প্রধান খাদ্য এবং রান্না পারফেক্ট পাউন্ড কেক

1 min read · 13 days ago

Share 

পারফেক্ট পাউন্ড কেক

এটি একটি সুন্দর, আর্দ্র, স্বাদযুক্ত, সুস্বাদু, মুখরোচক, সুখী পাউন্ড কেক... এবং এতে লেবু-লাইম পপ রয়েছে।

গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন: আপনি কি কোমল পানীয় বর্ণনা করতে 'পপ' বলেন? আমি করি. আমি এটি প্রতিরোধ করার চেষ্টা করেছি, আমি করেছি... কিন্তু কোমল পানীয়গুলি এখানে পাউহুস্কায় 'পপ', এবং এটি আমার অভিধানে চিরকালের জন্য সিমেন্ট করা হয়েছে।

এটি পুরানো 7-আপ কেকের একটি সংস্করণ যা আমরা অনেকেই 70 এর দশকে উপভোগ করেছি এবং এটিই প্রথম ডেজার্ট নয় যা আমি আপনার সাথে শেয়ার করেছি যা পপকে অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি কি মাউন্টেন ডিউ দিয়ে তৈরি আপেল ডাম্পলিংস চেষ্টা করেছেন? যদি না… না . তারা দুষ্ট. এবং তাদের ধ্বংস করতে হবে। এই পাউন্ড কেকটিও ধ্বংস করতে হবে। কিন্তু না যতক্ষণ না আপনি একবার চেষ্টা করে দেখুন! শুধু মজা করছি... এটা আমার মেয়ের প্রিয়. 'এটি আমার পুরো জীবনের সেরা কেক,' সে বলে। এটি চেষ্টা করুন এবং আপনি একমত কিনা দেখুন.

এই Bundt কেকের রেসিপিটি মাঝ-সকালের নাস্তা বা দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য এক কাপ কফির সাথে বা আইসক্রিম এবং রাস্পবেরি সসের সাথে বা মিষ্টি স্ট্রবেরি এবং হুইপড ক্রিম সহ একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করুন। এটি স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি একটি বহুমুখী, মুখরোচক কেক যা আপনার জীবনে একটু আনন্দ যোগ করবে।

এটাকে পাউন্ড কেক বলা হয় কেন?

মূল পাউন্ড কেকের রেসিপিতে প্রতিটি উপাদানের পুরো পাউন্ড ছিল। এক পাউন্ড মাখন, এক পাউন্ড ময়দা, এক পাউন্ড চিনি এবং এক পাউন্ড ডিম থাকবে, তাই তাদের বলা হত পাউন্ড কেক। আজকের পাউন্ড কেক, এটির মতো, খুব বেশি ভারী বা উপাদান-গ্রাহক নয়, তবে ধারণাটি একই।

কতক্ষণ আপনি প্যানে পাউন্ড কেক রেখে যান?

সেকা শিম

বেকিং হয়ে গেলে, কেকটিকে প্যানে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন: আর না, কম নয়। বেক করার পরে কেকটিকে শক্ত করার জন্য যথেষ্ট সময় যাতে এটি ভেঙে না যায়, তবে এত বেশি সময় নয় যে কেকটি প্যানে আটকে যায়। দশ মিনিট হল মিষ্টি জায়গা।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
12পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
পনেরমিনিট
রান্নার সময়:
1ঘন্টা
মোট সময়:
1ঘন্টাপনেরমিনিট

উপকরণ

নিখুঁত-পাউন্ড-কেকরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • ননস্টিক বেকিং স্প্রে

  • 1 1/2 গ.

    মাখন

  • 3 গ.

    দস্তার চিনি

  • 5

    ডিম, ঘরের তাপমাত্রায়

  • 1 চা চামচ

    মাখনের স্বাদ বা ভ্যানিলা নির্যাস

  • 2 চা চামচ

    লেবু নির্যাস

  • 3 গ.

    সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  • 1 গ.

    লেবু-চুনের সোডা, যেমন স্প্রাইট

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন নিখুঁত-পাউন্ড-কেক

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ওভেনটি 325°F এ প্রিহিট করুন এবং ননস্টিক বেকিং স্প্রে দিয়ে একটি বুন্ড প্যানকে ভালোভাবে গ্রীস করুন।
    2. ধাপ2একটি প্যাডেল সংযুক্তি লাগানো একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে, মাখন যোগ করুন এবং হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। চিনি যোগ করুন, এক সময়ে 1 কাপ, প্রতিটি যোগ করার পরে মেশানো। ডিম যোগ করুন, একবারে 1টি, প্রতিটি সংযোজনের পরে মিশ্রিত করুন। মাখনের স্বাদ (বা ভ্যানিলা) এবং লেবুর নির্যাস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
    3. ধাপ3ময়দা যোগ করুন, একবারে 1 কাপ, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে মেশান। মিক্সারটি কম গতিতে চলার সাথে, লেবু-চুনের সোডা যোগ করুন, তারপর একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে একসাথে মেশান। বাটির পাশ এবং নীচে স্ক্র্যাপ করুন, তারপর সংক্ষিপ্তভাবে মিশ্রিত করুন।
    4. ধাপ4গ্রীস করা Bundt প্যানে ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না কেকটি আর ঝিকিমিকি না হয় এবং একটি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে আসে, 1 ঘন্টা থেকে 1 ঘন্টা 10 মিনিট পর্যন্ত বেক করুন।
    5. ধাপ5চুলা থেকে কেক সরান। এটিকে প্যানে 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর কেকটি বের না হওয়া পর্যন্ত এটি উল্টে দিন। স্লাইস এবং চাউ ডাউন!

টিপ: আমি ব্যবহার করতে ভালোবাসি ননস্টিক বেকিং স্প্রে একটি bundt প্যান গ্রীস করতে. তেল ছাড়াও, এতে ময়দা রয়েছে, যা একটি অতিরিক্ত বীমা যোগ করে যে আপনার কেকটি পুরোপুরি পপ আউট হবে।


পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-2

কোক বলতাম। স্প্রাইট, ডাঃ মরিচ, ডায়েট পেপসি, বা ফ্রেস্কা যাই হোক না কেন, আমার যদি অস্থির কিছুর জন্য আগ্রহ থাকে তবে আমি সবসময় বলতাম আমার একটি কোক দরকার।

কিন্তু তারপর র‍্যাংলাররা আমার জীবনে এসেছিল। এটি তখন থেকেই পপ হয়েছে।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-৩

আপনার তিন কাপ চিনি লাগবে...

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-4

মাখনের তিনটি লাঠি, নরম করা।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-5

পাঁচটি ডিম। ঘরের তাপমাত্রা সর্বোত্তম।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-6

3 কাপ ময়দা…

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-7

এবং আপনার এই দুটি স্বাদ দরকার: মাখন এবং লেবু।

তারা জিনিস সত্যিই মুখরোচক করা!

এবং আপনি আরো একটি জিনিস প্রয়োজন.

তোমার দরকার…

তোমার দরকার…

stir-fry
পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-8

তোমার এইটা দরকার! আচ্ছা, আপনি 7-UP ব্যবহার করতে পারেন। সিয়েরা মিস্ট, যদি আপনি বিশেষভাবে তীক্ষ্ণ এবং বিপজ্জনক বোধ করেন।

সিয়েরা মিস্ট সবসময় আমার মধ্যে বন্য জন্তু বের করে আনে।

দুর্ভাগ্যবশত মার্লবোরো ম্যানের জন্য, আমার কাছে শুধু স্প্রাইট ছিল।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-9

মিক্সিং বাটিতে মাখন ফেলে দিন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-10

এটি তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-11

একবারে এক কাপ চিনি যোগ করুন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-12

প্রতিটি সংযোজনের পরে প্রায় দশ সেকেন্ডের জন্য বিট করুন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-13

এর পরে, প্রতিটি সংযোজনের পরে বীট করে, একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-14 পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-15

এবার 1 চা চামচ মাখনের স্বাদ যোগ করুন...

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-16

আর দুই চা চামচ লেবুর ফ্লেভারিং।

আপনি খুশি হবেন!

lasagna রেসিপি অগ্রগামী মহিলা
পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-17

নির্যাস মেশান, তারপর ময়দা যোগ করুন, এক সময়ে 1 কাপ। প্রতিটি সংযোজনের পরে সংক্ষিপ্তভাবে মিশ্রিত করুন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-18

স্প্রাইট/7-UP/সিয়েরা মিস্টের 1 কাপ পরিমাপ করুন।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-19

কম আঁচে মিক্সার দিয়ে পাত্রে ঢেলে দিন...

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-20

এবং সব একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মেশান। একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটিটি স্ক্র্যাপ দিন, তারপরে আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য মেশান। মুখরোচক! আমি কেক পিটা পছন্দ করি এবং ঘটনাক্রমে আমার আঙ্গুলের উপর যতটা সম্ভব পেতে চেষ্টা করি।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-21

এখন... সেই Bundt প্যানটি ধর, শিশু! খুব ভালো করে গ্রিজ করে নিন। আমি বেকিং স্প্রে ব্যবহার করি এবং আমি সত্যিই এটি নির্বোধ স্প্রে করি।

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-22

প্যানে ব্যাটার ঢালুন...

পারফেক্ট-পাউন্ড-কেক-23

এটি 1 ঘন্টা বা সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

নিখুঁত-পাউন্ড-কেক

হ্যালো, সুন্দর শিশু!

এই সুস্বাদু, লোকেরা. একেবারে সুস্বাদু। এটিকে একটি প্লেটে উল্টে দিন (কেকটিকে বসতে দিন, উল্টে দিন, যতক্ষণ না কেক শেষ পর্যন্ত নেমে যায়), তারপরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

উপভোগ করুন!

এই বিষয়ে

সোল সুইট ‘টেটারস
সোল সুইট ‘টেটারস
পতন বা থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য একটি নতুন, সুস্বাদু মিষ্টি আলুর রেসিপি খুঁজছেন? রি ড্রামন্ডের মিষ্টি আলুর থালা ব্যবহার করে দেখুন যা প্রচুর বাদামী চিনি এবং পেকানগুলির জন্য আহ্বান করে।
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ হল সাপ্তাহিক রাতের খাবার বা আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য নিখুঁত ফলস সাইড ডিশ। রী ড্রামন্ড এটি পছন্দ করে—তার বাড়িতে কীভাবে সংস্করণ তৈরি করবেন তা এখানে!
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
খামার জল
খামার জল
র্যাঞ্চ ওয়াটার হল সর্বকালের সবচেয়ে সহজ গ্রীষ্মকালীন ককটেল রেসিপি। তাজা চুনের রস, টাকিলা এবং বুদবুদ মিনারেল ওয়াটার সহ, এটি রী ড্রামন্ডের গো-টু পানীয়!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
এই প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক রেসিপিটি একটি চমত্কার বিশেষ অনুষ্ঠানের খাবার। একটি রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইন্স ডে খাবারের জন্য রসুন মাখা আলু এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
বীফ স্ট্রগানফ
বীফ স্ট্রগানফ
এই বিশ্বের কিছু জিনিস বলে রাতের খাবার যেমন দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস থেকে এই বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি: ডিনারটাইম কুকবুক। বিফ স্ট্রোগানফ কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে শিখুন।
হ্যামবার্গার স্যুপ
হ্যামবার্গার স্যুপ
এই হৃদয়গ্রাহী হ্যামবার্গার স্যুপ রেসিপি বিশুদ্ধ আরাম খাদ্য. এটি স্থল গরুর মাংস এবং প্রচুর শাকসবজি দিয়ে ভরা। খসখসে রুটি বা গ্রিলড পনির দিয়ে পরিবেশন করুন!
ম্যাকারনি সালাদ
ম্যাকারনি সালাদ
এই ম্যাকারনি সালাদ রেসিপিটি রি ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয়! এটি ক্রিমি কিন্তু হালকা এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে পূর্ণ। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের পটলাক্সের জন্য এটি তৈরি করুন!
বাকলাভা
বাকলাভা
বাকলাভা মুখরোচক, তবে বাড়িতে তৈরি হলে এটি সবচেয়ে মুখরোচক। রি ড্রামন্ডের সহজ, সুস্বাদু রেসিপি ব্যবহার করে এখানে কীভাবে বাকলাভা তৈরি করবেন তা শিখুন।
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
যদিও দোকান থেকে কেনা চকোলেট পুডিং আসলেই স্বাদ এবং মানের দিক থেকে বেশ শালীন, আমি আমার নিজের চকলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারেই পছন্দ করি।
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
এই স্লো কুকার ব্রোকলি পনির স্যুপ একটি ঠান্ডা শীতের দিনে গরম করার সবচেয়ে সহজ উপায়। আপনার পুরো পরিবারটিও এই রেসিপিটি পছন্দ করবে!
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
আপনার যখন একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপির প্রয়োজন হয়, তখন এই ব্রেইজড গরুর মাংসের ছোট পাঁজরগুলিই উত্তর। এগুলি তৈরি করা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং এত কোমল।
মুরগীর সালাদ
মুরগীর সালাদ
মুরগির সালাদ তৈরি করার জন্য রি ড্রামন্ডের প্রিয় উপায় হল কুঁচকানো বাদাম, মিষ্টি আঙ্গুর এবং প্রচুর তাজা ডিল। দুপুরের খাবারের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিটি স্কুপ করুন!
চিকেন এনচিলাডাস
চিকেন এনচিলাডাস
এই চিকেন এনচিলাডাস একসাথে ফেলে দেওয়া এত সহজ। তারা আপনার ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে থাকা আইটেমগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি আমার সর্বকালের প্রিয় আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে নেমে যায়। এই মৌলিক বিয়ার রুটির রেসিপিটি আপনার তৈরি করা সবচেয়ে সহজ!
লাসাগনা রোলআপস
লাসাগনা রোলআপস
সুস্বাদু, মাংসল লাসাগনা রোলআপগুলি তৈরি করা খুব মজাদার - বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে সমস্ত ধরণের পনির দিয়ে স্টাফ করেন৷ একক পরিবেশন খাবারের জন্য একটি বড় প্যানে বা ছোট ফয়েল লোফ প্যানে তৈরি করুন।
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
স্তরযুক্ত সালাদ
স্তরযুক্ত সালাদ
এই সুদৃশ্য স্তরযুক্ত সালাদ রেসিপিটি একটি বড় বাটিতে সবুজ শাক, সেদ্ধ ডিম, বেকন, টমেটো, মটর, পনির, পেঁয়াজ এবং একটি ক্রিমি ড্রেসিংকে স্ট্যাক করে। এটা পটলাক পরিপূর্ণতা!