ঘাসফড়িং পাই

আপনি আপনার বাচ্চাদের এটি পরিবেশন না করাই সম্ভবত সেরা, তবে এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেট্রো ডেজার্ট। এটি একটি বড় থ্যাঙ্কসগিভিং বা ক্রিসমাস ডিনারের পরে অত্যন্ত সতেজকর; এছাড়াও, পুদিনা গন্ধ এবং সবুজ রঙ এটিকে একটি বিশেষ উত্সব ছুটির পাই করে তোলে। প্রধান অংশ? এটি সবচেয়ে সহজ নো-বেক ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি! আমি এটা কিভাবে এখানে.

কেন একে ফড়িং পাই বলা হয়?

চিন্তা করবেন না, লোকেরা। ঘাসফড়িং পাইতে কোন ফড়িং নেই। এটি ক্লাসিক ককটেলের নামে নামকরণ করা হয়েছে যার একটি অনুরূপ স্বাদ প্রোফাইল রয়েছে। ককটেল এবং পাই উভয়ই তাদের প্রাণবন্ত সবুজ রঙ থেকে তাদের নাম পেয়েছে যা একটি ফড়িং এর মতো।

ফড়িং পাইতে কি আছে?

ফিলিংটি গলিত মার্শম্যালো (বা মার্শম্যালো ফ্লাফ), অর্ধেক, ভারী ক্রিম, সামান্য সবুজ খাবারের রঙ (যদি আপনি সেই ক্লাসিক সবুজ রঙ চান), এবং দুটি লিকার: ক্রিম দে মেন্থে এবং ক্রিম দে কাকাও থেকে তৈরি করা হয়। ক্রাস্টটি ওরিওস এবং মাখন ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, এটিকে সেরা ওরিও ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।

আপনি কি জন্য ব্যবহার করেন টপিং ফড়িং পাইতে?

আমি উপরে ছিটিয়ে ভূত্বক থেকে কয়েকটি ওরিও কুকি ক্রাম্ব সংরক্ষণ করতে চাই। আপনি যদি একটু বেশি পরিশীলিত কিছু চান তবে আপনি চকোলেট কার্লও করতে পারেন।

উৎপাদনের:

6 - 8পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

বিশমিনিট

 

মোট সময়:

বিশমিনিট

 

উপকরণ

• পনের

  চকোলেট স্যান্ডউইচ কুকিজ, যেমন ওরিওস

• 3 চামচ

  মাখন, গলিত

  ঘরে তৈরি টার্কি ড্রেসিং রেসিপি

• 24

  বড় marshmallows (বা 13-oz. marshmallow fluff এর ধারক)

• 23 গ.

  অর্ধেক আর অর্ধেক

• 2 চামচ

  creme de menthe liqueur, প্লাস আরো স্বাদ

• 2 চামচ

  কোকো ক্রিম লিকার

• ড্রপ বা দুটি সবুজ খাদ্য রং (ঐচ্ছিক)

• 1 গ.

  ভারী ক্রিম

• অতিরিক্ত কুকি crumbs, ছিটিয়ে জন্য

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 কুকিজ এবং গলিত মাখন একটি ফুড প্রসেসরের বাটিতে রাখুন এবং পাল্ভারাইজ করুন (অথবা, আপনার যদি কিছু আগ্রাসন বা শক্তি ব্যয় করার জন্য থাকে তবে আপনি একটি বড় জিপ-টপ ব্যাগে সেগুলি পিষতে পারেন)। একটি 9-ইঞ্চি পাই প্যানের নীচে এবং উপরে ক্রাম্বগুলি টিপুন, পরে পাইয়ের উপরে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য কয়েকটি সংরক্ষণ করুন। ফিলিং করার সময় ক্রাস্টটি ফ্রিজে রাখুন, কমপক্ষে 15 মিনিট।
  2.  ধাপ2 একটি সসপ্যানে, কম আঁচে মার্শম্যালো এবং অর্ধেক গরম করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। যত তাড়াতাড়ি এটি সব গলে এবং একত্রিত হয়, দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য একটি বরফের বাটিতে সসপ্যান রাখুন। (মাঝে মাঝে নাড়লে এই প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হবে।) ঠান্ডা হয়ে গেলে ক্রিম ডি মেন্থে এবং ক্রিম ডি কাকো যোগ করুন। প্রয়োজনে স্বাদ নিন এবং আরও ক্রিম ডি মেন্থে যোগ করুন। ব্যবহার করলে এক থেকে দুই ফোঁটা সবুজ খাদ্য রং যোগ করুন।
  3.  ধাপ3 একটি মিশ্রণ বাটিতে, শক্ত হওয়া পর্যন্ত ভারী ক্রিমটি বিট করুন। ঠাণ্ডা মার্শম্যালো মিশ্রণটি হুইপড ক্রিমে ঢেলে আলতো করে একসাথে ভাঁজ করুন।
  4.  ধাপ4 চকলেট ক্রাস্ট মধ্যে ভরাট ঢালা. উপরে সংরক্ষিত কুকি ক্রাম্বস ছিটিয়ে দিন। পাইটি ফ্রিজে রাখুন এবং খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন, কমপক্ষে 2 ঘন্টা। আপনি টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করতে চান তার 10 মিনিট বা তার আগে ফ্রিজার থেকে সরান।

টিপ: আপনার পাই প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে আপনার কাছে ভাল 1/2 কাপ ফিলিং বাকি থাকতে পারে!

গতকাল আমি পুদিনা, তাজা, এবং ঠান্ডা কিছু তৃষ্ণার্ত ছিল. আমি ভ্যানিলা আইসক্রিম থেকে সতেজ ছিলাম, তাই আমি একটি ফড়িং পাই চাবুক খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, প্রায়…ভাল, আমি ঠিক বলতে পারি না যে কোন যুগ থেকে ফড়িং পাই মূলত শিলাবৃষ্টি হয়। তাই আমি শুধু একটি অঙ্গ নিয়ে বের হয়ে সত্তরের দশকে এটিকে বরাদ্দ করতে যাচ্ছি। এটি আমার প্রিয় খাবারের জন্য দায়ী দশক।

ধন্যবাদ, বেটি ডেলি, আমার মায়ের পুরানো রেসিপি বক্সে আপনি যে রেসিপিগুলি দিয়েছিলেন তার জন্য, যা অবশেষে একটি বড় এবং ভারী রেসিপিতে রূপান্তরিত হয়েছে বাইন্ডার , যা আমার মা আশীর্বাদের সাথে একবার আমার বাড়িতে রেখে গিয়েছিলেন, এবং যা আমি ঘটনাক্রমে উল্টে ঝাঁকালাম যখন আমি পরে তাকে ফিরিয়ে দিচ্ছিলাম এই আশায় যে এর মতো কিছু ছোট গহনা পড়ে যাবে।

এবং তারা করেছে। এবং আমি তাদের রাখা. এবং আমি দুঃখিত নই।

আরে, মা: আপনার যদি কখনও ফড়িং পাইয়ের জন্য একটি রেসিপির প্রয়োজন হয়, আপনি জানতে পারবেন কাকে কল করতে হবে!

বেটি ডেলি, যাইহোক, টক ক্রিম নুডল বেক করার জন্যও দায়ী হতে পারে, যা এতই বিফি এবং চিজি এবং সুস্বাদু, আমি কীভাবে এটি বর্ণনা করব জানি না।

সাত স্তর সালাদ অগ্রগামী মহিলা

ওয়েল, আমি অনুমান আমি শুধু এটি বর্ণনা. এটি মাংসল এবং চিজি এবং সুস্বাদু।

যাই হোক, আমি আপনার জন্য এটি কখনও কখনও তৈরি করব।

এবং আমি এখন কথা বলা বন্ধ করব।

চলো ফড়িং পাই বানাই, ঠিক আছে?

ঠিক আছে.

শুরু করতে, কিছু Oreos ধরুন।

বেটি ডেলির রেসিপি হাইড্রক্স কুকিজ বলে, যা আমি মনে করি শুধু আরাধ্য।

ফুড প্রসেসরে কিছু কুকি নিক্ষেপ করুন (অথবা একটি বড় Ziploc যদি আপনি কেবল নিজেরাই তাদের গুঁড়িয়ে দিতে চান।)

কিছু গলিত মাখন যোগ করুন...

তারপর সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত তাদের প্রক্রিয়া.

একটি পাই প্যানে এগুলি ঢেলে দিন...

এবং এগুলিকে প্যানের নীচে এবং পাশের দিকে টিপুন। পাই প্যানটি একপাশে রাখুন, এবং পৃথিবীতে যা কিছু ভাল এবং সঠিক তার জন্য, একটি চামচ ধরবেন না এবং প্যান থেকে ভূত্বকের একটি বড় অংশ বের করুন, এটি খান, তারপর গর্তটি প্যাচ করার চেষ্টা করুন।

আপনি যেমন ভাবেন তেমন কাজ করে না।

রেসিপিটিতে 24টি বড় মার্শম্যালোর জন্য বলা হয়েছে, কিন্তু এইবার আমি শুধু ফ্লাফ স্টাফ ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

আমি আপনাকে এমন কিছু বলব যা আমি জানি না: কতটি মার্শম্যালো সমান কতটি মার্শম্যালো ক্রিম।

তাই আমি পুরো ডাং জগ ব্যবহার করেছি।

গরুর মাংস রোস্ট রেসিপি

এটি একটি সসপ্যানে ফেলে দিন...

সঙ্গে কিছু আধো-আধটু।

অল্প আঁচে মিশ্রণটি রান্না করুন, অবিরাম নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গলে যায়। তারপর আঁচ বন্ধ করুন...

বরফ দিয়ে একটি বাটি পূরণ করুন...

অগ্রগামী মহিলা গরুর মাংস এবং নুডলস

এবং সসপ্যানটি বরফে ঠিক রাখুন। ঠান্ডা করার প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে এটিকে কিছুটা নাড়ুন।

এরপরে, আপনার বেডসাইড টেবিল থেকে এগুলি নিন।

দুই টেবিল চামচ ক্রিম ডি কাকো যোগ করুন...

এবং দুই (বা তিনটি, যদি আপনি আরও পুদিনা জিনিস পছন্দ করেন) ক্রিম ডি মেন্থে টেবিল চামচ। একত্রিত করতে নাড়ুন।

এখন, যেহেতু আমার ক্রিম দে মেন্থে আমার মায়ের ক্রিম দে মেন্থের মতো জঘন্য সবুজ রঙে রঞ্জিত হয়নি, তাই আমি কিছুটা রঙ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

আমি শুধুমাত্র একটি ড্রপ যোগ করেছি...

যা অতি সূক্ষ্ম হয়ে উঠল।

আপনি যদি একটি সবুজ বিবৃতি (সেন্ট প্যাট্রিক ডে, কেউ?) আরও কিছু করতে চান তবে একটু বেশি রঙ যোগ করুন।

তারপরে এটিকে বসতে দিন এবং ঠান্ডা হওয়া শেষ করুন যখন আপনি কিছু তাজা ক্রিম মেখে নিন।

বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে এক কাপ ভারী ক্রিম ঢালুন...

তারপর ক্রিম শক্ত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে উপরে বীট করুন।

নিশ্চিত করুন যে মার্শম্যালো মিশ্রণটি সুন্দর এবং ঠান্ডা, তারপরে এটি হুইপড ক্রিমে ঢেলে দিন…

এবং আস্তে আস্তে একসাথে ভাঁজ করুন।

হ্যাম কুইচ

আপনি সবে ফটোতে সবুজ এবং সাদা মধ্যে পার্থক্য দেখতে পারেন…কিন্তু এটি সত্যিই একটি সুন্দর, পুদিনা হালকা ছায়া ছিল.

ভূত্বক মধ্যে ভরাট ঢালা ...

সম্পন্ন! মনে রাখবেন যে এই ফিলিং সত্যিই একটি স্ট্যান্ডার্ড পাই প্যান পূরণ করে; আপনার কাছে অর্ধেক কাপ বা তার বেশি অবশিষ্ট থাকবে, যা আপনি পাই হিমায়িত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় একটি খড় দিয়ে পান করতে পারেন।

সবশেষে, কিছু অতিরিক্ত কুকি ক্রাম্বের উপর ছিটিয়ে দিন। পাইটিকে বিশুদ্ধ দেখায়।

আপনি অন্তত কয়েক ঘন্টার জন্য এটি হিমায়িত করতে চাইবেন। এটিকে ফ্রিজে রাখুন, অনাবৃত, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সত্যিই দৃঢ় হয়। তারপরে আপনি সুন্দর পৃষ্ঠটিকে বিরক্ত না করে এটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন, তারপর এটি সম্পূর্ণরূপে সেট না হওয়া পর্যন্ত এটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

আপনি এটিতে কাটতে চান তার প্রায় দশ মিনিট আগে ফ্রিজার থেকে এটি সরান। পাই সুন্দর এবং সমৃদ্ধ, তাই ছোট স্লাইস সাধারণত প্রচুর হয়। এবং যদি আপনি একটু শৌখিন যেতে চান, উপরে কিছু চকলেট কার্ল (বা শুধু কামানো চকোলেট) নিক্ষেপ করুন। টেক্সচারটি সুন্দর: মসৃণ এবং দৃঢ় এবং হালকা।

উপভোগ করুন!