মেরিঙ্গু পাউডার ছাড়া কীভাবে রয়েল আইসিং তৈরি করবেন

দ্য রাজকীয় আইসিং রেসিপি যে meringue পাউডার জন্য আমার আদর্শ কল. মেরিঙ্গু পাউডার কর্নস্টার্চ, শুকনো ডিমের সাদা অংশ, চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং কিছু স্টেবিলাইজার দিয়ে গঠিত। এটি রাজকীয় আইসিং তৈরির জন্য নিখুঁত।

তবে ধরা যাক যে আপনি ওকলাহোমার মাঝখানে প্রেইরিতে বাস করেন এবং কোণার চারপাশে সুর লা টেবিল নেই বা বলুন আপনি শেষ মিনিট পর্যন্ত অপেক্ষা করেছেন এবং একটি চালানের জন্যও সময় নেই মেরাং পাউডার আমাজন থেকে। ডিমের সাদা অংশ দিয়ে আপনি রাজকীয় আইসিং তৈরি করতে পারেন! এই সাধারণ রাজকীয় আইসিং মেরিঙ্গু পাউডারের পরিবর্তে পাস্তুরিত ডিমের সাদা অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়।

উৎপাদনের:

36পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

পনেরমিনিট

 

মোট সময়:

পনেরমিনিট

 

উপকরণ

• 1 পাউন্ড.

  চূর্ণ চিনি

• 3

  পাস্তুরিত ডিমের সাদা অংশ

• 1 চা চামচ

  তাজা লেবুর রস

  প্যান ফ্রাইং ribeye স্টেক

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 একটি বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে চিনি চেলে নিন এবং অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন। প্যাডেল সংযুক্তি ব্যবহার করে, চিনি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত কম মেশান। মাঝারি গতি বাড়িয়ে 5 মিনিটের জন্য বিট করুন। কঠোর শিখর জন্য পরীক্ষা করুন.
  2.  ধাপ2 প্রয়োজনে, গতি মাঝারি-উচ্চে বাড়ান এবং আইসিং মারতে থাকুন, শক্ত শিখরগুলির জন্য ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করুন। একবার শক্ত চূড়া তৈরি হয়ে গেলে, আইসিংটিকে বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন, ক্রাস্টিং রোধ করতে আইসিংয়ের উপর মোড়ানো টিপুন।
  3.  ধাপ3 এই মুহুর্তে, আইসিং জেল পেস্ট ফুড কালার দিয়ে রঙ করা যেতে পারে। পাইপযুক্ত আউটলাইনগুলি পূরণ করতে আইসিংটি জল দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে।

মনে আছে যখন আমরা পাস্তুরিত ডিম সম্পর্কে কথা বলেছিলাম? ওয়েল, এখানে তাদের জন্য আরেকটি আবেদন. রেসিপিটি সহজ হতে পারে না: গুঁড়ো চিনি, পাস্তুরিত ডিমের সাদা অংশ এবং লেবুর রস। এটাই!

আপনি উপাদানগুলিকে একত্রিত করবেন এবং আপনার মিক্সারটিকে কিছু সময়ের জন্য তার জাদু কাজ করতে দেবেন। আপনার যদি স্ট্যান্ড মিক্সার থাকে তবে প্যাডেল সংযুক্তি ব্যবহার করুন। একটি হুইস্ক সংযুক্তি কখনও কখনও খুব বেশি বাতাসে চাবুক দিতে পারে, যার ফলে শুষ্ক, ফ্ল্যাকি আইসিং হয়।

পাঁচ মিনিট পরে, আপনার আইসিং চকচকে এবং মসৃণ দেখাবে। এটি বিটার থেকে পুরু ফিতায় পড়ে যাবে।

এই মুহুর্তে, আপনি মিশুক গতি বাড়াবেন এবং মারতে থাকবেন, শক্ত শিখর খুঁজছেন।

এগুলি আপনি যে শিখরগুলি খুঁজছেন তা নয়৷ (দুঃখিত, তারার যুদ্ধ মস্তিষ্কে।)

পেপারমিন্ট ফাজ রেসিপি

এখানে আমরা যেতে: একটি সুন্দর কঠোর শিখর! বিটারটি একটু নাড়ালে পিকটি ঠিক জায়গায় থাকবে।

(ব্যাকগ্রাউন্ডে চকবোর্ডের ব্যানারে লেখা আছে 'আহ হ্যাঁ,' এবং আপনার আইসিং যখন এই পর্যায়ে পৌঁছে তখন আপনার ঠিক এটাই বলা উচিত।)

এখন, আপনি সাজাইয়া প্রস্তুত! একটি জিঞ্জারব্রেড হাউসকে একত্রিত করতে এবং সাজাতে বা কাট-আউট বা জিঞ্জারব্রেড কুকিজ সাজাতে রাজকীয় আইসিং ব্যবহার করুন।