitas-29

এবং সেগুলি রান্না করুন, চারপাশে নাড়ুন...


beef-fajitas-30

যতক্ষণ না তারা সুন্দর এবং সোনালি হয়, বাদামী এবং কালো কিছু ফ্লেক সহ। আমি সবজি ভিজে যেতে পছন্দ করি না; আমি এখনও তাদের একটু কামড় দিতে চাই!


beef-fajitas-31

একটি বাটি বা প্লেটে শাকসবজি সরান, তারপর ফিক্সিনগুলি প্রস্তুত করুন: আমি কিছু কুইসো ফ্রেস্কো টুকরো টুকরো করে দিয়েছি, যা আমি পছন্দ করি, তবে আপনি যে কোনও গ্রেটেড পনিরও ব্যবহার করতে পারেন!


beef-fajitas-32

আমি পনিরের সাথে যেতে কিছু সালসা এবং টক ক্রিম নিয়েছি, কিন্তু আপনি যদি কিছু পিকো ডি গ্যালো এবং/অথবা গুয়াকামোল খেতে চান তবে আমি আপনাকে একটুও দোষ দেব না।


অগ্রগামী মহিলা টার্কি ব্রাইন
beef-fajitas-33

একই স্কিললেটে বা গ্রিল প্যানে কিছু তেল গুঁজে দিন যদি আপনার কাছে থাকে এবং ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকের উপর ফেলে দিন। তাপ খুব বেশি হওয়া দরকার!


beef-fajitas-34

প্রথমে এটিকে এক মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, তারপর এটিকে একই দিকে 45 ডিগ্রি ঘোরান যাতে সুন্দর গ্রিল চিহ্ন তৈরি হয়।


beef-fajitas-35

এক মিনিটের বেশি না পরে, ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি উল্টান...


beef-fajitas-36

অন্য দিকে এবং এটি রান্না করুন, এটিকে আবার 45 ডিগ্রি ঘোরান, মোট এক মিনিট, দেড় মিনিটের জন্য।

আপনি ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি বেশি রান্না করতে চান না এবং এটি পাতলা হওয়ার কারণে এটি অল্প সময়ের মধ্যেই রান্না হয়ে যাবে! তাই সম্ভবত মোট 3 থেকে 4 মিনিট আপনি যা করতে চান…হয়তো একটু কম।

আমি গরুর মাংস বেশি রান্না করতে ভয় পাই। আমি যে কোন মূল্যে এটা এড়িয়ে যাই।

যদি না এটি স্থল গরুর মাংস হয়। তারপর আমি বন্য বিসর্জন দিয়ে এটি থেকে হেক রান্না করি।


beef-fajitas-37

যখন এটি করা হয়? তা-দা!


beef-fajitas-38

এই খেতে যথেষ্ট ভাল দেখায়.


beef-fajitas-39

স্টেকটিকে পাতলা স্ট্রিপে স্লাইস করুন...


beef-fajitas-40

এবং কামড় একটি দম্পতি ছিঁচকে নিশ্চিত করুন. আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে সবকিছুই ভালো স্বাদের, তাই না?

তারপর, আপনি যখন এটি নিশ্চিত করেছেন, তখন আরও কয়েকটি কামড় লুকিয়ে রাখুন।

প্রয়োজন অনুযায়ী পুনরাবৃত্তি করুন।


beef-fajitas-41

আমি মনে করি স্টেক এবং সবজি উভয়ই সরাসরি কাটিং বোর্ডে পরিবেশন করা মজাদার।


beef-fajitas-42

এটা এটা খুব grabbable প্রদর্শিত করে তোলে.


beef-fajitas-43

শেষে, কিছু খুব, খুব গরম ময়দার টর্টিলা বের করে আনুন যাতে সবাই তৈরি করা শুরু করতে পারে! আমি সবজি দিয়ে শুরু করেছি...


beef-fajitas-44

গরুর মাংসের কিছু স্ট্রিপ…


beef-fajitas-45

প্রচুর পরিশ্রম, আমি বলতে চাচ্ছি…


beef-fajitas-46

খুব মশলাদার সালসা একটি চমৎকার চামচ…


গরুর মাংস

এক টুকরো টক ক্রিম…


beef-fajitas-47

এবং তারপর, একটু সতেজতার জন্য, কয়েকটি ধনেপাতা পাতা।

উহ...ইম!


beef-fajitas-48

এটা ঠিক এখানে ভবিষ্যদ্বাণী, বাবু.


বিশুদ্ধ ভবিষ্যদ্বাণী।

(এবং ভবিষ্যদ্বাণী, আমি এখন জানি, অর্থ ভাগ্য বলা। আমি শব্দভান্ডারে দুর্দান্ত! না।)

সহজ কার্বোনার রেসিপি

এই বিষয়ে

ব্ল্যাকবেরি মুচি
ব্ল্যাকবেরি মুচি
রী ড্রামন্ডের প্রিয় স্টাইল মুচি হল কেকি এবং মিষ্টি প্রচুর তাজা ফলের সাথে বেক করা হয়। এই ক্লাসিক রেসিপিটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট!
ভাজা মরিচ পাই
ভাজা মরিচ পাই
ফ্রিটো চিলি পাই হল একটি সহজ রেসিপি যা আপনার পতনের অস্ত্রাগারে ফুটবল সিজন, হ্যালোইন পার্টি এবং সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য। এটা শুধু Fritos, মরিচ এবং পনির!
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
কার্বোনারা পাস্তা
কার্বোনারা পাস্তা
পাস্তা কার্বোনারার জন্য Ree Drummond এর সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনার পরিবারের জন্য তৈরি করার জন্য নিখুঁত খাবার।
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু একটি সহজ ডিনার বা সাইড ডিশ তৈরি করে।
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
একটি ড্রামন্ড পরিবারের প্রিয়, এই পাত্র রোস্টটি অর্ধেক সময়ে রান্না করে এবং ক্রিমি ম্যাশ করা আলুগুলির সাথে ভালভাবে জোড়া দেয়।
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
রি ড্রামন্ডের নিখুঁত আলু স্যুপ বছরের পর বছর ধরে পাঠকের প্রিয় রেসিপি। খাঁটি আরামদায়ক খাবার, এটি খাস্তা বেকন, চেডার পনির এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
Ree এর রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা রেসিপি হল সবচেয়ে সহজ ডিপ! একটি তাজা, মশলাদার নাস্তার জন্য এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর এবং ডালের সমস্ত উপাদানগুলিকে গাদা করুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
হ্যালোইন কুমড়ো খোদাই করার পরে রোস্টেড পেপিটা একটি কুড়কুড়ে পুরস্কার! এই স্ন্যাক রেসিপিটি আপনার শুরুর স্থান হিসাবে ব্যবহার করুন, তবে আপনি যেভাবে চান আপনার বীজ সিজন করুন।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
জিবলেট গ্রেভি
জিবলেট গ্রেভি
Giblet গ্রেভি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজের জন্য অপরিহার্য! মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং আধা ঘন্টার সাথে, রি ড্রামন্ডের রেসিপিটি সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য।
স্প্যাগেটি সস
স্প্যাগেটি সস
একটি সমৃদ্ধ, মাংসযুক্ত স্প্যাগেটি সস যা তৈরি করা সহজ এবং স্প্যাগেটি, লাসাগনা, গার্লিক ব্রেডের উপরে বা রিকোটা-স্টাফড পাস্তার খোসার উপরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
Edna Mae এর টক ক্রিম প্যানকেক রেসিপি Ladd Drummond এর ঠাকুরমার কাছ থেকে এসেছে। কোমল, তুলতুলে, এবং সামান্য টেঞ্জি, তারা একটি পারিবারিক প্রাতঃরাশের প্রিয়।
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই হল একটি ক্রিমি, নো-বেক ডেজার্ট যা রিফ্রেশিং পুদিনা স্বাদ এবং চকোলেটে পূর্ণ। রেসিপিটিতে ক্রিম ডি মেন্থে, ক্রিম ডি কাকাও এবং একটি ওরিও ক্রাস্ট রয়েছে।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
Ree এর প্রিয় চিনি কুকি রেসিপি আপনার সমস্ত ছুটির বেকিং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত। আপনার পরিবারের সাথে এই কুকিগুলি সাজান, অথবা ক্রিসমাস কুকি অদলবদলের জন্য তৈরি করুন৷