প্রধান খাদ্য এবং রান্না পালং শাক আর্টিকোক পাস্তা

1 min read · 12 days ago

Share 

পালং শাক আর্টিকোক পাস্তা

আমি পালং শাক আর্টিকোক ডিপ পছন্দ করি। আমি আমার অর্ধেকেরও বেশি জীবনের জন্য এটি পছন্দ করেছি। এবং যতদিন না আমি ক্রোক করব বা আর্টিকোক থেকে অ্যালার্জি হবে ততদিন পর্যন্ত আমি এটি পছন্দ করব। যেটা আসে প্রথমে. আমার পালং শাকের আর্টিচোক ডিপ একটি দুর্দান্ত ক্ষুধাদায়ক, কিন্তু একদিন আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে বন্য দিকে হাঁটব এবং পার্টি ডিপের পাস্তা সংস্করণ তৈরি করব। এবং তারপর আমি আনন্দ থেকে মারা গিয়েছিলাম. এই পাস্তা ডিশটি একটি 30-মিনিটের খাবার যা একটু দুষ্টু এবং ওহ খুব সুস্বাদু। ক্রাঞ্চি প্যানকো ব্রেডক্রাম্ব টপিং হল উপরে চেরি।

পালংশাক আর্টিকোক পাস্তার জন্য কোন ধরনের পাস্তা সবচেয়ে ভালো?

আমি পেন ব্যবহার করি, তবে আপনার হৃদয়ের ইচ্ছা অনুযায়ী পাস্তা ব্যবহার করুন। ফুসিলি? নিশ্চিত। ফেটুসিন? মম হুম। বোটি পাস্তা? এটার জন্য যাও.

আপনি পালংশাক আর্টিকোক পাস্তার জন্য হিমায়িত পালং শাক ব্যবহার করতে পারেন?

হ্যাঁ, আপনি এর জন্য হিমায়িত কাটা পালং শাকের একটি 10-আউন্স প্যাকেজ ব্যবহার করতে পারেন। মাখন এবং রসুন দিয়ে প্যানে যোগ করার আগে এটিকে ডিফ্রস্ট করতে ভুলবেন না এবং যতটা তরল বের করতে পারেন ততটা ছেঁকে নিন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
10পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
রান্নার সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
30মিনিট

উপকরণ

পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তারেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 6 টেবিল চামচ।

    লবণাক্ত মাখন, বিভক্ত

  • 4

    লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা

  • 2

    (5- থেকে 6-oz.) ব্যাগ শিশুর পালং শাক

  • 2

    (15-oz.) ক্যান আর্টিকোক হার্ট, নিষ্কাশন এবং অর্ধেক

  • 3 টেবিল চামচ।

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 3 গ.

    সম্পূর্ন দুধ

  • 1/2 গ.

    গ্রেট করা পারমেসান পনির

  • 1 1/2 গ.

    গ্রেটেড মোজারেলা বা মন্টেরি জ্যাক পনির

  • কোশার লবণ এবং কালো মরিচ, স্বাদমতো

  • 1/4 চা চামচ

    গোলমরিচ

  • 1/2 গ.

    কম সোডিয়াম মুরগির ঝোল (ঐচ্ছিক)

  • 12 oz

    পেন পাস্তা, আল ডেন্টে পর্যন্ত রান্না করা

  • 1/2 গ.

    পাকা পাঙ্কো ব্রেডক্রাম, পরিবেশন করার জন্য

  • চূর্ণ লাল মরিচ, স্বাদ

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি বড় পাত্র বা স্কিললেটে, 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন। রসুন এবং পালং শাক যোগ করুন। এটি প্রায় 1 মিনিট, শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্কিললেট থেকে পালং শাক সরিয়ে আলাদা করে রাখুন।
    2. ধাপ2একই পাত্রে 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন এবং তাপ মাঝারি-উচ্চে বাড়িয়ে দিন। আর্টিচোক হার্টে নিক্ষেপ করুন এবং তাদের চারপাশে নাড়ুন যতক্ষণ না তারা সামান্য রঙ পায়, 1 থেকে 2 মিনিট। পাত্র থেকে আর্টিচোকগুলি সরান এবং সেগুলিকে একপাশে রাখুন।
    3. ধাপ3কম রাখতে তাপ কমাও। পাত্রে বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। গলে গেলে, ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং একত্রিত করতে ফেটান। দুধে ঢালুন এবং একত্রিত করতে ফেটান। রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু করে, 3 থেকে 4 মিনিট। পারমেসান, মোজারেলা, স্বাদে লবণ এবং কালো মরিচ এবং লাল মরিচ যোগ করুন। গলতে নাড়ুন। যদি এটি অতিরিক্ত ঘন হয় তবে মুরগির ঝোলের মধ্যে ছড়িয়ে দিন।
    4. ধাপ4আর্টিচোক এবং পাস্তা যোগ করুন, একত্রিত করতে আলতো করে টস করুন। আলতো করে পালং শাক ভাঁজ করুন, তারপর একটি পরিবেশন পাত্রে পাস্তা ঢেলে দিন। কুঁচকানো এবং চূর্ণ লাল মরিচ ফ্লেক্সের জন্য প্যানকো দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন!

পরামর্শ: প্যানকোকে হালকাভাবে টোস্ট করুন যাতে এটি অতিরিক্ত কুঁচকে যায়! পানকোকে 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে টস করুন এবং একটি কড়াইতে মাঝারি আঁচে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য টোস্ট করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা

চরিত্রের কাস্ট: মাখন, রসুন, পালংশাক, টিনজাত আর্টিচোকস, ময়দা, দুধ, ক্রিম পনির, মন্টেরি জ্যাক (বা মোজারেলা), পারমেসান, লবণ, লাল মরিচ এবং (ছবিতে দেওয়া হয়নি কারণ আমি একজন এয়ারহেড) পাকা পাঙ্কো ব্রেডক্রাম্বস।

যদিও সেখানে ক্রিম পনিরের সাথে খুব বেশি সংযুক্ত হবেন না। আপনি এক মিনিটের মধ্যে কেন খুঁজে পাবেন।

পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-২

আমরা দ্রুত পালং শাক শুকিয়ে শুরু করব! মাঝারি আঁচে একটি বড় পাত্রে কিছু মাখন গলিয়ে নিন…




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-৩

তারপর একগুচ্ছ কিমা রসুনের মধ্যে ফেলে দিন।

গোটা হেকুয়া গুচ্ছের মতো।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-4

বাচ্চা পালং শাক দুটি ব্যাগে ফেলে দিন (এটি অনেক সঙ্কুচিত হয়!)…




পেপারমিন্ট ফাজ
পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-5

এবং এটিকে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি কেবল ঢেকে যেতে শুরু করে। এটি সম্ভবত এক মিনিট, মিনিট এবং দেড় মিনিট সময় নেয়।

যদি আমার ভালবাসা এত তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত হয়।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-6

পাত্র থেকে পালং শাক সরান (একটি প্লেটে আলাদা করে রাখুন) এবং পাত্রে আরও কিছুটা মাখন গলিয়ে নিন। উচ্চ তাপ বাড়ান.




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-7

আর্টিচোকের কয়েকটি ক্যান ফেলে দিন এবং সেগুলিকে অর্ধেক টুকরো টুকরো করে দিন (যদি না সেগুলি ইতিমধ্যে কাটা হয়)…




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-8

এবং তাদের পাত্রে ফেলে দিন।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-9

কয়েক মিনিটের জন্য তাদের চারপাশে নাড়ুন, আপনি যতটা পারেন রঙ পেতে ...




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-10

তারপরে তাপ থেকে সরান এবং একটি প্লেটে আলাদা করে রাখুন।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-11

তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্যানে আরও কিছুটা মাখন যোগ করুন (এবং পাশের সমস্ত দুর্দান্ত স্বাদ লক্ষ্য করুন)।




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-12

অল্প অল্প করে ময়দা ছিটিয়ে দিন...




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-13

এবং এটি সব একসাথে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি একটি খুব (এই ক্ষেত্রে) অদ্ভুত দেখতে পেস্ট হয়।




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-14

দুধে ঢেলে দিন...




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-15

এবং একত্রিত করতে এটি সব একসঙ্গে whisk.




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-16

লবণ যোগ করুন…




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-17

এবং মরিচ, তারপর সাদা সস ফেটান এবং এটি ঘন হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন, প্রায় 2 থেকে 4 মিনিট বা তার বেশি।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-18

ভালো পরিমাণে পারমেসান যোগ করুন...




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-19

এবং গ্রেটেড মোজারেলা (বা মন্টেরি জ্যাক।)




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-20

পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত এটিকে নাড়ুন, এবং যদি এটি অতিরিক্ত ঘন বলে মনে হয়, আপনার পছন্দ মতো সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত একটু মুরগির ঝোল দিয়ে স্প্ল্যাশ করুন। এটি অত্যধিক ঘোলাটে হওয়া উচিত নয়, তবে পাস্তাকে প্রলেপ দেওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট ঘন হওয়া দরকার।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-21

আর্টিকোক যোগ করুন...




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-22

এবং একটি সুন্দর লাথি জন্য কিছু লাল মরিচ যোগ করুন.




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-23

ওহে রহমত মঙ্গলময় লৈসি আমাকে করুণা কর। আমি পাত্রে একটি কাঁটা লাগাতে পারি, সমস্ত আর্টিচোকগুলিকে পালিশ করতে পারি এবং এটিকে একটি দিন বলতে পারি।

কিন্তু আমি না. কারণ অনেক কিছু করার বাকি আছে।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-24

পাত্রে ড্রেন করা পাস্তা যোগ করুন...




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-25

এবং আর্টিচোক দিয়ে নাড়ুন। আবার, যদি এটি অত্যধিক ঘন/গ্লোপি বলে মনে হয়, মুরগির ঝোলের একটি স্প্ল্যাশ আপনার বন্ধু।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-26

তারপর সুস্বাদু রসুন বাটারি পালং শাক যোগ করুন।




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-27

এবং আলতো করে এটি ভাঁজ করুন।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-28

কিছু চূর্ণ লাল মরিচের মধ্যে ছিটিয়ে দিন এবং কিছুটা নাড়ুন…




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-29

তারপর একটি পরিবেশন পাত্রে ঢেলে দিন।




পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-30

একটি সুন্দর কুড়কুড়ে টেক্সচারের জন্য, একগুচ্ছ পাকা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন!




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-31

তুমি কি জান? আমি মূলত এই পর্যায়ে এটি বেক করার পরিকল্পনা করেছি…কিন্তু আমি এটি করার কোন কারণ খুঁজে বের করতে পারিনি!

প্লাস, আমি ভয়ানক ছিল. আমি খেতে চেয়েছিলাম, মানুষ.




পালংশাক-আর্টিকোক-পাস্তা-32

উহু! এবং এখানে একটি বোনাস: এই মুহুর্তে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি ক্রিম পনির যোগ করতে পুরোপুরি ভুলে গেছি।

এবং কি অনুমান? আমি এটি একটি বিট মিস না. একটু সমৃদ্ধি এবং রসালোতা যোগ করতে পারে, কিন্তু এটির জন্য এটি প্রচুর পরিমাণে ছিল। এটা তাই অবিশ্বাস্যভাবে ভাল ছিল. পালংশাক আর্টিকোক ডিপ সম্পর্কে বিস্ময়কর সবকিছু…কিন্তু পাস্তা দিয়ে।

এই উপভোগ করুন, বলছি! বন্ধুদের জন্য এটি কখনও কখনও করুন। তারা বারবার আসবে।

(আপনি বিবেচনা করুন বা না করুন যে একটি ভাল জিনিস আমার দক্ষতার সুযোগের বাইরে।)

সেরা মুরগির পাত্র পাই রেসিপি



পালংশাক-আর্টিচোক-পাস্তা-33

এখানে সহজে মুদ্রণযোগ্য ড্যান্ডি আছে:

এই বিষয়ে

ব্ল্যাকবেরি মুচি
ব্ল্যাকবেরি মুচি
রী ড্রামন্ডের প্রিয় স্টাইল মুচি হল কেকি এবং মিষ্টি প্রচুর তাজা ফলের সাথে বেক করা হয়। এই ক্লাসিক রেসিপিটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট!
ভাজা মরিচ পাই
ভাজা মরিচ পাই
ফ্রিটো চিলি পাই হল একটি সহজ রেসিপি যা আপনার পতনের অস্ত্রাগারে ফুটবল সিজন, হ্যালোইন পার্টি এবং সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য। এটা শুধু Fritos, মরিচ এবং পনির!
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
কার্বোনারা পাস্তা
কার্বোনারা পাস্তা
পাস্তা কার্বোনারার জন্য Ree Drummond এর সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনার পরিবারের জন্য তৈরি করার জন্য নিখুঁত খাবার।
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু একটি সহজ ডিনার বা সাইড ডিশ তৈরি করে।
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
একটি ড্রামন্ড পরিবারের প্রিয়, এই পাত্র রোস্টটি অর্ধেক সময়ে রান্না করে এবং ক্রিমি ম্যাশ করা আলুগুলির সাথে ভালভাবে জোড়া দেয়।
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
রি ড্রামন্ডের নিখুঁত আলু স্যুপ বছরের পর বছর ধরে পাঠকের প্রিয় রেসিপি। খাঁটি আরামদায়ক খাবার, এটি খাস্তা বেকন, চেডার পনির এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
Ree এর রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা রেসিপি হল সবচেয়ে সহজ ডিপ! একটি তাজা, মশলাদার নাস্তার জন্য এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর এবং ডালের সমস্ত উপাদানগুলিকে গাদা করুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
হ্যালোইন কুমড়ো খোদাই করার পরে রোস্টেড পেপিটা একটি কুড়কুড়ে পুরস্কার! এই স্ন্যাক রেসিপিটি আপনার শুরুর স্থান হিসাবে ব্যবহার করুন, তবে আপনি যেভাবে চান আপনার বীজ সিজন করুন।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
জিবলেট গ্রেভি
জিবলেট গ্রেভি
Giblet গ্রেভি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজের জন্য অপরিহার্য! মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং আধা ঘন্টার সাথে, রি ড্রামন্ডের রেসিপিটি সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য।
স্প্যাগেটি সস
স্প্যাগেটি সস
একটি সমৃদ্ধ, মাংসযুক্ত স্প্যাগেটি সস যা তৈরি করা সহজ এবং স্প্যাগেটি, লাসাগনা, গার্লিক ব্রেডের উপরে বা রিকোটা-স্টাফড পাস্তার খোসার উপরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
Edna Mae এর টক ক্রিম প্যানকেক রেসিপি Ladd Drummond এর ঠাকুরমার কাছ থেকে এসেছে। কোমল, তুলতুলে, এবং সামান্য টেঞ্জি, তারা একটি পারিবারিক প্রাতঃরাশের প্রিয়।
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই হল একটি ক্রিমি, নো-বেক ডেজার্ট যা রিফ্রেশিং পুদিনা স্বাদ এবং চকোলেটে পূর্ণ। রেসিপিটিতে ক্রিম ডি মেন্থে, ক্রিম ডি কাকাও এবং একটি ওরিও ক্রাস্ট রয়েছে।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
Ree এর প্রিয় চিনি কুকি রেসিপি আপনার সমস্ত ছুটির বেকিং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত। আপনার পরিবারের সাথে এই কুকিগুলি সাজান, অথবা ক্রিসমাস কুকি অদলবদলের জন্য তৈরি করুন৷