প্রধান খাদ্য এবং রান্না কাজু চিকেন

1 min read · 12 days ago

Share 

কাজু চিকেন

আমি সারা জীবনের জন্য এটি সাপ্তাহিক খেতে পারতাম এবং এটিতে কখনই ক্লান্ত হই না।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
5মিনিট
রান্নার সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
পনেরমিনিট

উপকরণ

কাজু-মুরগিরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1/2 গ.

    কম সোডিয়াম সয়া সস

  • 1 টেবিল চামচ।

    ধান ভিনেগার

  • 1 টেবিল চামচ।

    প্যাক করা বাদামী চিনি

  • 2 টেবিল চামচ।

    ঝিনুক সস

  • 1/2 চা চামচ

    টোস্ট করা তিলের তেল

  • 3 টেবিল চামচ।

    সব্জির তেল

    অগ্রগামী মহিলা চিকেন টর্টিলা স্যুপ ক্রক পট
  • 6

    সম্পূর্ণ হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির উরু, ছোট কিউব করে কাটা

  • কোশার লবণ, স্বাদমতো

  • 1 টেবিল চামচ।

    কাটা রসুন

  • 1 টেবিল চামচ।

    কাটা তাজা আদা

  • 1

    পুরো সবুজ বেল মরিচ, কাটা

  • 1/4 গ.

    শেরি বা মুরগির ঝোল

  • 2 টেবিল চামচ।

    কর্নস্টার্চ

  • 1/2 গ.

    নিষ্কাশন টিনজাত জল চেস্টনাট, মোটা কাটা

  • 1 গ.

    লবণাক্ত কাজু (আনসল্টেড ব্যবহার করতে ভুলবেন না)

  • 2

    পুরো সবুজ পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা

  • রান্না করা ভাত বা নুডলস, পরিবেশনের জন্য (যদি ইচ্ছা হয়)

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন কাজু-মুরগি

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি বাটিতে, সয়া সস, ভিনেগার, ব্রাউন সুগার, অয়েস্টার সস এবং তিলের তেল একসাথে মেশান। একপাশে সেট করুন.
    2. ধাপ2উচ্চ তাপে একটি বড় কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং একটি একক স্তরে মুরগি যোগ করুন। অল্প পরিমাণে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপরে মুরগিটিকে বাদামী হওয়ার সুযোগ দেওয়ার জন্য কমপক্ষে কয়েক মিনিটের জন্য একা রেখে দিন। মুরগি সোনালি হয়ে গেলে চারদিকে নাড়ুন যাতে এটি চারদিক বাদামী হয়ে যায়। রসুন এবং আদা ফেলে দিন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
    3. ধাপ3প্যানটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় শেরিতে ঢেলে দিন। সমস্ত স্বাদযুক্ত বিট আলগা করতে প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করে এটিকে চারপাশে নাড়ুন। আঁচকে মাঝারি-নিম্ন করুন এবং সসের মিশ্রণে ঢেলে দিন, তারপরে 1/4 কাপ জলের সাথে কর্নস্টার্চ মিশিয়ে একটি স্লারি তৈরি করুন এবং এটি ঢেলে দিন। ঘন হওয়ার জন্য 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য সসটি নাড়ুন, তারপরে জল চেস্টনাট যোগ করুন এবং কাজু এবং সস দিয়ে সবকিছু প্রলেপ দিতে নাড়ুন, যদি সস খুব ঘন হয় তবে জলের স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
    4. ধাপ4সবশেষে সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। রান্না করা ভাত বা নুডুলসের সাথে পরিবেশন করুন।

কাজু-মুরগি-2

অগ্রগামী মহিলা

আমাদের আজকের পিডব্লিউ লাইফ অ্যান্ড স্টাইল-এ আরামদায়ক খাবারের গুণাগুণ সম্বন্ধে একটি পোস্ট রয়েছে এবং এর চেয়ে অন্য কোনো ক্যাটাগরিতে আমি কাজু চিকেন রাখতে পারি না।

ঠিক আছে, আমি অনুমান করি আরও কয়েকটি বিভাগ আছে যা আমি এটিতে রাখতে পারি।

চিকেন ডিনার
কুইক ডিনার
16 মিনিটের খাবার
উত্তেজনাপূর্ণ নাড়া-ভাজা
সাধারণ খাবার
ডার্ন-টুটিন' মুখরোচক রেসিপি

তালিকা চলতে থাকে।

কিন্তু কাজু চিকেন অবশ্যই আমার জন্য আজীবন আরামদায়ক খাবার। আমি আমার নিজের শহরে চায়না গার্ডেনে যেতাম, আমার বন্ধুদের গ্রুপ হোক বা আমার বয়ফ্রেন্ড কেভিনের সাথে হোক...এবং আমি সবসময় এই আদেশ দিতাম। যখনই আমি এটি খাই, আমি জিপ ওয়াগনার্স, জর্জিও পারফিউম, স্টিফ স্টাফ হেয়ারস্প্রে, পায়ের আঙুলের জুতা, পন্টিয়াক ফিয়েরস এবং সাইজ 6 অনুমান জিন্সের কথা মনে করি।

(এমন নয় যে আমি নস্টালজিয়া বা অন্য কিছুতে ডুবে আছি।)

এখানে আমি কিভাবে কাজু চিকেন তৈরি করি!


কাজু-মুরগি-3

প্রথমে মুখরোচক সস তৈরি করুন, যা অবশেষে প্যানে সমস্ত উপাদান দিয়ে রান্না করবে। সয়া সস, রাইস ভিনেগার, ব্রাউন সুগার, অয়েস্টার সস এবং তিলের তেল একসাথে মেশান। একটি গ্র্যান্ড, মিষ্টি, টক কম্বো! একত্রিত করতে এটি নাড়ুন এবং এক সেকেন্ডের জন্য আলাদা করে রাখুন।

ধন্যবাদ ক্র্যানবেরি সস
কাজু-মুরগি-4

উচ্চ তাপে একটি ভারী কড়াই গরম করুন এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। অস্থিবিহীন মুরগির উরুতে ছুঁড়ে ফেলুন (মুরগির সবচেয়ে ভালো কাটা আছে!) এবং অন্তত কয়েক মিনিটের জন্য তাদের নির্বিঘ্নে ছেড়ে দিন। এটি তাদের ব্রাউনিং শুরু করার সুযোগ দেবে।

কাজু-মুরগি-5

মুরগি সোনালি হতে শুরু করলে চারপাশে নাড়তে শুরু করুন যাতে পুরোটা বাদামি হয়ে যায়।

কাজু-মুরগি-6

কিছু কিমা তাজা রসুন এবং আদা যোগ করুন, কারণ স্বাদ আপনার জীবন। (Pssst. এটাও আমার জীবন।)

কাজু-মুরগি-7

এর পরে, কিছু বেল মরিচ মধ্যে চক. আমি সবুজ ব্যবহার করেছি, তবে সবুজ, লাল বা হলুদের মিশ্রণটি দুর্দান্ত হবে!

কাজু-মুরগি-8

গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

কাজু-মুরগি-9

প্যানটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় কিছু শেরি ঢেলে দিন। আপনি হোয়াইট ওয়াইন বা শুধু ঝোলও ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আমি সত্যিই মনে করি শেরি এর স্বাদ এই ধরনের ভাজাতে বিশেষ। এবং এটি আপনাকে সত্তরের দশকের কথা মনে করিয়ে দেবে, যা একটি অতিরিক্ত বোনাস!

অন্তত সত্তরের দশকের কথা মনে করিয়ে দেয়।

কিন্তু তারপর আবার, সবকিছু আমাকে সত্তর দশকের কথা মনে করিয়ে দেয়।

কাজু-মুরগি -10

শেরিতে নাড়ুন, প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করুন যাতে কোনও বিট আলগা হয়।

কাজু-মুরগি-11

আঁচকে মাঝারি-নিচু করে দিন এবং সসের মিশ্রণে ঢেলে দিন...

কাজু-মুরগি-12

তারপর 1/2 কাপ জলের সাথে কর্নস্টার্চ মিশিয়ে স্লারি তৈরি করুন...এবং এটিও ঢেলে দিন। পুরো শেবাং ঘন করতে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য সস নাড়ুন। এটা দ্রুত ঘটবে!

কাজু-মুরগি -13

এই পর্যায়ে কাজু এবং কাটা জল চেস্টনাট যোগ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য: কাজুগুলিকে অবশ্যই লবণাক্ত করা উচিত নয়তো আপনি একটি নোনতা বিপর্যয়ের সম্মুখীন হবেন!

কাজু-মুরগি-14

মমমম। এই সব নাড়ুন যাতে সবকিছু লেপা এবং বিস্ময়কর হয়। যদি সস অতিরিক্ত ঘন মনে হয় তবে জলের স্প্ল্যাশ যোগ করুন।

কাজু-মুরগি-15

সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে…

আর রান্না করা ভাতের একটা বিছানাই তো দরকার!

এই বিষয়ে

ব্ল্যাকবেরি মুচি
ব্ল্যাকবেরি মুচি
রী ড্রামন্ডের প্রিয় স্টাইল মুচি হল কেকি এবং মিষ্টি প্রচুর তাজা ফলের সাথে বেক করা হয়। এই ক্লাসিক রেসিপিটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট!
ভাজা মরিচ পাই
ভাজা মরিচ পাই
ফ্রিটো চিলি পাই হল একটি সহজ রেসিপি যা আপনার পতনের অস্ত্রাগারে ফুটবল সিজন, হ্যালোইন পার্টি এবং সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য। এটা শুধু Fritos, মরিচ এবং পনির!
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
কার্বোনারা পাস্তা
কার্বোনারা পাস্তা
পাস্তা কার্বোনারার জন্য Ree Drummond এর সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনার পরিবারের জন্য তৈরি করার জন্য নিখুঁত খাবার।
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু একটি সহজ ডিনার বা সাইড ডিশ তৈরি করে।
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
একটি ড্রামন্ড পরিবারের প্রিয়, এই পাত্র রোস্টটি অর্ধেক সময়ে রান্না করে এবং ক্রিমি ম্যাশ করা আলুগুলির সাথে ভালভাবে জোড়া দেয়।
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
রি ড্রামন্ডের নিখুঁত আলু স্যুপ বছরের পর বছর ধরে পাঠকের প্রিয় রেসিপি। খাঁটি আরামদায়ক খাবার, এটি খাস্তা বেকন, চেডার পনির এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
Ree এর রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা রেসিপি হল সবচেয়ে সহজ ডিপ! একটি তাজা, মশলাদার নাস্তার জন্য এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর এবং ডালের সমস্ত উপাদানগুলিকে গাদা করুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
হ্যালোইন কুমড়ো খোদাই করার পরে রোস্টেড পেপিটা একটি কুড়কুড়ে পুরস্কার! এই স্ন্যাক রেসিপিটি আপনার শুরুর স্থান হিসাবে ব্যবহার করুন, তবে আপনি যেভাবে চান আপনার বীজ সিজন করুন।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
জিবলেট গ্রেভি
জিবলেট গ্রেভি
Giblet গ্রেভি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজের জন্য অপরিহার্য! মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং আধা ঘন্টার সাথে, রি ড্রামন্ডের রেসিপিটি সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য।
স্প্যাগেটি সস
স্প্যাগেটি সস
একটি সমৃদ্ধ, মাংসযুক্ত স্প্যাগেটি সস যা তৈরি করা সহজ এবং স্প্যাগেটি, লাসাগনা, গার্লিক ব্রেডের উপরে বা রিকোটা-স্টাফড পাস্তার খোসার উপরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
Edna Mae এর টক ক্রিম প্যানকেক রেসিপি Ladd Drummond এর ঠাকুরমার কাছ থেকে এসেছে। কোমল, তুলতুলে, এবং সামান্য টেঞ্জি, তারা একটি পারিবারিক প্রাতঃরাশের প্রিয়।
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই হল একটি ক্রিমি, নো-বেক ডেজার্ট যা রিফ্রেশিং পুদিনা স্বাদ এবং চকোলেটে পূর্ণ। রেসিপিটিতে ক্রিম ডি মেন্থে, ক্রিম ডি কাকাও এবং একটি ওরিও ক্রাস্ট রয়েছে।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
Ree এর প্রিয় চিনি কুকি রেসিপি আপনার সমস্ত ছুটির বেকিং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত। আপনার পরিবারের সাথে এই কুকিগুলি সাজান, অথবা ক্রিসমাস কুকি অদলবদলের জন্য তৈরি করুন৷