প্রধান খাদ্য এবং রান্না চিকেন Quesadillas

1 min read · 22 days ago

Share 

চিকেন Quesadillas

চিকেন কোয়েসাডিলাগুলি আমাদের বাড়িতে একেবারেই একটি গো-টু রেসিপি, কিন্তু যখন আমি আমার শোতে সেগুলি তৈরি করেছি (এবং বছরের পর বছর ধরে এখানে কোয়েসাডিলাগুলির বিভিন্ন বৈচিত্র পোস্ট করেছি), তখন আমি বুঝতে পেরেছি যে আমি কখনই রেসিপিটি পোস্ট করিনি! আমি সংগঠিত এবং এর মতো জিনিসগুলির উপরে।

এটা এখানে! যেমন একটি সহজ রেসিপি, কিন্তু সবসময় সুস্বাদু ফলাফল. এবং সবসময় খুব, খুব পারিবারিক বন্ধুত্বপূর্ণ।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
রান্নার সময়:
30মিনিট
মোট সময়:
40মিনিট

উপকরণ

মুরগি-কুয়েসাডিলাসরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 3

    সম্পূর্ণ হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির স্তন

  • 2 টেবিল চামচ।

    ট্যাকো বা টেক্স-মেক্স সিজনিং

  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল

  • 1

    পুরো বড় পেঁয়াজ

  • 1

    পুরো বড় গোলমরিচ (আপনার পছন্দের রঙ)

  • 12

    গোটা ছোট আটার টর্টিলাস (ফজিটা সাইজ)

  • 2 1/2 গ.

    গ্রেটেড চেডার-জ্যাক পনির (বা সোজা জ্যাক)

  • গরম সস (আমি চোলুলা ব্যবহার করেছি)

    মুরগি এবং ডাম্পলিং রেসিপি।
  • মাখন, ভাজার জন্য

  • সালসা, পরিবেশনের জন্য

  • পরিবেশনের জন্য টক ক্রিম

  • সিলান্ট্রো, পরিবেশনের জন্য

  • Jalapeño স্লাইস, পরিবেশনের জন্য

দিকনির্দেশ

  • উচ্চ তাপে একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল বা জলপাই তেল গরম করুন। টাকো সিজনিং দিয়ে মুরগির দুই পাশে ছিটিয়ে দিন। কড়াইতে মুরগি যোগ করুন এবং মাঝারি-উচ্চ তাপে ভাজুন যতক্ষণ না সম্পন্ন হয়, প্রতি পাশে প্রায় 4 মিনিট। স্কিললেট থেকে সরান, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং কিউব করে কেটে নিন। একপাশে সেট করুন.

    মাঝারি-উচ্চ তাপে একই কড়াইতে, পেঁয়াজ এবং মরিচ ফেলে দিন এবং শাকগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 3 থেকে 4 মিনিট। সরান এবং একপাশে সেট.

    1/2 টেবিল চামচ মাখন একটি আলাদা কড়াইতে গলিয়ে নিন বা মাঝারি আঁচে ভাজুন এবং কড়াইতে একটি ময়দার টর্টিলা দিন। নীচের টর্টিলাতে ভাল পরিমাণে গ্রেটেড পনির রেখে এবং তারপর চিকেন এবং রান্না করা মরিচগুলিকে পনিরের উপর সাজিয়ে কুয়েসাডিলাগুলি তৈরি করুন। একটু বেশি গ্রেট করা পনির দিয়ে উপরে এবং দ্বিতীয় টর্টিলা দিয়ে উপরে।

    টর্টিলা প্রথম দিকে সোনালি হয়ে গেলে, সাবধানে কোয়েসাডিলাটিকে অন্য দিকে উল্টিয়ে দিন, একই সময়ে স্কিললেটে আরও 1/2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। দ্বিতীয় দিকটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান।

    অবশিষ্ট টর্টিলা এবং ফিলিংস দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। ওয়েজেস কেটে সালসা, টক ক্রিম, জালাপেনো স্লাইস এবং ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।


মুরগি-কুয়েসাডিলাস


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-২

তিনটি হাড়বিহীন, চামড়াবিহীন মুরগির স্তন দিয়ে শুরু করুন।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-৩

আপনি যা চান তা দিয়ে উদারভাবে সেগুলি ছিটিয়ে দিন: ট্যাকো সিজনিং, কাজুন সিজনিং, বা শুধু মরিচের গুঁড়ো, জিরা, পাকা লবণ, ইত্যাদির মিশ্রণ। আপনি শুধু এগুলিকে সত্যিই সুস্বাদু করতে চান!


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-4

মাঝারি থেকে মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি কড়াইতে কিছু তেল গরম করুন…


মুরগি-কুয়েসাডিলাস -5

এবং এগুলিকে উভয় দিকে রান্না করুন যতক্ষণ না তারা পৃষ্ঠে সুন্দর এবং বাদামী হয় এবং মাঝখানে সম্পূর্ণভাবে রান্না হয়।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস -6

তারপর তাপ থেকে সরান এবং তাদের সামান্য ঠান্ডা হতে দিন।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস -7

এরপরে, একটি বড়, হংকিন পেঁয়াজকে মোটা টুকরো করে কাটুন...

চিকেন সালাদ রি ড্রামন্ড


চিকেন-কুয়েসাডিলাস -8

তারপরে একটি বড় গোলমরিচ নিন (এটি আমার বাগান থেকে!)…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-9

এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস -10

মাঝারি থেকে মাঝারি-উচ্চ তাপে একই স্কিললেট সেট করুন (এটি পরিষ্কার করবেন না! আপনি সেখানে সমস্ত গাঙ্ক চান) এবং শাকসবজি ফেলে দিন…

ইতালিয়ান ক্রিসমাস কুকিজ


চিকেন-কুয়েসাডিলাস -11

এবং সেগুলি সুন্দর এবং বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবং আপনি veggies সঙ্গে মজা করতে পারেন! বিভিন্ন রঙের বেল মরিচ করুন, কাটা মাশরুম, জুচিনি যোগ করুন...যেকোন শাকসবজিই করবে।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-12

সবশেষে, একটি গোটা গুচ্ছ পনির গ্রেট করুন (চেডার-জ্যাক, স্ট্রেট জ্যাক, এমনকি মরিচ-জ্যাক কাজ করবে)…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-13

এবং মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-14

এখন quesadillas নির্মাণের সময়! আপনি একটি বিশাল গ্রিডল ব্যবহার করতে পারেন এবং সেগুলি একবারে করতে পারেন, অথবা আপনি একটি ছোট স্কিললেট ব্যবহার করতে পারেন এবং সেগুলি একবারে করতে পারেন। মাঝারি আঁচে কিছু মাখন গরম করুন...


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-15

একটি ময়দার টর্টিলা (বা, হেক, একটি কর্ন টর্টিলা যদি আপনি চান)…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-16

পর্যাপ্ত পরিমাণে পনির রাখুন...


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-17

কিছু সবজি…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-18

আর মুরগির কয়েক টুকরো।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-19

তারপরে, এটিকে অতিরিক্ত সুস্বাদু করতে, কিছু গরম সস নিন…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস -20

এবং বেশ কয়েকটি ড্যাশ যোগ করুন।

অগ্রগামী মহিলা ড্রেসিং স্টাফিং


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-21

কি দারুন. ছিঃ কি দারুন. এই আশ্চর্যজনক দেখায়.


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-22

অবশেষে, অল্প অল্প করে আরও পনির ছিটিয়ে দিন...


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-23

এবং ঢাকনা উপর পপ! (আমি স্কিললেটে নীচের টর্টিলা রাখার আগে এটি গলিত মাখনে মেখেছিলাম।)


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-24

নীচের টর্টিলা সোনালি এবং সামান্য খাস্তা এবং সুন্দর না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করুন। নীচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি হয়, এবং যতক্ষণ না ভরাট সব গলে যায় এবং গলে যায়।


দেশি গ্রেভি রেসিপি
চিকেন-কুয়েসাডিলাস-25

একটি কাটিং বোর্ডে quesadilla সরান এবং এটি অর্ধেক টুকরা (আমি একটি পিজা কাটার ব্যবহার করেছি)…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-26

তারপর ছোট wedges মধ্যে.

এখানেই আমার পরিবার চুলার কাছে সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে আছে, চোখ বড় বড়, ক্ষুধা তাদের প্রাণী থেকে নির্গত।

এবং এখানেই আমি প্রেমের সাথে সাড়া দিই, তোমার ঘোড়া ধরো! গেশ!!!!!

বা এরকম কিছু।


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-27

আমি কেন্দ্রে সামান্য টক ক্রিম রাখতে চাই...


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-28

এবং আমি সাধারণত সালসা উপর চামচ পছন্দ করি, কিন্তু এই সময় আমি টমেটো করেছি…


চিকেন-কুয়েসাডিলাস-২৯

এবং, আমাদের মধ্যে দুঃসাহসিকদের জন্য, তাজা জালাপেনোর কয়েকটি টুকরো।

উপভোগ করুন, বন্ধুরা।

এই বিষয়ে

ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
আপনি যদি তীব্রভাবে ফাজি মিষ্টির অনুরাগী হন তবে এই ডার্ক চকোলেট ব্রাউনি রেসিপিটি আপনার স্বপ্নের ডেজার্ট! তিনটি ভিন্ন ধরনের চকোলেট এই সহজ বারগুলিতে যায়।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
আপনার জীবনের এই সেরা পতন পাই করতে চান? ঘরে তৈরি কুমড়া পিউরি দিয়ে শুরু করুন। এটি নিজেকে তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি মূল্যবান।
ভাজা অ্যাসপারাগাস
ভাজা অ্যাসপারাগাস
এই ওভেন-রোস্টেড অ্যাসপারাগাস হল সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি তৈরি করতে পারেন। সহজভাবে পাকা, তারা ইস্টার হ্যাম, বা কোন প্রোটিনের সাথে ভাল যায়।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
এই হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন একটি হাস্যকরভাবে সহজ খাবার যা দেখে মনে হচ্ছে আপনি এটিতে আপনার চেয়ে বেশি সময় ব্যয় করেছেন। আমার প্রিয় ধরনের রেসিপি!
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্ট রেসিপি যা আপনি তৈরি করবেন। ক্রিমযুক্ত, চার-উপাদানের ফিলিংটি একটি ওরিও ক্রাস্টের ভিতরে আটকানো হয়। এটা অতি ধনী!
তাজা সবুজ মটরশুটি
তাজা সবুজ মটরশুটি
PW's Fresh Green Beans প্রিন্টযোগ্য রেসিপি ঠিক আছে, আমাকে আমার বুক থেকে কিছু পেতে হবে। YUM
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
বানরের রুটি
বানরের রুটি
বানরের রুটি প্রত্যেকের প্রিয় ব্রেকফাস্ট, এবং এই রেসিপিটি সহজ হতে পারে না! এটিতে টিনজাত বিস্কুট, দারুচিনি এবং একটি মিষ্টি, বাটারি গ্লেজ রয়েছে।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
Tres leches কেক
Tres leches কেক
ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা হয় হালকা, বায়বীয় স্পঞ্জ কেকের উপর তিনটি দুধের মিশ্রণ ঢেলে। এই রেসিপিটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
নকআউট অ্যাপেটাইজারের জন্য এই গরম, বুদবুদ পালং শাক আর্টিচোক ডিপ রেসিপি তৈরি করুন। চিজি, 30-মিনিটের নাস্তা একটি সুপার বোল ওয়াচ পার্টির জন্য উপযুক্ত।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
কর্ন পুডিং
কর্ন পুডিং
একটি দেহাতি, সিল্কি ভুট্টার পুডিং থ্যাঙ্কসগিভিং এবং তার পরেও উপযুক্ত। এটি টার্কি, হ্যাম বা এমনকি গরুর মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভেজি স্টির-ফ্রাই
ভেজি স্টির-ফ্রাই
'দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস: ডিনারটাইম'-এর এই ভেজি স্টির-ফ্রাই রেসিপিটি স্বাদে বড়, এবং আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবজি এবং মিষ্টি-মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন।