আমার প্রিয় চিনি কুকিজ

উৎপাদনের:

18পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

10মিনিট

 

রান্নার সময়:

এগারোমিনিট

 

মোট সময়:

একুশমিনিট

 

উপকরণ

• 2

  পুরো বড় ডিম

  meringue পাউডার ছাড়া রাজকীয় আইসিং রেসিপি

• 1 গ.

  ক্যানোলা তেল

• 2

  লাঠি মাখন, softened

• 1 গ.

  চিনি, প্লাস ছিটানোর জন্য অতিরিক্ত

• 1 গ.

  চূর্ণ চিনি

• 1 চা চামচ

  ভ্যানিলা নির্যাস

• 4 গ.

  প্লাস 2 টেবিল চামচ, সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 1 চা চামচ

  লবণ

• 1 চা চামচ

  বেকিং সোডা

• 1 চা চামচ

  টারটার ক্রিম

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ওভেন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
  2.  ধাপ2 একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, ক্রিম একসাথে ডিম, তেল, মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলা।
  3.  ধাপ3 অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ময়দা ঢেকে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
  4.  ধাপ4 একটি কুকি স্কুপ ব্যবহার করে, ময়দার বলগুলি একটি গ্রীসবিহীন কুকি শীটে ফেলে দিন।
  5.  ধাপ5 একটি কাচের নীচের অংশে মাখনের একটি ড্যাব ছিটিয়ে দিন, তারপর গ্লাসটি দানাদার চিনিতে ডুবিয়ে দিন। ময়দার প্রতিটি বল চ্যাপ্টা করতে গ্লাসটি ব্যবহার করুন, প্রতিবার চিনিতে আবার ডুবিয়ে দিন। সমস্ত সমতল না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
  6.  ধাপ6 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না কুকিগুলি সবেমাত্র বাদামী হয়। অতিরিক্ত ব্রাউন করবেন না!
  7.  ধাপ7 খাওয়ার আগে ঠান্ডা হতে দিন। কুকিজ অতি চূর্ণ!

আমি এখনও গত সপ্তাহে আমার থ্যাঙ্কসগিভিং কুকিং ফেস্টের সুনির্দিষ্ট রেসিপিগুলি একসাথে রাখছি, তাই এর মধ্যে, এখানে আমার খুব প্রিয় চিনি কুকি রেসিপি।

চিকিন ডিনার

অগ্রগামী মহিলা

যদিও মার্লবোরো ম্যান দোকানে কেনা রেফ্রিজারেটরের ময়দার টিউব থেকে তৈরি চিনির কুকি পছন্দ করবে (এটি তার জন্য একটি আরামদায়ক খাবার), আমি এই হালকা, আপনার মুখের বাচ্চাদের পছন্দ করি। এই রেসিপিটি আমাকে প্রয়াত স্যালি দিয়েছিলেন, আমাদের স্থানীয় প্রেসবিটারিয়ান চার্চের একজন প্রিয় সদস্য যার চিনির কুকি সবসময় চার্চের পটলাক্স এবং কুকি রবিবারকে মনে রাখার মতো একটি জিনিস তৈরি করে।

যদিও এটি একটি ব্যাপকভাবে প্রচারিত রেসিপি যা প্রায়শই আমেরিকান পরিবারের অনেক প্রজন্মের মধ্য দিয়ে চলে যায়, আমি খুব খুশি যে আমার আসল অনুলিপিটি স্যালি নিজেই এসেছে।

এখানে এটা!