প্রধান খাদ্য এবং রান্না গরুর মাংস ফজিটাস

1 min read · 13 days ago

Share 

গরুর মাংস ফজিটাস

টর্টিলা এবং সমস্ত ফিক্সিনের সাথে পরিবেশিত সুস্বাদু গ্রিলড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক। পৃথিবীতে আমার প্রিয় জিনিস এক!

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
2ঘন্টা
রান্নার সময়:
পনেরমিনিট
মোট সময়:
2ঘন্টাপনেরমিনিট

উপকরণ

গরুর মাংসরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    পুরো গরুর মাংস ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক

  • 1/2 গ.

    জলপাই তেল

  • 3 টেবিল চামচ।

    ওরচেস্টারশায়ার সস

    ঢালু জো উপাদান
  • 1/3 গ.

    তাজা চুনের রস

  • 3

    লবঙ্গ রসুন, কিমা

  • 1 টেবিল চামচ।

    জিরা

  • 1 টেবিল চামচ।

    chili powder

  • 1/2 চা চামচ

    লাল মরিচ থাক

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    গোল মরিচ

  • 1 টেবিল চামচ।

    চিনি

  • 2

    মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং কাটা

  • 1

    লাল বেল মরিচ, কাটা

  • 1

    কমলা বেল মরিচ, কাটা

  • 1

    সবুজ বেল মরিচ, কাটা

  • 1

    হলুদ বেল মরিচ, কাটা

  • তেল, ভাজার জন্য

  • ময়দা টর্টিলাস, উষ্ণ

  • পনির (গ্রেটেড চেডার/জ্যাক বা চূর্ণ কুয়েসো ফ্রেস্কো), টপিংয়ের জন্য

  • সালসা, টপিং জন্য

  • টপিং জন্য টক ক্রিম,

  • সিলান্ট্রো পাতা, টপিং জন্য

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন গরুর মাংস

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি থালায়, অলিভ অয়েল, ওরচেস্টারশায়ার সস, চুনের রস, রসুন, জিরা, মরিচের গুঁড়া, লাল মরিচ ফ্লেক্স, লবণ, গোলমরিচ এবং চিনি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। একটি পৃথক থালা মধ্যে marinade অর্ধেক ঢালা। একটি থালায়, ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি রাখুন, এটিকে কোটে ঘুরিয়ে দিন। দ্বিতীয় থালায়, কোট বাঁক, সব সবজি রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে থালা-বাসন ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
    2. ধাপ2টর্টিলা এবং টপিংস প্রস্তুত করুন।
    3. ধাপ3মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি ভারী কড়াই গরম করুন এবং কিছু তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। শাকসবজি যোগ করুন এবং সেগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না সেগুলি রান্না হয় তবে এখনও কিছুটা শক্ত হয় এবং সুন্দর কালো/বাদামী টুকরা থাকে। একটি প্লেটে সরান এবং একপাশে সেট করুন।
    4. ধাপ4একই স্কিললেট (বা আপনার কাছে থাকলে গ্রিল প্যান) উচ্চ তাপে গরম করুন এবং কিছু তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। মাঝারি বিরল না হওয়া পর্যন্ত প্রতি পাশে প্রায় 2 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন। সরান এবং 5 মিনিটের জন্য একটি কাটিং বোর্ডে বিশ্রামের অনুমতি দিন। পরিবেশন করার আগে মাংসটি স্লাইস করুন এবং সমস্ত ফিক্সিন দিয়ে পরিবেশন করুন। সুস্বাদু!

যখন আমি গরুর মাংসের ফাজিটাসের প্রতি আগ্রহ পাই, তখন আমি সেগুলি না খাওয়া পর্যন্ত আমি আর কিছুই ভাবতে পারি না। গভীর আকাঙ্ক্ষা তৈরি হওয়ার পরে আমি সপ্তাহান্তে সেগুলি তৈরি করেছি - এবং না, আমি যতদূর জানি আমি মনে করি গর্ভবতী নই - এবং ওহহহ, পুরস্কারটি খুব মিষ্টি ছিল।

beef-fajitas-2

আমি কীভাবে এগুলি তৈরি করতে চাই তা এখানে।

beef-fajitas-3

একটি থালায় কিছু জলপাই তেল গুঁজে দিয়ে শুরু করুন...

beef-fajitas-4

তারপর কিছু ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন।

এবং সেখানে আপনি এটা আছে! গরুর মাংস ফজিটাস।

শুধু মজা করছি.

beef-fajitas-5

তারপর এক গুচ্ছ চুন কেটে নিন...

beef-fajitas-6

আর রস ছেঁকে নিন।

পাস্তা ভদকা সস রেসিপি


beef-fajitas-7

তারপর রসুন কুচি করে নিন...


beef-fajitas-8

এবং এটা নিক্ষেপ, খুব!


beef-fajitas-9

মশলার জন্য, আমি জিরা ব্যবহার করেছি...


beef-fajitas-10

কারণ আমি জিরা পছন্দ করি এবং আমি এটিকে টেক্স-মেক্সির সাথে যুক্ত করি।


beef-fajitas-11

আর কিছু লঙ্কা গুঁড়ো...


beef-fajitas-12

এবং তাপের জন্য লাল মরিচ ফ্লেক্স।


beef-fajitas-13

বড় বিং!

আমি কেন শুধু বড্ডা বিং বলেছি তা আমার কোন ধারণা নেই।

কখনও কখনও এই জিনিসগুলি বেরিয়ে আসে।


beef-fajitas-14

কিছু লবণ যোগ করুন...


beef-fajitas-15

কিছু কালো মরিচ...


beef-fajitas-16

এবং সামান্য চিনি, কারণ এটি সুস্বাদু আরও ভাল করে তোলে।


beef-fajitas-17

এখন, পুরো জগাখিচুড়ি একসাথে ফেটানো...


beef-fajitas-18

এবং এর অর্ধেকটি দ্বিতীয় থালায় ঢেলে দিন।

আমি এক মিনিটের মধ্যে কেন আপনাকে বলব।


beef-fajitas-19

আপনার হুঙ্কা গরুর মাংস নিন এবং এটি একটি খাবারে ফেলে দিন...


beef-fajitas-20

তারপর মেরিনেডে কোট করার জন্য মাংসটি উল্টে দিন।


beef-fajitas-21

এখন শাকসবজির জন্য, যা ফজিটাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ: কয়েকটি পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন...


beef-fajitas-22

একটি লাল গোলমরিচ…


beef-fajitas-23

একটি কমলা বেল মরিচ…


beef-fajitas-24

একটি চিৎকার বেল মরিচ…


beef-fajitas-25

এবং একটি সবুজ বেল মরিচ।

আমি সব রং ভালোবাসি.

তবে আপনি কেবল একটি বা দুটি বেছে নিতে পারেন।

এছাড়াও আপনি duced ducchini করতে পারেন.

কাটা মাশরুম।

গরম ভুট্টা ডিপ

আপনার পছন্দের যেকোনো সবজি।


beef-fajitas-26

তাদের দ্বিতীয় থালায় ফেলে দিন...


beef-fajitas-27

আপনার হাত ব্যবহার করে শাকসবজি চারপাশে টস করুন এবং ম্যারিনেডে কোট করুন। এটি তাদের সম্পূর্ণরূপে লুকিয়ে রাখবে না, এটি তাদের মশলার সামান্য আবরণ দেবে।

এবং এখানে জিনিসটি হল: অনেক লোক একসাথে থালায় মাংস এবং সবজি ফেলে দেয়। অনেক মানুষ শুধু মাংস এবং সবজি একসাথে মেরিনেট করতে পছন্দ করে।

আমি নিজে অনেক কিছু করেছি।

কিন্তু কিছু লোক কাঁচা মাংস এবং কাঁচা সবজি একসাথে মেরিনেট করার ধারণা পছন্দ করে না।

আমি মুরগির সাথে সেভাবে আছি। তবে গরুর মাংস দিয়ে নয়।

কিন্তু এই পোস্টের উদ্দেশ্যে, আমি তাদের আলাদাভাবে marinating দেখিয়েছি যে এটি কতটা সহজ তা দেখানোর জন্য।

এখন, এগুলিকে ফ্রিজে রেখে দিন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য তাদের ম্যারিনেট করতে দিন।


beef-fajitas-28

আপনি যখন ফাজিটা তৈরি করতে প্রস্তুত হন, মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি কড়াই গরম করুন এবং সামান্য জলপাই তেল বা ক্যানোলা তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। শাকসবজি ফেলে দিন...


beef-fajitas-29

এবং সেগুলি রান্না করুন, চারপাশে নাড়ুন...


beef-fajitas-30

যতক্ষণ না তারা সুন্দর এবং সোনালি হয়, বাদামী এবং কালো কিছু ফ্লেক সহ। আমি সবজি ভিজে যেতে পছন্দ করি না; আমি এখনও তাদের একটু কামড় দিতে চাই!


beef-fajitas-31

একটি বাটি বা প্লেটে শাকসবজি সরান, তারপর ফিক্সিনগুলি প্রস্তুত করুন: আমি কিছু কুইসো ফ্রেস্কো টুকরো টুকরো করে দিয়েছি, যা আমি পছন্দ করি, তবে আপনি যে কোনও গ্রেটেড পনিরও ব্যবহার করতে পারেন!


beef-fajitas-32

আমি পনিরের সাথে যেতে কিছু সালসা এবং টক ক্রিম নিয়েছি, কিন্তু আপনি যদি কিছু পিকো ডি গ্যালো এবং/অথবা গুয়াকামোল খেতে চান তবে আমি আপনাকে একটুও দোষ দেব না।


অগ্রগামী মহিলা টার্কি ব্রাইন
beef-fajitas-33

একই স্কিললেটে বা গ্রিল প্যানে কিছু তেল গুঁজে দিন যদি আপনার কাছে থাকে এবং ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকের উপর ফেলে দিন। তাপ খুব বেশি হওয়া দরকার!


beef-fajitas-34

প্রথমে এটিকে এক মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, তারপর এটিকে একই দিকে 45 ডিগ্রি ঘোরান যাতে সুন্দর গ্রিল চিহ্ন তৈরি হয়।


beef-fajitas-35

এক মিনিটের বেশি না পরে, ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি উল্টান...


beef-fajitas-36

অন্য দিকে এবং এটি রান্না করুন, এটিকে আবার 45 ডিগ্রি ঘোরান, মোট এক মিনিট, দেড় মিনিটের জন্য।

আপনি ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি বেশি রান্না করতে চান না এবং এটি পাতলা হওয়ার কারণে এটি অল্প সময়ের মধ্যেই রান্না হয়ে যাবে! তাই সম্ভবত মোট 3 থেকে 4 মিনিট আপনি যা করতে চান…হয়তো একটু কম।

আমি গরুর মাংস বেশি রান্না করতে ভয় পাই। আমি যে কোন মূল্যে এটা এড়িয়ে যাই।

যদি না এটি স্থল গরুর মাংস হয়। তারপর আমি বন্য বিসর্জন দিয়ে এটি থেকে হেক রান্না করি।


beef-fajitas-37

যখন এটি করা হয়? তা-দা!


beef-fajitas-38

এই খেতে যথেষ্ট ভাল দেখায়.


beef-fajitas-39

স্টেকটিকে পাতলা স্ট্রিপে স্লাইস করুন...


beef-fajitas-40

এবং কামড় একটি দম্পতি ছিঁচকে নিশ্চিত করুন. আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে সবকিছুই ভালো স্বাদের, তাই না?

তারপর, আপনি যখন এটি নিশ্চিত করেছেন, তখন আরও কয়েকটি কামড় লুকিয়ে রাখুন।

প্রয়োজন অনুযায়ী পুনরাবৃত্তি করুন।


beef-fajitas-41

আমি মনে করি স্টেক এবং সবজি উভয়ই সরাসরি কাটিং বোর্ডে পরিবেশন করা মজাদার।


beef-fajitas-42

এটা এটা খুব grabbable প্রদর্শিত করে তোলে.


beef-fajitas-43

শেষে, কিছু খুব, খুব গরম ময়দার টর্টিলা বের করে আনুন যাতে সবাই তৈরি করা শুরু করতে পারে! আমি সবজি দিয়ে শুরু করেছি...


beef-fajitas-44

গরুর মাংসের কিছু স্ট্রিপ…


beef-fajitas-45

প্রচুর পরিশ্রম, আমি বলতে চাচ্ছি…


beef-fajitas-46

খুব মশলাদার সালসা একটি চমৎকার চামচ…


গরুর মাংস

এক টুকরো টক ক্রিম…


beef-fajitas-47

এবং তারপর, একটু সতেজতার জন্য, কয়েকটি ধনেপাতা পাতা।

উহ...ইম!


beef-fajitas-48

এটা ঠিক এখানে ভবিষ্যদ্বাণী, বাবু.


বিশুদ্ধ ভবিষ্যদ্বাণী।

(এবং ভবিষ্যদ্বাণী, আমি এখন জানি, অর্থ ভাগ্য বলা। আমি শব্দভান্ডারে দুর্দান্ত! না।)

সহজ কার্বোনার রেসিপি

এই বিষয়ে

সোল সুইট ‘টেটারস
সোল সুইট ‘টেটারস
পতন বা থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য একটি নতুন, সুস্বাদু মিষ্টি আলুর রেসিপি খুঁজছেন? রি ড্রামন্ডের মিষ্টি আলুর থালা ব্যবহার করে দেখুন যা প্রচুর বাদামী চিনি এবং পেকানগুলির জন্য আহ্বান করে।
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ হল সাপ্তাহিক রাতের খাবার বা আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য নিখুঁত ফলস সাইড ডিশ। রী ড্রামন্ড এটি পছন্দ করে—তার বাড়িতে কীভাবে সংস্করণ তৈরি করবেন তা এখানে!
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
খামার জল
খামার জল
র্যাঞ্চ ওয়াটার হল সর্বকালের সবচেয়ে সহজ গ্রীষ্মকালীন ককটেল রেসিপি। তাজা চুনের রস, টাকিলা এবং বুদবুদ মিনারেল ওয়াটার সহ, এটি রী ড্রামন্ডের গো-টু পানীয়!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
এই প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক রেসিপিটি একটি চমত্কার বিশেষ অনুষ্ঠানের খাবার। একটি রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইন্স ডে খাবারের জন্য রসুন মাখা আলু এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
বীফ স্ট্রগানফ
বীফ স্ট্রগানফ
এই বিশ্বের কিছু জিনিস বলে রাতের খাবার যেমন দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস থেকে এই বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি: ডিনারটাইম কুকবুক। বিফ স্ট্রোগানফ কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে শিখুন।
হ্যামবার্গার স্যুপ
হ্যামবার্গার স্যুপ
এই হৃদয়গ্রাহী হ্যামবার্গার স্যুপ রেসিপি বিশুদ্ধ আরাম খাদ্য. এটি স্থল গরুর মাংস এবং প্রচুর শাকসবজি দিয়ে ভরা। খসখসে রুটি বা গ্রিলড পনির দিয়ে পরিবেশন করুন!
ম্যাকারনি সালাদ
ম্যাকারনি সালাদ
এই ম্যাকারনি সালাদ রেসিপিটি রি ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয়! এটি ক্রিমি কিন্তু হালকা এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে পূর্ণ। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের পটলাক্সের জন্য এটি তৈরি করুন!
বাকলাভা
বাকলাভা
বাকলাভা মুখরোচক, তবে বাড়িতে তৈরি হলে এটি সবচেয়ে মুখরোচক। রি ড্রামন্ডের সহজ, সুস্বাদু রেসিপি ব্যবহার করে এখানে কীভাবে বাকলাভা তৈরি করবেন তা শিখুন।
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
যদিও দোকান থেকে কেনা চকোলেট পুডিং আসলেই স্বাদ এবং মানের দিক থেকে বেশ শালীন, আমি আমার নিজের চকলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারেই পছন্দ করি।
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
এই স্লো কুকার ব্রোকলি পনির স্যুপ একটি ঠান্ডা শীতের দিনে গরম করার সবচেয়ে সহজ উপায়। আপনার পুরো পরিবারটিও এই রেসিপিটি পছন্দ করবে!
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
আপনার যখন একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপির প্রয়োজন হয়, তখন এই ব্রেইজড গরুর মাংসের ছোট পাঁজরগুলিই উত্তর। এগুলি তৈরি করা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং এত কোমল।
মুরগীর সালাদ
মুরগীর সালাদ
মুরগির সালাদ তৈরি করার জন্য রি ড্রামন্ডের প্রিয় উপায় হল কুঁচকানো বাদাম, মিষ্টি আঙ্গুর এবং প্রচুর তাজা ডিল। দুপুরের খাবারের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিটি স্কুপ করুন!
চিকেন এনচিলাডাস
চিকেন এনচিলাডাস
এই চিকেন এনচিলাডাস একসাথে ফেলে দেওয়া এত সহজ। তারা আপনার ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে থাকা আইটেমগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি আমার সর্বকালের প্রিয় আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে নেমে যায়। এই মৌলিক বিয়ার রুটির রেসিপিটি আপনার তৈরি করা সবচেয়ে সহজ!
লাসাগনা রোলআপস
লাসাগনা রোলআপস
সুস্বাদু, মাংসল লাসাগনা রোলআপগুলি তৈরি করা খুব মজাদার - বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে সমস্ত ধরণের পনির দিয়ে স্টাফ করেন৷ একক পরিবেশন খাবারের জন্য একটি বড় প্যানে বা ছোট ফয়েল লোফ প্যানে তৈরি করুন।
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
স্তরযুক্ত সালাদ
স্তরযুক্ত সালাদ
এই সুদৃশ্য স্তরযুক্ত সালাদ রেসিপিটি একটি বড় বাটিতে সবুজ শাক, সেদ্ধ ডিম, বেকন, টমেটো, মটর, পনির, পেঁয়াজ এবং একটি ক্রিমি ড্রেসিংকে স্ট্যাক করে। এটা পটলাক পরিপূর্ণতা!