প্রধান খাদ্য এবং রান্না স্কিলেট কর্নব্রেড

1 min read · 22 days ago

Share 

স্কিলেট কর্নব্রেড

এটি আমার সর্বকালের প্রিয় কর্নব্রেডের রেসিপি, সম্ভবত কারণ এটি সেই রেসিপি যা আমি খেয়ে বড় হয়েছি। আমার মায়ের কাছে কয়েকটি কাস্ট-লোহার ভুট্টা পাউরুটির স্টিক প্যান ছিল এবং সেগুলি স্বতন্ত্র পরিবেশনগুলি তৈরি করবে যা পুরোপুরি খাস্তা এবং দুর্দান্ত ছিল।

মা? সেই কর্নব্রেড স্টিক প্যানগুলি কোথায়? দয়া করে তাদের আমার বাড়িতে নিয়ে আসুন এবং ভুলবশত তাদের এখানে রেখে দিন।

আপনার হৃদয় ইচ্ছা সব নরম মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন! (আমার মন চায় অনেক মাখনের।) এক ফোঁটা মধুও ঐশ্বরিক! অথবা এটি আপনার জন্য ভিত্তি হিসাবে করা ধন্যবাদ ড্রেসিং এবং এটি শুকিয়ে যাওয়ার সময় এটিতে স্ন্যাকিং প্রতিরোধ করার চেষ্টা করুন।

কর্নব্রেডের জন্য ঢালাই-লোহার কড়াই ব্যবহার করবেন কেন?

ঢালাই লোহা সত্যিই গরম হতে পারে, ননস্টিক, এবং চুলা থেকে চুলায় যেতে পারে। এটি একটি খাস্তা নীচে সঙ্গে ভুট্টা পাউরুটির জন্য সত্যিই একটি আবশ্যক!

আপনি কিভাবে ভুট্টা পাউরুটির উপর খাস্তা প্রান্ত পেতে পারেন?

আপনি যখন ব্যাটার ঢাবেন তখন প্যানটি গরম হওয়া দরকার। এজন্য আপনি এটি চুলার উপরে গরম করুন। ব্যাটারটি ঢুকে গেলেই আপনার একটা ঝাঁকুনি শোনা উচিত—এভাবেই আপনি জানেন যে এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হতে চলেছে!

আপনি ভুট্টা রুটির জন্য একটি প্যান কি গ্রীস করবেন?

আপনি মাখন বা শর্টনিং ব্যবহার করতে পারেন। মাখন এটিকে আরও স্বাদ দেবে তবে ছোট করাও দুর্দান্ত কাজ করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
12পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
25মিনিট

উপকরণ

স্কিললেট-ভুট্টা রুটিরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 গ.

    হলুদ ভুট্টা

    বারবিকিউ মুরগির রেসিপি
  • 1/2 গ.

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1 টেবিল চামচ।

    বেকিং পাউডার

  • 1 গ.

    বাটারমিল্ক

  • 1/2 গ.

    দুধ

  • 1

    ডিম

  • 1/2 চা চামচ

    বেকিং সোডা

  • 1/4 গ.

    প্লাস 2 টেবিল চামচ মাখন বা ছোট করা, ভাগ করা (রি মাখন ব্যবহার করে)

    ড্রেসিং রেসিপি ধন্যবাদ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন স্কিললেট-ভুট্টা রুটি

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেন 450°F-এ প্রিহিট করুন। একটি পাত্রে, কর্নমিল, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন। একসাথে নাড়ুন।
    2. ধাপ2একটি পরিমাপ কাপে বাটারমিল্ক এবং দুধ পরিমাপ করুন এবং ডিম যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একসঙ্গে নাড়ুন। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন। শুকনো উপাদানে দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।
    3. ধাপ3একটি ছোট পাত্রে, 1/4 মাখন বা ছোট করে গলিয়ে নিন। ধীরে ধীরে ব্যাটারে যোগ করুন, শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি লোহার কড়াইতে, বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন বা মাঝারি আঁচে ছোট করে নিন। গরম কড়াইতে বাটা ঢেলে দিন। পৃষ্ঠের বাইরে সমান ছড়িয়ে. (ব্যাটার সিজল করা উচিত।)
    4. ধাপ4স্টোভটপে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 20 থেকে 25 মিনিট। প্রান্ত খাস্তা হতে হবে!

স্কিললেট-ভুট্টা-2


স্কিললেট-ভুট্টা-3

আপনার প্রয়োজন ভুট্টা, ময়দা, শর্টনিং, লবণ, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, বাটারমিল্ক এবং দুধ।

আপনার যদি বাটারমিল্ক না থাকে তবে মনে রাখবেন আপনি নিয়মিত দুধে সাদা ভিনেগারের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন। ম্যাজিক !


স্কিললেট-ভুট্টা-4

কর্নমিল, ময়দা, লবণ একসাথে মেশান…


স্কিললেট-ভুট্টা-5

এবং বেকিং পাউডার।


স্কিললেট-ভুট্টা-6

একত্রিত করতে এটি একসাথে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-7

বাটার মিল্কে দুধ যোগ করুন...


স্কিললেট-ভুট্টা-8

তারপর ডিম যোগ করুন এবং একত্রিত করতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-9

বেকিং সোডা দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি -10

তরল ঢেলে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-11

এবং সব উপকরণ একত্রিত করতে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-12

মাইক্রোওয়েভে শর্টনিং গলিয়ে তাতে গুঁড়ি গুঁড়ি ঢালুন, একত্রিত করতে আস্তে আস্তে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-13

স্কিললেটে আরও খানিকটা গলিয়ে নিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-14

কড়াই গরম হলে তাতে বাটা ঢেলে দিন। এটি গরম সংক্ষিপ্তকরণে সিজল হবে, যা খাস্তা প্রান্ত এবং সম্পূর্ণ সুখ নিশ্চিত করবে।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-15


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-16

চুলায় এক মিনিট রান্না হতে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-17

তারপর ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।


এটাকে ওয়েজ, চৌকো বা লাঠিতে কেটে নরম করা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন (বা কিউব এবং স্টাফিং/ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করুন।)

diy কুমড়া পাই মশলা

এটি জ্যামের সাথেও সুস্বাদু।

এই বিষয়ে

পারফেক্ট পট রোস্ট
পারফেক্ট পট রোস্ট
এই পাত্র রোস্ট রেসিপিটি একটি চক রোস্ট দিয়ে শুরু হয় যা বাদামী হয়ে যায় এবং তারপর কোমল এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত ব্রেস করা হয়। আপনার পরিবার এই আন্তরিক ডিনার পছন্দ করবে!
চিকেন স্প্যাগেটি
চিকেন স্প্যাগেটি
এই চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতের খাবারের ধারণা। এটি দ্য পাইওনিয়ার ওম্যানের সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ 'মেক আগে' আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
একটি তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল রেসিপির এই বিজয়ীকে চাবুক আপ করার জন্য চারটি উপাদান প্রয়োজন। এটা তৈরি করা এত সহজ!
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
কাজু চিকেন
কাজু চিকেন
প্যান সস সহ একটি আরামদায়ক কাজু মুরগির রেসিপি যা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক সমন্বয় তৈরি করে।
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
Ree Drummond এর নিখুঁত পাউন্ড কেক রেসিপি একমাত্র আপনার প্রয়োজন হবে। সহজ উপাদান ব্যবহার করে, সহজ কেকটি আর্দ্র, স্বাদযুক্ত এবং এক টুকরোতে বেরিয়ে আসে!
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
এই সুস্বাদু চিকেন টর্টিলা স্যুপের রেসিপিটি ঘরে তৈরি ট্যাকো সিজনিং এবং প্রচুর টপিংস সহ জিনিসগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়: পনির, টক ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু!
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ একই লেয়ার ডিপ যা আমি আশির দশকে খেয়ে বড় হয়েছি, কিছু পরিবর্তন সহ।
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
এটি একটি চমত্কার, সহজ গরুর মাংসের স্টু রেসিপি যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আপনার আত্মাকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত। বিয়ার এবং পাপরিকা দিয়ে বিফ স্টু কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
এই চিকেন ফ্রাইড স্টেক রেসিপি দিয়ে আপনার সমস্ত আরামদায়ক খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করুন। পুরো জিনিসের উপর একটি মইযুক্ত গ্রেভি দিয়ে ম্যাশ করা আলুর গাদা পরিবেশন করুন!
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
আপনার সমস্ত গ্রীষ্মের পিকনিক এবং বারবিকিউর জন্য Ree Drummond এর পারফেক্ট পটেটো সালাদ তৈরি করুন। আলু মাখানো রহস্য!
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
হেড সালাদ
হেড সালাদ
পটলাকে এই ক্লাসিক মটর সালাদ আনুন! এটি হিমায়িত সবুজ মটর, পনির এবং কাটা বেকন দিয়ে তৈরি। উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
এই নাশপাতি খাস্তা রেসিপি পতন আপেল ডেজার্ট থেকে চমৎকার প্রস্থান! একটি ফল ভরাট এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আইসক্রিম
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
ডাম্প কেক
ডাম্প কেক
এখানে সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির একটির জন্য আপনার চূড়ান্ত গাইড রয়েছে—কেক ডাম্প করুন! এটি চাবুক আপ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি এবং এত তাড়াতাড়ি একসাথে আসে।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।