প্রধান খাদ্য এবং রান্না ধীর কুকার হ্যাম

1 min read · 12 days ago

Share 

ধীর কুকার হ্যাম

আমি একটি ভাল ছুটির দিন হ্যাম পছন্দ করি, বিশেষ করে যখন ইস্টার ডিনারের মতো একটি বড় খাবার ছুটির দিন ঘুরতে থাকে। হ্যাম হল চূড়ান্ত ভিড়-আনন্দজনক, এবং অবশিষ্ট হ্যাম রেসিপিগুলি প্রথমবার খাওয়ার মতোই ভাল! যখন আমি প্রায়ই একটি চালু ওভেন-রোস্টেড চকচকে হ্যাম ছুটির দিনে রান্নার জন্য, আমি ক্লাসিক কেন্দ্রবিন্দুতে এই নতুন টেক নিয়ে এসেছি যা আরও সহজ: একটি ধীর কুকার হ্যাম! ইস্টার সাইড ডিশের জন্য এটি শুধুমাত্র আপনার ওভেনে জায়গা খালি করবে না, তবে ধীর কুকারে আপনার হ্যাম রান্না করা সমস্ত রস এক জায়গায় থাকতে দেয় যাতে হ্যাম অতিরিক্ত আর্দ্র এবং স্বাদযুক্ত হয়। এটা একটা জয়-জয়!

আপনি সম্ভবত একটি ধীর কুকার ব্যবহার করছেন সেট-এবং ভুলে যাওয়া খাবারগুলি তৈরি করতে - কিন্তু আপনি যদি কখনও একটি ছুটির হ্যাম রান্না করার চেষ্টা না করে থাকেন তবে আপনি সেরা বিনোদনমূলক গোপনীয়তার মধ্যে একটি মিস করেছেন। কল্পনা করুন যে আপনার ইস্টার ভোজের তারকাটি কার্যত হ্যান্ডস-ফ্রি হচ্ছে! আপনি মুদি দোকানে কেনা বেশিরভাগ হ্যামগুলি আগে থেকে রান্না করা হয়, তাই হ্যাম রান্না করা সত্যিই শুধু এটা মাধ্যমে উষ্ণ মানে. শুধু গণনা করুন আপনার প্রতি জনপ্রতি কত হ্যাম প্রয়োজন, এবং আপনি সেট হয়ে গেছেন। কিন্তু সুন্দর গ্লেজ এড়িয়ে যাবেন না। নীচের আমার মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি গ্লেজ রেসিপিটি তার প্রিয় সোডা দিয়ে তৈরি: ডাঃ মরিচ!

ধীর কুকার হ্যামের জন্য কি ধরনের হ্যাম সেরা?

এই রেসিপিটির জন্য একটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা, হাড়-ইন হ্যাম চয়ন করুন যা সর্পিল কাটা নয়। নন-সর্পিল কাট হ্যামগুলি আরও সরস থাকে এবং সেগুলি নিজেকে খোদাই করা সহজ।

আপনি কি ধীর কুকারে হ্যাম বেশি রান্না করতে পারেন?

স্লো কুকারগুলি কম এবং ধীরে রান্না করতে পারে, তবে আপনি এখনও একটিতে প্রায় কিছু বেশি রান্না করতে পারেন। মনে রাখবেন যে আপনি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হ্যাম দিয়ে শুরু করছেন, তাই ধীর কুকারে আপনি যা করছেন তা আবার গরম করা। একটি 5- থেকে 7-পাউন্ড হ্যাম একটি ক্রক-পটে সম্পূর্ণরূপে গরম হতে পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা সময় নেবে। এটি খুব বেশি সময় রান্না করুন, এবং হ্যাম শুকিয়ে যেতে শুরু করতে পারে।

আপনি কি ধীর কুকারে কম বা বেশি হ্যাম রান্না করেন?

অনেক ধীর কুকার রেসিপি হিসাবে, কম এবং ধীর খেলার নাম. একটি ধীর কুকারে পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা কম সেট করলে হ্যাম শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা ছাড়াই ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে গরম হতে পারে। এটি সমস্ত মিষ্টি সোডা এবং জিপ্পি গ্লেজকে সত্যিই ডুবে যাওয়ার জন্য সময় দেয়।

আপনি হ্যাম সঙ্গে তরল করা?

হ্যাঁ, রসালো ক্রক-পট হ্যামের জন্য তরল অপরিহার্য! আমার পছন্দের তরল? ভাল 'ডাঃ মরিচ, অবশ্যই! টঞ্জি সরিষা, বাদামী চিনি এবং ভিনেগার গ্লেজ সহ সোডা, কিছু আঠালো-মিষ্টি যোগ করে যা প্রতিটি ছুটির হ্যামের প্রাপ্য। কোকা-কোলাও দারুণ কাজ করে।

আপনি ধীর কুকার হ্যাম জন্য ডায়েট সোডা ব্যবহার করতে পারেন?

মখমল ব্রকলি স্যুপ ধীর কুকার

নিশ্চিত! ডায়েট ডাঃ মরিচ বা ডায়েট কোকা-কোলা এই রেসিপিতে ঠিক কাজ করবে। শেষ ফলাফলটি কিছুটা কম মিষ্টি স্বাদ হতে পারে তবে এটি এখনও সুস্বাদু হবে।

আপনি কি সময়ের আগে গ্লাস তৈরি করতে পারেন?

একেবারে। আপনি এক দিন আগে গ্লাস তৈরি করতে পারেন এবং হ্যাম রান্না করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন। বড় দিনে ছুটির খাবার তৈরি করার সময় সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচানোর এটি একটি প্রতিভা উপায়!

ধীর কুকারে আপনি কীভাবে সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হ্যাম গরম করবেন?

ওভেনে গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন কীভাবে প্রস্তুত করবেন

ধীর কুকারে হ্যাম তৈরি করা সহজ হতে পারে না। মনে রাখবেন, এটি ইতিমধ্যে সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছে তাই আপনাকে এটিকে গরম করতে হবে। লবঙ্গ দিয়ে হ্যামকে স্টাড করুন, গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করুন এবং কিছু তরল দিয়ে আপনার ধীর কুকারে যোগ করুন। এটি ধীরে ধীরে রান্না করে এবং ভাল পরিমাপের জন্য দ্বিতীয় গ্লেজ পায়।

হ্যাম কি ধীর কুকারে শুকিয়ে যাবে?

হ্যামের চারপাশে আর্দ্রতা রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি শুকিয়ে না যায়। আপনি যদি চুলায় হ্যাম রান্না করেন, আপনি এটিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন একেবারে শেষ পর্যন্ত, তবে ধীর কুকারে এটি শুকিয়ে যাওয়ার বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। ধীর কুকারের ঢাকনা সমস্ত আর্দ্রতা রাখতে সাহায্য করবে।

আপনি ধীর কুকারে শুকনো মাংস রান্না করতে পারেন?

আপনি যদি হ্যামের মতো মাংস রান্না করেন যাতে ভাল পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে তবে আপনাকে ধীর কুকারে তরল যোগ করার দরকার নেই। কিন্তু আমি সোডা (বা পপ!) যোগ করার জন্য আমার কৌশলটি সুপারিশ করি - এটি অনেক স্বাদ যোগ করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6 - 8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
পনেরমিনিট
রান্নার সময়:
6ঘন্টা
মোট সময়:
6ঘন্টাপনেরমিনিট

উপকরণ

ধীর-কুকার-হ্যামরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1/2 গ.

    প্যাক করা হালকা বাদামী চিনি

  • 1/4 গ.

    মশলাদার বাদামী সরিষা

  • 1 টেবিল চামচ।

    আপেল সিডার ভিনেগার

  • 1

    (12-oz.) ডাঃ মরিচ বা কোকা-কোলা করতে পারেন

  • 1

    (5- থেকে 7-পাউন্ড।) সম্পূর্ণরূপে হাড়-ইন হ্যাম রান্না করা

  • বিশ

    আমি আজ খুশি

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন স্লো-কুকার-হ্যাম

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি ছোট সসপ্যানে, বাদামী চিনি, সরিষা, ভিনেগার এবং 1/2 কাপ সোডা গরম করুন যতক্ষণ না চিনি গলে যায় এবং মিশ্রণটি বুদবুদ হয়। আঁচ কমান এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত 7 থেকে 8 মিনিট সিদ্ধ করুন।
    2. ধাপ2অবশিষ্ট সোডা একটি 6 কোয়ার্ট ধীর কুকারে ঢেলে দিন। লবঙ্গ দিয়ে হ্যামটিকে বেশ কয়েকটি জায়গায় স্টাড করুন, তারপর হ্যামটিকে ধীর কুকারে রাখুন। 1/4 কাপ গ্লাস দিয়ে হ্যাম ব্রাশ করুন (ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট গ্লাস ফ্রিজে রাখুন)। ধীর কুকারটি ঢেকে রাখুন এবং হ্যামটি 5 থেকে 6 ঘন্টা গরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন।
    3. ধাপ3হ্যাম প্রস্তুত হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, প্রায় 3 মিনিট উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট গ্লাসটি পুনরায় গরম করুন। ধীর কুকার থেকে হ্যামটি সরান এবং অবশিষ্ট গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করুন। হ্যাম খোদাই.

উইল ডিকি

এই বিষয়ে

কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
বাড়িতে পাতলা, খাস্তা এবং সূক্ষ্ম পটকা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং অল্প সময়। যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
কুমড়ো রাভিওলি
কুমড়ো রাভিওলি
এই দ্রুত এবং সহজ কুমড়া রাভিওলি বাদামী মাখন, পাইন বাদাম এবং ঋষি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং অ্যাপেটাইজার বা সপ্তাহের রাতের ডিনার হিসাবে নিখুঁত!
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
স্বপ্নময় আপেল পাই
স্বপ্নময় আপেল পাই
একটি চূর্ণবিচূর্ণ, কুঁচকে যাওয়া টপিং সহ এই সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু আপেল পাইটি পাস করা খুব ভাল!
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
এই ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিগুলি হল একটি অন্ধকার, যাদুকর কুকি যা ঘরের তাপমাত্রায় ততটাই ভাল যতটা এটি সরাসরি চুলার বাইরে উষ্ণ।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
এই লাসাগনা রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং তাই স্বাদযুক্ত। এটি পটলাক্স এবং অন্যান্য বড় সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। আপনি অন্য lasagna রেসিপি প্রয়োজন হবে না!
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ যতটা সহজ, তবে পাকা টমেটো, তাজা মোজারেলা, বেসিল এবং বালসামিক হ্রাসের সাথে এই রেসিপিটি আরও সুস্বাদু হতে পারে না!
নারকেল চিংড়ি কারি
নারকেল চিংড়ি কারি
রি ড্রামন্ডের দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত নারকেল কারি চিংড়ি হল একটি রেসিপি যা আপনি 20 মিনিটের মধ্যে ডিনার টেবিলে পেতে পারেন। তুলসী ও চুনের রস স্বাদ উজ্জ্বল করে!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
আপনার নতুন প্রিয় পাই ক্রাস্ট রেসিপির সাথে দেখা করুন। ক্রিস্কো দিয়ে তৈরি, এই ক্রাস্ট থ্যাঙ্কসগিভিং পাইকে ফ্ল্যাকি আনন্দে রূপান্তরিত করে। প্লাস, এটি এগিয়ে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
আপনার যখন দ্রুত রাতের খাবারের প্রয়োজন হয়, এই প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংসের চপস রেসিপিটি তৈরি করুন। প্রাতঃরাশের চপগুলি গোল্ডেন ব্রাউন সিদ্ধ করতে 10 মিনিট বা তার কম!
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য আপনার পিছনের পকেটে রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। ডিম নুডলস এবং গ্রাউন্ড চক দিয়ে, এটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু।
এনচিলাদাস
এনচিলাদাস
ঠিক আছে, মানুষ. আসুন এখানে ব্যবসায় নেমে আসি।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেইজড বিফ ব্রিস্কেট হল একটি গবাদি পশুর বুক থেকে কাটা মাংস, এবং এটি রান্না করার দক্ষিণী পদ্ধতিতে কয়েক ঘন্টা ধরে মাংস ধূমপান করা হয়। আজকে আমরা দেখাবো কিভাবে তৈরি করবেন এই সুস্বাদু খাবারটি।
হপিন জন
হপিন জন
হপপিন জন হল একটি ঐতিহ্যবাহী নববর্ষ দিবসের রেসিপি যা স্টুড কালো চোখের মটর এবং চাল দিয়ে তৈরি। Ree Drummond এর সহজ সংস্করণ সহজ হতে পারে না!
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ প্রতিটি পার্টিতে একটি জনপ্রিয় অ্যাপেটাইজার রেসিপি। এটি তাজা ভুট্টা এবং প্রচুর পনির দিয়ে তৈরি এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। টর্টিলা চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন!
আপেল ডাম্পলিংস
আপেল ডাম্পলিংস
এই আপেল ডাম্পলিংগুলি গ্র্যানি স্মিথ আপেল, ক্রিসেন্ট রোল ময়দা, প্রচুর মাখন এবং মাউন্টেন ডিউ এর একটি ক্যান দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি এই ডেজার্ট রেসিপি চেষ্টা আছে!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
রি ড্রামন্ডের চকোলেট শীট কেক একটি সমৃদ্ধ ডেজার্ট রেসিপি যা বেশিরভাগ প্যান্ট্রি স্ট্যাপল দিয়ে তৈরি। উপরে পেকান-স্টাডেড ফাজ আইসিং বিশুদ্ধ অবক্ষয়!