প্রধান খাদ্য এবং রান্না তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল

1 min read · 22 days ago

Share 

তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল

একটি তাজা গ্রীষ্মের সাইড ডিশ যা সর্বদা ভিড় খুশি করে। ইহা সহজ. এটা আরামদায়ক. এটা crunchy এবং মিষ্টি এবং বাস্তব. এটা স্বর্গীয় কিছু কম নয়.

অগ্রগামী মহিলা মুরগির সালাদ রেসিপি
আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
পনেরমিনিট
রান্নার সময়:
চার পাঁচমিনিট
মোট সময়:
1ঘন্টা

উপকরণ

তাজা-ভুট্টা-কাসারোলরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 8

    কান ভুট্টা, এখনও ভুসি মধ্যে

  • 23 গ.

    ভারী ক্রিম

  • 3 টেবিল চামচ।

    মাখন (লবণিত)

  • 1/2 চা চামচ

    লবনাক্ত

  • মরিচ, স্বাদমতো

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন তাজা-ভুট্টা-কাসারোল

দিকনির্দেশ

  • ভুট্টা থেকে ভুট্টা সরান। একটি বড়, গভীর বাটিতে, ভুট্টার দানাগুলি কেটে নিন। ছুরির নিস্তেজ পাশ দিয়ে (বা একটি নিয়মিত ডিনার ছুরি), ভিতরের কার্নেল এবং ক্রিমি দুধের সমস্ত বিট মুছে ফেলার জন্য কোবটিকে পুরোটা নিচে চাপুন এবং স্ক্র্যাপ করুন।

    ভারী ক্রিম, স্বাদে লবণ, প্রচুর পরিমাণে মরিচ এবং মাখন যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. একটি বেকিং ডিশে মিশ্রণ ঢেলে দিন। 350Fº এ 30 থেকে 45 মিনিট বা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।


এটি প্রযুক্তিগতভাবে ভুট্টা নয় পুডিং , যেহেতু এটি কোনও ডিম ব্যবহার করে না, তবে লোকেরা এই অংশগুলিকে কখনও কখনও এটি বলে। এটি বছরের সেই সময় হতে চলেছে যখন ভুট্টা প্রচুর থাকে এবং প্রতিবেশীরা ভুট্টার কান দিয়ে নিয়ে আসে যেন এটি শৈলীর বাইরে চলে যাচ্ছে। এবং আমি একেবারে স্টাফ প্রস্তুত এই পদ্ধতি ভালোবাসি; আপনি মূলত একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কার্নেলগুলিকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন, তারপর-এবং এটিই হল চাবিকাঠি-কোবের ভিতরে থাকা সমস্ত ক্রিমি, মিল্কি ভালতা ছিঁড়ে ফেলুন। একটু ক্রিম, মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ওভেনে বেক করুন এবং আপনার কাছে একটি কুড়কুড়ে, তাজা গ্রীষ্মকালীন সাইড ডিশ রয়েছে যা সর্বদা, সর্বদা ভিড়কে খুশি করে। এটা স্বর্গীয় কিছু কম নয়. আসুন এটি তৈরি করি এবং আপনি আমি কী বলতে চাই তা দেখতে পাবেন!

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-2


চরিত্রের কাস্ট: ভুট্টার কান রোস্টিন (ভুট্টা যা এখনও ভুসিতে রয়েছে), ভারী ক্রিম, মাখন, লবণ এবং মরিচ। যেমন, সম্পূর্ণ সহজ। সম্পূর্ণ।

তাজা-ভুট্টা-কাসারোল-3


ভুট্টা থেকে ভুট্টা সরিয়ে শুরু করুন। শুধু বাইরের স্তরগুলো খোসা ছাড়িয়ে দাও...

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-4


তারপর বেশিরভাগ সিল্ক (স্ট্র্যান্ড) অপসারণ করতে cobs চারপাশে আপনার হাত চালান। শুধু এর জন্য বিশেষ ব্রাশ আছে, কিন্তু আমার কাছে একটিও নেই এবং আমি তা করলেও, আমার বাচ্চারা এতক্ষণে তা বাগানে পুঁতে দিত। এবং আমি যাইহোক সেগুলি বন্ধ করার বিষয়ে এতটা সূক্ষ্ম নই, তবে কিছু লোক রয়েছে।

তাজা-ভুট্টা-কাসারোল-5


আমি এই রেসিপিটির জন্য প্রায় আটটি ভুট্টা ব্যবহার করেছি, তবে আপনি যতটা চান তত কম বা অনেকগুলি করতে পারেন।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-6


এখন, একটি বড়, গভীর বাটিতে (আমি আপনাকে কেন পরে দেখাব), ভুট্টার দানাগুলি কেটে ফেলা শুরু করুন।

তাজা-ভুট্টা-কাসারোল-7


শুধু যেতে থাকো…

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-8


যতক্ষণ না বেশিরভাগ কার্নেল বন্ধ হয়। এখন, লক্ষ্য করুন যে গাঁটের গভীরে এখনও কিছু জিনিস আছে? আমরা এটি বের করতে যাচ্ছি। এটা ভাল জিনিস.

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-9


ছুরিটির নিস্তেজ দিক দিয়ে (বা আপনি কেবল একটি নিয়মিত ডিনারের ছুরি ধরতে পারেন), ভিতরের কার্নেল এবং ক্রিমি দুধের সমস্ত বিটগুলি সরিয়ে ফেলার জন্য কোবটি টিপুন এবং স্ক্র্যাপ করুন।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-10


এটি বের করতে কিছুটা জোর লাগে, তবে আপনি কিছুক্ষণ পরে এটি আটকে ফেলবেন।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-11


উপরে যে সব ক্রিমি, মিল্কি ধার্মিকতা দেখুন? এটাই এই থালাটিকে এত ভাল করে তোলে।

বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট অগ্রগামী মহিলা
তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-12


এবং আপনি শেষ হয়ে গেলে কোবটি দেখতে এইরকম হওয়া উচিত।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-13


এখন, সমস্ত ভুট্টার কান দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন, কার্নেলগুলি কেটে নিন এবং দুধ বের করে দিন...

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-14


…যতক্ষণ না আপনার কাছে তাজা ভুট্টার একটি সুন্দর, ক্রিমি, ক্রাঞ্চ গাদা না থাকে।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-15


ওহ, এবং যে গভীর বাটি জিনিস? কারণটা এখানে. আপনি যদি কাউন্টারটপে কাটিং এবং স্ক্র্যাপিং করেন তবে এটি সমস্ত জায়গায় এবং সম্ভবত টিভি স্ক্রিনে রুম জুড়ে থাকবে।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-16


এবার হুইপিং (ভারী) ক্রিম নিন...

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসেরোল-17


এবং এটি সরাসরি বাটিতে ঢেলে দিন। আমি প্রায় 2/3 কাপ ব্যবহার করেছি, কিন্তু সুনির্দিষ্ট পরিমাপ গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনি এটি কার্নেল আবরণ করতে চান কিন্তু অত্যধিক soupy না.

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-18


এখন এটি লবণ করার সময়। আমি বেশিরভাগ সময় কোশের লবণ ব্যবহার করি, তবে নিয়মিত লবণ ঠিক আছে। এবং আমার বাক্স জুড়ে smudges কিছু মনে করবেন না. আমি অনেক রান্না করি, মানুষ।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-19


স্বাদমতো লবণ যোগ করুন। আমি প্রায় 1/2 চা চামচ দিয়ে শুরু করি এবং সেখান থেকে আমার পথে কাজ করি। এই মুহুর্তে এটির স্বাদ নিতে ভয় পাবেন না, তবে এটি এতই সুস্বাদু, আপনার প্রিয়জনকে এটি থেকে দূরে সরিয়ে নিতে হবে।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-20


এখন আমি পছন্দ করি উদারভাবে তাজা মরিচ যোগ করুন। নিয়মিত গ্রাউন্ড মরিচ ভাল, কিন্তু আমি মনে করি না যে এটি এই খাবারের জন্য একই পাঞ্চ প্যাক করে।

অগ্রগামী মহিলা ভাজা পাই
তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-21


আমি তাজা কালো মরিচ পছন্দ করি।

টেক্সাস শিটকেক
তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-22


এবার কিছু নিয়মিত (লবণ) মাখন নিন...

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-23


এবং বাটিতে কিছু যোগ করুন।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসেরোল-24


আমি প্রায় তিন টেবিল চামচ যোগ করেছি, যা প্রচুর ছিল। আপনি মাখনের উপর ওভারবোর্ডে যেতে চান না বা থালাটি খুব চর্বিযুক্ত হয়ে যাবে।

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-25


এবার মিশ্রণটি একটি বেকিং ডিশে ঢেলে দিন। (দেখুন সেই ছোট্ট ভুট্টা সিল্কটি আটকে যাচ্ছে? এতে ভয় পাবেন না।)

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসারোল-26


এখন প্রায় 30-45 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রিতে বেক করুন, বা এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম না হওয়া পর্যন্ত। যদিও বেশিক্ষণ রান্না করবেন না, তা না হলে ক্রিম শুকিয়ে যাবে এবং ভুট্টা ততটা কুঁচকে যাবে না। আপনি পিটের জন্য এটি কুড়কুড়ে হতে চান। (পিট কে, যাইহোক? আমি সবসময় জানতে চেয়েছি।)

তাজা-ভুট্টা-ক্যাসেরোল-27


চুলা থেকে টেনে বের করলে দেখতে এরকম হবে।


এবং যখন আপনি এটিকে আপনার প্লেটে গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন বা ব্রিসকেট বা স্টেক বা মার্লবোরো ম্যান স্যান্ডউইচের পাশে রাখেন, তখন এটি এরকম দেখাবে। ইহা সহজ. এটা স্বস্তিদায়ক। এটি কুড়কুড়ে এবং মিষ্টি এবং বাস্তব। এবং আমি আপনাকে এই গ্রীষ্মে অন্তত একবার চেষ্টা করার নির্দেশ দিচ্ছি। এটা অবিলম্বে একটি প্রধান জিনিস হয়ে যাবে, আমি প্রতিশ্রুতি.

এখন এগিয়ে যান এবং কার্নেল কাটুন, দুধ বের করুন এবং এই তাজা ভুট্টার ক্যাসারোল তৈরি করুন!

এই বিষয়ে

ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
আপনি যদি তীব্রভাবে ফাজি মিষ্টির অনুরাগী হন তবে এই ডার্ক চকোলেট ব্রাউনি রেসিপিটি আপনার স্বপ্নের ডেজার্ট! তিনটি ভিন্ন ধরনের চকোলেট এই সহজ বারগুলিতে যায়।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
আপনার জীবনের এই সেরা পতন পাই করতে চান? ঘরে তৈরি কুমড়া পিউরি দিয়ে শুরু করুন। এটি নিজেকে তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি মূল্যবান।
ভাজা অ্যাসপারাগাস
ভাজা অ্যাসপারাগাস
এই ওভেন-রোস্টেড অ্যাসপারাগাস হল সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি তৈরি করতে পারেন। সহজভাবে পাকা, তারা ইস্টার হ্যাম, বা কোন প্রোটিনের সাথে ভাল যায়।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
এই হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন একটি হাস্যকরভাবে সহজ খাবার যা দেখে মনে হচ্ছে আপনি এটিতে আপনার চেয়ে বেশি সময় ব্যয় করেছেন। আমার প্রিয় ধরনের রেসিপি!
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্ট রেসিপি যা আপনি তৈরি করবেন। ক্রিমযুক্ত, চার-উপাদানের ফিলিংটি একটি ওরিও ক্রাস্টের ভিতরে আটকানো হয়। এটা অতি ধনী!
তাজা সবুজ মটরশুটি
তাজা সবুজ মটরশুটি
PW's Fresh Green Beans প্রিন্টযোগ্য রেসিপি ঠিক আছে, আমাকে আমার বুক থেকে কিছু পেতে হবে। YUM
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
বানরের রুটি
বানরের রুটি
বানরের রুটি প্রত্যেকের প্রিয় ব্রেকফাস্ট, এবং এই রেসিপিটি সহজ হতে পারে না! এটিতে টিনজাত বিস্কুট, দারুচিনি এবং একটি মিষ্টি, বাটারি গ্লেজ রয়েছে।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
Tres leches কেক
Tres leches কেক
ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা হয় হালকা, বায়বীয় স্পঞ্জ কেকের উপর তিনটি দুধের মিশ্রণ ঢেলে। এই রেসিপিটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
নকআউট অ্যাপেটাইজারের জন্য এই গরম, বুদবুদ পালং শাক আর্টিচোক ডিপ রেসিপি তৈরি করুন। চিজি, 30-মিনিটের নাস্তা একটি সুপার বোল ওয়াচ পার্টির জন্য উপযুক্ত।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
কর্ন পুডিং
কর্ন পুডিং
একটি দেহাতি, সিল্কি ভুট্টার পুডিং থ্যাঙ্কসগিভিং এবং তার পরেও উপযুক্ত। এটি টার্কি, হ্যাম বা এমনকি গরুর মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভেজি স্টির-ফ্রাই
ভেজি স্টির-ফ্রাই
'দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস: ডিনারটাইম'-এর এই ভেজি স্টির-ফ্রাই রেসিপিটি স্বাদে বড়, এবং আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবজি এবং মিষ্টি-মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন।