প্রধান খাদ্য এবং রান্না ধীর কুকার Brisket

1 min read · 22 days ago

Share 

ধীর কুকার Brisket

সবচেয়ে সহজ এবং সেরা ধীর কুকার রেসিপি হল যেগুলি জড়িত নয় যেকোনো স্টোভটপ রান্না, পেঁয়াজের স্যুপের মিশ্রণের সাথে এই সমৃদ্ধ এবং কোমল ধীর কুকার ব্রিসকেটের মতো। নিখুঁতভাবে কোমল এবং অত্যন্ত সুস্বাদু শুধুমাত্র মিষ্টির ছোঁয়ায়, এটি একটি আন্তরিক আরামদায়ক খাবারের প্রধান কোর্স যা আপনার রবিবারের রাতের খাবার বা হলিডে ডিনার মেনুর জন্য উপযুক্ত—সেটি ইস্টার হোক বা ক্রিসমাস।

সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, মাংসের চর্বিটিকে ধীর কুকারে পাশে রাখুন (যেহেতু তাপ নীচে থেকে আসে) এবং রান্নার সময় মাংসে আরও বেশি স্বাদ যোগ করতে থাইম, রসুন এবং তেজপাতা সরাসরি ব্রিসকেটের উপরে রাখুন। তারপরে, অতিরিক্ত রান্না এড়াতে ব্রিসকেটের উপরে, নীচে নয়, উপরে সবজি ছড়িয়ে দিন।

অবশিষ্ট আছে? চটজলদি লাঞ্চ স্যান্ডউইচের জন্য মাংস টুকরো টুকরো করে দিন বা ব্রিসকেট পুনরায় গরম করার জন্য আমাদের টিপস দেখুন।

আপনি কি ধীর কুকারে ব্রিসকেট বেশি রান্না করতে পারেন?

যদিও ধীর কুকারে রান্না করা সাধারণত মানুষের ভুলের সম্ভাবনা কমায়, বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত রান্নার ক্ষেত্রে আসে, তখন কিছুই অসম্ভব নয়। Brisket অবিশ্বাস্যভাবে কোমল হতে হবে, কিন্তু এখনও slicable. আপনি এখানে টানা, পতন-বিচ্ছিন্ন প্রভাবের জন্য যাচ্ছেন না। রেসিপিতে সময় সুপারিশ অনুযায়ী মাংস পরীক্ষা করা শুরু করুন এবং আপনি সোনালি হবেন।

ব্রিসকেট কি ধীর কুকারে নিমজ্জিত করা উচিত?

মাংসের ঝোলের মধ্যে সাঁতার কাটতে হবে না, তবে হ্যাঁ, এটি অন্তত আংশিকভাবে নিমজ্জিত হওয়া উচিত। এখানে, 3-পাউন্ড মাংসের জন্য 2 1/2 কাপ যথেষ্ট। তরলের মধ্যে কিছুটা কর্নস্টার্চ ঢেলে সসে শরীর যোগ করতে সাহায্য করে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
8ঘন্টাচার পাঁচমিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    1 অজ. খাম পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ

  • 1 টেবিল চামচ।

    হাল্কা বাদামী চিনি

    ব্রকলি ক্যাসেরোল অগ্রগামী মহিলা
  • 1 1/2 চা চামচ

    কোশের লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    স্থল গোলমরিচ

  • 1

    গরুর মাংসের ব্রিসকেটের 3 পাউন্ড টুকরা (ফ্ল্যাট কাটা)

  • 8

    তাজা থাইম sprigs

  • 8

    পুরো রসুনের লবঙ্গ

  • 2

    তেজপাতা

  • 1 পাউন্ড.

    গাজর, খোসা ছাড়িয়ে ২ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন

  • 1 পাউন্ড.

    সোনালী শিশুর আলু

    শুয়োরের মাংস চপ শুয়োরের মাংস
  • 3

    সেলারি ডালপালা, 1 টুকরা মধ্যে কাটা

  • 1

    বড় মিষ্টি পেঁয়াজ, 8 wedges মধ্যে কাটা

  • 2 1/2 গ.

    গরুর মাংস স্টক

  • 2 টেবিল চামচ।

    ওরচেস্টারশায়ার সস

  • 2 টেবিল চামচ।

    কর্নস্টার্চ

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি ছোট বাটিতে, স্যুপের মিশ্রণ, চিনি, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। ব্রিসকেটের দুই পাশে মিশ্রণটি ছিটিয়ে মাংসে ঘষুন।
    2. ধাপ2একটি 6 থেকে 8 কোয়ার্ট স্লো কুকারে মাংস, চর্বিযুক্ত ক্যাপটি নীচে রাখুন। থাইম স্প্রিগস, রসুন এবং তেজপাতা ব্রিসকেটের উপরে রাখুন। উপরে গাজর, আলু, সেলারি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
    3. ধাপ3একটি তরল পরিমাপের কাপে, স্টক, ওর্চেস্টারশায়ার সস এবং কর্নস্টার্চ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে ফেটিয়ে নিন। ধীর কুকারে তরল ঢালা। ঢেকে রাখুন এবং উপরে 5-6 ঘন্টা বা কম 8 ঘন্টার জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না ব্রিসকেট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায়, কিন্তু আলাদা না হয়।
    4. ধাপ4ধীর কুকার থেকে ব্রিসকেটটি সরান এবং একটি কাটিং বোর্ডে স্থানান্তর করুন, ফ্যাট ক্যাপ সাইড আপ করুন। থাইম স্প্রিগ এবং তেজপাতা সরান এবং বাতিল করুন। শস্যের বিরুদ্ধে ব্রিসকেটটি পাতলা করে কেটে নিন। ধীর কুকার থেকে গ্রেভি দিয়ে সবজির সাথে সবজির সাথে পরিবেশন করুন।

এই বিষয়ে

ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
আপনি যদি তীব্রভাবে ফাজি মিষ্টির অনুরাগী হন তবে এই ডার্ক চকোলেট ব্রাউনি রেসিপিটি আপনার স্বপ্নের ডেজার্ট! তিনটি ভিন্ন ধরনের চকোলেট এই সহজ বারগুলিতে যায়।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
আপনার জীবনের এই সেরা পতন পাই করতে চান? ঘরে তৈরি কুমড়া পিউরি দিয়ে শুরু করুন। এটি নিজেকে তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি মূল্যবান।
ভাজা অ্যাসপারাগাস
ভাজা অ্যাসপারাগাস
এই ওভেন-রোস্টেড অ্যাসপারাগাস হল সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি তৈরি করতে পারেন। সহজভাবে পাকা, তারা ইস্টার হ্যাম, বা কোন প্রোটিনের সাথে ভাল যায়।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
এই হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন একটি হাস্যকরভাবে সহজ খাবার যা দেখে মনে হচ্ছে আপনি এটিতে আপনার চেয়ে বেশি সময় ব্যয় করেছেন। আমার প্রিয় ধরনের রেসিপি!
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্ট রেসিপি যা আপনি তৈরি করবেন। ক্রিমযুক্ত, চার-উপাদানের ফিলিংটি একটি ওরিও ক্রাস্টের ভিতরে আটকানো হয়। এটা অতি ধনী!
তাজা সবুজ মটরশুটি
তাজা সবুজ মটরশুটি
PW's Fresh Green Beans প্রিন্টযোগ্য রেসিপি ঠিক আছে, আমাকে আমার বুক থেকে কিছু পেতে হবে। YUM
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
বানরের রুটি
বানরের রুটি
বানরের রুটি প্রত্যেকের প্রিয় ব্রেকফাস্ট, এবং এই রেসিপিটি সহজ হতে পারে না! এটিতে টিনজাত বিস্কুট, দারুচিনি এবং একটি মিষ্টি, বাটারি গ্লেজ রয়েছে।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
Tres leches কেক
Tres leches কেক
ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা হয় হালকা, বায়বীয় স্পঞ্জ কেকের উপর তিনটি দুধের মিশ্রণ ঢেলে। এই রেসিপিটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
নকআউট অ্যাপেটাইজারের জন্য এই গরম, বুদবুদ পালং শাক আর্টিচোক ডিপ রেসিপি তৈরি করুন। চিজি, 30-মিনিটের নাস্তা একটি সুপার বোল ওয়াচ পার্টির জন্য উপযুক্ত।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
কর্ন পুডিং
কর্ন পুডিং
একটি দেহাতি, সিল্কি ভুট্টার পুডিং থ্যাঙ্কসগিভিং এবং তার পরেও উপযুক্ত। এটি টার্কি, হ্যাম বা এমনকি গরুর মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভেজি স্টির-ফ্রাই
ভেজি স্টির-ফ্রাই
'দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস: ডিনারটাইম'-এর এই ভেজি স্টির-ফ্রাই রেসিপিটি স্বাদে বড়, এবং আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবজি এবং মিষ্টি-মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন।