মিনি আপেল পাইস

মিনি আপেল পাইয়ের জন্য কোন ধরনের আপেল সেরা?

যখন আমি আপেল পাই বানাই তখন আমি গ্র্যানি স্মিথ আপেলের কাছে পৌঁছতে চাই। এগুলি আরও টার্ট যা রেসিপির বাকি অংশে চিনির ভারসাম্য বজায় রাখে। কিন্তু হানি ক্রিস্প অ্যাপেল পাইয়ের জন্য ব্যবহার করার জন্য আরেকটি ভালো ধরনের আপেল। এগুলি গ্র্যানি স্মিথের চেয়ে কিছুটা মিষ্টি, তবে এখনও বেক করা পর্যন্ত ধরে রাখে।

মিনি আপেল পাই কি ফ্রিজে রাখা দরকার?

হ্যাঁ, এগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভাল। তারা প্রায় 4 দিন তাজা থাকবে।

মিনি আপেল পাইয়ের জন্য আপনি কি ধরনের ক্রাস্ট ব্যবহার করেন?

দোকান থেকে কেনা পাই ক্রাস্টের একটি প্যাকেজ এটির জন্য দুর্দান্ত কাজ করে কারণ আপনার দুটি ক্রাস্ট প্রয়োজন। যদিও আপনি অবশ্যই পরিবর্তে আপনার নিজের ক্রাস্ট তৈরি করতে পারেন। অল-বাটার পাই ক্রাস্ট এবং নিখুঁত পাই ভূত্বক রেসিপি যাইহোক দুই crusts করা!

উৎপাদনের:

24

 

প্র সময়:

30মিনিট

 

মোট সময়:

1ঘন্টা

 

উপকরণ

পায়েসের জন্য:

• 1

  (14-oz.) প্যাকেজ রেফ্রিজারেটেড পাই ময়দা (2 ক্রাস্ট)

• 1

  বড় আপেল, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

• 2 টেবিল চামচ।

  দস্তার চিনি

• 1 টেবিল চামচ।

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 1 টেবিল চামচ।

  মধু

টপিংয়ের জন্য:

• 1/4 গ.

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 2 টেবিল চামচ।

  প্যাক করা হালকা বাদামী চিনি

• 1 টেবিল চামচ।

  দস্তার চিনি

• 1/2 চা চামচ

  দারুচিনি স্থল

• 2 টেবিল চামচ।

  লবণাক্ত মাখন, ছোট টুকরা করে কাটা

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ওভেন 375°F এ প্রিহিট করুন। পাইগুলির জন্য: 1 টুকরো পাই ময়দার একটি 12-ইঞ্চি রাউন্ডে রোল আউট করুন। একটি 3-ইঞ্চি কাটার ব্যবহার করে, 12টি ছোট রাউন্ড কেটে নিন। আরও 12টি রাউন্ড তৈরি করতে পাই ময়দার অন্য টুকরোটির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। প্রতিটি রাউন্ডকে 24-কাপ মিনি মাফিন টিনের গর্তে টিপুন, ময়দাটি সমানভাবে পাশের দিকে টিপুন। ফ্রিজে রাখুন।
  2.  ধাপ2 একটি মাঝারি পাত্রে, আপেল, দানাদার চিনি, ময়দা এবং মধু একত্রিত করতে টস করুন।
  3.  ধাপ3 টপিংয়ের জন্য: একটি আলাদা মাঝারি পাত্রে, ময়দা, বাদামী চিনি, দানাদার চিনি এবং দারুচিনি একসাথে ফেটিয়ে নিন। কাঁটাচামচ বা প্যাস্ট্রি কাটার ব্যবহার করে, সমানভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মাখনকে একবারে কয়েক টুকরো ময়দার মিশ্রণে কাটুন।
  4.  ধাপ4 প্রতিটি মাফিন কাপে আপেল মিশ্রণের 1 চা চামচ রাখুন; টপিং এর 1 চা চামচ সঙ্গে শীর্ষ. সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 20 মিনিট। প্যানে 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর সম্পূর্ণ ঠান্ডা করার জন্য একটি র্যাকে সরিয়ে দিন।