ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা

আমার নাশপাতি ছিল। আমি একটি নাশপাতি ডেজার্ট জন্য তাদের ব্যবহার করতে চেয়েছিলেন. আমি মূলত কিছু ধরণের ক্যারামেল পিয়ার টপিং দিয়ে কিছু ধরণের চিজকেক তৈরি করতে চেয়েছিলাম। কিন্তু আমি ইদানীং প্রচুর আপেল ডেজার্ট এবং ক্যারামেল রেসিপি তৈরি করছি—যেমন ক্যারামেল অ্যাপেল পেকান রোল, লোহার কড়াইতে আপেল কেক ইত্যাদি। এবং আমি কিছু পরিবর্তন করতে চেয়েছিলাম।

উপরন্তু, আমি ভুলে গিয়েছিলাম যে আমি ইতিমধ্যেই গিয়েছিলাম এবং আমার বাড়ির সমস্ত ক্রিম পনির খেয়ে ফেলেছি। আমি ইহা ঘৃণা করি যখন এটা ঘঠে!

তাই চিজকেক, সেই সময়ে, একটু কঠিন হত।

শিখুন এবং বাচুন.

আমি এই খুব সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু নাশপাতি খাস্তা তৈরি ক্ষত. ভ্যানিলা বিন আইসক্রিমের সাথে গরম পরিবেশন করা হয়েছে, আমাকে পুরো প্যানটি খাওয়া থেকে বিরত রাখতে আমার হাতে বসে লিন্ডা ইভাঞ্জেলিস্তার 80 এর দশকের ফটোগুলি দেখতে হয়েছিল। এবং এটা কাজ করে. এক ঘন্টার জন্য, এটি আসলে কাজ করেছে।

এর পরে, জিনিসগুলি সত্যিই বিচ্ছিন্ন হতে শুরু করে।

কি নাশপাতি এর স্বাদ বাড়ায়?

দারুচিনির মতো একটি উষ্ণ মশলা কৌশলটি করে। এটি ব্রাউন সুগারের গুড়ের স্বাদের সাথে মিলিত বিশেষত চমত্কার। আদাও সুস্বাদু! যদি একটি নিয়ম থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই এই ফল ডেজার্টটি ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি বড় স্কুপের সাথে পরিবেশন করতে হবে। কথা দাও তুমি করবে।

আমি বেকিং জন্য নাশপাতি খোসা আছে?

এটা ব্যক্তিগত পছন্দ, কিন্তু আমি এটা করতে পছন্দ করি। Bosc নাশপাতি (আমি এখানে যা ব্যবহার করেছি) একটি শক্ত ত্বক থাকতে পারে, তাই আমি এটি অপসারণ করা সবচেয়ে ভাল বলে মনে করি।

উৎপাদনের:

6পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

পনেরমিনিট

 

রান্নার সময়:

40মিনিট

 

মোট সময়:

55মিনিট

 

উপকরণ

ফিলিং এর জন্য:

• 4

  5টি পুরো বড় নাশপাতি (বস্ক ভাল কাজ করে)

• 23 গ.

  দস্তার চিনি

• 1/4 চা চামচ

  লবণ

টপিংয়ের জন্য:

• 1 1/2 গ.

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 1/3 গ.

  দস্তার চিনি

• 1/3 গ.

  দৃঢ়ভাবে প্যাক করা বাদামী চিনি

• 1/2 চা চামচ

  দারুচিনি স্থল

• 1/2 গ.

  পেকান, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা

• 1/2 গ.

  মাখন, গলিত

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন।
  2.  ধাপ2 ফিলিং এর জন্য: নাশপাতি খোসা, কোর এবং ডাইস করুন। এগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন এবং দানাদার চিনি এবং লবণ দিয়ে একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন.
  3.  ধাপ3 টপিংয়ের জন্য: একটি আলাদা পাত্রে, ময়দা, দানাদার চিনি, বাদামী চিনি, দারুচিনি এবং পেকানগুলি একত্রিত করুন। একসাথে নাড়ুন। গলিত মাখন গুঁড়ি গুঁড়ি, ধীরে ধীরে, কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না সব একত্রিত হয়।
  4.  ধাপ4 একটি মাখনযুক্ত বেকিং ডিশে নাশপাতি ঢালা; চূর্ণবিচূর্ণ টপিং সঙ্গে শীর্ষ.
  5.  ধাপ5 বেকিং ডিশটি মধ্য ওভেনের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
  6.  ধাপ6 থালাটিকে ওভেনের উপরের র্যাকে নিয়ে যান এবং অতিরিক্ত 10 মিনিটের জন্য বা টপিংটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

4 থেকে 5 নাশপাতি দিয়ে শুরু করুন, যতটা শক্ত হবে ততই ভাল কারণ আপনি চান না যে সেগুলি যখন খাস্তা বেক হবে তখন সেগুলি ভেঙে পড়ুক।

দুধ কেক

ভেজি পিলার ব্যবহার করে নাশপাতি খোসা ছাড়ুন।

এগুলিকে লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন।

বীজ এবং হার্ড কোর বের করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন।

পয়েফেক্ট !

অর্ধেক মুখ নিচে রাখুন, তারপর বেশ কয়েকটি স্লাইস করুন।

তাদের ডাইস করতে অন্য দিকে কাটা।

সব নাশপাতি কাটা না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।

একটি পাত্রে নিক্ষেপ করুন...

ভালো পরিমাণে চিনি দিয়ে।

যদিও চিনির পরিমাণ ভালো। মন্দ, মানে… এবং চমৎকার.

কিছু লবণ ছিটিয়ে দিন, শুধু এই সব মিষ্টির জন্য তৈরি করতে।

এটি একসাথে নাড়ুন এবং এটিকে স্কার্ফ না করার চেষ্টা করুন। এটা অত্যন্ত আমন্ত্রণমূলক।

এবং এখন টপিং জন্য, যা ওহ, তাই goooood অংশ. ময়দা, চিনি, ব্রাউন সুগার একত্রিত করুন…

এবং দারুচিনি।

প্রায় 1/2 কাপ পেকান ধরুন।

এবং তাদের কেটে ফেলুন ...

তারপর কাটতে থাকুন...

তারপর আরও কিছু কাটুন। আমরা পেকানগুলির কোনও বড় অংশ চাই না - কেবল একটি সত্যিই সূক্ষ্ম চপ।

কাটা, কাটা, কাটা.

ময়দার মিশ্রণ দিয়ে পেকানগুলি ফেলে দিন।

একত্রিত করতে এটি চারপাশে নাড়ুন...

তারপর একটি পাত্রে কিছু মাখন ফেলে দিন এবং মাইক্রোওয়েভে গলিয়ে নিন।

এটি ময়দার মিশ্রণের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি, আপনি যেতে যেতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।

নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না আপনি বড়, আর্দ্র ক্লাম্পগুলি দিয়ে শেষ হয়ে যাচ্ছেন।

এখন একটি মাখনযুক্ত বেকিং ডিশে নাশপাতি ঢেলে দিন।

মাখনযুক্ত, কারণ আপনি এটির যোগ্য।

এবার ফলের উপরে টপিং ছিটিয়ে দিন।

আহহহ. সুদৃশ্য এবং সুস্বাদু.

এই খুব প্রতিশ্রুতিশীল দেখাচ্ছে.

খুব, খুব প্রতিশ্রুতিশীল.

এবং আমি এই জিনিস জানি.

এখন, একটি ভাল 30 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য এটি ওভেনে পপ করুন। 30 মিনিট অতিবাহিত হওয়ার পরে, এটিকে চুলার উপরের র্যাকে অতিরিক্ত 10 মিনিটের জন্য আটকে দিন, শুধুমাত্র উপরেরটি সুন্দর এবং সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ পেতে।

ওহ, প্রিয়. এই কি কখনও ঐশ্বরিক গন্ধ.

উহ... হ্যাঁ।

ওটা আমি কি সম্পর্কে কথা বলছি।

ভ্যানিলা আইসক্রীম. আপনি যদি নিজের তৈরি করতে চান তবে এখানে একটি রেসিপি রয়েছে:

ভ্যানিলা বিন আইসক্রিম

গরম গরম পরিবেশন করুন, বাচ্চা...

হ্যাঁ. আমি মনে করি এটি করবে।

আমি মনে করি এটি অবশ্যই করবে।

আপনি বিশ্বাস করবেন না এটি কতটা আনন্দদায়ক। সাধারণ (যদিও সুস্বাদু) আপেল ডেজার্ট থেকে গতির এত সুন্দর পরিবর্তন। এবং যদি আপনি স্বাদ বাড়াতে চান তবে নাশপাতিতে কিছু কিমা তাজা আদা যোগ করতে পারেন। আসলে, আমি এখনই এটি করতে যাচ্ছি। আমার কোন আত্মনিয়ন্ত্রণ নেই।

এটা উপভোগ করুন! এটি ছুটির জন্য উপযুক্ত।