সহজ পেপারমিন্ট ফাজ

এবং ক্রিসমাসের সময়ে, যখন আমাদের চারপাশের সবকিছুই ব্যস্ত থাকে, তখনই আমার পছন্দের বাড়িতে তৈরি খাবার উপহার। এই ছুটির মরসুমে এটি তৈরি করুন! এটি রহস্যজনকভাবে সহজ এবং হাস্যকরভাবে ভাল।

আপনি কি একটি মাইক্রোওয়েভে চকোলেট গলতে পারেন?

অবশ্যই, কিন্তু এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি চকলেট গলানোর বিষয়ে সতর্ক দৃষ্টি রাখবেন এবং ঘন ঘন নাড়বেন। একটি মাইক্রোওয়েভেবল বাটিতে চকোলেট চিপস এবং মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক রাখুন, এবং এটি চালু করার জন্য প্রায় এক মিনিটের জন্য মিশ্রণটি মাইক্রোওয়েভ করে শুরু করুন। তারপরে, এটিকে নাড়ুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে আবার পপ করুন। আবার নাড়ুন, এবং চকলেটটি গলে যাওয়া পর্যন্ত 30-সেকেন্ডের ব্যবধানে মাইক্রোওয়েভ চালিয়ে যান। এটি মসৃণ হয়ে গেলে, অবিলম্বে এটি প্রস্তুত প্যানে ঢেলে দিন। আমি একটি ডাবল বয়লার ব্যবহার করতে পছন্দ করি কারণ এটি নিরীক্ষণ করা সহজ এবং মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করার চেয়ে জগাখিচুড়ি করা কঠিন।

আমি আর কি এই ফাজ শীর্ষ করতে পারেন?

আপনি চান ঠিক কোন মিষ্টি বা নোনতা উপাদান সঙ্গে এটি শীর্ষ! কাটা টোস্টেড পেকান, আখরোট, চিনাবাদাম, বা প্রিটজেল ফাজটিতে একটি দুর্দান্ত ভারসাম্যপূর্ণ লবণাক্ততা আনবে। টফি বিট, ছিটিয়ে, রঙিন চকোলেট-কভার ক্যান্ডি, বা আপনার অন্যান্য ক্রিসমাস ক্যান্ডি রেসিপি থেকে অবশিষ্ট বিটগুলিও দুর্দান্ত হবে। আপনি টপিংগুলি পরিবর্তন করে প্রতি মৌসুমে এটি তৈরি করতে পারেন!

উৎপাদনের:

12পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

2ঘন্টা

 

রান্নার সময়:

10মিনিট

 

মোট সময়:

2ঘন্টা10মিনিট

 

উপকরণ

• 3 গ.

  আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপস

• 1

  (14 oz.) ঘন দুধ মিষ্টি করতে পারেন

• 8

  পুরো পেপারমিন্ট ক্যান্ডি, চূর্ণ

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ফয়েল দিয়ে একটি 8-বাই-8-ইঞ্চি প্যান লাইন করুন এবং পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন। ননস্টিক স্প্রে দিয়ে ফয়েল স্প্রে করুন।
  2.  ধাপ2 মাঝারি আঁচে একটি ডাবল বয়লারে, চকোলেট চিপস এবং মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক একত্রিত করুন। গলে যাওয়া পর্যন্ত গরম করুন, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে প্রস্তুত প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। পৃষ্ঠকে মসৃণ করতে একটি অফসেট স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন, তারপরে গুঁড়ো করা গোলমরিচের উপর ছিটিয়ে দিন।
  3.  ধাপ3 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, তারপরে ছোট স্কোয়ারে কেটে নিন।

আমি এটা অসম্ভব সহজ করে দিয়েছি (অসম্ভব সহজ? আমি এর মত বিরোধী বাক্যাংশ পছন্দ করি) গত বছর আমার ক্রিসমাস পর্বে ফাজ, এবং আমি এখানে রেসিপি পোস্ট করতে পারিনি। আমি আশা করি আপনি বছরের দীর্ঘ বিলম্বের জন্য আমাকে ক্ষমা করতে পারেন!

আমি আপনাকে কথা দিচ্ছি, অপেক্ষাটি মূল্যবান হবে।

ক্রকপট রেসিপিতে হ্যাম

হিংস্রভাবে একটি ডাবল বয়লারে কিছু নিয়মিত চকোলেট চিপস নিক্ষেপ করুন বা, আমার ক্ষেত্রে, একটি কাচের মিশ্রণের বাটি একটি সসপ্যানের উপরে সিদ্ধ করা জলের উপর সেট করুন।

এটা সত্যিই একটি দীর্ঘ বাক্য ছিল.

তারপর-এবং এটিই কিকার-একটি ক্যানে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন।

আমি আপনাকে এগিয়ে যেতে চাই এবং আপনার প্যান্ট্রিতে সব সময় মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের ক্যান রাখতে চাই, ঠিক আছে? আপনার সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ।

এটা কি সুন্দর দৃশ্য নয়? মানে চলে আস. প্রাকৃতিক, অবারিত সৌন্দর্য!

এখন, এটিকে ডাবল বয়লারে মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য গরম/নরম হতে দিন যখন আপনি অন্য সবকিছু প্রস্তুত করেন।

একটি বর্গক্ষেত্র (আমি 8 x 8 ব্যবহার করেছি) প্যানটি ধরুন এবং নীচে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি শীট টিপুন।

পৃষ্ঠটিকে যতটা সম্ভব মসৃণ করতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন যাতে এটি গলদা এবং আড়ম্বরপূর্ণ এবং খসখসে না হয় এবং…

খামখেয়ালীর সাথে কিছুই ছড়ায় না। এলোমেলো ব্যতীত, যা আমাকে চুলের কথা মনে করিয়ে দেয়, যা আমি যখন ফাজ তৈরি করছি তখন আমি ভাবতে চাই না।

এবং ব্যাগি, যা আমার জিন্স না এই থ্যাঙ্কসগিভিং উইকএন্ডের পরে, এটি এমন কিছু নয় যা আমি যখন ফাজ করছি তখন আমি ভাবতে চাই।

বেকড bbq মুরগি

এবং আসুন গ্যাগি শব্দটি সম্পর্কেও কথা বলি না, যার এই পোস্টে কোনও স্থান নেই।

সুতরাং আসুন এটি কেবল এটিতে ছেড়ে দেওয়া যাক।

রান্না বা বেকিং স্প্রে দিয়ে ফয়েল স্প্রে করুন এবং এটি একপাশে রাখুন।

এটা একপাশে সেট. আপনি এটা দিয়ে আর কি করতে যাচ্ছেন, রী? আপনার মাথার উপর এটি ভারসাম্য যখন আপনি বাকি উপাদান প্রস্তুত পেতে? কেন এত আলাদা করে বলো?

(আমাকে কখনও কখনও নিজের সাথে কথোপকথন করতে হবে নিজেকে সোজা এবং সংকীর্ণ রাখতে।)

সুতরাং, যখন আপনি আপনার মাথায় প্যানটি ভারসাম্যপূর্ণ করছেন না, তখন কিছু পেপারমিন্ট ক্যান্ডি নিন। আপনি লাল বা সবুজ বা লাল এবং সবুজ মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন!

যদিও সবুজ পেপারমিন্ট আমাকে ভয় দেখায়, কারণ মাঝে মাঝে আপনি একটি মুখে ঢুকিয়ে দেখেন যে এটি চুন-গন্ধযুক্ত, পেপারমিন্টের স্বাদযুক্ত নয়। নাওওওওও!

এগুলি খুলে ফেলুন এবং একটি Ziploc এ ফেলে দিন...

তারপরে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন (বা একটি হাতুড়ি বা একটি লোহার স্কিললেট বা ভারী কিছু!) তাদের গুঁড়ো করতে। আমি মূলত সেগুলিকে পিষে ফেলি যতক্ষণ না দাঁত ভাঙার মতো বড় টুকরো আর না থাকে।

এখন, অনুমান কি? সবকিছু সুন্দর এবং উষ্ণ এবং নরম।

আস্তে আস্তে নাড়ুন...

যতক্ষণ না এটি সবেমাত্র একসাথে আসে। এখন, এটি এমন একটি সময় যা আপনি সত্যিই ঘাবড়ে যেতে চান না; একবার এটি একত্রিত হয়ে গেলে, আপনাকে এটিকে খুব দ্রুত প্যানে নিতে হবে বা মিশ্রণটি একটু পরচুলা হতে শুরু করবে। এটি চিরকালের জন্য এই সিল্কি/মার্শম্যালোয়ি/নরম/নিখুঁত থাকে না।

একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এটি বাটি থেকে এবং প্যানের মধ্যে পেতে...

এবং পৃষ্ঠটি মসৃণ করতে একটি ডিনার ছুরি বা অফসেট স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। আবার, সময় এখানে সারমর্ম, তাই সমস্ত রাজ্য এবং রাজধানী আবৃত্তি করতে যাবেন না এই ভেবে যে আপনি এটিকে প্যানে ছড়িয়ে দিতে যে সময়ের মধ্যে চেয়েন, ওয়াইমিং-এ যাবেন।

এটি বলার একটি সত্যিই বৃত্তাকার উপায় ছিল, দ্রুত কাজ করুন।

যত তাড়াতাড়ি এটি সব ছড়িয়ে পরে, সমস্ত পৃষ্ঠ জুড়ে গুঁড়ো পুদিনা ছিটানো শুরু করুন...

টাকো পাস্তা ক্যাসেরোল অগ্রগামী মহিলা

যতক্ষণ না এটি আপনি চান পরিমাণ আছে. এগুলিকে চকোলেটের পৃষ্ঠে হালকাভাবে টিপুন যাতে তারা লেগে থাকে।

আমি একটু পিপারমিন্ট পাউডার ছিটিয়ে দিয়েছিলাম - সূক্ষ্ম কণাগুলি - কারণ আমার মনে হয় এটি তুষার ধুলোর মতো দেখাচ্ছে। একটি সমৃদ্ধ চকোলেট তৃণভূমিতে বরফের ধুলো।

শুধুমাত্র আমরা এখানে গ্রামীণ ওকলাহোমায় তৃণভূমি বলি না। আমরা বলি চারণভূমি। এবং যে আমাকে সার মনে করিয়ে দেয়.

তাই আবার: কিছু মনে করবেন না।

এখন শুধু প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং সবকিছু শক্ত করার জন্য দুই ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

এইটা প্রস্তুত!

এখানে ফয়েল-রেখাযুক্ত প্যানের সৌন্দর্য: পুরো জিনিসটি ঠিক বেরিয়ে আসে।

তারপরে আমি কেবল ফয়েলের প্রান্তগুলি খোসা ছাড়ি যাতে এটি পথের বাইরে…

বেকন সঙ্গে বেকড মটরশুটি রেসিপি

এবং তারপর আমি একটি লম্বা দানাদার রুটি ছুরি ব্যবহার করে এটিকে টুকরো টুকরো করে ফেলি।

আপনি আপনার পছন্দ মত আকারে ফাজ কাটতে পারেন।

যেহেতু এটি খুব, খুব ধনী, আমি ছোট, পপ-ইন-ইওর মাউথ স্কোয়ার করতে পছন্দ করি।

তারপর শুধু একটি সুন্দর ট্রে বা স্ট্যান্ডে তাদের পরিবেশন করুন!

তাই খুব সুন্দর. তাই খুব উৎসব।

এবং sooooo খুব ভাল.

এটি চারপাশে সবচেয়ে সহজ ফাজ! আশা করি আপনি শীঘ্রই এটি চেষ্টা করুন।