প্রধান খাদ্য এবং রান্না স্কিলেট কর্নব্রেড

1 min read · 8 days ago

Share 

স্কিলেট কর্নব্রেড

এটি আমার সর্বকালের প্রিয় কর্নব্রেডের রেসিপি, সম্ভবত কারণ এটি সেই রেসিপি যা আমি খেয়ে বড় হয়েছি। আমার মায়ের কাছে কয়েকটি কাস্ট-লোহার ভুট্টা পাউরুটির স্টিক প্যান ছিল এবং সেগুলি স্বতন্ত্র পরিবেশনগুলি তৈরি করবে যা পুরোপুরি খাস্তা এবং দুর্দান্ত ছিল।

মা? সেই কর্নব্রেড স্টিক প্যানগুলি কোথায়? দয়া করে তাদের আমার বাড়িতে নিয়ে আসুন এবং ভুলবশত তাদের এখানে রেখে দিন।

আপনার হৃদয় ইচ্ছা সব নরম মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন! (আমার মন চায় অনেক মাখনের।) এক ফোঁটা মধুও ঐশ্বরিক! অথবা এটি আপনার জন্য ভিত্তি হিসাবে করা ধন্যবাদ ড্রেসিং এবং এটি শুকিয়ে যাওয়ার সময় এটিতে স্ন্যাকিং প্রতিরোধ করার চেষ্টা করুন।

কর্নব্রেডের জন্য ঢালাই-লোহার কড়াই ব্যবহার করবেন কেন?

ঢালাই লোহা সত্যিই গরম হতে পারে, ননস্টিক, এবং চুলা থেকে চুলায় যেতে পারে। এটি একটি খাস্তা নীচে সঙ্গে ভুট্টা পাউরুটির জন্য সত্যিই একটি আবশ্যক!

আপনি কিভাবে ভুট্টা পাউরুটির উপর খাস্তা প্রান্ত পেতে পারেন?

আপনি যখন ব্যাটার ঢাবেন তখন প্যানটি গরম হওয়া দরকার। এজন্য আপনি এটি চুলার উপরে গরম করুন। ব্যাটারটি ঢুকে গেলেই আপনার একটা ঝাঁকুনি শোনা উচিত—এভাবেই আপনি জানেন যে এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হতে চলেছে!

আপনি ভুট্টা রুটির জন্য একটি প্যান কি গ্রীস করবেন?

আপনি মাখন বা শর্টনিং ব্যবহার করতে পারেন। মাখন এটিকে আরও স্বাদ দেবে তবে ছোট করাও দুর্দান্ত কাজ করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
12পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
25মিনিট

উপকরণ

স্কিললেট-ভুট্টা রুটিরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 গ.

    হলুদ ভুট্টা

    বারবিকিউ মুরগির রেসিপি
  • 1/2 গ.

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1 টেবিল চামচ।

    বেকিং পাউডার

  • 1 গ.

    বাটারমিল্ক

  • 1/2 গ.

    দুধ

  • 1

    ডিম

  • 1/2 চা চামচ

    বেকিং সোডা

  • 1/4 গ.

    প্লাস 2 টেবিল চামচ মাখন বা ছোট করা, ভাগ করা (রি মাখন ব্যবহার করে)

    ড্রেসিং রেসিপি ধন্যবাদ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন স্কিললেট-ভুট্টা রুটি

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেন 450°F-এ প্রিহিট করুন। একটি পাত্রে, কর্নমিল, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন। একসাথে নাড়ুন।
    2. ধাপ2একটি পরিমাপ কাপে বাটারমিল্ক এবং দুধ পরিমাপ করুন এবং ডিম যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একসঙ্গে নাড়ুন। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন। শুকনো উপাদানে দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।
    3. ধাপ3একটি ছোট পাত্রে, 1/4 মাখন বা ছোট করে গলিয়ে নিন। ধীরে ধীরে ব্যাটারে যোগ করুন, শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি লোহার কড়াইতে, বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন বা মাঝারি আঁচে ছোট করে নিন। গরম কড়াইতে বাটা ঢেলে দিন। পৃষ্ঠের বাইরে সমান ছড়িয়ে. (ব্যাটার সিজল করা উচিত।)
    4. ধাপ4স্টোভটপে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 20 থেকে 25 মিনিট। প্রান্ত খাস্তা হতে হবে!

স্কিললেট-ভুট্টা-2


স্কিললেট-ভুট্টা-3

আপনার প্রয়োজন ভুট্টা, ময়দা, শর্টনিং, লবণ, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, বাটারমিল্ক এবং দুধ।

আপনার যদি বাটারমিল্ক না থাকে তবে মনে রাখবেন আপনি নিয়মিত দুধে সাদা ভিনেগারের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন। ম্যাজিক !


স্কিললেট-ভুট্টা-4

কর্নমিল, ময়দা, লবণ একসাথে মেশান…


স্কিললেট-ভুট্টা-5

এবং বেকিং পাউডার।


স্কিললেট-ভুট্টা-6

একত্রিত করতে এটি একসাথে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-7

বাটার মিল্কে দুধ যোগ করুন...


স্কিললেট-ভুট্টা-8

তারপর ডিম যোগ করুন এবং একত্রিত করতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-9

বেকিং সোডা দিয়ে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি -10

তরল ঢেলে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-11

এবং সব উপকরণ একত্রিত করতে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-12

মাইক্রোওয়েভে শর্টনিং গলিয়ে তাতে গুঁড়ি গুঁড়ি ঢালুন, একত্রিত করতে আস্তে আস্তে নাড়ুন।


স্কিললেট-ভুট্টা-13

স্কিললেটে আরও খানিকটা গলিয়ে নিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-14

কড়াই গরম হলে তাতে বাটা ঢেলে দিন। এটি গরম সংক্ষিপ্তকরণে সিজল হবে, যা খাস্তা প্রান্ত এবং সম্পূর্ণ সুখ নিশ্চিত করবে।


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-15


স্কিললেট-ভুট্টা পাউরুটি-16

চুলায় এক মিনিট রান্না হতে দিন...


স্কিললেট-ভুট্টা-17

তারপর ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।


এটাকে ওয়েজ, চৌকো বা লাঠিতে কেটে নরম করা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন (বা কিউব এবং স্টাফিং/ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করুন।)

diy কুমড়া পাই মশলা

এটি জ্যামের সাথেও সুস্বাদু।

এই বিষয়ে

স্প্যাঘেটি এবং মিটবল
স্প্যাঘেটি এবং মিটবল
স্প্যাগেটি এবং মিটবল হল একটি ক্লাসিক আরামদায়ক খাবার যা রী তার পরিবারের জন্য তৈরি করতে পছন্দ করে। এই সহজ রেসিপিটিতে গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস এবং প্রচুর পরিমাণে পার্ম ব্যবহার করা হয়।
মৌলিক পাঁজর
মৌলিক পাঁজর
প্রাইম রিব বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করার জন্য একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপি। এবং যতক্ষণ আপনার কাছে একটি মাংসের থার্মোমিটার হাতে থাকে, এই রোস্টটি সহজ এবং নির্বোধ!
সবুজ মটরশুটি ক্যাসেরোল
সবুজ মটরশুটি ক্যাসেরোল
এই সবুজ শিমের ক্যাসেরোল রেসিপিটি থ্যাঙ্কসগিভিং-এ পরিবেশিত টিনজাত স্যুপ সংস্করণ থেকে একটি সুস্বাদু প্রস্থান। এছাড়াও, এই সাইড ডিশে বেকন এবং পনির আছে!
ভাজা মরিচ পাই
ভাজা মরিচ পাই
ফ্রিটো চিলি পাই হল একটি সহজ রেসিপি যা আপনার পতনের অস্ত্রাগারে ফুটবল সিজন, হ্যালোইন পার্টি এবং সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য। এটা শুধু Fritos, মরিচ এবং পনির!
হেড সালাদ
হেড সালাদ
পটলাকে এই ক্লাসিক মটর সালাদ আনুন! এটি হিমায়িত সবুজ মটর, পনির এবং কাটা বেকন দিয়ে তৈরি। উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
পারফেক্ট আইসড কফি
পারফেক্ট আইসড কফি
রী ড্রামন্ড দেখায় যে বাড়িতে আইসড কফি কতটা সুস্বাদু হতে পারে। সকালের পানীয়ের রেসিপিটি একটি শক্তিশালী এবং সহজে তৈরি করা ঘরে তৈরি কফি ঘনত্ব দিয়ে শুরু হয়।
পালং শাক আর্টিকোক পাস্তা
পালং শাক আর্টিকোক পাস্তা
পালং শাক আর্টিচোক পাস্তা আকারে ডুবান? হ্যাঁ! এই সহজ ডিনার রেসিপিটি পেন, প্রচুর পনির, পালং শাক এবং আর্টিচোক দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা পাঙ্কো দিয়ে টপ!
ম্যাকারনি সালাদ
ম্যাকারনি সালাদ
এই ম্যাকারনি সালাদ রেসিপিটি রি ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয়! এটি ক্রিমি কিন্তু হালকা এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে পূর্ণ। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের পটলাক্সের জন্য এটি তৈরি করুন!
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
রি ড্রামন্ডের নিখুঁত আলু স্যুপ বছরের পর বছর ধরে পাঠকের প্রিয় রেসিপি। খাঁটি আরামদায়ক খাবার, এটি খাস্তা বেকন, চেডার পনির এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল একটি মেক-অ্যাড প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোল যা একটি বড় ভিড় খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। এই রেসিপিটি ইস্টারের সকালে বা বসন্তের যেকোনো ব্রাঞ্চের জন্য তৈরি করুন!
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
রি ড্রামন্ডের চকোলেট শীট কেক একটি সমৃদ্ধ ডেজার্ট রেসিপি যা বেশিরভাগ প্যান্ট্রি স্ট্যাপল দিয়ে তৈরি। উপরে পেকান-স্টাডেড ফাজ আইসিং বিশুদ্ধ অবক্ষয়!
সিগ্রিডের গাজরের কেক
সিগ্রিডের গাজরের কেক
সিগ্রিডের গাজরের কেকটি এসেছে রি ড্রামন্ডের পারিবারিক বন্ধুর কাছ থেকে। এই রেসিপিটিতে ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ে আচ্ছাদিত একটি মশলা কেক এবং পেকান দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
বাড়িতে পাতলা, খাস্তা এবং সূক্ষ্ম পটকা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং অল্প সময়। যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ওভেন BBQ চিকেন
ওভেন BBQ চিকেন
যখন গ্রিল জ্বালানো খুব গরম হয়, তখন গ্রীষ্মের ডিনারের জন্য সহজ, সুস্বাদু ওভেন BBQ চিকেন তৈরি করুন। এই রেসিপির তারকা হল স্টিকি-মিষ্টি পীচ bbq সস!
এনচিলাদাস
এনচিলাদাস
ঠিক আছে, মানুষ. আসুন এখানে ব্যবসায় নেমে আসি।
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
ঘরে তৈরি চিকেন এবং নুডলস
ঘরে তৈরি চিকেন এবং নুডলস
এই ঘন এবং হৃদয়গ্রাহী চিকেন নুডল স্যুপের রেসিপিটি আপনার শৈশব থেকে পাতলা, ভ্রাতৃত্বপূর্ণ সংস্করণগুলির প্রতিদ্বন্দ্বী। এটা খুবই সুস্বাদু এবং আত্মাকে আনন্দদায়ক।
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
ভেষজ এবং মশলা, তাজা এবং শুকনো উভয়ই, মাংসের যেকোনো কাটাতে স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন রেসিপি আপনার পুরো পরিবারকে খুশি রাখবে!
হ্যামবার্গার স্যুপ
হ্যামবার্গার স্যুপ
এই হৃদয়গ্রাহী হ্যামবার্গার স্যুপ রেসিপি বিশুদ্ধ আরাম খাদ্য. এটি স্থল গরুর মাংস এবং প্রচুর শাকসবজি দিয়ে ভরা। খসখসে রুটি বা গ্রিলড পনির দিয়ে পরিবেশন করুন!
সানডে নাইট স্টু
সানডে নাইট স্টু
আলু, গাজর, মূল শাকসবজি এবং ম্যাশ করা আলুর একটি পাশ দিয়ে কোমল গরুর মাংসের স্টু হল রবিবার রাতের রাতের খাবার।