চিকেন নুডল ক্যাসেরোল

চিকেন নুডল ক্যাসেরোলের জন্য আপনি কি ধরনের মুরগি ব্যবহার করেন?

দোকান থেকে কেনা রোটিসেরি চিকেন ব্যবহার করা হল Ree Drummond-এর প্রিয় সময় সাশ্রয়ী রান্নাঘরের হ্যাকগুলির মধ্যে একটি! এটি এখানে দুর্দান্ত কাজ করে, তবে আপনি আপনার নিজের হাড়বিহীন, চামড়াহীন মুরগির স্তনগুলিকে ভাজতে পারেন এবং সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে দিতে পারেন।

বেক করার সময় ক্যাসারোল ঢেকে রাখা উচিত?

না, এটিকে খোলা রেখে দিন। সমস্ত উপাদান ইতিমধ্যে রান্না করা ক্যাসেরোলের মধ্যে যায়, তাই আপনি মূলত কেবল চুলায় থালাটি গরম করছেন। এটিকে অনাবৃত রেখে ক্র্যাকার টপিংকে বাদামী এবং খাস্তা হতে দেয়।

চিকেন নুডল ক্যাসেরোল কি ভালভাবে জমে যায়?

ree drummond চিকেন enchiladas

হ্যাঁ! যেহেতু মুরগিটি ক্যাসেরোলের মধ্যে যাওয়ার সময় ইতিমধ্যে রান্না করা হয় এবং প্রচুর ক্রিমি সস থাকে, তাই চিকেন নুডল ক্যাসেরোল হিমায়িত করার জন্য উপযুক্ত। বেক করার আগে ক্র্যাকার টপিং ছাড়াই হিমায়িত করুন, সম্পূর্ণভাবে গলিয়ে নিন, তারপর গরম করার জন্য বেক করার সময় কয়েক মিনিট যোগ করুন।

মুরগির স্যুপের ক্রিম কি?

চিকেন স্যুপের ক্রিমটি আসলে 1940-এর দশকে ক্যাম্পবেলের পিঠ দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। দুধ, ক্রিম এবং ময়দা একটি ঘন, ক্রিমি সামঞ্জস্যের জন্য ঐতিহ্যগত মুরগির স্যুপে যোগ করা হয়। এটা মুরগির casseroles জন্য একটি তাত্ক্ষণিক বেস এবং মুরগির পাত্র পাই .

মুরগির মাংস কাটার সবচেয়ে সহজ উপায় কী?

পাখিটিকে টুকরো টুকরো করে-পা, উরু, স্তন এবং ডানা-এবং চামড়া সরিয়ে দিয়ে শুরু করুন। আপনি মাংস টুকরো টুকরো করতে দুটি কাঁটা ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনার হাত দিয়ে সেখানে প্রবেশ করা এবং টুকরো টুকরো করা আরও সহজ। যাওয়ার সাথে সাথে হাড়গুলি সরান (চিকেন স্টকের জন্য এগুলি হিমায়িত করুন)।

উৎপাদনের:

8 - 10পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

25মিনিট

 

মোট সময়:

1ঘন্টা5মিনিট

 

উপকরণ

• 12 oz

  চওড়া ডিম নুডলস

• 2

  10.5-oz মুরগির স্যুপের ক্যান ক্রিম

• 1 গ.

  সম্পূর্ন দুধ

• 1 গ.

  কাটা ধারালো চেডার পনির

• 1 চা চামচ

  স্থল গোলমরিচ

• 1/2 চা চামচ

  কোশের লবণ

• 3 গ.

  রান্না করা, কাটা মুরগি (1টি রোটিসেরি মুরগি থেকে)

• 1/2

  ছোট হলুদ পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা

• 2

  সেলারি ডালপালা, সূক্ষ্মভাবে কাটা

• 1

  12-oz ব্যাগ হিমায়িত মটর এবং গাজর, thawed

• 1 1/2 গ.

  মোটাভাবে চূর্ণ করা মাখন ক্র্যাকার (যেমন রিটজ, প্রায় 1 ক্র্যাকার হাতা)

• 2 টেবিল চামচ।

  লবণবিহীন মাখন, গলিত

• কাটা পার্সলে, পরিবেশন করতে

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ওভেন 375°F এ প্রিহিট করুন। লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্র মাঝারি-উচ্চের উপর ফোঁড়াতে আনুন। ডিমের নুডুলস যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, প্রায় 7 মিনিট আল ডেন্টে পর্যন্ত। ড্রেন এবং একপাশে সেট.
  2.  ধাপ2 একটি বড় পাত্রে চিকেন স্যুপ, দুধ, পনির, গোলমরিচ এবং লবণের ক্রিম একসাথে নাড়ুন। চিকেন, পেঁয়াজ, সেলারি, মটর এবং গাজর দিয়ে নাড়ুন। ডিম নুডুলসে আলতো করে ভাঁজ করুন। মিশ্রণটি একটি 13-বাই-9-ইঞ্চি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন এবং একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন।
  3.  ধাপ3 একটি মাঝারি পাত্রে ক্র্যাকার ক্রাম্বস এবং মাখন একসাথে নাড়ুন। ক্যাসেরোলের উপরে সমানভাবে মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। গরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং টপিং হালকা বাদামী হয়, 30 থেকে 35 মিনিট। পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।