প্রধান খাদ্য এবং রান্না কার্বোনারা পাস্তা

1 min read · 12 days ago

Share 

কার্বোনারা পাস্তা

আমি পাস্তা কার্বোনারের কথা চিন্তা না করে খেতে, চিন্তা করতে, স্বপ্ন দেখতে বা দূর থেকে বিবেচনা করতে পারি না অম্বল , আশির দশকের মেরিল স্ট্রিপ/জ্যাক নিকলসন মুভি যা আমি পছন্দ করি এবং ঘৃণা করি। প্রেম, কারণ এটি নোরা এফ্রন দ্বারা অবিশ্বাস্যভাবে লেখা এবং অবিশ্বাস্যভাবে মেরিল এবং জ্যাক দ্বারা অভিনয় করা হয়েছে। এবং স্টকার্ড। এবং কারণ কার্লি সাইমন গানগুলো গেয়েছেন। এবং কারণ মেরিল এবং জ্যাক তাদের প্রথম তারিখের রাতে পাস্তা কার্বোনারে ভোজ করেন।

ঘৃণা, কারণ মানুষ, তাদের সম্পর্ক একটি ট্রেন দ্বারা আঘাত করা হয়. এটা আমার হৃদয় জ্বলে তোলে.

তাই শিরোনাম।

আমি রবিবার রাতের খাবারের জন্য পাস্তা কার্বোনারা তৈরি করেছি।

এবং মেয়েটি খুশি ছিল।

এটি একটি ক্লাসিক বেকন-এবং-ডিমের পাস্তার রেসিপি যার সাথে মটরশুঁটির মুখরোচক সংযোজন। পৃথিবীতে এর চেয়ে ভালো কিছু নেই।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
25মিনিট

উপকরণ

পাস্তা-কার্বোনারারেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 12 oz

    পাস্তা, যে কোনো বৈচিত্র্য

  • 8

    পুরু কাটা বেকনের টুকরো (ছোট কাটা)

  • 1/2

    পুরো মাঝারি পেঁয়াজ, ছোট কাটা

  • 2

    লবঙ্গ রসুন, কিমা

    হট কর্ন ডিপ অগ্রগামী মহিলা
  • 3

    পুরো ডিম

  • 3/4 গ.

    সূক্ষ্মভাবে grated Parmesan

  • 1/2 গ.

    ভারী ক্রিম

  • লবণ এবং প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ

  • 1/2 গ.

    মটর

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন পাস্তা-কার্বোনারা

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা রান্না করুন।
    2. ধাপ2পাস্তা রান্না করার সময়, বেকনটি সবে খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্যান থেকে সরান এবং কাগজের তোয়ালে ড্রেন। বেকনের সমস্ত গ্রীস ঢেলে দিন, তবে প্যানটি পরিষ্কার করবেন না। মাঝারি-নিম্ন আঁচে চুলায় প্যানটি ফিরিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একপাশে সেট করুন.
    3. ধাপ3একটি পাত্রে ডিম, পারমেসান, ক্রিম এবং লবণ এবং মরিচ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একসাথে মেশান।
    4. ধাপ4পাস্তা হয়ে গেলে এক বা দুই কাপ পাস্তা জল সংরক্ষণ করুন। পাস্তা ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। যদিও পাস্তা এখনও সত্যিই গরম, ডিমের মিশ্রণে ধীরে ধীরে গুঁড়ি গুঁড়ি, পাস্তা সারাক্ষণ নাড়তে থাকুন। সস ঘন হয়ে যাবে এবং পাস্তার প্রলেপ দিতে হবে। সামঞ্জস্যের জন্য প্রয়োজন হলে সামান্য গরম পাস্তা জলে স্প্ল্যাশ করুন।
    5. ধাপ5অর্ধেক পথ দিয়ে, মটর, বেকন এবং ভাজা পেঁয়াজ/রসুন যোগ করুন। সস যোগ করা শেষ করুন, যতক্ষণ না এটি সব একত্রিত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।
    6. ধাপ6অতিরিক্ত পারমেসান দিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করুন। ডেলিশ !

পাস্তা-কার্বোনারা-২

অগ্রগামী মহিলা


প্রথমে পাস্তা রান্না করুন। লম্বা নুডলস সবচেয়ে ভালো।


পাস্তা কার্বনরা-৩

এরপরে, কিছু পুরু-কাটা বেকন নিন এবং মাঝখানে অর্ধেক অংশে টুকরো টুকরো করে নিন...

পাস্তা-কার্বনারা-4

তারপরে এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন...


পাস্তা-কার্বোনারা-5

এবং মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে ফেলে দিন।


পাস্তা-কার্বনারা-6

এটি রান্না করুন যতক্ষণ না এটি খাস্তা হতে শুরু করে…


পাস্তা-কার্বোনারা-7

এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত একটি প্লেটে এটি সরান।


পাস্তা-কার্বনারা-8

প্যানে বেশিরভাগ গ্রীস ঢেলে দিন এবং কম আঁচে চুলায় আবার সেট করুন।


পাস্তা-কার্বোনারা-9

একটি পেঁয়াজ বেশ সূক্ষ্মভাবে কুচি করুন...


পাস্তা-কার্বোনারা-10

এবং রসুনের 2 থেকে 3 লবঙ্গ কিমা করুন।


পাস্তা-কার্বোনারা-11

পেঁয়াজ এবং রসুন কড়াইতে ফেলে দিন এবং কয়েক মিনিট ধরে কম এবং ধীরে রান্না করুন।


ক্র্যানবেরি সস ধন্যবাদ
পাস্তা-কার্বোনারা-12

এটার মত!


পাস্তা-কার্বোনারা-13

ঠিক আছে! এখন যেখানে মজা শুরু হয়. একটি পাত্রে তিনটি ডিম ফেটে নিন...


পাস্তা-কার্বোনারা-14

এবং 3/4 কাপ গ্রেট করা পারমেসানে ফেলে দিন।


পাস্তা-কার্বনারা-15

এটি একসাথে ফেটিয়ে নিন যাতে পারমেসান সব ডিমের সাথে মিলিত হয়।


পাস্তা-কার্বনারা-16

পরবর্তী, কারণ এটি একটি মুক্ত দেশ, 1/2 কাপ ভারী ক্রিম ঢেলে দিন। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার চেষ্টা করছেন, শুধু 1/4 কাপে ঢেলে দিন।

আমি অবশ্যই শেষ অংশে মজা করছি।


পাস্তা-কার্বোনারা-17

একসাথে ফেটানো…


পাস্তা-কার্বোনারা-18

তারপর 1/2 চা চামচ লবণ এবং প্রচুর কালো মরিচ যোগ করুন এবং এটি সব নাড়ুন।

7 স্তর কুকিজ রেসিপি


পাস্তা-কার্বোনারা-19

এরপরে, পাস্তা ড্রেন করুন...


পাস্তা-কার্বোনারা-20

এবং পরে আপনার প্রয়োজন হলে গরম পাস্তা জলের কিছু সংরক্ষণ করুন।


পাস্তা-কার্বোনারা-21

একটি বড় পাত্রে খুব গরম পাস্তা ঢেলে দিন এবং অবিলম্বে ডিম/পারমেসান/ক্রিমের মিশ্রণে গুঁড়ি গুঁড়ি শুরু করুন।


পাস্তা-কার্বোনারা-22

গুরুত্বপূর্ণ: পুরো সময় নাড়ুন! এটি ডিমগুলিকে খুব ধীরে ধীরে রান্না করার অনুমতি দেবে যখন এটি গরম পাস্তায় আঘাত করে…কিন্তু এটি (আশা করি) ডিমগুলিকে ঝাঁকুনিতে বাধা দেবে।


পাস্তা-কার্বোনারা-23

অর্ধেক পথ দিয়ে, কিছু মটর ফেলে দিন কারণ আমি মটর দিয়ে কার্বোনারা পছন্দ করি।

আমি নিশ্চিত যে মেরিল মটর দিয়ে কার্বোনারা পছন্দ করেননি। কিন্তু আমরা সবাই মেরিল হতে পারি না!


পাস্তা-কার্বোনারা-24

আর রান্না করা বেকন...


পাস্তা-কার্বোনারা-25

এবং এটি সমস্ত প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত এটিকে টস করা শেষ করুন।


পাস্তা-কার্বোনারা-26

মহিমান্বিত হালেলুজা, এটাই। সেই ঘন ডিমের মিশ্রণটি পাস্তাকে প্রলেপ দেয় এবং এটিকে একটি মহিমান্বিত চকচকে করে তোলে।


পাস্তা-কার্বোনারা-27

ওহ, এবং আমি মটর এবং বেকন যোগ করার সময় পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করতে ভুলে গিয়েছিলাম, তাই আমি এখন সেগুলি যোগ করছি।

আমার মত হয়ো না।


পাস্তা-কার্বনারা-২৮

ওহ, এবং যদি পাস্তাটি অত্যধিক ঘোলাটে বলে মনে হয় তবে গরম পাস্তা জলের কিছু স্প্ল্যাশ করুন। খুব বেশি নয়, সামান্য।


পাস্তা-কার্বনারা-২৯

সাহায্য রবিবার সন্ধ্যায় এটি কতটা আঘাত করেছিল তা আপনি জানতে পারবেন না।


আপনি একটি পাস্তা ফিক্স প্রয়োজন পরের বার এটি চেষ্টা করুন!

অথবা একটি বেকন ফিক্স.

দেশি গ্রেভির রেসিপি

অথবা একটি ক্রিম ফিক্স.

অথবা একটি পারমেসান ফিক্স।

(আপনি ছবিটি পান।)

এই বিষয়ে

কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
বাড়িতে পাতলা, খাস্তা এবং সূক্ষ্ম পটকা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং অল্প সময়। যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
কুমড়ো রাভিওলি
কুমড়ো রাভিওলি
এই দ্রুত এবং সহজ কুমড়া রাভিওলি বাদামী মাখন, পাইন বাদাম এবং ঋষি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং অ্যাপেটাইজার বা সপ্তাহের রাতের ডিনার হিসাবে নিখুঁত!
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
স্বপ্নময় আপেল পাই
স্বপ্নময় আপেল পাই
একটি চূর্ণবিচূর্ণ, কুঁচকে যাওয়া টপিং সহ এই সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু আপেল পাইটি পাস করা খুব ভাল!
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
এই ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিগুলি হল একটি অন্ধকার, যাদুকর কুকি যা ঘরের তাপমাত্রায় ততটাই ভাল যতটা এটি সরাসরি চুলার বাইরে উষ্ণ।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
এই লাসাগনা রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং তাই স্বাদযুক্ত। এটি পটলাক্স এবং অন্যান্য বড় সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। আপনি অন্য lasagna রেসিপি প্রয়োজন হবে না!
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ যতটা সহজ, তবে পাকা টমেটো, তাজা মোজারেলা, বেসিল এবং বালসামিক হ্রাসের সাথে এই রেসিপিটি আরও সুস্বাদু হতে পারে না!
নারকেল চিংড়ি কারি
নারকেল চিংড়ি কারি
রি ড্রামন্ডের দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত নারকেল কারি চিংড়ি হল একটি রেসিপি যা আপনি 20 মিনিটের মধ্যে ডিনার টেবিলে পেতে পারেন। তুলসী ও চুনের রস স্বাদ উজ্জ্বল করে!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
আপনার নতুন প্রিয় পাই ক্রাস্ট রেসিপির সাথে দেখা করুন। ক্রিস্কো দিয়ে তৈরি, এই ক্রাস্ট থ্যাঙ্কসগিভিং পাইকে ফ্ল্যাকি আনন্দে রূপান্তরিত করে। প্লাস, এটি এগিয়ে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
আপনার যখন দ্রুত রাতের খাবারের প্রয়োজন হয়, এই প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংসের চপস রেসিপিটি তৈরি করুন। প্রাতঃরাশের চপগুলি গোল্ডেন ব্রাউন সিদ্ধ করতে 10 মিনিট বা তার কম!
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য আপনার পিছনের পকেটে রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। ডিম নুডলস এবং গ্রাউন্ড চক দিয়ে, এটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু।
এনচিলাদাস
এনচিলাদাস
ঠিক আছে, মানুষ. আসুন এখানে ব্যবসায় নেমে আসি।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেইজড বিফ ব্রিস্কেট হল একটি গবাদি পশুর বুক থেকে কাটা মাংস, এবং এটি রান্না করার দক্ষিণী পদ্ধতিতে কয়েক ঘন্টা ধরে মাংস ধূমপান করা হয়। আজকে আমরা দেখাবো কিভাবে তৈরি করবেন এই সুস্বাদু খাবারটি।
হপিন জন
হপিন জন
হপপিন জন হল একটি ঐতিহ্যবাহী নববর্ষ দিবসের রেসিপি যা স্টুড কালো চোখের মটর এবং চাল দিয়ে তৈরি। Ree Drummond এর সহজ সংস্করণ সহজ হতে পারে না!
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ প্রতিটি পার্টিতে একটি জনপ্রিয় অ্যাপেটাইজার রেসিপি। এটি তাজা ভুট্টা এবং প্রচুর পনির দিয়ে তৈরি এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। টর্টিলা চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন!
আপেল ডাম্পলিংস
আপেল ডাম্পলিংস
এই আপেল ডাম্পলিংগুলি গ্র্যানি স্মিথ আপেল, ক্রিসেন্ট রোল ময়দা, প্রচুর মাখন এবং মাউন্টেন ডিউ এর একটি ক্যান দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি এই ডেজার্ট রেসিপি চেষ্টা আছে!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
রি ড্রামন্ডের চকোলেট শীট কেক একটি সমৃদ্ধ ডেজার্ট রেসিপি যা বেশিরভাগ প্যান্ট্রি স্ট্যাপল দিয়ে তৈরি। উপরে পেকান-স্টাডেড ফাজ আইসিং বিশুদ্ধ অবক্ষয়!