বানরের রুটি

এটা ঠিক… বানরের রুটি। যদিও আমি প্রায় নিশ্চিত যে এই আঙ্গুলের খাবারের আইডিয়ায় কোনও প্রকৃত বানর নেই, তবুও এটি ক্রিসমাসের প্রাতঃরাশের জন্য বা একগুচ্ছ ক্ষুধার্ত কিশোর-কিশোরীদের খাওয়ানোর জন্য একটি খুব ভাল ট্রিট। আমি কেবল এটিকে আশ্চর্যজনক বলব, কিন্তু যেহেতু এতে বানরও জড়িত, তাই আমাকে বলতে হবে এটি অতিমানব। এবং আপনি এখানে এই বানরের রুটি সম্পর্কে সেরা অংশ জানেন? এটি সহজ. তালগোল পাকানো কঠিন। সত্যি বলছি, তুমি ঠিক হয়ে যাবে।

গন্ধটা মরার জন্য, কিন্তু স্বাদটা জীবনেরই। আমি পরবর্তী রাষ্ট্রপতি প্রার্থী হিসাবে এই বানরের রুটি সমর্থন করব।

আপনি হাত দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্যবহার করুন

কেন একে বানরের রুটি বলা হয়?

বানরের রুটি যেভাবে খাওয়া হয় তার থেকে এর নাম পাওয়া যায় - একটি টান-অ্যাপার্ট ট্রিট হিসাবে যা টুকরো টুকরো করে বন্ধ করে দেওয়া হয় এবং সরাসরি মুখের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়। কে এই সুস্বাদু রুটির নাম বানরের নামে ঠিক করেছে, আমি জানি না। কিন্তু আমি কি জানি যে আপনি এটা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব করতে হবে.

বানরের রুটি কি দিয়ে তৈরি?

বানরের রুটির সৌন্দর্য কতটা সহজ। এই সংস্করণটি দোকানে কেনা কয়েকটি ক্যান দিয়ে শুরু হয় বাটারমিল্ক বিস্কুট ময়দা যা দারুচিনি চিনিতে ফেলে দেওয়া হয় এবং তারপরে বাটারী ক্যারামেল সসে ভিজে যায়। এটার জন্য সত্যিই মরতে হবে, কোন বানরের প্রয়োজন নেই।

আপনি কি ধরনের প্যানে বানরের রুটি বেক করবেন?

অগ্রগামী মহিলা ব্রকলি চেডার স্যুপ

আমি সেরা Bundt প্যানগুলির একটিতে আমার বেক করি, কিন্তু একটি টিউব প্যানও কাজ করে। আপনি এমনকি একটি এটি বেক করতে পারে মাফিন টিন স্বতন্ত্র বানর রুটির জন্য 'muffins.' এটা কি সুন্দর হবে না?! শুধু বেকিং সময় সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না।

আপনি বানর রুটি জন্য প্যান গ্রীস প্রয়োজন?

আপনি যদি চান তবে আপনি এটি গ্রীস করতে পারেন, কিন্তু আমি সবসময় এটি গ্রীস না করে ভাগ্য পেয়েছি। গ্লেজটিতে মাখনের 2 টি স্টিক রয়েছে যা কোনও বেকিং স্প্রে ছাড়াই কাজ করে বলে মনে হয়।

আপনার কি বানরের রুটি ফ্রিজে রাখা উচিত?

কোন দরকার নাই. আপনার কাছে অবশিষ্ট বাঁদরের রুটি থাকার সুযোগে, এটিকে ঢেকে রাখুন (বা এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন) এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। এটি আপনার কাউন্টারটপে 2 থেকে 3 দিনের জন্য তাজা থাকা উচিত যেখানে এটি খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং ফ্রিজে বাসি হয়ে যাবে।

উৎপাদনের:

8পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

বিশমিনিট

 

রান্নার সময়:

40মিনিট

 

মোট সময়:

1ঘন্টা

 

উপকরণ

• 3

  ক্যান বাটারমিল্ক বিস্কুট (নন-ফ্লেকি)

• 1 গ.

  দস্তার চিনি

• 2

  থেকে 3 চামচ। দারুচিনি

• 1 গ.

  মাখন

• 1/2 গ.

  বাদামী চিনি

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন।
  2.  ধাপ2 বিস্কুটের 3 টি ক্যান খুলুন এবং প্রতিটি বিস্কুটকে চার ভাগে কেটে নিন।
  3.  ধাপ3 সাদা চিনির সাথে 2 থেকে 3 চা চামচ দারুচিনি মেশান। (3 চা চামচ দারুচিনি এটিকে একটি মোটামুটি শক্তিশালী দারুচিনির স্বাদ দেয়। আপনি যদি দারুচিনিতে এত গরম না হন তবে এটিকে 2 চা চামচে কেটে দিন।) এগুলিকে 1 গ্যালন জিপ-টপ ব্যাগে ফেলে দিন এবং একত্রিত করতে ঝাঁকান।
  4.  ধাপ4 দারুচিনি-চিনির মিশ্রণে সমস্ত বিস্কুট কোয়ার্টার ফেলে দিন। সমস্ত বিস্কুট কোয়ার্টার ব্যাগে হয়ে গেলে, এটি সিল করুন এবং এটি একটি জোরালো ঝাঁকান দিন। এটি সেই সমস্ত টুকরোগুলিকে একে অপরের থেকে আটকে রাখবে এবং দারুচিনি-চিনির সাথে সুন্দরভাবে প্রলেপ দেবে। এই নাগেটগুলিকে বুন্ড প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
  5.  ধাপ5 এই মুহুর্তে, আপনি মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি সসপ্যানে 1/2 কাপ বাদামী চিনির সাথে মাখন গলতে চান। এটি হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি হতে পারে। মাখন-চিনির মিশ্রণ রান্না করুন, কয়েক মিনিট নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না দুটি এক হয়ে যায়। ব্রাউন সুগার মাখন এক রঙ হয়ে গেলে, আপনি এটি বিস্কুটের উপর ঢেলে দিতে পারেন।
  6.  ধাপ6 প্রায় 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না ক্রাস্টটি উপরে গাঢ় বাদামী হয়। রান্না করা শেষ হলে ওভেন থেকে নামিয়ে ফেলুন। আপনার যদি ইচ্ছাশক্তি থাকে তবে এটিকে প্লেটে পরিণত করার আগে এটিকে প্রায় 15 থেকে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

-পিডব্লিউ

আমি আমার শাশুড়ি ট্রেসির কাছ থেকে রেসিপিটি ছিনিয়ে নিয়েছিলাম, যখন আমি প্রথমবার জ্ঞান ফেরার পর আমি এই অদ্ভুত, টান-অ্যাপার্ট, প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের রুটির জিনিস খেয়েছিলাম। আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

*এল খুঁজে পেতে কাগজ-ফুটবল গোল পোস্টে হাত তুলে ধরে*

বাম থেকে ডানে আমাদের আছে:

* ব্রাউন সুগার // ১/২ কাপ লাগবে
* 2 টি মাখন (1 কাপ)
* Bundt কেক প্যান (ডোরকি আকার ব্যবহার করতে দ্বিধা করবেন না)
* দারুচিনি // 2 থেকে 3 চা চামচ
* 3 টি ক্যান বাটারমিল্ক বিস্কুট (নন-ফ্ল্যাকি)
*চিনি! // 1 কাপ

এখন আপনি কিছু করার আগে... এগিয়ে যান এবং সেই ওভেনটিকে 350 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। আপনার এটি প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে প্রয়োজন হবে।

* BWOP!! * — যে বিস্কুট খোলা পপিং শব্দ ছিল. আপনি জানেন না আমি একজন সাউন্ড ইফেক্ট মাস্টার, তাই না? এখন বিস্কুটের তিনটি ক্যান খুলুন এবং প্রতিটি বিস্কুটকে চার ভাগে কেটে নিন।

এই সময়ে আপনি 1 কাপ নিয়মিত চিনির সাথে 2-3 চা চামচ দারুচিনি একত্রিত করতে চাইবেন। আমি 3 চা চামচ দারুচিনি ব্যবহার করি এবং এটি এটিকে মোটামুটি শক্তিশালী দারুচিনির স্বাদ দেয়। আপনি যদি দারুচিনিতে এত গরম না হন তবে এটিকে 2 চা চামচ করে কেটে নিন। এগুলিকে 1 গ্যালন জিপ-টপ ব্যাগে ডাম্প করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত করতে ঝাঁকান।

বেরি মুচি রেসিপি

দারুচিনি-চিনির মিশ্রণে সমস্ত বিস্কুট কোয়ার্টার ফেলে দিন। তাদের সব এগিয়ে যান. হ্যাঁ, তারা এখন একসাথে লেগে আছে, কিন্তু শুধু আমাকে বিশ্বাস করুন।

সমস্ত বিস্কুট কোয়ার্টার ব্যাগে হয়ে গেলে, এটি সিল করুন এবং এটি একটি জোরালো ঝাঁকান দিন। এটি সেই সমস্ত টুকরোগুলিকে একে অপরের থেকে আটকে রাখবে এবং দারুচিনি চিনির সাথে সুন্দরভাবে প্রলেপ দেবে। আপনার কিছু অতিরিক্ত চিনি বাকি থাকতে পারে এবং এটি ঠিক আছে।

এই মুহুর্তে এর মধ্যে একটি খেতে দ্বিধা বোধ করুন। আমি দেখব না।

আপনার Bundt প্যানে এই নাগেটগুলি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আমি আপনাকে অনুমান হতে পারে এটি করার আগে এই প্যানটি গ্রীস করতে চান, তবে আমি নিশ্চিত যে আমরা যে গ্যালন মাখন যোগ করতে যাচ্ছি তা এটিকে নিরাপদ রাখবে। আন-গ্রীসড সবসময় আমার জন্য কাজ করে।

এই মুহুর্তে, আপনি 1/2 কাপ বাদামী চিনির সাথে মাখনের সেই দুটি কাঠি গলতে চান। এটি হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি হতে পারে।

মাঝারি-উচ্চ আঁচে একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না দুটি এক হয়ে যায়। অবশ্যই, আপনি মাইক্রোওয়েভে এটি করতে পারেন, তবে এটি কম ঠান্ডা হবে।

ব্রাউন সুগার মাখন এক রঙ হয়ে গেলে, আপনি এটি বিস্কুটের উপর ঢেলে দিতে পারেন। এই স্বর্গ-সসের নীচে আপনার আঙুল আটকানো এড়াতে চেষ্টা করুন কারণ এটি সত্যিই, সত্যিই গরম। (*অভিজ্ঞতা থেকে জানা*)

প্রথমে… এটা খুব বেশি মনে হচ্ছে। যদিও এটা ঠিক আছে.

আমি কি উল্লেখ করেছি যে এটি একটি কম-ক্যালোরি স্ন্যাক নয়?

এটিকে 350 ডিগ্রিতে প্রায় 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না ক্রাস্টটি উপরে গভীর বাদামী হয়। এটিকে ঐটির মত দেখতে হবে।

আপনার যদি ইচ্ছাশক্তি থাকে তবে এটিকে প্লেটে পরিণত করার আগে এটিকে প্রায় 15-30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। যদি এটি সরাসরি প্লেটের উপর স্লাইড না করে, এটি প্লপ না হওয়া পর্যন্ত এটিকে কয়েকটি লাভ-ট্যাপ দিন। এটা ধরে রাখবে।

হাত দিয়ে টুকরো টুকরো টানুন...

…অথবা আপনি যদি সভ্য হন, তবে নির্দ্বিধায় পাত্র ব্যবহার করুন।

এখন, আমি পুরোপুরি নিশ্চিত নই যে এই জিনিসটিকে কেন মাঙ্কি ব্রেড বলা হয়, তবে আমি মনে করি এর সাথে এর কিছু সম্পর্ক রয়েছে যে লোকেরা এটির চারপাশে দাঁড়িয়ে আদিম শব্দ করছে, লাফিয়ে লাফিয়ে উঠছে এবং অবিরামভাবে এটিকে বাছাই করছে। এটির স্বাদ নিন এবং আপনি জানতে পারবেন আমি কী সম্পর্কে কথা বলছি।

প্রেম জয়ী,
রায়ান