প্রধান খাদ্য এবং রান্না স্কিলেট কর্নব্রেড

1 min read · 21 days ago

Share 

স্কিলেট কর্নব্রেড

এটি আমার সর্বকালের প্রিয় কর্নব্রেডের রেসিপি, সম্ভবত কারণ এটি সেই রেসিপি যা আমি খেয়ে বড় হয়েছি। আমার মায়ের কাছে কয়েকটি কাস্ট-লোহার ভুট্টা পাউরুটির স্টিক প্যান ছিল এবং সেগুলি স্বতন্ত্র পরিবেশনগুলি তৈরি করবে যা পুরোপুরি খাস্তা এবং দুর্দান্ত ছিল।

মা? সেই কর্নব্রেড স্টিক প্যানগুলি কোথায়? দয়া করে তাদের আমার বাড়িতে নিয়ে আসুন এবং ভুলবশত তাদের এখানে রেখে দিন।

আপনার হৃদয় ইচ্ছা সব নরম মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন! (আমার মন চায় অনেক মাখনের।) এক ফোঁটা মধুও ঐশ্বরিক! অথবা এটি আপনার জন্য ভিত্তি হিসাবে করা ধন্যবাদ ড্রেসিং এবং এটি শুকিয়ে যাওয়ার সময় এটিতে স্ন্যাকিং প্রতিরোধ করার চেষ্টা করুন।

কর্নব্রেডের জন্য ঢালাই-লোহার কড়াই ব্যবহার করবেন কেন?

ঢালাই লোহা সত্যিই গরম হতে পারে, ননস্টিক, এবং চুলা থেকে চুলায় যেতে পারে। এটি একটি খাস্তা নীচে সঙ্গে ভুট্টা পাউরুটির জন্য সত্যিই একটি আবশ্যক!

আপনি কিভাবে ভুট্টা পাউরুটির উপর খাস্তা প্রান্ত পেতে পারেন?

আপনি যখন ব্যাটার ঢাবেন তখন প্যানটি গরম হওয়া দরকার। এজন্য আপনি এটি চুলার উপরে গরম করুন। ব্যাটারটি ঢুকে গেলেই আপনার একটা ঝাঁকুনি শোনা উচিত—এভাবেই আপনি জানেন যে এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হতে চলেছে!

আপনি ভুট্টা রুটির জন্য একটি প্যান কি গ্রীস করবেন?

আপনি মাখন বা শর্টনিং ব্যবহার করতে পারেন। মাখন এটিকে আরও স্বাদ দেবে তবে ছোট করাও দুর্দান্ত কাজ করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
12পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
25মিনিট

উপকরণ

স্কিললেট-ভুট্টা রুটিরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 গ.

    হলুদ ভুট্টা

    বারবিকিউ মুরগির রেসিপি
  • 1/2 গ.

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1 টেবিল চামচ।

    বেকিং পাউডার

  • 1 গ.

    বাটারমিল্ক

  • 1/2 গ.

    দুধ

  • 1

    ডিম

  • 1/2 চা চামচ

    বেকিং সোডা

  • 1/4 গ.

    প্লাস 2 টেবিল চামচ মাখন বা ছোট করা, ভাগ করা (রি মাখন ব্যবহার করে)

    ড্রেসিং রেসিপি ধন্যবাদ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন স্কিললেট-ভুট্টা রুটি

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেন 450°F-এ প্রিহিট করুন। একটি পাত্রে, কর্নমিল, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন। একসাথে নাড়ুন।
    2. ধাপ2একটি পরিমাপ কাপে বাটারমিল্ক এবং দুধ পরিমাপ করুন এবং ডিম যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একসঙ্গে নাড়ুন। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন। শুকনো উপাদানে দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।
    3. ধাপ3একটি ছোট পাত্রে, 1/4 মাখন বা ছোট করে গলিয়ে নিন। ধীরে ধীরে ব্যাটারে যোগ করুন, শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি লোহার কড়াইতে, বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন বা মাঝারি আঁচে ছোট করে নিন। গরম কড়াইতে বাটা ঢেলে দিন। পৃষ্ঠের বাইরে সমান ছড়িয়ে. (ব্যাটার সিজল করা উচিত।)
    4. ধাপ4স্টোভটপে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 20 থেকে 25 মিনিট। প্রান্ত খাস্তা হতে হবে!

স্কিললেট-ভুট্টা-2


স্কিললেট-ভুট্টা-3

আপনার প্রয়োজন ভুট্টা, ময়দা, শর্টনিং, লবণ, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, বাটারমিল্ক এবং দুধ।

আপনার যদি বাটারমিল্ক না থাকে তবে মনে রাখবেন আপনি নিয়মিত দুধে সাদা ভিনেগারের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন। ম্যাজিক !


স্কিললেট-ভুট্টা-4

কর্নমিল, ময়দা, লবণ একসাথে মেশান…


স্কিললেট-ভুট্টা-5

এবং বেকিং পাউডার।


স্কিললেট-ভুট্টা-6

একত্রিত করতে এটি একসাথে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-7

বাটার মিল্কে দুধ যোগ করুন...


স্কিললেট-ভুট্টা-8

তারপর ডিম যোগ করুন এবং একত্রিত করতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-9

বেকিং সোডা দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি -10

তরল ঢেলে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-11

এবং সব উপকরণ একত্রিত করতে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-12

মাইক্রোওয়েভে শর্টনিং গলিয়ে তাতে গুঁড়ি গুঁড়ি ঢালুন, একত্রিত করতে আস্তে আস্তে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-13

স্কিললেটে আরও খানিকটা গলিয়ে নিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-14

কড়াই গরম হলে তাতে বাটা ঢেলে দিন। এটি গরম সংক্ষিপ্তকরণে সিজল হবে, যা খাস্তা প্রান্ত এবং সম্পূর্ণ সুখ নিশ্চিত করবে।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-15


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-16

চুলায় এক মিনিট রান্না হতে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-17

তারপর ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।


এটাকে ওয়েজ, চৌকো বা লাঠিতে কেটে নরম করা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন (বা কিউব এবং স্টাফিং/ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করুন।)

diy কুমড়া পাই মশলা

এটি জ্যামের সাথেও সুস্বাদু।

এই বিষয়ে

বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
এটি একটি চমত্কার, সহজ গরুর মাংসের স্টু রেসিপি যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আপনার আত্মাকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত। বিয়ার এবং পাপরিকা দিয়ে বিফ স্টু কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ব্ল্যাকবেরি মুচি
ব্ল্যাকবেরি মুচি
রী ড্রামন্ডের প্রিয় স্টাইল মুচি হল কেকি এবং মিষ্টি প্রচুর তাজা ফলের সাথে বেক করা হয়। এই ক্লাসিক রেসিপিটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট!
সহজ পেপারমিন্ট ফাজ
সহজ পেপারমিন্ট ফাজ
চকোলেট চিপস, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং পেপারমিন্ট দিয়ে সহজ পেপারমিন্ট ফাজ তৈরি করা হয়। এই সহজ ডেজার্ট রেসিপি ক্রিসমাস উপহার জন্য উপযুক্ত!
7-স্তর কুকিজ
7-স্তর কুকিজ
7-লেয়ার কুকিজ, হ্যালো ডলিস, ম্যাজিক বার—আপনি কুকি বার যাকেই বলুন না কেন, সেগুলো সুস্বাদু। নারকেল, বাটারস্কচ, চকোলেট এবং পেকান দিয়ে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল একটি মেক-অ্যাড প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোল যা একটি বড় ভিড় খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। এই রেসিপিটি ইস্টারের সকালে বা বসন্তের যেকোনো ব্রাঞ্চের জন্য তৈরি করুন!
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
পালং শাক আর্টিকোক পাস্তা
পালং শাক আর্টিকোক পাস্তা
পালং শাক আর্টিচোক পাস্তা আকারে ডুবান? হ্যাঁ! এই সহজ ডিনার রেসিপিটি পেন, প্রচুর পনির, পালং শাক এবং আর্টিচোক দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা পাঙ্কো দিয়ে টপ!
বীফ স্ট্রগানফ
বীফ স্ট্রগানফ
এই বিশ্বের কিছু জিনিস বলে রাতের খাবার যেমন দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস থেকে এই বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি: ডিনারটাইম কুকবুক। বিফ স্ট্রোগানফ কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে শিখুন।
চিকেন এনচিলাডাস
চিকেন এনচিলাডাস
এই চিকেন এনচিলাডাস একসাথে ফেলে দেওয়া এত সহজ। তারা আপনার ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে থাকা আইটেমগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়।
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
জিবলেট গ্রেভি
জিবলেট গ্রেভি
Giblet গ্রেভি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজের জন্য অপরিহার্য! মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং আধা ঘন্টার সাথে, রি ড্রামন্ডের রেসিপিটি সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
পারফেক্ট পট রোস্ট
পারফেক্ট পট রোস্ট
এই পাত্র রোস্ট রেসিপিটি একটি চক রোস্ট দিয়ে শুরু হয় যা বাদামী হয়ে যায় এবং তারপর কোমল এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত ব্রেস করা হয়। আপনার পরিবার এই আন্তরিক ডিনার পছন্দ করবে!
Mulled আপেল সিডার
Mulled আপেল সিডার
আপনি এই ক্লাসিক mulled আপেল সাইডার রেসিপি চেষ্টা করতে হবে. মশলা পূর্ণ, এটি নিখুঁত পতন বা ছুটির পানীয়। একটি বড় ব্যাচ ককটেল জন্য রাম একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন!
নারকেল চিংড়ি কারি
নারকেল চিংড়ি কারি
রি ড্রামন্ডের দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত নারকেল কারি চিংড়ি হল একটি রেসিপি যা আপনি 20 মিনিটের মধ্যে ডিনার টেবিলে পেতে পারেন। তুলসী ও চুনের রস স্বাদ উজ্জ্বল করে!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
ধন্যবাদ ড্রেসিং
ধন্যবাদ ড্রেসিং
রি ড্রামন্ডের প্রিয় ড্রেসিং রেসিপিটি মাঝখানে আর্দ্র এবং উপরে সোনালি এবং খাস্তা। এই ক্লাসিক ছুটির দিকটি ছাড়া এটি থ্যাঙ্কসগিভিং হবে না।
তুরস্ক Tetrazzini
তুরস্ক Tetrazzini
এই টেট্রাজিনি রেসিপিটি অবশিষ্ট থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি ব্যবহার করার সেরা উপায়। বেকড পাস্তাতে সবজি, পনির এবং সাদা ওয়াইনের স্প্ল্যাশ রয়েছে যাতে এটি উজ্জ্বল হয়।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
চিকেন স্প্যাগেটি
চিকেন স্প্যাগেটি
এই চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতের খাবারের ধারণা। এটি দ্য পাইওনিয়ার ওম্যানের সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ 'মেক আগে' আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি।
আপেল ভাজা
আপেল ভাজা
বাড়িতে তৈরি আপেল ভাজা হল সেরা শরতের ব্রেকফাস্ট বা ডেজার্ট রেসিপি। একটি ডোনাটের একটি পতন সংস্করণ, এগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় এবং চিনিতে ধুলো হয়।
বাবা ঘানুশ
বাবা ঘানুশ
Ree Drummond's Baba ghanoush হবে আপনার প্রিয় বেগুনের রেসিপিগুলোর একটি! এটি পিটা চিপস বা খসখসে ফ্রেঞ্চ রুটির সাথে স্কুপ আপ করার জন্য নিখুঁত ডিপ।