ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ

উৎপাদনের:

12পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

5মিনিট

 

রান্নার সময়:

4ঘন্টা

 

মোট সময়:

4ঘন্টা5মিনিট

 

উপকরণ

• 1 পাউন্ড.

  হিমায়িত ব্রোকলি ফুল

• 1

  পুরো মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা

• 2

  পুরো গাজর, সূক্ষ্মভাবে কাটা

• 5 গ.

  কম সোডিয়াম মুরগির ঝোল

• 2

  সেলারি স্যুপের ক্যান ক্রিম

• 1/4 চা চামচ

  পাকা লবণ

• 1/4 চা চামচ

  লবণ, স্বাদ আরো

• 1/2 চা চামচ

  গোল মরিচ

• 1/8 চা চামচ

  গোলমরিচ

• 1 1/2 পাউন্ড.

  মখমল

• 2 গ.

  গ্রেট করা ধারালো চেডার পনির

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ধীর কুকারে ব্রোকলি, পেঁয়াজ, গাজর, মুরগির ঝোল, সেলারি স্যুপের ক্রিম, পাকা লবণ, লবণ, কালো মরিচ এবং লাল মরিচ যোগ করুন। নাড়ুন, ঢাকনার উপর রাখুন এবং ধীর কুকারটি 4 ঘন্টার জন্য উপরে রাখুন।
  2.  ধাপ2 4 ঘন্টা পরে স্যুপের 3/4 পিউরি করার জন্য একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা ম্যাশার ব্যবহার করুন। (যদি আপনি নিয়মিত ব্লেন্ডার ব্যবহার করেন তবে একবারে মাত্র 1 কাপ ব্লেন্ড করুন এবং চরম সতর্কতা অবলম্বন করুন।) পনির যোগ করুন, ধীর কুকারটি কম করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢাকনার উপর রাখুন।
  3.  ধাপ3 পনির গলাতে নাড়ুন এবং এটি মিশ্রিত করুন। স্যুপের স্বাদ নিন এবং প্রয়োজন অনুসারে আরও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  4.  ধাপ4 গরম পরিবেশন করুন! স্যুপ কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে দুর্দান্ত রাখে।

অগ্রগামী মহিলা

আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি পেঁয়াজ কাটা…

এবং একটি গাজর আপনার পছন্দ মতো সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

ম্যান, এটা কঠিন ছিল!

হা.

এখন স্লোকুকারে শেষ! হিমায়িত ব্রকোলির একটি 1-পাউন্ড ব্যাগ যোগ করুন...

কিছু মুরগির ঝোল…

পেঁয়াজ…

আর গাজর।

এখন। আমি এমন একটি উপাদান যোগ করার জন্য প্রস্তুত হচ্ছি যা কিছু মানুষের সমস্যা হতে পারে। তবে নিশ্চিন্ত থাকুন, আমার ওয়েবসাইটে ব্রকলি পনির স্যুপের আরেকটি রেসিপি রয়েছে এবং এতে এই উপাদানটি নেই যা কিছু মানুষের সমস্যা হয়।

তবে আমি আপনাকে এমন উপাদানটি দেখানোর আগে যা কিছু মানুষের সমস্যা হতে পারে, আমি আপনাকে সতর্ক করে দিই যে এই রেসিপিটি কিছুটা কম হলে, এটি অন্য উপাদানের সাথে আবার ঘটতে চলেছে।

আমি আনন্দিত যে আমরা এই কথা বলেছি!

সেলারি স্যুপ ক্রিম ক্যান একটি দম্পতি খুলুন ক্র্যাক. (ওহ, এবং আপনি যা চান ডাং ব্র্যান্ড ব্যবহার করুন। আমার কাছে এটিই আছে!) এটি রুক্সের প্রয়োজন ছাড়াই স্বাদ এবং ক্রিমিনেস এবং সামান্য পুরুত্ব যোগ করে, যা আমি মনে করি ধীর কুকার রান্নার সম্পূর্ণ উদ্দেশ্যকে পরাজিত করে! আমি সবকিছু ফেলে দিতে চাই এবং আমি যে জীবন যাপন করার জন্য জন্মগ্রহণ করেছি সেই জীবন যাপন করতে চাই, ঘড়ির কাঁটা দেখে না এবং মনে করার চেষ্টা করি কখন ময়দার পেস্ট তৈরি করতে হবে এবং ধীর কুকারে যোগ করতে হবে।

এই ধরনের রাক্স-সম্পর্কিত নির্দিষ্টতার জন্য জীবন খুব ছোট!

স্যুপ যোগ করুন...

তারপর লবণ এবং মরিচ যোগ করুন ...

পাকা লবণ এবং লাল মরিচ। আপনি সম্ভবত আরও একটু পরে স্যুপ সিজন করতে হবে, কিন্তু এটি একটি শুরু।

এখন এটিকে 4 ঘন্টার জন্য উপরে রাখুন, পুকি হেড।

এই 4 ঘন্টা একটু কম, কিন্তু আমি দিনের আলো তাড়া ছিল.

যেকোনো ফুডব্লগার তার স্মৃতিকথা চেজিং ডেলাইটের এনটাইটেল করতে পারে।

সংগ্রাম বাস্তব.

আপনি স্যুপটিকে যেমনটি রেখে দিতে পারেন, তবে আমি মনে করি এটিকে কিছুটা পিউরি করলে ব্রকলির বিস্ময়করতা বেরিয়ে আসে। একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার মহান, একটি সামান্য ম্যাশার মহান. অথবা আপনি একটি ব্লেন্ডারে খুব ছোট ব্যাচ (একবারে একটি কাপের মতো, যেহেতু গরম তরল মিশ্রিত করা বিপজ্জনক!) পিউরি করতে পারেন।

আমি পাগল হয়ে যাইনি এবং এটিকে সম্পূর্ণরূপে পিউরি করে ফেলি - ব্রোকলির কয়েকটি বড় টুকরো এবং কিছু পেঁয়াজ ছাড়া বাকিগুলিকে ভেঙে ফেলার জন্য যথেষ্ট।

এবং এখন.

*সতর্কতা*

*সতর্কতা*

*সতর্কতা*

এখানে সেই দ্বিতীয় উপাদানটি আসে যা আমি আপনাকে আগে সতর্ক করেছি।

মনি রুটি

কিছু ভেলভেটা ফেলে দাও! আমি দুঃখিত. মানে প্রক্রিয়াজাত পনির পণ্য। আপনাকে অবশ্যই করতে হবে না। আপনি কেবল চেডার বা মন্টেরি জ্যাক বা অন্য যে কোনও সাধারণ পনির ব্যবহার করতে পারেন! হা.

কিন্তু Velveeta এটা তৈরি করবে...ভাল, ক্রিমি এবং মসৃণ যেন আগামীকাল নেই।

*এটি কোনো অর্থপ্রদানের বিজ্ঞাপন নয়!*

*আমি শপথ করছি!*

*এটা ঠিক যে আমি সময়ে সময়ে ভি-বিদ্যাকে বাদ দিতে ভয় পাই না!*

দয়া করে আমাকে ভালোবাসুন। অনুগ্রহ?

অহে দেখ! আমি নিজেকে উদ্ধার করছি। গ্রেট করা ধারালো চেডার এটি অতিরিক্ত ভাল করে তোলে।

ধীর কুকারটি কম করুন এবং প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য উপরে ঢাকনাটি পপ করুন।

পনির মিশ্রিত করতে নাড়ুন, যা এখনই গলে যাওয়া উচিত। ইয়াম-শুধু এটা দেখুন. স্যুপের স্বাদ দিন এবং প্রয়োজন হলে আরও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

আদরের ডাক. নিখুঁত, নিখুঁত টেক্সচার।

এটি পরিবেশন করুন…

তারপর, ভাল পরিমাপের জন্য, উপরে পনির ছিটিয়ে দিন।

ওহ, এবং কিছু চূর্ণবিচূর্ণ ক্লাব ক্র্যাকার সম্পর্কে কিভাবে?

লবণাক্ত ক্র্যাকার নয়। ক্লাব পটকা। মাখন সঙ্গে ধরনের. অবশ্যই!

ডিনার সার্ভ করা হয়!

(ওহ আমার শব্দ। আপনি এটি পছন্দ করবেন। এটি নিখুঁত।)