প্রধান খাদ্য এবং রান্না স্কিলেট কর্নব্রেড

1 min read · 27 days ago

Share 

স্কিলেট কর্নব্রেড

এটি আমার সর্বকালের প্রিয় কর্নব্রেডের রেসিপি, সম্ভবত কারণ এটি সেই রেসিপি যা আমি খেয়ে বড় হয়েছি। আমার মায়ের কাছে কয়েকটি কাস্ট-লোহার ভুট্টা পাউরুটির স্টিক প্যান ছিল এবং সেগুলি স্বতন্ত্র পরিবেশনগুলি তৈরি করবে যা পুরোপুরি খাস্তা এবং দুর্দান্ত ছিল।

মা? সেই কর্নব্রেড স্টিক প্যানগুলি কোথায়? দয়া করে তাদের আমার বাড়িতে নিয়ে আসুন এবং ভুলবশত তাদের এখানে রেখে দিন।

আপনার হৃদয় ইচ্ছা সব নরম মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন! (আমার মন চায় অনেক মাখনের।) এক ফোঁটা মধুও ঐশ্বরিক! অথবা এটি আপনার জন্য ভিত্তি হিসাবে করা ধন্যবাদ ড্রেসিং এবং এটি শুকিয়ে যাওয়ার সময় এটিতে স্ন্যাকিং প্রতিরোধ করার চেষ্টা করুন।

কর্নব্রেডের জন্য ঢালাই-লোহার কড়াই ব্যবহার করবেন কেন?

ঢালাই লোহা সত্যিই গরম হতে পারে, ননস্টিক, এবং চুলা থেকে চুলায় যেতে পারে। এটি একটি খাস্তা নীচে সঙ্গে ভুট্টা পাউরুটির জন্য সত্যিই একটি আবশ্যক!

আপনি কিভাবে ভুট্টা পাউরুটির উপর খাস্তা প্রান্ত পেতে পারেন?

আপনি যখন ব্যাটার ঢাবেন তখন প্যানটি গরম হওয়া দরকার। এজন্য আপনি এটি চুলার উপরে গরম করুন। ব্যাটারটি ঢুকে গেলেই আপনার একটা ঝাঁকুনি শোনা উচিত—এভাবেই আপনি জানেন যে এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হতে চলেছে!

আপনি ভুট্টা রুটির জন্য একটি প্যান কি গ্রীস করবেন?

আপনি মাখন বা শর্টনিং ব্যবহার করতে পারেন। মাখন এটিকে আরও স্বাদ দেবে তবে ছোট করাও দুর্দান্ত কাজ করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
12পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
25মিনিট

উপকরণ

স্কিললেট-ভুট্টা রুটিরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 গ.

    হলুদ ভুট্টা

    বারবিকিউ মুরগির রেসিপি
  • 1/2 গ.

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1 টেবিল চামচ।

    বেকিং পাউডার

  • 1 গ.

    বাটারমিল্ক

  • 1/2 গ.

    দুধ

  • 1

    ডিম

  • 1/2 চা চামচ

    বেকিং সোডা

  • 1/4 গ.

    প্লাস 2 টেবিল চামচ মাখন বা ছোট করা, ভাগ করা (রি মাখন ব্যবহার করে)

    ড্রেসিং রেসিপি ধন্যবাদ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন স্কিললেট-ভুট্টা রুটি

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেন 450°F-এ প্রিহিট করুন। একটি পাত্রে, কর্নমিল, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন। একসাথে নাড়ুন।
    2. ধাপ2একটি পরিমাপ কাপে বাটারমিল্ক এবং দুধ পরিমাপ করুন এবং ডিম যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একসঙ্গে নাড়ুন। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন। শুকনো উপাদানে দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।
    3. ধাপ3একটি ছোট পাত্রে, 1/4 মাখন বা ছোট করে গলিয়ে নিন। ধীরে ধীরে ব্যাটারে যোগ করুন, শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি লোহার কড়াইতে, বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন বা মাঝারি আঁচে ছোট করে নিন। গরম কড়াইতে বাটা ঢেলে দিন। পৃষ্ঠের বাইরে সমান ছড়িয়ে. (ব্যাটার সিজল করা উচিত।)
    4. ধাপ4স্টোভটপে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 20 থেকে 25 মিনিট। প্রান্ত খাস্তা হতে হবে!

স্কিললেট-ভুট্টা-2


স্কিললেট-ভুট্টা-3

আপনার প্রয়োজন ভুট্টা, ময়দা, শর্টনিং, লবণ, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, বাটারমিল্ক এবং দুধ।

আপনার যদি বাটারমিল্ক না থাকে তবে মনে রাখবেন আপনি নিয়মিত দুধে সাদা ভিনেগারের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন। ম্যাজিক !


স্কিললেট-ভুট্টা-4

কর্নমিল, ময়দা, লবণ একসাথে মেশান…


স্কিললেট-ভুট্টা-5

এবং বেকিং পাউডার।


স্কিললেট-ভুট্টা-6

একত্রিত করতে এটি একসাথে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-7

বাটার মিল্কে দুধ যোগ করুন...


স্কিললেট-ভুট্টা-8

তারপর ডিম যোগ করুন এবং একত্রিত করতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-9

বেকিং সোডা দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি -10

তরল ঢেলে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-11

এবং সব উপকরণ একত্রিত করতে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-12

মাইক্রোওয়েভে শর্টনিং গলিয়ে তাতে গুঁড়ি গুঁড়ি ঢালুন, একত্রিত করতে আস্তে আস্তে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-13

স্কিললেটে আরও খানিকটা গলিয়ে নিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-14

কড়াই গরম হলে তাতে বাটা ঢেলে দিন। এটি গরম সংক্ষিপ্তকরণে সিজল হবে, যা খাস্তা প্রান্ত এবং সম্পূর্ণ সুখ নিশ্চিত করবে।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-15


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-16

চুলায় এক মিনিট রান্না হতে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-17

তারপর ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।


এটাকে ওয়েজ, চৌকো বা লাঠিতে কেটে নরম করা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন (বা কিউব এবং স্টাফিং/ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করুন।)

diy কুমড়া পাই মশলা

এটি জ্যামের সাথেও সুস্বাদু।

এই বিষয়ে

মেরিঙ্গু পাউডার ছাড়া কীভাবে রয়েল আইসিং তৈরি করবেন
মেরিঙ্গু পাউডার ছাড়া কীভাবে রয়েল আইসিং তৈরি করবেন
মেরিঙ্গু পাউডার রাজকীয় আইসিংয়ের জন্য আদর্শ উপাদান হতে পারে, তবে আপনি পরিবর্তে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে একটি সুন্দর মসৃণ বিকল্প তৈরি করতে পারেন।
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
হ্যালোইন কুমড়ো খোদাই করার পরে রোস্টেড পেপিটা একটি কুড়কুড়ে পুরস্কার! এই স্ন্যাক রেসিপিটি আপনার শুরুর স্থান হিসাবে ব্যবহার করুন, তবে আপনি যেভাবে চান আপনার বীজ সিজন করুন।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
তুরস্ক Tetrazzini
তুরস্ক Tetrazzini
এই টেট্রাজিনি রেসিপিটি অবশিষ্ট থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি ব্যবহার করার সেরা উপায়। বেকড পাস্তাতে সবজি, পনির এবং সাদা ওয়াইনের স্প্ল্যাশ রয়েছে যাতে এটি উজ্জ্বল হয়।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
বেকন-মোড়ানো জালাপেনো থিঙ্গিস
বেকন-মোড়ানো জালাপেনো থিঙ্গিস
বেকন-মোড়ানো জালাপেনো পপার হল চূড়ান্ত পার্টি ফিঙ্গার ফুড রেসিপি! Jalapeño অর্ধেক ক্রিম পনির দিয়ে স্টাফ করা হয়, স্মোকি বেকনে মোড়ানো, এবং বেকড।
কার্বোনারা পাস্তা
কার্বোনারা পাস্তা
পাস্তা কার্বোনারার জন্য Ree Drummond এর সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনার পরিবারের জন্য তৈরি করার জন্য নিখুঁত খাবার।
Mulled আপেল সিডার
Mulled আপেল সিডার
আপনি এই ক্লাসিক mulled আপেল সাইডার রেসিপি চেষ্টা করতে হবে. মশলা পূর্ণ, এটি নিখুঁত পতন বা ছুটির পানীয়। একটি বড় ব্যাচ ককটেল জন্য রাম একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন!
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
রি ড্রামন্ডের নিখুঁত আলু স্যুপ বছরের পর বছর ধরে পাঠকের প্রিয় রেসিপি। খাঁটি আরামদায়ক খাবার, এটি খাস্তা বেকন, চেডার পনির এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
পাম্পকিন পাই মশলা
পাম্পকিন পাই মশলা
মাত্র পাঁচটি উপাদানের সাথে, এই ঘরে তৈরি কুমড়ো পাই মশলা রেসিপিটি পতন এবং ছুটির দিনে বেক করার জন্য উপযুক্ত! এটি দোকানে কেনা মিশ্রণের চেয়ে সস্তা।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
ডাম্প কেক
ডাম্প কেক
এখানে সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির একটির জন্য আপনার চূড়ান্ত গাইড রয়েছে—কেক ডাম্প করুন! এটি চাবুক আপ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি এবং এত তাড়াতাড়ি একসাথে আসে।
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
বাড়িতে পাতলা, খাস্তা এবং সূক্ষ্ম পটকা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং অল্প সময়। যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
কুমড়ো রাভিওলি
কুমড়ো রাভিওলি
এই দ্রুত এবং সহজ কুমড়া রাভিওলি বাদামী মাখন, পাইন বাদাম এবং ঋষি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং অ্যাপেটাইজার বা সপ্তাহের রাতের ডিনার হিসাবে নিখুঁত!
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
আপনার নতুন প্রিয় পাই ক্রাস্ট রেসিপির সাথে দেখা করুন। ক্রিস্কো দিয়ে তৈরি, এই ক্রাস্ট থ্যাঙ্কসগিভিং পাইকে ফ্ল্যাকি আনন্দে রূপান্তরিত করে। প্লাস, এটি এগিয়ে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
গরুর মাংস ফজিটাস
গরুর মাংস ফজিটাস
গরুর মাংসের স্টেক ফাজিটাস সম্পর্কে সবচেয়ে ভালো দিকটি হল আপনি এগুলিকে আপনার পছন্দের যেকোনো সবজির সাথে যুক্ত করতে পারেন: বেল মরিচ, ডাইস করা জুচিনি, এমনকি কাটা মাশরুম।
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
ম্যাকারনি সালাদ
ম্যাকারনি সালাদ
এই ম্যাকারনি সালাদ রেসিপিটি রি ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয়! এটি ক্রিমি কিন্তু হালকা এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে পূর্ণ। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের পটলাক্সের জন্য এটি তৈরি করুন!
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি একটি 15 মিনিটের রেসিপি যা হালকা এবং তাজা কিন্তু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। তাজা লেবুর রস এবং ভেষজ এই ক্লাসিক ডিনারকে উজ্জ্বল করে তোলে!
মুরগীর সালাদ
মুরগীর সালাদ
মুরগির সালাদ তৈরি করার জন্য রি ড্রামন্ডের প্রিয় উপায় হল কুঁচকানো বাদাম, মিষ্টি আঙ্গুর এবং প্রচুর তাজা ডিল। দুপুরের খাবারের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিটি স্কুপ করুন!
পাউরুটি পুডিং
পাউরুটি পুডিং
টকযুক্ত রুটি ব্যবহার করে গঠন এবং অখণ্ডতা পাওয়া যায় এবং যখন এটি বেক হয়, আপনি একটি আশ্চর্যজনকভাবে, সুষম ক্রিস্পি ক্রাস্ট পান।
পিকো দে গাল্লো
পিকো দে গাল্লো
এই বাড়িতে তৈরি পিকো ডি গ্যালো রেসিপিটি একটি তাজা, চঙ্কি ডিপ। এটি তাজা গুয়াকামোলের উপর চামচ দিয়ে বা টাকোস বা নাচোসের মতো যে কোনও টেক্স-মেক্স খাবারের সাথে পরিবেশন করা খুব ভাল।