প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস

চলুন কিছু শুয়োরের মাংসের চপ ভাজা করি।

আপনি যদি মনে করেন যে এটি একটি নিখুঁত পারিবারিক খাবারের জন্য ল্যাডের ধারণা নয় (এখানে একটি আইসবার্গ ওয়েজ রয়েছে যার পাশে খামার সাজানো হয়েছে), তাহলে… আপনি মার্লবোরো ম্যানকে জানেন না।

মরিচ, মশলা... মাংসের ভিতরের অংশের উপরিভাগের টন। মানে ফ্লেভার, বাবু।

অগ্রগামী মহিলা পাত্র ক্রোক পাত্র রোস্ট

আজ রাতে একটি কম প্রচেষ্টা, সহজ ডিনার করুন - আমি আপনাকে অনুমতি দিচ্ছি! এর জন্য মঙ্গলবার তৈরি করা হয়েছিল।

মাখন বা তেলে শুয়োরের মাংসের চপ প্যান-ফ্রাই করা কি ভালো?

আমি এখানে আপনার মন উড়িয়ে দিতে যাচ্ছি... আমি উভয়ই ব্যবহার করি! একই সময়ে! মাখন সেই সোনালি বাদামী রঙ অর্জন করতে সাহায্য করে এবং আরও গন্ধ যোগ করে, তবে আপনার তেলও দরকার, কারণ এতে উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু রয়েছে এবং মাখনকে জ্বলতে বাধা দেয়।

আপনি একটি ফ্রাইং প্যানে শুকরের মাংসের চপ কতক্ষণ রান্না করবেন?

এটি চপের বেধের উপর নির্ভর করে, তবে এই অতি পাতলা ব্রেকফাস্ট চপগুলির জন্য মোট প্রায় পাঁচ মিনিট সময় লাগে। হ্যালো 30 মিনিটের খাবার!

আপনি কিভাবে শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে প্যান-ফ্রাই করবেন যাতে তারা শুকিয়ে না যায়?

শুয়োরের মাংসের চপ বেশি রান্না করা সহজ, বিশেষ করে পাতলা। সুতরাং, আপনার টাইমার সেট করা এবং গভীর মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। স্কিললেট থেকে টেনে আনার আগে সেগুলি রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন (কোনও গোলাপী রস থাকা উচিত নয়), তবে সেগুলিকে বেশিক্ষণ রান্না করবেন না যাতে আপনি সেগুলি শুকিয়ে না যান। একদিকে দুই থেকে তিন মিনিট এবং অন্য দিকে এক থেকে দুই মিনিট গুলি করুন!

উৎপাদনের:

8পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

10মিনিট

 

রান্নার সময়:

5মিনিট

 

মোট সময়:

পনেরমিনিট

 

উপকরণ

• 7

  টুকরো বা 8 টুকরা ব্রেকফাস্ট চপ (খুব পাতলা হাড়ের মধ্যে শুয়োরের মাংসের চপ)

• 1 গ.

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 1 চা চামচ

  পাকা লবণ

• 1 চা চামচ

  গোল মরিচ

• গোলমরিচ, স্বাদমতো

• 1/2 গ.

  ক্যানোলা তেল

• 1 টেবিল চামচ।

  মাখন

• অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ, স্বাদ

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 শুকরের মাংসের চপ ধুয়ে ফেলুন। (হ্যাঁ, আমি আমার শুয়োরের মাংসের চপ ধুয়ে ফেলছি। দয়া করে হাতিন হবেন না।) শুকরের মাংসের চপের উভয় পাশে লবণ এবং মরিচ।
  2.  ধাপ2 সমস্ত শুকনো উপাদান একত্রিত করুন। ময়দার মিশ্রণে শুকরের মাংসের চপগুলির প্রতিটি পাশে ড্রেজ করুন, তারপরে একটি প্লেটে আলাদা করে রাখুন।
  3.  ধাপ3 ক্যানোলা তেল মাঝারি থেকে মাঝারি-উচ্চ তাপে গরম করুন। মাখন যোগ করুন। মাখন গলে গেলে এবং মাখন/তেলের মিশ্রণ গরম হলে, প্রথম দিকে 2 থেকে 3 মিনিট একবারে 3টি শুয়োরের চপ রান্না করুন; অন্য দিকে 1 থেকে 2 মিনিট। (নিশ্চিত করুন যে কোন গোলাপী রস অবশিষ্ট নেই।) একটি প্লেটে সরান এবং অবশিষ্ট শুয়োরের মাংসের চপগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। সুস্বাদু এবং সহজ! ভাজা নতুন আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

ঠিক আছে, রকেট সায়েন্স যদি মানুষ হত, এই শুয়োরের মাংসের চপ...অ্যান্টার্কটিকা হত। এগুলি হল সবচেয়ে সহজ, সবচেয়ে আনন্দদায়ক ছোট সংখ্যা - 5 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত, স্বাদযুক্ত এবং অতিশয় মানুষ আনন্দদায়ক এবং আবার, আমি এই ধরনের বিবৃতি দিয়ে নারীবাদের বিরুদ্ধে হাঁটা, শ্বাস-প্রশ্বাস নিতে চাই না। এটা ঠিক তাই ঘটে যে আমি একজন রাগিং নারীবাদী। আমি আমার মেয়েদের সৃজনশীল এবং আত্মবিশ্বাসী নারী হিসেবে গড়ে তুলতে বিশ্বাস করি যারা তাদের নিজের দুই পায়ে দাঁড়াতে বা একজন পুরুষের সাথে পরিবার গড়ে তুলতে সমান তৃপ্তি পেতে পারে, যদি সে সঠিক মিল হয়। আমি পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য সমান সুযোগে বিশ্বাস করি এবং আমি বিশ্বাস করি যে পুরুষরা যা করতে পারে নারীরা তা করতে পারে।

যে কাঠঠোকরা জিনিস ছাড়া. যে বেশ কঠিন হবে.

আমি এটাও বিশ্বাস করি যে একজন মহিলা শক্তিশালী এবং স্বাধীন হতে পারে এবং সেইসঙ্গে তার স্বামীর মুখ জুড়ে একটি বিশাল হাসি দেখে আনন্দ পেতে পারে যখন সে সুস্বাদু কিছুতে কামড় দেয়।

ক্রোক পাত্রে অগ্রগামী মহিলা গরুর মাংসের স্টু

আমি নারী.
আমার গর্জন শুনুন।
কিন্তু আমার স্বামীর স্বাদ
আমি উপেক্ষা করতে পারি না।
এবং যদি আমি শুয়োরের মাংসের চপ তৈরি করি, সে গলে যাবে...

বা এরকম কিছু।

আমার প্রভু, আমি কি কখনও সবচেয়ে খারাপ রেসিপি হেডনোট লিখতে পারি? আমাকে চাকরিচ্যুত করা উচিত।

প্লেট #1 : ময়দা... পাকা নুন (যেকোনো পাকা নুন কাজ করবে; আমি লরি ব্যবহার করি।) ... লাল মরিচ, যদি আপনার সাহস থাকে।

প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ।

এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি সুন্দর এবং একত্রিত হয়।

প্লেট #2 : শুয়োরের মাংসের ব্রেকফাস্ট চপস, বা ব্রেকফাস্ট পোর্ক চপস। মূলত, এগুলি হাড়-ইন শুয়োরের চপ যা অত্যন্ত পাতলা কাটা হয়। পৃথিবীর সমস্ত সৈকতে বালির দানা যেমন আছে তেমনই শুয়োরের মাংসের বিভিন্ন অবতার রয়েছে (হাইপারবোল বেশি?) কিন্তু আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন সবথেকে পাতলা কাটা - হাড় এখনও আছে তা সন্ধান করুন৷ টেবিল লবণ দিয়ে প্রতিটি পাশে ছিটিয়ে দিন ...

(আমি সাধারণত মাংসের সিজনে কোশার লবণ ব্যবহার করি, তবে শুয়োরের মাংসের চপগুলি তার জন্য খুব বেশি বাড়িতে থাকে।)

কীভাবে প্যান ভাজা স্টেক তৈরি করবেন

এরপরে প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ আসে।

আবার: কোন তাজা গ্রাউন্ড ত্রি-রঙা গোলমরিচ এখানে করবে না। আমাদের ক্যানের কালো ধুলো দরকার।

এখানে চুক্তি: আমি একজন অলস ব্যক্তি। এবং একজন অলস ব্যক্তি হিসাবে, আমি এগিয়ে যাওয়ার আগে একটি ব্যাচে প্রতিটি শুয়োরের মাংসের চপের উভয় দিক পরিশ্রমের সাথে সিজন করে বিরক্ত হতে পারি না। তাই আমি শুধু একপাশে সিজন করি, তারপরে ময়দার মিশ্রণের উপরে পাকা পাশটা ঢেলে দিন।

তারপর অন্য দিকে লবণ এবং মরিচ।

এটি উল্টে দিন এবং ময়দা দিয়ে অন্য দিকটি ঢেকে দিন...

তারপর অতিরিক্ত ময়দা ঝেড়ে ফেলুন...

এবং তাদের একটি পরিষ্কার প্লেটে রাখুন, যা আমি মনে করি এই সময়ে হবে প্লেট #3 অথবা প্লেট #33 বা প্লেট #3,333,333 বা অন্য কিছু।

এখন একটি বড় স্কিললেটে 1/2 কাপ ক্যানোলা তেল গরম করুন, বিশেষত একটি ননস্টিক স্কিললেট যা এর ননস্টিক আবরণ অনেক হারিয়েছে।

আসলে তা না. আমি এটা সুপারিশ না. এটা ঠিক যে আপনার যদি এর মধ্যে একটি থাকে তবে আমি নিজের সম্পর্কে আরও ভাল বোধ করতাম।

তেলে 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। এটি শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে একটি সুন্দর সোনালি বাদামী রঙ অর্জন করতে সাহায্য করবে এবং কিছু স্বাদও যোগ করবে।

মাখন সম্পূর্ণ গলে যাক...

নিশ্চিত করুন যে তেল গরম (মাঝারি আঁচে), তারপর কড়াইতে তিনটি শুকরের চপ যোগ করুন।

তাদের রান্না করুন এবং সিজল করুন এবং রান্না করুন এবং সিজল করুন। প্রথম দিকে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

আমি শুয়োরের মাংসের চপগুলির প্রান্তগুলি দেখি; আমি তাদের উপর উল্টানো আগে তারা সুন্দর সোনালী বাদামী পেতে চাই.

তারপর তাদের উল্টিয়ে দিন! আমি এর জন্য পরিষ্কার চিমটি ব্যবহার করি, কারণ কাঁচা শুয়োরের মাংস আমাকে দরজার বাইরে ফেলে দেয়।

দ্বিতীয় দিকটি 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আপনি অবশ্যই চান যে মাংসটি সমস্ত উপায়ে সম্পন্ন হোক, তবে যেহেতু সেগুলি খুব পাতলা তাই এটি বেশি সময় নেয় না!

প্রাইম রিব রোস্ট রেসিপি

সেগুলি হয়ে গেলে, শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে সরিয়ে দিন। সব শেষ না হওয়া পর্যন্ত অন্যান্য শুয়োরের মাংসের চপের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।

সঙ্গে তাল মিলিয়ে আজ রাতে আমি-নিজে-প্রয়াস করতে চাই না ডিনার থিম, হিংস্রভাবে ছোট নতুন আলু একটি মুষ্টিমেয় দখল. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের কয়েকবার খোঁচা দিন, তারপর তাদের পাঁচ মিনিটের জন্য (কাঁটা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত) একটি বড় প্লেটে নিক্ষেপ করুন ( প্লেট #4 ?) একগুচ্ছ মাখন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে, তারপরে কেটে টুকরো টুকরো করে ফেলুন যাতে সেগুলি সুন্দর এবং একত্রিত হয়। তারপর পরিবেশন করুন

এবং নিশ্চিত, আপনি কিছু বেকন এবং chives নিক্ষেপ করতে পারেন…কিন্তু আমি ব্যয় করতে ইচ্ছুক এর চেয়ে বেশি শক্তি লাগবে।

খাবারটি ব্রাউন, গরম এবং প্রচুর পরিমাণে আছে। আজ রাতে আমি যা করতে পারি সেটাই সেরা।