প্রধান খাদ্য এবং রান্না পীচ বেলিনি

1 min read · 22 days ago

Share 

পীচ বেলিনি

যখন রসালো, পাকা পীচ কৃষকদের বাজারে দেখাতে শুরু করে, তখন কিছু দখল করে পিচ বেলিনিসের একটি ব্যাচ মিশ্রিত করার জন্য এর চেয়ে ভাল সময় আর হয় না! মিষ্টি, টার্ট এবং বুদবুদের নিখুঁত ভারসাম্য, একটি পীচ বেলিনি বারান্দায়, পুলের ধারে উপভোগ করার জন্য বা ব্রাঞ্চের জন্য অতিথিদের মিশ্রিত করার জন্য একটি দুর্দান্ত পানীয়। গ্রীষ্মের আকাঙ্ক্ষাগুলি আঘাত করলে আপনার পীচ ঠিক করার জন্য এটি একটি সতেজ উপায়। মুচি এবং বাড়িতে তৈরি পাইয়ের মতো পীচ ডেজার্ট প্রতিরোধ করা কঠিন, তবে একটি পীচ বেলিনি তৈরি করা অনেক সহজ।

খামার উপাদান

বেলিনি কোথায় আবিষ্কৃত হয়েছিল?

বেলিনি 1948 সালে ইতালির ভেনিসের হ্যারি'স বারে জিউসেপ সিপ্রিয়ানি তৈরি করেছিলেন। গল্পটি এভাবে চলে: ককটেলটির রঙ জিউসেপকে 15 শতকের ভিনিস্বাসী চিত্রশিল্পী জিওভানি বেলিনির শিল্পকর্মের কথা মনে করিয়ে দেয়, তাই তিনি শিল্পীর নামে সুন্দর পীচ সিপারের নামকরণ করেছিলেন।

একটি মিমোসা এবং একটি বেলিনির মধ্যে পার্থক্য কী?

ঐতিহ্যগতভাবে, একটি মিমোসার ভিত্তি হল কমলার রস। তবে বেলিনির ভিত্তি হল পীচ পিউরি। একটি সুস্বাদু ব্রাঞ্চ পানীয়ের জন্য আপনি ভুল করতে পারবেন না। সব পরে, তারা উভয়ই বুবলি সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়!

একটি পীচ Bellini মধ্যে কি আছে?

সুস্পষ্ট পীচ ছাড়াও, এই রেসিপিটিতে অতিরিক্ত পীচি বুস্টের জন্য প্রসেকো, কয়েকটি স্ট্রবেরি এবং সামান্য পীচ স্ন্যাপস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদি পীচগুলি খুব পাকা এবং মিষ্টি হয়, তাহলে নির্দ্বিধায় পীচ স্ন্যাপসের জন্য জল প্রতিস্থাপন করুন।

হিমায়িত ফল একটি Bellini তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে?

একেবারেই! আপনার যদি তাজা, পাকা পীচ এবং স্ট্রবেরি থাকে তবে অবশ্যই সেগুলি ব্যবহার করুন। তবে আপনাকে বেলিনি উপভোগ করতে পীচ মরসুম পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না কারণ হিমায়িত ফল ঠিক একইভাবে কাজ করে।

পীচ বেলিনির জন্য কোন ওয়াইন সেরা?

পীচ বেলিনি ইতালির ভেনিসে তৈরি করা হয়েছিল, তাই ক্লাসিক ওয়াইন পছন্দ হল প্রসেকো, একটি শুকনো ঝকঝকে ইতালীয় সাদা ওয়াইন। যেকোন স্পার্কলিং ওয়াইন করবে, একটি ঝকঝকে রোজ ওয়াইন সহ!

আপনি হিমায়িত পীচ দিয়ে একটি Bellini করতে পারেন?

একেবারেই! এই পানীয়টি যে কোনও মরসুমে কাজ করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, তাই যদি তাজা পীচ পাওয়া না যায় তবে হিমায়িত পীচগুলি পুরোপুরি কাজ করে। তারা বেলিনিকে একটু হিমশীতল করে তোলে, যা গ্রীষ্মে স্বাগত জানাই! তাদের গলানো বা না - এটা সম্পূর্ণ আপনার উপর নির্ভর করে!

আপনি স্ট্রবেরির জায়গায় কি ব্যবহার করতে পারেন?

হাতে তাজা বা হিমায়িত স্ট্রবেরি নেই? সমস্যা নেই. পরিবর্তে রাস্পবেরি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন! তারা ককটেলটিকে একটি সুন্দর গোলাপী আভা দেবে - এবং সুন্দর গোলাপী পানীয়ের পরিবেশন ট্রে কে না পছন্দ করে? আপনি চাইলে সম্পূর্ণ পীচও ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি কি সময়ের আগে পীচ বেলিনিস তৈরি করতে পারেন?

হ্যাঁ! পীচ এবং পীচ স্কন্যাপগুলিকে মিশ্রিত করুন, তারপরে এটি ফ্রিজে রাতারাতি বা ফ্রিজারে দুই মাস পর্যন্ত রেখে দিন। বেলিনিস তৈরির আগে ফ্রিজে রাতারাতি গলাতে দিন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
মোট সময়:
5মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 পাউন্ড.

    তাজা বা হিমায়িত কাটা পীচ, এবং পরিবেশনের জন্য আরও অনেক কিছু

  • 1/4 গ.

    তাজা বা হিমায়িত স্ট্রবেরি, এবং পরিবেশনের জন্য আরও অনেক কিছু

  • 1/2 গ.

    পীচ schnapps

  • 1

    বোতল প্রসেকো বা ঝকঝকে সাদা ওয়াইন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি ব্লেন্ডারের কলসিতে পীচ, স্ট্রবেরি এবং পীচ স্ন্যাপস যোগ করুন। ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মিশ্রিত করুন।
    2. ধাপ2পীচের মিশ্রণটি 6 গ্লাসের মধ্যে ভাগ করুন। আপনি যদি চান তবে প্রতিটি গ্লাসকে আরও পীচ বা স্ট্রবেরি দিয়ে সাজান। প্রতিটি গ্লাস অর্ধেক পূর্ণ prosecco সঙ্গে পূরণ করুন; নাড়ুন, এবং আরো prosecco যোগ করুন, যদি আপনি চান.

টিপ: পীচ পিউরিটি আগে তৈরি করা যেতে পারে এবং রাতারাতি ফ্রিজে বা 2 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে।

ক্যাটলিন বেনসেল

এই বিষয়ে

পারফেক্ট পট রোস্ট
পারফেক্ট পট রোস্ট
এই পাত্র রোস্ট রেসিপিটি একটি চক রোস্ট দিয়ে শুরু হয় যা বাদামী হয়ে যায় এবং তারপর কোমল এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত ব্রেস করা হয়। আপনার পরিবার এই আন্তরিক ডিনার পছন্দ করবে!
চিকেন স্প্যাগেটি
চিকেন স্প্যাগেটি
এই চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতের খাবারের ধারণা। এটি দ্য পাইওনিয়ার ওম্যানের সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ 'মেক আগে' আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
একটি তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল রেসিপির এই বিজয়ীকে চাবুক আপ করার জন্য চারটি উপাদান প্রয়োজন। এটা তৈরি করা এত সহজ!
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
কাজু চিকেন
কাজু চিকেন
প্যান সস সহ একটি আরামদায়ক কাজু মুরগির রেসিপি যা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক সমন্বয় তৈরি করে।
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
Ree Drummond এর নিখুঁত পাউন্ড কেক রেসিপি একমাত্র আপনার প্রয়োজন হবে। সহজ উপাদান ব্যবহার করে, সহজ কেকটি আর্দ্র, স্বাদযুক্ত এবং এক টুকরোতে বেরিয়ে আসে!
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
এই সুস্বাদু চিকেন টর্টিলা স্যুপের রেসিপিটি ঘরে তৈরি ট্যাকো সিজনিং এবং প্রচুর টপিংস সহ জিনিসগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়: পনির, টক ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু!
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ একই লেয়ার ডিপ যা আমি আশির দশকে খেয়ে বড় হয়েছি, কিছু পরিবর্তন সহ।
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
এটি একটি চমত্কার, সহজ গরুর মাংসের স্টু রেসিপি যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আপনার আত্মাকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত। বিয়ার এবং পাপরিকা দিয়ে বিফ স্টু কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
এই চিকেন ফ্রাইড স্টেক রেসিপি দিয়ে আপনার সমস্ত আরামদায়ক খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করুন। পুরো জিনিসের উপর একটি মইযুক্ত গ্রেভি দিয়ে ম্যাশ করা আলুর গাদা পরিবেশন করুন!
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
আপনার সমস্ত গ্রীষ্মের পিকনিক এবং বারবিকিউর জন্য Ree Drummond এর পারফেক্ট পটেটো সালাদ তৈরি করুন। আলু মাখানো রহস্য!
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
হেড সালাদ
হেড সালাদ
পটলাকে এই ক্লাসিক মটর সালাদ আনুন! এটি হিমায়িত সবুজ মটর, পনির এবং কাটা বেকন দিয়ে তৈরি। উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
এই নাশপাতি খাস্তা রেসিপি পতন আপেল ডেজার্ট থেকে চমৎকার প্রস্থান! একটি ফল ভরাট এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আইসক্রিম
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
ডাম্প কেক
ডাম্প কেক
এখানে সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির একটির জন্য আপনার চূড়ান্ত গাইড রয়েছে—কেক ডাম্প করুন! এটি চাবুক আপ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি এবং এত তাড়াতাড়ি একসাথে আসে।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।