স্তরযুক্ত সালাদ

কিন্তু একটি স্তরযুক্ত সালাদের আসল চিহ্ন হল উপরে যা থাকে: একটি অবিশ্বাস্যভাবে সাধারণ সালাদ ড্রেসিং, যা উপরের অংশে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয় যাতে নীচের উপাদানগুলিকে 'সিল করা' হয়। এর পরে, এটি ফ্রিজে রাখা হয়, তারপর পরিবেশনের ঠিক আগে সাইটে ফেলে দেওয়া হয়।

এটি একটি পিকনিক সাইড ডিশ জন্য উপযুক্ত! এটা সব ভাজা মাংস বা এমনকি একটি শীতল, খাস্তা পরিপূরক চকচকে হ্যাম ইস্টার ডিনার এ

এবং এটা বিশুদ্ধ.

স্তরযুক্ত সালাদ কি?

এটি একটি পটলাক ক্লাসিক! আমার শাশুড়ি সব সময় স্তরযুক্ত সালাদ তৈরি করতেন এবং এটি সর্বদা ভিড়-আনন্দজনক। প্রথম পদক্ষেপটি হল একটি বড় পরিষ্কার বাটি বা ছোট থালা খুঁজে বের করা যাতে আপনি সমস্ত সুন্দর স্তর দেখতে পারেন। এর পরে, সালাদ একত্রিত করুন: সালাদ সবুজ শাকগুলির একটি বেস দিয়ে শুরু করুন তারপরে শক্ত সেদ্ধ ডিম, খাস্তা বেকন, টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ, পনির, হিমায়িত মটর এবং ড্রেসিং - সেই ক্রমে!

স্তরযুক্ত সালাদ জন্য সেরা লেটুস কি?

এই রেসিপিতে প্রায় যেকোনো ধরনের সালাদ গ্রিনস ভালো কাজ করে। আমি আইসবার্গ এবং পালং শাকের মতো বিভিন্ন ধরণের লেটুসের মিশ্রণ ব্যবহার করি তবে আপনি সমস্ত আইসবার্গ, পালং শাক, রোমাইন বা আরগুলা করতে পারেন।

স্তরযুক্ত সালাদের জন্য আপনি কি ধরনের বাটি ব্যবহার করেন?

একটি পরিষ্কার পাত্রের জন্য যান যাতে প্রত্যেকে সমস্ত স্তরে 'ওহ' এবং 'আহ' করতে পারে। সত্যিই যে কোনও ওল' বাটি কাজ করবে, তবে আমি যখন পারি তখন আমি একটি পরিষ্কার কাচ ব্যবহার করার চেষ্টা করি। এই সালাদটি একটি ছোট থালাতেও দুর্দান্ত দেখায়!

স্তরযুক্ত সালাদ কি সময়ের আগে তৈরি করা যায়?

হ্যাঁ! এটি আট ঘন্টা আগে পর্যন্ত তৈরি করা যেতে পারে। এমনকি আপনি আগের রাতে উপাদানগুলি ধুয়ে, শুকিয়ে এবং কেটে নিতে পারেন এবং পরদিন সকালে ইস্টার খাবার বা মা দিবসের মধ্যাহ্নভোজের আগে সালাদ একত্রিত করতে পারেন।

স্তরযুক্ত সালাদ কীভাবে ভিজে যায় না?

ম্যাজিক ! ঠিক আছে, সত্যিই যাদু নয় বরং প্রচুর কৌশলগত স্তর এবং একটি সুন্দর, পুরু ড্রেসিং যা তাদের মধ্যে ফোঁটা যায় না। লেটুস - সালাদ উপাদান যা সাধারণত প্রথমে ভিজে যায় - ড্রেসিং থেকে বাটির বিপরীত প্রান্তে থাকে, তাই আপনি সালাদটিকে একসাথে নাড়া পর্যন্ত দুটি স্পর্শ করার কোন সুযোগ নেই। বেকন, ডিম এবং পনিরের মতো উপাদানগুলি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বাধা হিসাবে কাজ করে।

উৎপাদনের:

12পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

30মিনিট

 

মোট সময়:

30মিনিট

 

উপকরণ

সালাদের জন্য:

• 2

  মাথা আইসবার্গ লেটুস, কাটা

• 8 oz

  শিশুর পালং শাক, ধুয়ে শুকনো

• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

• 8

  শক্ত সেদ্ধ ডিম, কাটা

• 16 oz

  বেকন, রান্না করা এবং কাটা

• 4

  টমেটো, কাটা

• 1

  গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা

• 8 oz

  চেডার পনির, গ্রেট করা

• 10 oz

  হিমায়িত মটর, আংশিকভাবে গলানো

ড্রেসিংয়ের জন্য:

• 1/2 গ.

  মেয়োনিজ

• 1/2 গ.

  টক ক্রিম

• 1 টেবিল চামচ।

  চিনি, প্লাস স্বাদ আরো

• কাটা তাজা ডিল, টপিং জন্য

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 সালাদ তৈরি করতে: লেটুস থেকে শুরু করে একটি পরিষ্কার কাচের বাটিতে সালাদ উপাদানগুলি স্তর করুন, বাটির ঘেরের চারপাশে উপাদানগুলিকে ঘনীভূত করুন এবং প্রয়োজনে লেটুস দিয়ে কেন্দ্রে ভর্তি করুন। মটর স্তর দিয়ে শেষ করুন।
  2.  ধাপ2 ড্রেসিং তৈরি করতে: একটি পৃথক পাত্রে উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মেশান। মটরের উপরে ঢেলে দিন এবং ঢেকে ছড়িয়ে দিন, ড্রেসিংটি বাটির প্রান্তে নিয়ে আসে। তাজা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  3.  ধাপ3 ঢেকে রাখুন এবং 8 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের ঠিক আগে টস করুন।

টিপ: এই সালাদটি 24 ঘন্টা আগে তৈরি করুন, তারপর পরিবেশনের আগে ঠিক টস করুন।

আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে। আপনি উপাদানগুলি পরিবর্তন করতে পারেন, এমন কিছু যোগ করতে পারেন যা আপনাকে উত্তেজিত করে, পনিরের বৈচিত্র্য পরিবর্তন করতে পারে—বিশ্ব হল আপনার ঝিনুক!

আপনার যদি একটি পরিষ্কার কাচের বাটি থাকে তবে এটি ধরুন। যদি না হয়, যে কোনো ওল' বাটি করবে। কাটা আইসবার্গের একটি স্তর দিয়ে শুরু করুন।

কিছু কোশের লবণ এবং প্রচুর পরিমাণে তাজা কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন।

এর পরে শিশুর পালং শাকের একটি স্তর আসে।

এবং লবণ এবং মরিচ আরেকটি ছিটিয়ে। এই মশলা গুরুত্বপূর্ণ; সব একসাথে ফেলে দিলে এটি সালাদকে আরও স্বাদ দেবে।

এর পরে, কিছু শক্ত সেদ্ধ ডিম ফাটান। আমি শুধু ট্যাপ-ট্যাপ-ট্যাপ একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাঝখানে…

তারপর শেলটি ডানদিকে স্লাইড করুন।

তারপর আমি এটি একটি রুক্ষ চপ দিতে. আপনি যদি এই ধরনের জিনিসের মধ্যে থাকেন তবে আপনি সুন্দরভাবে ডিমগুলিকে টুকরো টুকরো করতে পারেন বা আপনি সেগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটাতে পারেন। কিন্তু আমি এক ধরনের রুক্ষ চপ ধরনের মেয়ে।

আপনার হাতে ছুরি থাকাকালীন, এগিয়ে যান এবং বেকনটিও কেটে নিন।

zucchini ভাজা zucchini

ডিমের একটি সুন্দর স্তর, তারপর বেকনের একটি স্তর তৈরি করুন।

শক্ত সেদ্ধ ডিম + বেকন = TruLuv4Evr।

এখানে আমি একটি ছোট কৌশল করি: যেহেতু আমি উপাদানগুলিকে বাটির বাইরের অংশে দেখাতে চাই, তাই আমি সেগুলিকে ঘেরের চারপাশে মনোনিবেশ করি, তারপর কেন্দ্রে আরও লেটুস বা পালংশাক দিয়ে পূরণ করি।

এটা সব একটি জালিয়াতি!

একটি সুস্বাদু, রঙিন শাম।

এরপরে, কিছু টমেটো কুচি করুন...

এবং তাদের উপরে নিক্ষেপ করুন।

সুন্দর!

এরপরে, একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ কুচি করুন...

এবং টমেটোর উপর ছিটিয়ে দিন। বাটি থেকে রং ফেটে যাচ্ছে!

পরবর্তী grated পনির একটি স্তর আসে; আমি শার্প চেডার ব্যবহার করেছি, কিন্তু আপনি সুইস, মোজারেলা, কোলবি-জ্যাক ব্যবহার করতে পারেন…আপনি যা চান! শুধু আপনার নিজের কৃতজ্ঞতা. অনুগ্রহ? প্লিজ প্লিজ প্লিজ প্লিজ?

ধন্যবাদ.

এবং পরবর্তী, একটি সত্য স্তরযুক্ত সালাদ এর নির্দিষ্ট লক্ষণগুলির মধ্যে একটি: হিমায়িত (এবং আংশিকভাবে গলানো) সবুজ মটর একটি উদার স্তর।

গর্জিয়াস!

এবং এখন অদ্ভুততার জন্য। একটি পাত্রে টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ একত্রিত করুন।

এক টেবিল চামচ বা দুটি চিনি যোগ করুন। এটি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক, এবং ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। তবে চিনি ড্রেসিংয়ে যা করে তা আমি সত্যিই পছন্দ করি - এটিকে অতিরিক্ত মিষ্টি করে না, এটিকে সামান্য মাত্রা দেয়।

দ্রষ্টব্য: এটি সালাদের জন্য ড্রেসিং হয়ে উঠবে, তাই আপনি এটিকে আপনার ইচ্ছামত সাজাতে পারেন। তাজা ভেষজ সুন্দর হবে, বা শুধু একটু রসুন।

যদিও আমি একজন বিশুদ্ধতাবাদী। এই সালাদ জন্য, আমি সহজ জিনিস পছন্দ. সালাদ উপাদানগুলিকে - ড্রেসিং নয় - কেন্দ্রের মঞ্চে নিতে দিন!

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি একসাথে মিশ্রিত করুন, তারপর এটি সালাদের উপরে ঢেলে দিন।

চামচ দিয়ে মসৃণ করে নিন...

এবং নীচের উপাদানগুলিতে সিল করার জন্য চামচটিকে প্রান্তে আনুন।

এবং যে আইটি, আমার প্রিয়. এবার প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে কয়েক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এটি এই সালাদটির সৌন্দর্যগুলির মধ্যে একটি: এটি আগে থেকে তৈরি করুন এবং আপনার নখ আঁকা, চুল আঁকতে, একটি পুনরুজ্জীবিত মুখোশ, মোম, স্ব-ট্যান লাগাতে এবং পিকনিকের আগে আটটি ভিন্ন পোশাকে চেষ্টা করার জন্য আপনার প্রচুর সময় থাকবে।

পার্টির সময় হলে, আপনার কাছে যা কিছু অবশিষ্ট উপাদান থাকতে পারে তা দিয়ে উপরের অংশটি সাজান: সামান্য ডিম, সামান্য বেকন, মটর ছিটিয়ে। তারপর পার্টিতে এটি টস করুন এবং সবার প্লেটে একটু রঙ যোগ করুন।

সবাই এটা পছন্দ করবে!