এখন গ্রীষ্ম এটি ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না! আমি গ্রিলিংয়ের মতো রেসিপিগুলির সাথে এটি পরিবেশন করতে পছন্দ করি বারবিকিউ চিকেন বা কুকআউটে বার্গার। এটা সত্যিই সঙ্গে মুখরোচক ইস্টার হ্যাম বসন্তে.
ম্যাকারনি সালাদ জন্য ড্রেসিং কি?
ভালো ম্যাকারনি সালাদ ড্রেসিং এর উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল এবং এটি খুবই ভালো। এতে ক্রিমিনেসের জন্য মেয়োনিজ, মিষ্টির স্পর্শের জন্য চিনি, লবণ এবং মরিচ রয়েছে। তারপরে অ্যাসিডিক কামড়ের জন্য ভিনেগার এবং আচারের রসের স্প্ল্যাশ এবং অবশেষে কিছু দুধ এটিকে পাতলা করার জন্য যাতে এটি ঢালা যায়। এখানে কোন গ্লুপি সালাদ ড্রেসিং নেই!
আপনি ম্যাকারনি সালাদ জন্য ম্যাকারনি ধুয়ে?
হ্যাঁ, রান্না শেষ হওয়ার পরই ম্যাকারনিটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। অন্যথায় পাস্তা একসাথে লেগে থাকবে।
আপনি কি ধরনের আচার ব্যবহার করেন?
আপনি যে কোন ধরনের চান, সত্যিই, কিন্তু আমি একটি মিষ্টি এবং মশলাদার আচার ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি সালাদে মিষ্টির একটি অতিরিক্ত ইঙ্গিত এবং তাপের একটি লাথি যোগ করে।
আপনি ম্যাকারনি সালাদে আর কি যোগ করতে পারেন?
এই রেসিপিটি নমনীয় - আপনি যা চান তা যোগ করুন! অনেক লোক তাদের ম্যাকারনি সালাদে ডাইসড সেলারি পছন্দ করে এবং এটি এখানে সুস্বাদু হবে। অন্যরা কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিম পছন্দ করে। আপনি জিনিস যে সাজানোর মধ্যে আছেন, কিছু টস! কিউবড চেডার পনির? আমার অতিথি হোন. আপনি সালাদে সব সবজি দ্বিগুণ করতে পারেন যদি আপনার বেশি পছন্দ হয়।
কেন আমার ম্যাকারনি সালাদ সর্দি?
ড্রেসিংটি প্রথমবার ঢালা হলে খুব পাতলা মনে হতে পারে, কিন্তু ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি ঘন হয়ে যাবে, তাই সেই ধাপটি এড়িয়ে যাবেন না! আমি ড্রেসিং এর মাত্র তিন-চতুর্থাংশ দিয়ে শুরু করি। আপনি সবসময় আরো যোগ করতে পারেন যদি আপনি মনে করেন যে সালাদের এটি প্রয়োজন, একবার এটি মিশ্রিত হয়ে গেলে। কিন্তু শুধুমাত্র একটি অংশ দিয়ে শুরু করা নিশ্চিত করে যে সালাদ অতিরিক্ত পরিহিত এবং স্যুপি হয়ে না যায়। পরিবেশন করার আগে এটি একটি বড় আলোড়ন দিতে ভুলবেন না!
- উৎপাদনের:
- 12পরিবেশন(গুলি)
- প্র সময়:
- 10মিনিট
- রান্নার সময়:
- পনেরমিনিট
- মোট সময়:
- 25মিনিট
উপকরণ
রেসিপি সংরক্ষণ করুন- 4 গ.
কনুই ম্যাকারনি
- 1/2 গ.
মেয়োনিজ
- 1 চামচ
লাল ওয়াইন বা পাতিত ভিনেগার
- 3 চা চামচ
চিনি, প্লাস আরো বা কম স্বাদ
- 1/4 চা চামচ
লবণ, প্লাস স্বাদ আরো
প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ
বানরের ব্রেস
- 1/4 গ.
দুধ, প্লাস আরো প্রয়োজন হলে
আচার রস স্প্ল্যাশ, প্লাস স্বাদ আরো
- 3
পুরো ভাজা লাল মরিচ, ডাইস করা, এবং স্বাদের জন্য আরও অনেক কিছু (পিমেন্টোসও ব্যবহার করতে পারেন)
- 1/2 গ.
কালো জলপাই, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 6
মিষ্টি/মশলাদার আচারের টুকরো, কাটা (প্রায় 1/2 কাপ কাটা)
- 3
সবুজ পেঁয়াজ, কাটা (সাদা এবং গাঢ় সবুজ অংশ)
দিকনির্দেশ
- ধাপ1প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী হালকা লবণাক্ত জলে ম্যাকারনি রান্না করুন। ঠাণ্ডা করার জন্য ঠান্ডা জলের নীচে ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন। একপাশে সেট করুন.
- ধাপ2একটি ছোট পাত্রে, মেয়োনিজ, ভিনেগার, চিনি, লবণ এবং মরিচ একসাথে মেশান। এটি ঢেলে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত দুধে স্প্ল্যাশ করুন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আচারের রসে স্প্ল্যাশ করুন। প্রয়োজন অনুসারে সিজনিং স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। একপাশে সেট করুন.
- ধাপ3একটি বড় পাত্রে ঠাণ্ডা ম্যাকারনি রাখুন এবং ড্রেসিংয়ের তিন-চতুর্থাংশ ঢেলে দিন। টস এবং আরো ড্রেসিং যোগ করুন যদি আপনি চান. (ড্রেসিংটি একটু পাতলা মনে হবে, তবে সালাদ ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি ঘন হয়ে যাবে।)
- ধাপ4ভাজা লাল মরিচ (বা পিমেন্টোস), জলপাই, আচার এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন। আপনি যদি আরো জিনিস চলতে চান তাহলে কোনো উপাদান আরো যোগ করুন! শেষে আচারের রসে একটু বেশি করে নাড়ুন।
- ধাপ5পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 2 ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন। পরিবেশন করার জন্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন!
আমি ভালোবাসি, ভালোবাসি, ভালোবাসি, ভালোবাসি, এবং ভালোবাসি ম্যাকারনি সালাদ। আমি ম্যাকারনি সালাদ সম্পর্কে পিকি, পিকি, পিকি, বিশেষ এবং পিকি। মজা করছি না. ম্যাকারনি সালাদ আমার কাছে একটি ধর্ম।
আমার সমস্যা আছে, আমি কি বলছি।
আমি যা পছন্দ করি না তা এখানে: ম্যাকারনি সালাদ যা গ্লোপি।
আমি যা পছন্দ করি তা এখানে: ম্যাকারনি সালাদ যা ক্রিমি কিন্তু এখনও হালকা।
আমি যা পছন্দ করি না তা এখানে: ম্যাকারনি সালাদ যা অতিমাত্রায় ভিনেগারি।
আমি যা পছন্দ করি তা এখানে: মিষ্টি/ট্যাঞ্জি/স্পাইসি কিক সহ ম্যাকারনি সালাদ।
আমি যা পছন্দ করি না তা এখানে: ম্যাকারনি সালাদ যা বেশিরভাগই ম্যাকারোনি।
আমি যা পছন্দ করি তা এখানে: বিস্ময়কর কনফেটি সহ ম্যাকারোনি সালাদ পুরো মিশ্রণকে স্বাদ, মশলা এবং টেক্সচার দিয়ে রঙ করে।
আমি যা পছন্দ করি না তা এখানে: চা।
আমি যা পছন্দ করি তা এখানে: ডায়েট ডাঃ মরিচ।
এখন সব ঠিক হয়ে গেছে, আসুন ম্যাকারনি সালাদ তৈরি করি!
চরিত্রের কাস্ট: ম্যাকারনি, মেয়োনিজ, ভিনেগার, চিনি, লবণ, মরিচ, দুধ, মশলাদার/মিষ্টি আচার, কালো জলপাই, ভাজা লাল মরিচ (এর পরিবর্তে আপনি পিমেন্টোস ব্যবহার করতে পারেন!), এবং সবুজ পেঁয়াজ। সহজ জিনিস!
এটি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ম্যাকারোনি বাওলিন দিয়ে শুরু করুন।
তারপর এটি ড্রেন…
তারপর এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।
এর পরে, কিছু কালো জলপাই কাটা! ভাল ওল' টিনজাত, পাকা, কিছুই-বিদেশী-তাদের সম্পর্কে-কালো জলপাই।
তিনটি সম্পূর্ণ সবুজ পেঁয়াজ বেশ পাতলা করে কেটে নিন...
তারপর কিছু ভাজা লাল মরিচ ধরুন! আপনি অবশ্যই আপনার নিজের রোস্ট করতে পারেন, তবে এই থালায় এটি সত্যিই প্রয়োজনীয় নয়।
আপনি পরিবর্তে ডাইস বা কাটা pimentos ব্যবহার করতে পারেন.
তিন বা চারটি ধরুন...
তারপর তাদের টুকরো টুকরো করে দিন...
এবং তাদের কাটা.
এখন, কিছু ভাল, ভাল, মুখরোচক, দুর্দান্ত, ভাল, দুর্দান্ত আচার নিন। এগুলি এখানে ওকলাহোমাতে তৈরি করা হয়েছে এবং আমি সেগুলি পছন্দ করি। এগুলি বেশ মিষ্টি, তবে খুব মশলাদার - ম্যাকারনি সালাদের জন্য আপনার উভয়ই প্রয়োজন। কোন মিষ্টি/মশলাদার আচার করবে!
কয়েক টুকরো নিন, তারপর একটি খান। তারপরে এটিকে প্রতিস্থাপন করতে জার থেকে অন্যটি ধরুন এবং এমনভাবে কাজ করুন যেন কিছুই ঘটেনি।
এখন সবজিগুলো একপাশে রেখে ড্রেসিং তৈরি করুন!
আধা কাপ মেয়োনিজ দিয়ে শুরু করুন। আসল জিনিস। গ্রোডি জিনিস না.
চিকেন স্প্যাগেটি অগ্রগামী মহিলা
কিছু ভিনেগার যোগ করুন। আমি রেড ওয়াইন ভিনেগার ব্যবহার করেছি, কিন্তু আপনি নিয়মিত ডিস্টিলড/সাদা/ক্লিয়ার/প্লেন/অসজ্জিত ব্যবহার করতে পারেন। শুধু একটি সামান্য কামড় যা আপনি খুঁজছেন!
কিছু চিনি যোগ করুন...
কারণ আমি ভিনেগারের উপস্থিতিতে থাকতে পারি না যদি না চিনিও জড়িত থাকে।
এটি চারপাশে নাড়ুন, তারপরে সামান্য দুধে স্প্ল্যাশ করুন - ড্রেসিংটি ঢেলে সাজানোর জন্য যথেষ্ট।
লবণ ছিটিয়ে আপনার অবিশ্বাস্যভাবে দুর্দান্ত এবং সুন্দর হাত ব্যবহার করুন…
তারপর সামান্য কালো মরিচ ছিটিয়ে আপনার পা ব্যবহার করুন।
সত্যিই পায়ের অংশে নয়।
আমি সত্যি বলতে কি আমি কোন ধারণা নেই কেন আমি এটা বললাম.
সবশেষে আচারের রস একটু ছিটিয়ে দিন। একটু বেশি মিষ্টি যোগ করে, একটু বেশি কামড় দেয়, এবং যদি আচার সুন্দর এবং মশলাদার হয়-একটু লাথি।
মশলাদার আচার = ভালো।
এখন মজা সত্যিই শুরু হয়! ম্যাকারনিটিকে একটি বড় পাত্রে ফেলে দিন।
তারপর ড্রেসিংয়ের 3/4 অংশে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি (বাকিটা পরে সংরক্ষণ করুন!)…
এবং এটি চারপাশে মিশ্রিত করুন। এই মুহুর্তে ড্রেসিংটি পাতলা বলে মনে হবে, তবে এটি পরে ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি কিছুটা ঘন হবে! আপনি যদি মনে করেন যে এটির প্রয়োজন হয় তবে আপনি অন্যান্য উপাদানগুলি টস করার পরে বাকি ড্রেসিং যোগ করতে পারেন। (ড্রেসিং পরিমাণ একটি ব্যক্তিগত পছন্দ!)
এবার জলপাই, লাল মরিচ, আচার এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন...
এবং এটি সব একসঙ্গে টস. আপনি যদি মনে করেন যে সালাদে আরও জিনিসের প্রয়োজন আছে তবে জলপাই, মরিচ, আচার এবং পেঁয়াজ যোগ করুন! এখানে মূল বিষয় হল এমন কোনও ম্যাকারনি থাকা উচিত নয় যা কমপক্ষে একটি উপাদান দিয়ে সজ্জিত নয়। আপনি যদি একটি ম্যাকারনি নুডল দেখতে পান এতে কিছু ছাড়াই, পুরো ম্যাকারনি সালাদটি সম্পূর্ণ নষ্ট হয়ে যাবে!
শেষে, পুরো জিনিসটির স্বাদ নিন এবং এটির যা প্রয়োজন তা আরও যোগ করুন, যা সম্ভবত আচারের রসের আরেকটি ভাল স্প্ল্যাশ অন্তর্ভুক্ত করবে! আপনি যদি মনে করেন যে এটির প্রয়োজন হয় তবে আপনি বাকি ড্রেসিং যোগ করতে পারেন।
তারপরে - এটি গুরুত্বপূর্ণ - কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ম্যাকারনি সালাদ ঠান্ডা করুন।
কারণ তুমি এর যোগ্য.
এটি একটি বাটিতে গাদা করুন এবং আপনার পরবর্তী বারবিকিউড/পিকনিক/কুকআউট/গ্রিলিং পার্টিতে পরিবেশন করুন!
পেনে ভদকা রেসিপি
অথবা আজ দুপুরের খাবারের জন্য এটি নিজে নিজে বা গ্রিলড মুরগির টুকরো দিয়ে খান।
এটি সর্বকালের সেরা ম্যাকারনি সালাদ!
