ঘরে তৈরি চিকেন এবং নুডলস

যদিও আপনি অবশ্যই টার্বো ঘরে তৈরি রুটে যেতে পারেন এবং আপনার নিজের ডিমের নুডলস তৈরি করতে পারেন, আমি আপনাকে একটি দ্রুত এবং সহজ বিকল্প দেখাব যা আমি মনে করি ঠিক ততটাই ভাল। আপনি বিশ্বাস করবেন না যে এই ধরনের একটি সহজ স্যুপ রেসিপি কতটা সুস্বাদু হতে পারে।

উৎপাদনের:

6পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

10মিনিট

 

রান্নার সময়:

1ঘন্টা

 

মোট সময়:

1ঘন্টা10মিনিট

 

উপকরণ

• 1

  পুরো কাট-আপ ফ্রায়ার চিকেন

• 2

  পুরো গাজর, কাটা

• 2

  ডালপালা সেলারি, diced

• 1/2

  পুরো মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা (ঐচ্ছিক)

• 1 চা চামচ

  লবণ

• 1/2 চা চামচ

  হলুদ

• 1/4 চা চামচ

  সাদা মরিচ (স্বাদ বেশি)

• 1/4 চা চামচ

  স্থল থাইম

• 2 চা চামচ

  পার্সলে কুচি

• 16 oz

  হিমায়িত 'হোমমেড' ডিম নুডলস

• 3 টেবিল চামচ।

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 4 কোয়ার্ট পানিতে মুরগি ঢেকে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কম কম করুন। 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  2.  ধাপ2 একটি কাটা চামচ দিয়ে পাত্র থেকে মুরগি সরান। দুটি কাঁটাচামচ দিয়ে, হাড় থেকে যতটা সম্ভব মাংস সরান, প্রক্রিয়ায় মাংসকে সামান্য টুকরো টুকরো করে ফেলুন। হাড়গুলিকে ঝোলে ফিরিয়ে দিন এবং 45 মিনিটের জন্য কম, ঢেকে রাখুন।
  3.  ধাপ3 একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ঝোল থেকে হাড়গুলি সরান, বিচ্ছিন্ন হতে পারে এমন কোনও ছোট হাড় পেতে নিশ্চিত করুন।
  4.  ধাপ4 পাত্রে গাজর এবং সেলারি (এবং পেঁয়াজ, যদি ব্যবহার করা হয়) যোগ করুন, তারপরে ভেষজ এবং মশলা দিন। একত্রিত করতে নাড়ুন এবং স্বাদ মেশানোর জন্য দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  5.  ধাপ5 তাপ বাড়ান এবং হিমায়িত ডিম নুডুলস এবং মুরগি যোগ করুন। 8 থেকে 10 মিনিট রান্না করুন।
  6.  ধাপ6 ময়দা এবং সামান্য জল মেশান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্যুপে ঢালুন, একত্রিত করতে নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, বা যতক্ষণ না ঝোল কিছুটা ঘন হয়। প্রয়োজন অনুসারে সিজনিং পরীক্ষা করুন এবং সামঞ্জস্য করুন।

চরিত্রের কাস্ট: একটি সম্পূর্ণ ফ্রায়ার চিকেন, গাজর, সেলারি, পেঁয়াজ (ঐচ্ছিক; আমি এটি ব্যবহার করিনি)…

এবং এই ব্যবসা সব. আমি আসলে এই স্যুপের জন্য শুকনো পার্সলে ফ্লেক্স ব্যবহার করতে পছন্দ করি। কয়েকটি পরিস্থিতির মধ্যে একটি যেখানে তাজা অগত্যা পছন্দ করা হয় না।

এখন। আপনি অবশ্যই আপনার নিজের নুডলস তৈরি করতে পারেন। তারা একটি চিনচ. আপনি যদি এই পথে যেতে চান, তবে আপনি যদি সম্পূর্ণরূপে ঘরে তৈরি এই পথটি গ্রহণ করেন তবে কেবল সেগুলিকে এর থেকে ছোট করুন।

কিন্তু.

অগ্রগামী মহিলা

তবে এখানে এই রেসিপিটির ঘরে তৈরি অংশটি আঙুলের উদ্ধৃতিতে রয়েছে, কারণ আমি আপনাকে এইগুলি ব্যবহার করার অনুমতি দিতে যাচ্ছি। আমি আপনাকে বলি, আমার বন্ধুরা, আপনি যদি কখনও Reames হিমায়িত ডিমের নুডলস ব্যবহার না করে থাকেন তবে আপনি দোকান থেকে কেনা সেরা, আগে থেকে প্যাকেজ করা খাবারগুলির মধ্যে একটি মিস করছেন।

উপকরণ: ময়দা, পানি এবং ডিম . এটাই.

আমি আমার নিজের নুডলস তৈরি করেছি, এবং আমি Reames ব্যবহার করেছি। এবং আমি সপ্তাহের প্রতিটি দিন এবং রবিবারে দুবার অতিথিদের কাছে রিমস পরিবেশন করব।

***এটি প্রভুর খাতিরে Reames Egg Nuodles-এর জন্য কোনো অর্থপ্রদানের বিজ্ঞাপন নয়।***

আমার সম্পূর্ণ অসন্তুষ্টির জন্য, তবে, রিমস সম্প্রতি তাদের প্যাকেজিং পরিবর্তন করেছে। পণ্য তাদের প্যাকেজিং পরিবর্তন যখন আমি এটা ঘৃণা; এটি আমাকে নিঃসঙ্গ এবং নিঃসঙ্গ বোধ করে এবং আমি পুরানো চেহারার জন্য ক্ষতির অনুভূতি অনুভব করি।

কিন্তু তাদের স্বাদ একই। এবং এটি একটি খুব, খুব ভাল জিনিস।

ঠিক আছে! এর পক্ষ শুরু করা যাক. মুরগির টুকরোগুলো একটি পাত্রে ফেলে দিন।

প্রায় 4 কোয়ার্ট জল দিয়ে মুরগি ঢেকে দিন...

এবং পাত্রটি একটি ফোঁড়াতে আনুন।

পানি ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন। 30 মিনিটের জন্য মুরগি সিদ্ধ করুন।

30 মিনিটের পরে, একটি কাটা চামচ দিয়ে পাত্র থেকে মুরগিটি সরান। ঝোল কম আঁচে রাখুন।

কিছু কাঁটাচামচ ধরুন...

এবং হাড় থেকে মাংস টানতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। এটা বেশ করা উচিত; যদি একটু গোলাপী বা লাল বাম থাকে, চিন্তা করবেন না-এটি পরে পাত্রে ফিরে যাচ্ছে।

সমস্ত মুরগির টুকরো দিয়ে চালিয়ে যান, হাড় থেকে যতটা পারেন মাংস টেনে নিন, প্রক্রিয়ায় মাংসকে সামান্য টুকরো টুকরো করে দিন। মাংস ঢেকে রাখুন এবং একপাশে রাখুন বা ফ্রিজে রাখুন।

আপনি মাংস অপসারণ হিসাবে, ঝোল হাড় ফিরে.

হাড়গুলিকে 45 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন (আপনি আমার চেয়ে মাংস বন্ধ করতে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ হতে পারেন। দুঃখিত। অলস।)

হাড় সিদ্ধ হওয়ার সময়, কিছু গাজর কেটে নিন।

টিপস বন্ধ করুন...

তারপরে এগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, লম্বায়।

নিচের দিকে কাটা অংশ দিয়ে সেগুলিকে শুইয়ে দিন...

এবং প্রতিটি অর্ধেক তিনটি লম্বা স্লাইসে কাটুন।

তারপর একটি পাশা তৈরি করতে গাজর জুড়ে স্লাইস করুন।

পাত্র রোস্ট জন্য সেরা রোস্ট

পাই হিসাবে সহজ! আমি পাশাটি বেশ বড় রাখতে চাই কারণ:

ক) আমি রান্না করা গাজর পছন্দ করি

এবং

খ) যারা রান্না করা গাজর পছন্দ করেন না তাদের জন্য এটি বাছাই করা এবং পাইপ ডাউন করা সহজ করে তোলে

কিছু সেলারি আপ ডাইস, খুব. এবং সুন্দর পাতার সাথে ভিতরের কিছু ডালপালা অন্তর্ভুক্ত করুন। এটা আমার প্রিয় অংশ.

আপনি সামান্য কাটা পেঁয়াজও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, তবে আমি মিরপোইক্সের নিয়মগুলি মেনে চলতে চাই এবং কেবল গাজর এবং সেলারি দিয়ে যেতে চাই।

আমি সেভাবে বিদ্রোহী।

একটি কাটা চামচ দিয়ে ঝোল থেকে হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, নিশ্চিত করুন যে কোনও ছোট হাড় বিচ্ছিন্ন হতে পারে। তারপর গাজর এবং সেলারি পাত্রে ফেলে দিন।

তারপর লবণ যোগ করতে আপনার অদ্ভুত গোলাপী এলিয়েন হাত ব্যবহার করুন।

এর পরে, হলুদ যোগ করুন। এটি স্বাদ এবং রঙ, রঙ, রঙ যোগ করে।

আমি ইদানীং সত্যিকারের হলুদের আঘাতে ছিলাম। একবার চেষ্টা করে দেখুন! এটা জাদুকরী।

এবার সাদা গোলমরিচ দিন। আমি বেশ কিছুটা যোগ করেছি এবং এটি থালাটিকে কিছুটা মরিচ/মশলাদার করেছে, যা আমরা পছন্দ করি। তবে অল্প অল্প করে শুরু করুন এবং আপনার পছন্দ মতো আরও যোগ করুন। এছাড়াও গ্রাউন্ড থাইম যোগ করুন, এবং কিছু চিকেন বেস যদি আপনি একটু বেশি তীব্র মুরগির স্বাদ চান।

কিন্তু সত্যিই এটির প্রয়োজন হবে না।

সবশেষে, পার্সলে ফ্লেক্স যোগ করুন।

এটি একসাথে নাড়ুন এবং এটিকে আরও দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, যাতে স্বাদগুলি কিছুটা একসাথে আসে।

এবার ডিম নুডলসের একটি প্যাকেজ নিন। নুডলসের ঠান্ডার জন্য ক্ষতিপূরণের জন্য তাপ ক্র্যাঙ্ক করুন।

তাদের সরাসরি ভিতরে ফেলে দিন।

সব নুডুলস আলাদা করতে নাড়ুন।

এখন মুরগির মধ্যে নিক্ষেপ!

অগ্রগামী মহিলার মাংসের পাত্র

এটি এখানে বাস্তব হতে শুরু করেছে, লোকেরা।

এটিকে মাঝারি আঁচে আট থেকে দশ মিনিট আঁচে রাখুন।

ইয়াম

এখন, দশ মিনিট পরে, এটি একটি সুস্বাদু, বিস্ময়কর, চটকদার, হৃদয়গ্রাহী চিকেন নুডল স্যুপ। শুধু স্বাদ নিন এবং মশলা পরীক্ষা করুন এবং যদি আপনি চান তবে এই অবস্থায় পরিবেশন করুন।

কিন্তু আমি এখানে যা করতে যাচ্ছি তা নয়।

আমি যা চাই তা হল মোটা, সুন্দর চিকেন এবং নুডলস। সামান্য ময়দায় কিছু জল যোগ করুন...

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একসাথে নাড়ুন...

এবং পাত্রে ঢেলে দিন...

এটিকে আরও পাঁচ মিনিটের জন্য বা ঝোল ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হতে দিন। প্রয়োজনে একটু বেশি ময়দা/জল যোগ করতে দ্বিধা বোধ করুন, অথবা যদি এটি খুব ঘন হয়ে যায়, একটু জল যোগ করুন।

মমমম। আপনি জানেন যে আপনি মুখরোচক কিছু খেতে চলেছেন যখন পাত্রের দিকগুলি এইরকম দেখায়।

এবং যখন পাত্র বিষয়বস্তু এই মত চেহারা.

ওহ প্রিয়. এই আরামদায়ক খাবার। এই বাড়িতে.

এই যা হয়…

যখন আমি ছবি তোলার চেষ্টা করছি তখন আমার মেয়ে পাত্রে তার চামচ আটকে রাখে।

আমি দ্য ক্লো বের করি।

এবং দ্য ক্ল স্ক্র্যাচ করে এবং চেপে ধরে যতক্ষণ না বারো বছর বয়সী পাঙ্ক ফিসফিস করে পালিয়ে যায়।

এবং আউউ-দেখ কত সুন্দর! মা-মেয়ের পরকীয়ার হাত মিলছে!

দেখুন। এটা একটা ফটোগ্রাফি জিনিস। এক্সপোজার এবং যে সমস্ত জিনিস. সঠিকভাবে পাত্রের গাঢ় বিষয়বস্তু প্রকাশ করার জন্য, আমার হাত সবসময় গোলাপী এবং অদ্ভুত এবং উজ্জ্বল সাদা।

আমি পাইওনিয়ার ওমেন ফটোগ্রাফিতে এটি কভার করব। এখানে আলোচনা করা আমার জন্য খুবই বেদনাদায়ক।

এবং যাইহোক, আমি তাকে ফিরে আসতে এবং একটি কামড় আছে.

যদিও আমি তাকে পাঁচ টাকা দিয়েছি।

এবং তারপর আমি এগিয়ে গিয়ে একটি কামড় নিলাম।

এবং সময়ের সেই সংক্ষিপ্ত মুহুর্তে, পৃথিবীতে সবকিছু ঠিক ছিল।

এটা উপভোগ করুন! এটা জীবনের সব সম্পর্কে কি.