বেকন-মোড়ানো হট ডগ কোথা থেকে এসেছে?
হট ডগকে বেকনে মোড়ানো প্রথম প্রতিভা কে ছিল তা কেউ জানে না, তবে তারা মেক্সিকোর তিজুয়ানাতে একটি অতি-জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, যেখানে তারা প্রায়শই ভুট্টা, জালাপেনো, ক্রেমা এবং কুয়েসো ফ্রেস্কোর মতো সুস্বাদু মেক্সিকান প্রধান খাবারের সাথে শীর্ষে থাকে . স্থানীয়রা টিজুয়ানাকে 'টিজে' বলে উল্লেখ করে, তাই স্বাভাবিকভাবেই তাদের বেকন-মোড়ানো হট ডগ 'টিজে ডগস' নামে পরিচিত।
আপনি বেকন সঙ্গে হট কুকুর মোড়ানো কিভাবে?
পাতলা কাট দিয়ে হট ডগ স্কোর করে শুরু করুন, প্রতি ইঞ্চি বা তার বেশি। এটি রান্না করার সময় হট ডগগুলিকে বিভক্ত করা থেকে বিরত রাখে এবং রান্না করার সময় বেকনের স্বাদগুলি শোষণ করে। তারপরে, হট ডগের চারপাশে বেকনটিকে একটি সর্পিল ফ্যাশনে মোড়ানো, আপনি যাওয়ার সাথে সাথে কিছুটা ওভারল্যাপ করুন। দুই প্রান্তে বেকন-মোড়ানো হট ডগের মধ্য দিয়ে টুথপিক আটকে দিন যাতে বেকনটি রান্না করার সাথে সাথে খসখসে হয়ে না যায়।
বেকন-মোড়ানো হট কুকুরের জন্য কোন বেকন সেরা?
অগ্রগামী মহিলা চিকেন পট পাই পাফ প্যাস্ট্রি
পাতলা, কেন্দ্রে কাটা বেকন স্লাইস এই রেসিপি জন্য সেরা. কেন্দ্রে কাটা বেকনের স্লাইসগুলি ছোট, তাই তারা হট ডগের শেষে কোনও বেকন ওভারহ্যাং ছেড়ে যাবে না। এই রেসিপিটির জন্য, পাতলা স্লাইসগুলি পুরু থেকে ভাল, কারণ ঘন বেকন রান্না করতে বেশি সময় নেয় এবং খাস্তা পেতে শক্ত হতে পারে।
বেকন-মোড়ানো হট ডগ কি যায়?
শুধু কিছু সম্পর্কে! পেঁয়াজ, আচার, সরিষা এবং কেচাপের সাথে ক্লাসিক হয়ে উঠুন, বা জালাপেনো স্লাইস, গরম সস বা শ্রীরাচা দিয়ে মশলা জাতীয় জিনিস। আকাশ আমাদের সীমানা!
- উৎপাদনের:
- 8পরিবেশন(গুলি)
- প্র সময়:
- 10মিনিট
- মোট সময়:
- 35মিনিট
উপকরণ
রেসিপি সংরক্ষণ করুন- 8
গরুর মাংস হট কুকুর
- 8
পাতলা কেন্দ্র কাটা বেকন টুকরা
- 1/2 চা চামচ
রসুন গুঁড়া, ঐচ্ছিক
- 1/2 চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো, ঐচ্ছিক
- 8
হট ডগ বান
আচার জালাপেনো স্লাইস, গার্নিশের জন্য
গার্নিশের জন্য কাটা লাল পেঁয়াজ
কেচাপ, গার্নিশের জন্য
সরিষা, গার্নিশ জন্য
পরিবেশনের জন্য আলুর চিপস
দিকনির্দেশ
- ধাপ1বেক করতে: ওভেন 375°-এ প্রিহিট করুন। ফয়েল দিয়ে একটি rimmed বেকিং শীট লাইন. বেকিং শীটের উপরে একটি ওভেন-নিরাপদ র্যাক রাখুন।
- ধাপ2প্রতিটি হট ডগের মধ্যে প্রায় 1 ইঞ্চি ব্যবধানে অগভীর, তির্যক স্লিটগুলি কাটুন। প্রতিটি হট ডগের চারপাশে এক টুকরো বেকন জড়িয়ে রাখুন এবং প্রতিটি প্রান্তে একটি কাঠের পিক দিয়ে বেকনটি সুরক্ষিত করুন। বেকন-মোড়ানো হট ডগের উভয় পাশে রসুনের গুঁড়া এবং মরিচের গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যদি আপনি চান।
- ধাপ3হট ডগগুলিকে র্যাকের উপর রাখুন এবং বেকনটি 20 থেকে 25 মিনিটের মতো খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, সেগুলিকে বেকিংয়ের অর্ধেক সময় ধরে ঘুরিয়ে দিন।
- ধাপ4গ্রিল করতে: নির্দেশিত পদক্ষেপ 2 দিয়ে এগিয়ে যান। গ্রিলটি মাঝারি আঁচে গরম করুন (350 থেকে 375°)। বেকন-মোড়ানো হট ডগগুলিকে গ্রিল গ্রেটস এবং গ্রিলের উপর রাখুন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দিন, যতক্ষণ না বেকন খাস্তা হয়, 8 থেকে 10 মিনিট।
- ধাপ5জালাপেনো, লাল পেঁয়াজ, কেচাপ এবং সরিষা দিয়ে বানগুলিতে বেকন মোড়ানো হট ডগ যোগ করুন। আলুর চিপসের সাথে পরিবেশন করুন।
একটি টপিংস বার সেট আপ করুন এবং লোকেরা তাদের হট ডগগুলিকে যেভাবে পছন্দ করে সেভাবে টপ করতে দিন! এগুলি চেরি টমেটো, অ্যাভোকাডো, হট সস, সিলান্ট্রো এবং কুইসো ফ্রেস্কোর সাথে শীর্ষে থাকা সুস্বাদু।
