প্রধান খাদ্য এবং রান্না গরুর মাংস এনচিলাডা ক্যাসেরোল

1 min read · 12 days ago

Share 

গরুর মাংস এনচিলাডা ক্যাসেরোল

আমি সবসময় মেক্সিকান খাবার খাওয়ার আরও উপায় খুঁজি এবং আপনি সত্যিই একটি ক্যাসেরোল রেসিপিতে ভুল করতে পারবেন না যা বৈশিষ্ট্যযুক্ত ডুব , টক ক্রিম, এবং প্রচুর পনির। ভুট্টার টর্টিলা, চাল, পাকা গরুর মাংস এবং চেডারের স্তর সহ, এটি একটি সহজ ডিনার যা হৃদয়গ্রাহী এবং ভরাট। আপনাকে যা করতে হবে তা হল মাংসের মিশ্রণটি রান্না করুন এবং তারপরে একটি ক্যাসেরোল ডিশে সমস্ত উপাদানগুলি গাদা করুন! এবং আমি কি উল্লেখ একটি ভিড় ফিড? কারণ এটা করে। এমনকি এখনও, অবশিষ্ট থাকার সম্ভাবনা পাতলা। এটা ঠিক যে ভাল!

গরুর মাংসের এনচিলাডা ক্যাসেরোল কি ঐতিহ্যবাহী এনচিলাদের চেয়ে সহজ?

সংক্ষিপ্ত উত্তর? হ্যাঁ. আপনি জানেন যে সব স্টাফিং এবং রোলিং আপনাকে গরুর মাংসের এনচিলাদের সাথে করতে হবে? এখানে যে কিছুই নেই. আপনি সেই সব সুস্বাদু এনচিলাডা স্বাদ পাবেন কিন্তু পরিশ্রম ছাড়াই। এই ধরণেরটিকে মেক্সিকান-শৈলীর লাসাগনা হিসাবে ভাবুন। টর্টিলা, ভাত, গরুর মাংস, পনির এবং সস একটি ক্যাসেরোল ডিশে স্তরে স্তরে স্ট্যাক করা হয় এবং গরম এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়।

বেক করার সময় কি এনচিলাডা ক্যাসারোল ঢেকে রাখতে হবে?

কম্বল রেসিপি মধ্যে শূকর

প্রথমে এটিকে ঢেকে রাখা ভাল যাতে ক্যাসেরোল সমানভাবে রান্না হয় এবং উপরের অংশটি পুড়ে না যায়। শুধু ফয়েল তাঁবু যাতে এটি পনির স্পর্শ না। আপনি রান্নার 20 মিনিট পরে ফয়েলটি সরাতে চাইবেন যাতে পনিরটি গলে যাওয়ার সুযোগ থাকে। তারপরে আপনি এটিকে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ব্রয়লারের নীচে পপ করুন যাতে সবকিছু উপরে সুন্দর এবং টস্ট হয়। এটির দিকে নজর রাখুন, যদিও - ব্রয়লার একটি শক্তিশালী জন্তু!

আপনি গরুর মাংস এনচিলাডা ক্যাসেরোলের উপর অন্য কোন টপিংস লাগাতে পারেন?

আপনি চান যে কোনো toppings! কিছু কুঁচকানো লেটুস এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টমেটো ছিটিয়ে দিন, প্রতিটি পরিবেশনের উপরে এক চামচ টক ক্রিম বা গরম সস দিয়ে মশলা দিন। আপনি সাধারণত একটি টাকো লাগান এমন যেকোনো টপিং এখানে চমৎকারভাবে কাজ করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8 - 10পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
35মিনিট
মোট সময়:
1ঘন্টা30মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 গ.

    দীর্ঘ দানা সাদা চাল

  • 2 টেবিল চামচ।

    জলপাই তেল

  • 1 1/2 পাউন্ড.

    নিচের দিকের গরুর মাংস

  • 1

    মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা

  • 2

    রসুনের লবঙ্গ, সূক্ষ্মভাবে কাটা

    ভালো মুরগির সালাদ রেসিপি
  • 2

    4 আউন্স. ক্যান diced সবুজ chiles

  • 2 চা চামচ

    জিরা

  • 2 চা চামচ

    পেপারিকা

  • 1 চা চামচ

    কোশের লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    গোল মরিচ

    lazagna
  • 1

    বড় টমেটো, কাটা

  • 1 গ.

    কর্ন কার্নেল, হিমায়িত হলে গলানো

  • 1

    16-ওজ। সবুজ সস জার

  • 12

    ছোট কর্ন টর্টিলাস

  • 3 গ.

    গ্রেট করা ধারালো চেডার পনির (প্রায় 12 আউন্স)

  • 2

    10-ওজ ক্যান enchilada সস

    au gratin আলু জন্য রেসিপি
  • 1/2 গ.

    কাটা কালো জলপাই

  • 3

    scallions, পাতলা কাটা

  • পরিবেশনের জন্য টক ক্রিম

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1প্যাকেজের নির্দেশনা অনুযায়ী ভাত রান্না করুন। একপাশে সেট করুন.
    2. ধাপ2মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় স্কিললেটে জলপাই তেল গরম করুন। গরুর মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গরুর মাংস বাদামী হয়, 4 থেকে 6 মিনিট। চর্বি ঢেলে দিন, তারপর কড়াইতে সবুজ চিল, জিরা, পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। টমেটো এবং 1 কাপ জল যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে সিদ্ধ করুন। আঁচ থেকে সরান, ভুট্টায় নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন।
    3. ধাপ3ওভেন 375° এ প্রিহিট করুন। একটি ব্রয়লার-সেফ 9-বাই-13-ইঞ্চি বা অন্য 3-কোয়ার্ট বেকিং ডিশের নীচে 1 কাপ সালসা ভার্দে ছড়িয়ে দিন। সালসার উপরে টর্টিলাগুলির অর্ধেক সাজান, প্রান্তগুলিকে ওভারল্যাপ করে সালসাটিকে সমানভাবে ঢেকে দিন। টর্টিলাসের উপর চামচ চাল দিন। গরুর মাংসের মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর অর্ধেক পনির ছিটিয়ে দিন। এনচিলাডা সসের অর্ধেক দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। বাকি টর্টিলাগুলি উপরে রাখুন, তারপরে অবশিষ্ট সালসা এবং এনচিলাডা সস যোগ করুন। বাকি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
    4. ধাপ4ক্যাসেরোলটিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন, যাতে এটি পনির স্পর্শ না করে। একটি রিমড বেকিং শীটে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। উন্মোচন করুন এবং বুদবুদ এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত বেকিং চালিয়ে যান, আরও প্রায় 20 মিনিট। ওভেনটি ব্রাইলে স্যুইচ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের উপরে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ব্রোয়েল করুন। কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন। জলপাই এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে উপরে এবং টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই বিষয়ে

ব্ল্যাকবেরি মুচি
ব্ল্যাকবেরি মুচি
রী ড্রামন্ডের প্রিয় স্টাইল মুচি হল কেকি এবং মিষ্টি প্রচুর তাজা ফলের সাথে বেক করা হয়। এই ক্লাসিক রেসিপিটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট!
ভাজা মরিচ পাই
ভাজা মরিচ পাই
ফ্রিটো চিলি পাই হল একটি সহজ রেসিপি যা আপনার পতনের অস্ত্রাগারে ফুটবল সিজন, হ্যালোইন পার্টি এবং সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য। এটা শুধু Fritos, মরিচ এবং পনির!
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
কার্বোনারা পাস্তা
কার্বোনারা পাস্তা
পাস্তা কার্বোনারার জন্য Ree Drummond এর সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনার পরিবারের জন্য তৈরি করার জন্য নিখুঁত খাবার।
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু
দুবার বেকড আলু একটি সহজ ডিনার বা সাইড ডিশ তৈরি করে।
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
ইনস্ট্যান্ট পট রোস্ট
একটি ড্রামন্ড পরিবারের প্রিয়, এই পাত্র রোস্টটি অর্ধেক সময়ে রান্না করে এবং ক্রিমি ম্যাশ করা আলুগুলির সাথে ভালভাবে জোড়া দেয়।
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
পারফেক্ট পটেটো স্যুপ
রি ড্রামন্ডের নিখুঁত আলু স্যুপ বছরের পর বছর ধরে পাঠকের প্রিয় রেসিপি। খাঁটি আরামদায়ক খাবার, এটি খাস্তা বেকন, চেডার পনির এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা
Ree এর রেস্টুরেন্ট-স্টাইল সালসা রেসিপি হল সবচেয়ে সহজ ডিপ! একটি তাজা, মশলাদার নাস্তার জন্য এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর এবং ডালের সমস্ত উপাদানগুলিকে গাদা করুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
পেপিটাস (ভাজা কুমড়োর বীজ)
হ্যালোইন কুমড়ো খোদাই করার পরে রোস্টেড পেপিটা একটি কুড়কুড়ে পুরস্কার! এই স্ন্যাক রেসিপিটি আপনার শুরুর স্থান হিসাবে ব্যবহার করুন, তবে আপনি যেভাবে চান আপনার বীজ সিজন করুন।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
জিবলেট গ্রেভি
জিবলেট গ্রেভি
Giblet গ্রেভি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজের জন্য অপরিহার্য! মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং আধা ঘন্টার সাথে, রি ড্রামন্ডের রেসিপিটি সহজ এবং অপ্রতিরোধ্য।
স্প্যাগেটি সস
স্প্যাগেটি সস
একটি সমৃদ্ধ, মাংসযুক্ত স্প্যাগেটি সস যা তৈরি করা সহজ এবং স্প্যাগেটি, লাসাগনা, গার্লিক ব্রেডের উপরে বা রিকোটা-স্টাফড পাস্তার খোসার উপরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
এডনা মায়ের টক ক্রিম প্যানকেকস
Edna Mae এর টক ক্রিম প্যানকেক রেসিপি Ladd Drummond এর ঠাকুরমার কাছ থেকে এসেছে। কোমল, তুলতুলে, এবং সামান্য টেঞ্জি, তারা একটি পারিবারিক প্রাতঃরাশের প্রিয়।
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই
ঘাসফড়িং পাই হল একটি ক্রিমি, নো-বেক ডেজার্ট যা রিফ্রেশিং পুদিনা স্বাদ এবং চকোলেটে পূর্ণ। রেসিপিটিতে ক্রিম ডি মেন্থে, ক্রিম ডি কাকাও এবং একটি ওরিও ক্রাস্ট রয়েছে।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
Ree এর প্রিয় চিনি কুকি রেসিপি আপনার সমস্ত ছুটির বেকিং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত। আপনার পরিবারের সাথে এই কুকিগুলি সাজান, অথবা ক্রিসমাস কুকি অদলবদলের জন্য তৈরি করুন৷