প্রধান খাদ্য এবং রান্না ভাজা অ্যাসপারাগাস

1 min read · 12 days ago

Share 

ভাজা অ্যাসপারাগাস

আমাদের রাতের খাবারের অস্ত্রাগারে আমাদের আরও শাকসবজির প্রয়োজন, এবং ওভেনে ভাজা অ্যাসপারাগাস অস্তিত্বের সবচেয়ে সহজ উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশগুলির মধ্যে একটি। অনেক সবজি রান্না করার জন্য রোস্টিং হল আমার প্রিয় পদ্ধতি, যার মধ্যে সর্বনিম্ন মহিমান্বিত, সবুজ অ্যাসপারাগাস নয়। (এছাড়াও আছে sautéed asparagus এবং গ্রিলড অ্যাসপারাগাস এবং অ্যাসপারাগাস বেকনে মোড়ানো, কিন্তু আমি ডিগ্রেস করি।)

প্রথমত, অ্যাসপারাগাস প্রস্তুত করা পাইয়ের মতোই সহজ। দ্বিতীয়ত, ভাজা ভাজা করার চেয়ে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত। তৃতীয়ত, এটি একটি শেষ মুহূর্তের খাবার যা প্রায় বারো মিনিটের মধ্যে ফ্রিজ থেকে প্লেটারে যেতে পারে। চতুর্থত, এটি নিজে থেকে পরিবেশন করা যেতে পারে বা যে কোনও সাইড ডিশ বা সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তিরস্কারে কে এর সাথে তর্ক করতে পারে?

7 টাকো স্যুপ পারেন

আপনার সাথে যেতে এই অ্যাসপারাগাস রেসিপি তৈরি করুন ইস্টার হ্যাম . আপনি খুশি হবেন.

অ্যাসপারাগাস রান্না করার সেরা উপায় কি?

চুলায়, বাচ্চা! এই রেসিপিটির সবচেয়ে ভালো অংশ হল অ্যাসপারাগাসটি একটু বাদামী হয়ে যায় এবং দাগগুলিতে পুড়ে যায় এবং একই সাথে যথেষ্ট কোমল হয় (ভেজা বা চিকন নয়)। আপনি যে জন্য ধন্যবাদ চুলা আছে. ওভেন এই পদ্ধতিটি ব্যতিক্রমী দ্রুত এবং সহজ করে তোলে!

আপনি অ্যাসপারাগাস বন্ধ স্ন্যাপ করা উচিত?

আপনাকে অ্যাসপারাগাসের প্রান্তগুলি অপসারণ করতে হবে। এগুলি শক্ত এবং কাঠের এবং চিবানোর জন্য বেশ অপ্রীতিকর হতে পারে। তবে প্রান্তগুলি ছিঁড়ে ফেলার পরিবর্তে, ছুরি দিয়ে শেষগুলি কেটে ফেলা আরও ভাল কাজ বলে মনে হচ্ছে। শুধু একগুচ্ছ অ্যাসপারাগাস জোগাড় করুন এবং একযোগে প্রান্তগুলি বন্ধ করুন। একটি ছুরি ব্যবহার করলে আপনি আরও সুন্দর দেখতে অ্যাসপারাগাস পাবেন এবং আরও নির্ভুলতার জন্য অনুমতি দেয় যাতে আপনি যা চেয়েছিলেন তার চেয়ে বেশি স্ন্যাপ করতে না পারেন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
4পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
মোট সময়:
পনেরমিনিট

উপকরণ

রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাসরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    গুচ্ছ অ্যাসপারাগাস

  • 4

    থেকে 5 চামচ। জলপাই তেল

  • কোশার লবণ, স্বাদমতো

  • তাজা কালো গোলমরিচ, স্বাদমতো

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেন 425°F এ প্রিহিট করুন।
    2. ধাপ2আপনি অ্যাসপারাগাসটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়ার পরে, একটি গুচ্ছ একসাথে স্তূপাকার করুন এবং শক্ত/মোটা নীচে এক ইঞ্চি বা তারও বেশি অংশ বন্ধ করুন।
    3. ধাপ3একটি রিমড বেকিং শীটে, একটি একক স্তরে অ্যাসপারাগাস ছড়িয়ে দিন। এগুলিকে যতটা সম্ভব শুকিয়ে দিন, কারণ আপনি চান না যে ওভেনে অ্যাসপারাগাসটি 'বাষ্প' করে ফেলুক।
    4. ধাপ4সমস্ত অ্যাসপারাগাস জুড়ে উদারভাবে অলিভ অয়েল ছিটিয়ে দিন, তারপরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে উদারভাবে অ্যাসপারাগাস ছিটিয়ে দিন।
    5. ধাপ5প্রায় 10 মিনিটের জন্য অ্যাসপারাগাস ভাজুন। এখানে রহস্য হল ওভেনটি খুব গরম হওয়া যাতে অ্যাসপারাগাস অতিরিক্ত রান্না না করে এবং খুব ক্ষীণ না হয়ে বাইরে থেকে বাদামী হতে শুরু করে। আপনি চান সমাপ্ত অ্যাসপারাগাস এখনও এটি একটি কামড় আছে. উপভোগ করুন!


সাত স্তর সালাদ ড্রেসিং
ভাজা-অ্যাস্পারাগাস-2

এখন, অ্যাসপারাগাস সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি এটিকে অতিরিক্ত চিন্তা করা নয়।

দোকানে আপনি যে অ্যাসপারাগাস খুঁজে পেতে পারেন তা ধরুন। রোস্ট করার জন্য, মোটা হওয়া ভালো-এটি খুব তাড়াতাড়ি নরম এবং ফ্লপি হবে না।


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-3

আপনি অ্যাসপারাগাসটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়ার পরে, কেবল একটি গুচ্ছ একসাথে স্তূপাকার করুন এবং শক্ত/মোটা নীচের ইঞ্চি বা তারও বেশি অংশ বন্ধ করুন। কিছু মানুষ অভিনব পেতে এবং নীচের খোসা, কিন্তু আমি এই ধরনের জিনিস সঙ্গে বিরক্ত করা যাবে না.


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-4

এছাড়াও, আপনি যদি পরে একটি শক্ত কামড় পান তবে আপনি এটি আপনার ন্যাপকিনে থুতু দিতে পারেন। আপনি পরিবারের কাছাকাছি থাকবেন.


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-5

একটি রিমড বেকিং শীটে একটি একক স্তরে অ্যাসপারাগাস ছড়িয়ে দিন। এটিকে যতটা সম্ভব শুকিয়ে দিন, কারণ আপনি চান না যে ওভেনে অ্যাসপারাগাসটি 'বাষ্প' করে ফেলুক।


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-6

সমস্ত অ্যাসপারাগাস জুড়ে উদারভাবে জলপাই তেল ছিটিয়ে শুরু করুন। এই পরিমাণ অ্যাসপারাগাসের জন্য, আমি সম্ভবত একটি ভাল চার বা পাঁচ টেবিল চামচ ব্যবহার করেছি। লাফালাফি করবেন না!

আপনি কি আমার এই কথায় ক্লান্ত হয়ে পড়েন 'কম করবেন না?' কারণ আমি প্রায় প্রতিটি রেসিপিতে অন্তত একবার এটি বলি।


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-7

এর পরে, কোশের লবণ দিয়ে উদারভাবে অ্যাসপারাগাস ছিটিয়ে দিন।

(আপনি নিয়মিত লবণও ব্যবহার করতে পারেন। তবে কোশার আরও ক্ষমাশীল।)


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-8

এর পরে, সত্যিই তাজা কালো গোলমরিচ নিয়ে শহরে যান।

ফ্রেশলি গ্রাউন্ড এই খাবারের জন্য সত্যিই সেরা।


রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-9

এখন প্যানটিকে একটি প্রিহিটেড 425-ডিগ্রি ওভেনে পপ করুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য অ্যাসপারাগাস ভাজুন। এখানে রহস্য হল ওভেনটি খুব গরম হওয়া যাতে অ্যাসপারাগাস অতিরিক্ত রান্না না করে এবং খুব ক্ষীণ না হয়ে বাইরে থেকে বাদামী হতে শুরু করে। আপনি চান সমাপ্ত অ্যাসপারাগাস এখনও এটি একটি কামড় আছে.


শুয়োরের মাংস পাতলা
রোস্টেড-অ্যাস্পারাগাস-10

এখানে তারা রোস্টিং পরে. এটা বলা একটু কঠিন, কিন্তু যে জায়গাগুলোতে অ্যাসপারাগাস প্যান স্পর্শ করেছে সেগুলো সুন্দর এবং বাদামী। এবং কাজটি নিখুঁত ছিল - তারা স্পষ্টতই কোমল বা খুব ফ্লপি ছাড়াই ছিল।


এর একটি বিশাল থালা যেকোনো ডিনার টেবিলে একটি সুন্দর, সুস্বাদু সংযোজন।

কিন্তু আসল সৌন্দর্য আসে পরের দিন, যখন আপনি সেগুলো ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা করে খান।

এটি এমন জিনিস যা উদ্ভিজ্জ সম্পর্কিত স্বপ্নগুলি তৈরি করা হয়।

এই বিষয়ে

কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
বাড়িতে পাতলা, খাস্তা এবং সূক্ষ্ম পটকা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং অল্প সময়। যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
কুমড়ো রাভিওলি
কুমড়ো রাভিওলি
এই দ্রুত এবং সহজ কুমড়া রাভিওলি বাদামী মাখন, পাইন বাদাম এবং ঋষি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং অ্যাপেটাইজার বা সপ্তাহের রাতের ডিনার হিসাবে নিখুঁত!
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
স্বপ্নময় আপেল পাই
স্বপ্নময় আপেল পাই
একটি চূর্ণবিচূর্ণ, কুঁচকে যাওয়া টপিং সহ এই সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু আপেল পাইটি পাস করা খুব ভাল!
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
এই ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিগুলি হল একটি অন্ধকার, যাদুকর কুকি যা ঘরের তাপমাত্রায় ততটাই ভাল যতটা এটি সরাসরি চুলার বাইরে উষ্ণ।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
এই লাসাগনা রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং তাই স্বাদযুক্ত। এটি পটলাক্স এবং অন্যান্য বড় সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। আপনি অন্য lasagna রেসিপি প্রয়োজন হবে না!
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ যতটা সহজ, তবে পাকা টমেটো, তাজা মোজারেলা, বেসিল এবং বালসামিক হ্রাসের সাথে এই রেসিপিটি আরও সুস্বাদু হতে পারে না!
নারকেল চিংড়ি কারি
নারকেল চিংড়ি কারি
রি ড্রামন্ডের দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত নারকেল কারি চিংড়ি হল একটি রেসিপি যা আপনি 20 মিনিটের মধ্যে ডিনার টেবিলে পেতে পারেন। তুলসী ও চুনের রস স্বাদ উজ্জ্বল করে!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
আপনার নতুন প্রিয় পাই ক্রাস্ট রেসিপির সাথে দেখা করুন। ক্রিস্কো দিয়ে তৈরি, এই ক্রাস্ট থ্যাঙ্কসগিভিং পাইকে ফ্ল্যাকি আনন্দে রূপান্তরিত করে। প্লাস, এটি এগিয়ে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
আপনার যখন দ্রুত রাতের খাবারের প্রয়োজন হয়, এই প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংসের চপস রেসিপিটি তৈরি করুন। প্রাতঃরাশের চপগুলি গোল্ডেন ব্রাউন সিদ্ধ করতে 10 মিনিট বা তার কম!
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য আপনার পিছনের পকেটে রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। ডিম নুডলস এবং গ্রাউন্ড চক দিয়ে, এটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু।
এনচিলাদাস
এনচিলাদাস
ঠিক আছে, মানুষ. আসুন এখানে ব্যবসায় নেমে আসি।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেইজড বিফ ব্রিস্কেট হল একটি গবাদি পশুর বুক থেকে কাটা মাংস, এবং এটি রান্না করার দক্ষিণী পদ্ধতিতে কয়েক ঘন্টা ধরে মাংস ধূমপান করা হয়। আজকে আমরা দেখাবো কিভাবে তৈরি করবেন এই সুস্বাদু খাবারটি।
হপিন জন
হপিন জন
হপপিন জন হল একটি ঐতিহ্যবাহী নববর্ষ দিবসের রেসিপি যা স্টুড কালো চোখের মটর এবং চাল দিয়ে তৈরি। Ree Drummond এর সহজ সংস্করণ সহজ হতে পারে না!
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ প্রতিটি পার্টিতে একটি জনপ্রিয় অ্যাপেটাইজার রেসিপি। এটি তাজা ভুট্টা এবং প্রচুর পনির দিয়ে তৈরি এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। টর্টিলা চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন!
আপেল ডাম্পলিংস
আপেল ডাম্পলিংস
এই আপেল ডাম্পলিংগুলি গ্র্যানি স্মিথ আপেল, ক্রিসেন্ট রোল ময়দা, প্রচুর মাখন এবং মাউন্টেন ডিউ এর একটি ক্যান দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি এই ডেজার্ট রেসিপি চেষ্টা আছে!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
রি ড্রামন্ডের চকোলেট শীট কেক একটি সমৃদ্ধ ডেজার্ট রেসিপি যা বেশিরভাগ প্যান্ট্রি স্ট্যাপল দিয়ে তৈরি। উপরে পেকান-স্টাডেড ফাজ আইসিং বিশুদ্ধ অবক্ষয়!