প্রধান খাদ্য এবং রান্না ইতালিয়ান স্যান্ডউইচ

1 min read · 22 days ago

Share 

ইতালিয়ান স্যান্ডউইচ

একটি দ্রুত লাঞ্চ আইডিয়া বা টেলগেট স্ন্যাক্সের জন্য নিখুঁত, এই বড় ইতালীয় স্যান্ডউইচটি যে কোনও সময়, যে কোনও ভিড়কে খুশি করবে। মজবুত ইতালীয় রুটি চারটি ভিন্ন নিরাময় করা মাংস, প্রোভোলোন পনির, এবং প্রচুর খাস্তা, কুঁচকে যাওয়া সবজির সাথে উচ্চ স্তূপ করা হয় যা ঘরে তৈরি ড্রেসিং দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি অতিরিক্ত মাইল যেতে চান, ব্যবহার করার জন্য সিয়াবাট্টা রুটির একটি তাজা রুটি বেক করুন! এটি দ্রুত আপনার নতুন প্রিয় স্যান্ডউইচ রেসিপি হয়ে উঠবে। প্রধান অংশ? এটি ফ্রিজে কিছুক্ষণ বসার পরে এটি আরও ভাল স্বাদ পায় তাই নির্দ্বিধায় এটি এক দিন আগে তৈরি করুন। কিছু মসলাযুক্ত আলু চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন এবং আপনি একটি খাবার পেয়েছেন!

একটি ইতালীয় স্যান্ডউইচ সাধারণত কি?

এই স্যান্ডউইচ রেসিপিটি ইতালীয় রুটির একটি খসখসে রুটি দিয়ে শুরু হয়। বিভিন্ন ধরণের নিরাময় করা মাংস এবং প্রোভোলোন পনির দিয়ে টপ করার আগে ভিতরে নরম, সাদা রুটির উপর মেয়নেজের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। টুকরো করা লেটুস, টুকরো করা টমেটো, লাল পেঁয়াজ, কলা মরিচ, কালো জলপাই, এবং ড্রেসিং এর একটি গুঁড়ি গুঁড়ি (দোকান থেকে কেনা ধরনের উপলে নির্দ্বিধায়) স্যান্ডউইচকে উজ্জ্বলতা এবং টেক্সচার দেয়।

কোন মসলা একটি ইতালিয়ান সাব ভাল?

এই রেসিপি জিনিস সহজ রাখে. মেয়োনেজ এবং ইতালীয় ড্রেসিং এর একটি স্প্ল্যাশ এটি সত্যিই প্রয়োজন! অবশ্যই, আপনি সবসময় আপনার অন্যান্য পছন্দ যোগ করতে পারেন. মরিচের স্বাদ বা মশলাদার সরিষার একটি সোয়াইপ অবশ্যই এটি একটি খাঁজ পর্যন্ত লাথি দেবে!

কি ধরনের ভিনেগার একটি ইতালিয়ান স্যান্ডউইচে যায়?

রেড ওয়াইন ভিনেগার ক্লাসিক। এটি অতিরিক্ত শক্তি ছাড়াই স্যান্ডউইচে ট্যাং এবং অম্লতা যোগ করে। এখানে এটি জলপাই তেল, পারমেসান, রসুন, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচের সাথে মিশ্রিত করে একটি দ্রুত এবং সহজ ড্রেসিং তৈরি করে যা সাবটিতে বড় স্বাদ নিয়ে আসে।

আপনি কি সময়ের আগে ইতালীয় স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন?

হ্যাঁ! এটি সামনে তৈরি করার সেরা স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি ভিজে যায় না। পরিবর্তে, এটিকে একটু ফ্রিজে রাখতে দিলে সব সুস্বাদু স্বাদ মিশে যায় এবং নিখুঁত কামড়ের জন্য ম্যারিনেট হয়! আগের দিন এটিকে একত্রিত করুন, এটি প্লাস্টিকের মোড়ানো বা ফয়েলে শক্তভাবে মোড়ানো এবং সারারাত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

একটি ইতালীয় স্যান্ডউইচ কি ধরনের মাংস আছে?

এই নমনীয়! নিরাময় করা মাংস ব্যবহার করুন যা আপনি উপভোগ করেন। সাধারণত, ক্যাপিকোলা (একটি মশলাদার, ইতালীয় হ্যাম), মর্টাডেলা (একটি বোলোগনা-সদৃশ নিরাময় করা মাংস যা পেস্তা দিয়ে ভরা), সালামি, পেপারোনি এবং এমনকি প্রসিউটোর মতো মাংস ব্যবহার করা হয়। তারা যেভাবে কাটা হয় তা বিশাল পার্থক্য করতে পারে! নিরাময় করা মাংস চিবিয়ে খেতে পারে, যদি খুব ঘন করে কাটা হয়। সুপারমার্কেট ডেলি থেকে মাংস অর্ডার করুন এবং একটি খুব পাতলা স্লাইস জন্য জিজ্ঞাসা করুন. (এটি মুদিখানায় অর্থ সঞ্চয় করার একটি সহজ উপায়, কারণ আপনি আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ অর্ডার করতে পারেন।)

আপনি একটি ইতালীয় সাব কি কল?

আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে এই ক্লাসিক স্যান্ডউইচটি কয়েকটি ভিন্ন নামে যায়। যদি সাবমেরিন, বা সংক্ষেপে 'সাব' ব্যবহার করা না হয়, তাহলে 'হোয়াগি', 'হিরো' বা এমনকি 'গ্রাইন্ডার'-এর মতো নাম শুনুন! এই প্রিয় ইতালীয়-আমেরিকান স্যান্ডউইচটি বর্ণনা করার জন্য সমস্ত ডাকনাম ব্যবহার করা হয়।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
4 - 8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
পনেরমিনিট
মোট সময়:
30মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন

ইতালিয়ান ড্রেসিংয়ের জন্য:

  • 1/4 গ.

    জলপাই তেল

  • 2 টেবিল চামচ।

    লাল ওয়াইন ভিনেগার

  • 1 টেবিল চামচ।

    গ্রেট করা পারমেসান পনির

  • 1

    লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা

  • 1/2 চা চামচ

    শুকনো ওরেগানো

  • 1/2 চা চামচ

    কোশের লবণ

  • 1/4 চা চামচ

    স্থল গোলমরিচ

স্যান্ডউইচের জন্য:

  • 1

    রুটি নরম ইতালীয় রুটি (প্রায় 1 পাউন্ড।)

  • 1/4 গ.

    মেয়োনিজ

  • 1/4 পাউন্ড.

    খুব পাতলা করে কাটা সালামি

    সেকা আলু
  • 1/4 পাউন্ড.

    খুব পাতলা করে কাটা পেপারনি

  • 1/4 পাউন্ড.

    খুব পাতলা করে কাটা ক্যাপিকোলা বা হ্যাম

  • 1/4 পাউন্ড.

    খুব পাতলা করে কাটা মর্টাডেলা বা বোলোগনা

  • 1/4 পাউন্ড.

    পাতলা করে কাটা প্রোভোলোন পনির

  • 3 গ.

    কাটা লেটুস

  • 1

    মাঝারি টমেটো, পাতলা করে কাটা

  • 1/4 গ.

    পাতলা করে কাটা লাল পেঁয়াজ

  • 1/2 গ.

    কাটা কালো জলপাই, নিষ্কাশন

  • 1/2 গ.

    আচার কলা মরিচ, drained

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ইতালীয় ড্রেসিং তৈরি করতে: একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি বয়ামে, জলপাই তেল, ভিনেগার, পারমেসান, রসুন, ওরেগানো, লবণ এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। একত্রিত করতে ভালভাবে ঝাঁকান।
    2. ধাপ2স্যান্ডউইচ তৈরি করতে: রুটিটি একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন, আপনার দিকে লম্ব। একটি দানাদার ছুরি দিয়ে, রুটির মাঝখান দিয়ে লম্বালম্বিভাবে কাটুন, প্রায় পুরো পথ রুটির মধ্য দিয়ে। আপনি একটি বই মত রুটি খুলতে সক্ষম হওয়া উচিত.
    3. ধাপ3রুটির ভিতরের প্রায় 1 ইঞ্চি ফাঁপা, রুটির উপরে এবং নীচে থেকে, প্রান্তের চারপাশে 1/2-ইঞ্চি সীমানা রেখে।
    4. ধাপ4রুটির নিচের অর্ধেক অংশের কাটা অংশে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। সালামি স্লাইসগুলিকে একটি সমান স্তরে সাজান, প্রয়োজন অনুসারে ভাঁজ বা ঝিঙে টুকরা করুন। পেপেরোনি, ক্যাপিকোলা (বা হ্যাম), মর্টাডেলা (বা বোলোগনা) এবং প্রোভোলোনের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
    5. ধাপ5কাটা লেটুস, টমেটো, লাল পেঁয়াজ, জলপাই এবং কলা মরিচ দিয়ে উপরে। স্যান্ডউইচের সমস্ত সবজির উপরে ড্রেসিংয়ের প্রায় অর্ধেক গুঁড়ি গুঁড়ি দিন (বাকী অংশটি পাশে পরিবেশনের জন্য সংরক্ষণ করুন)। সাবধানে সবজির উপরে পাউরুটির উপরের অংশটি ভাঁজ করুন।
    6. ধাপ6স্যান্ডউইচে প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি ব্যবধানে 8টি (6-ইঞ্চি) স্কিভার রাখুন। একটি দানাদার ছুরি ব্যবহার করে, skewers এর মধ্যে অংশ টুকরা করুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

টিপ: এই স্যান্ডউইচটি ধাপ 5 এর মাধ্যমে 24 ঘন্টা আগে তৈরি করুন। ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়ানো, তারপর skewer এবং পরিবেশন ঠিক আগে টুকরা সঙ্গে মোড়ানো.

এই বিষয়ে

ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
আপনি যদি তীব্রভাবে ফাজি মিষ্টির অনুরাগী হন তবে এই ডার্ক চকোলেট ব্রাউনি রেসিপিটি আপনার স্বপ্নের ডেজার্ট! তিনটি ভিন্ন ধরনের চকোলেট এই সহজ বারগুলিতে যায়।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
আপনার জীবনের এই সেরা পতন পাই করতে চান? ঘরে তৈরি কুমড়া পিউরি দিয়ে শুরু করুন। এটি নিজেকে তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি মূল্যবান।
ভাজা অ্যাসপারাগাস
ভাজা অ্যাসপারাগাস
এই ওভেন-রোস্টেড অ্যাসপারাগাস হল সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি তৈরি করতে পারেন। সহজভাবে পাকা, তারা ইস্টার হ্যাম, বা কোন প্রোটিনের সাথে ভাল যায়।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
এই হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন একটি হাস্যকরভাবে সহজ খাবার যা দেখে মনে হচ্ছে আপনি এটিতে আপনার চেয়ে বেশি সময় ব্যয় করেছেন। আমার প্রিয় ধরনের রেসিপি!
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্ট রেসিপি যা আপনি তৈরি করবেন। ক্রিমযুক্ত, চার-উপাদানের ফিলিংটি একটি ওরিও ক্রাস্টের ভিতরে আটকানো হয়। এটা অতি ধনী!
তাজা সবুজ মটরশুটি
তাজা সবুজ মটরশুটি
PW's Fresh Green Beans প্রিন্টযোগ্য রেসিপি ঠিক আছে, আমাকে আমার বুক থেকে কিছু পেতে হবে। YUM
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
বানরের রুটি
বানরের রুটি
বানরের রুটি প্রত্যেকের প্রিয় ব্রেকফাস্ট, এবং এই রেসিপিটি সহজ হতে পারে না! এটিতে টিনজাত বিস্কুট, দারুচিনি এবং একটি মিষ্টি, বাটারি গ্লেজ রয়েছে।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
Tres leches কেক
Tres leches কেক
ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা হয় হালকা, বায়বীয় স্পঞ্জ কেকের উপর তিনটি দুধের মিশ্রণ ঢেলে। এই রেসিপিটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
নকআউট অ্যাপেটাইজারের জন্য এই গরম, বুদবুদ পালং শাক আর্টিচোক ডিপ রেসিপি তৈরি করুন। চিজি, 30-মিনিটের নাস্তা একটি সুপার বোল ওয়াচ পার্টির জন্য উপযুক্ত।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
কর্ন পুডিং
কর্ন পুডিং
একটি দেহাতি, সিল্কি ভুট্টার পুডিং থ্যাঙ্কসগিভিং এবং তার পরেও উপযুক্ত। এটি টার্কি, হ্যাম বা এমনকি গরুর মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভেজি স্টির-ফ্রাই
ভেজি স্টির-ফ্রাই
'দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস: ডিনারটাইম'-এর এই ভেজি স্টির-ফ্রাই রেসিপিটি স্বাদে বড়, এবং আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবজি এবং মিষ্টি-মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন।