প্রধান খাদ্য এবং রান্না স্লো কুকার স্প্লিট মটর স্যুপ

1 min read · 12 days ago

Share 

স্লো কুকার স্প্লিট মটর স্যুপ

বছরের যে সময়ই হোক না কেন ক্রক-পট স্যুপগুলি নিখুঁত খাবার। উপাদানগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, রান্নার সময় অনেকাংশে বন্ধ হয়ে যায় এবং কাউন্টার শীর্ষে একটি ধীর-কুকার চুলা বা চুলার মতো ঘরকে গরম করবে না। এই ক্রোক-পট বিভক্ত মটর স্যুপটি সম্ভবত সবচেয়ে সহজগুলির মধ্যে একটি: চুলায় সবজিগুলিকে আগে থেকে রান্না করার প্রয়োজন ছাড়াই সমস্ত উপাদান সরাসরি ধীর-কুকারে চলে যায়৷ শুধু কাটা, ডাম্প, আবরণ, এবং আপনি একটি আরামদায়ক খাবারের পথে চলেছেন৷

এই ধীর-কুকার স্প্লিট মটর স্যুপের রেসিপিটি ডাইসড হ্যামের জন্য কল করে, তবে হ্যাম হাড়ের জন্যও এটি একটি সুখী বাড়ি তৈরি করবে। যদি একটি হাড় ব্যবহার করা হয়, তবে এটিতে সমস্ত ভাল মাংস রেখে যেতে ভুলবেন না - ধীরে ধীরে রান্না করার সময় এটি আশ্চর্যজনকভাবে কোমল হয়ে উঠবে এবং হাড় থেকে টেনে নিয়ে শেষ পর্যন্ত স্যুপে যোগ করা যেতে পারে। আপনি যদি স্মোকি, সুস্বাদু স্বাদে ডাবল-ডাউন করতে চান, চিকেন স্টকের জন্য সাব হ্যাম স্টক।

আপনি তাদের রান্না করার আগে বিভক্ত মটর ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন?

অগ্রগামী মহিলা কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি ক্রোক পাত্র

না। শুকনো মটরশুটি থেকে ভিন্ন, বিভক্ত মটর রান্নার আগে ভেজানোর প্রয়োজন হয় না; কোমল এবং বিভক্ত হওয়ার জন্য রান্না করার সময় তাদের কেবল পর্যাপ্ত তরল প্রয়োজন। ধীর-কুকার শুরু করার আগে শাকসবজি এবং মটরগুলি প্রায় ½-ইঞ্চি ঝোল এবং স্টক দিয়ে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন-যদিও আপনি যদি হ্যাম হাড় ব্যবহার করেন এবং এটি কিছুটা আটকে যায় তবে ঠিক আছে! আপনি যদি দেখেন যে আপনার আরও তরল প্রয়োজন, অতিরিক্ত ½ থেকে 1 কাপ জল বা মুরগির স্টক যোগ করুন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6 - 8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
8ঘন্টা10মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 পাউন্ড.

    শুকনো বিভক্ত সবুজ মটর

  • 1/2

    পেঁয়াজ, কাটা

  • 3

    গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

  • 2

    সেলারি টুকরা, কাটা

  • 2

    লবঙ্গ রসুন, কাটা

    ree drummond caramel apple pie
  • 8 oz

    কিউবড হ্যাম

  • 1 qt

    মুরগির স্টক

    ওভেন ফ্রেঞ্চ টোস্ট
  • 4

    তাজা থাইম sprigs

  • 2

    স্প্রিগস পার্সলে, প্লাস পরিবেশনের জন্য আরও কাটা

  • 1

    তেজপাতা, ঐচ্ছিক

  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1বিভক্ত মটরগুলি একটি কোলেন্ডারে রাখুন। এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং কোনও ছোট নুড়ি বা ধ্বংসাবশেষের জন্য বেছে নিন।
    2. ধাপ2একটি ধীর-কুকারের গোড়ায়, মটর, পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি, রসুন, হ্যাম, চিকেন স্টক এবং 1 1/2 কাপ জল একত্রিত করুন। থাইম, পার্সলে এবং তেজপাতার ডাঁটা এক টুকরো রান্নাঘরের সুতা দিয়ে বেঁধে, বান্ডিলের চারপাশে কয়েকবার মুড়ে তারপর ধীর-কুকারে যোগ করুন।
    3. ধাপ3ঢেকে রাখুন এবং উচ্চ তাপে 4-5 ঘন্টা বা কম তাপে 8-10 ঘন্টা রান্না করুন, যতক্ষণ না মটরগুলি কোমল হয় এবং স্যুপ ঘন করার জন্য বিভক্ত হয়। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। উপরে কাটা পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই বিষয়ে

মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
ভেষজ এবং মশলা, তাজা এবং শুকনো উভয়ই, মাংসের যেকোনো কাটাতে স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন রেসিপি আপনার পুরো পরিবারকে খুশি রাখবে!
লাসাগনা রোলআপস
লাসাগনা রোলআপস
সুস্বাদু, মাংসল লাসাগনা রোলআপগুলি তৈরি করা খুব মজাদার - বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে সমস্ত ধরণের পনির দিয়ে স্টাফ করেন৷ একক পরিবেশন খাবারের জন্য একটি বড় প্যানে বা ছোট ফয়েল লোফ প্যানে তৈরি করুন।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল একটি মেক-অ্যাড প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোল যা একটি বড় ভিড় খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। এই রেসিপিটি ইস্টারের সকালে বা বসন্তের যেকোনো ব্রাঞ্চের জন্য তৈরি করুন!
ভুট্টা ভাজা
ভুট্টা ভাজা
এই ভুট্টা ভাজা রেসিপিটি দ্রুত, সহজ এবং আনন্দদায়ক মুখরোচক। এটি গ্রীষ্মের তাজা ভুট্টা ব্যবহার করার নিখুঁত উপায়, তবে আপনি টিনজাত বা হিমায়িত ভুট্টাও ব্যবহার করতে পারেন।
স্লো কুকার চিকেন টর্টিলা স্যুপ
স্লো কুকার চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ ধীর কুকারে তৈরি করা খুব সহজ। কাটা মুরগি, কালো মটরশুটি, গোলমরিচ এবং টমেটো দিয়ে ভরা, এটি একটি হৃদয়গ্রাহী, ভরাট রেসিপি।
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
ক্রিস্পি গ্রিলড চিজ
ক্রিস্পি গ্রিলড চিজ
এই ক্রিস্পি গ্রিলড পনির রেসিপিটি একটি ক্লাসিক স্যান্ডউইচের একটি সুস্বাদু স্পিন। পাউরুটির টুকরোগুলির মধ্যে পনির রয়েছে, তবে একটি খাস্তা ক্রাস্টের জন্য বাইরেও রয়েছে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
তুরস্ক Tetrazzini
তুরস্ক Tetrazzini
এই টেট্রাজিনি রেসিপিটি অবশিষ্ট থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি ব্যবহার করার সেরা উপায়। বেকড পাস্তাতে সবজি, পনির এবং সাদা ওয়াইনের স্প্ল্যাশ রয়েছে যাতে এটি উজ্জ্বল হয়।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
চিকেন আলফ্রেডো স্টাফড শাঁস
চিকেন আলফ্রেডো স্টাফড শাঁস
চিকেন স্টাফড শাঁস একটি সুস্বাদু বেকড পাস্তা থালা তৈরি করে এবং যদি আপনার কাছে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত থাকে তবে এটি একসাথে টানতে খুব সহজ।
পাস্তা পুটানেস্কা
পাস্তা পুটানেস্কা
পাস্তা পুটানেস্কা হল একটি সুস্বাদু ইতালিয়ান ডিনার রেসিপি যা টমেটো, জলপাই, অ্যাঙ্কোভিস, রসুন এবং পারমেসান পনির দিয়ে তৈরি। এটা পাস্তা রাতে একটি তাজা স্পিন!
কাটা চিকেন
কাটা চিকেন
Ree Drummond এর 30-মিনিটের চিকেন পিকাটা রেসিপি এক সপ্তাহের রাতে তৈরি করা যথেষ্ট সহজ! লেবুর সসে একটু ভারী ক্রিম এটিকে এত ক্ষয়িষ্ণু করে তোলে।
সানডে নাইট স্টু
সানডে নাইট স্টু
আলু, গাজর, মূল শাকসবজি এবং ম্যাশ করা আলুর একটি পাশ দিয়ে কোমল গরুর মাংসের স্টু হল রবিবার রাতের রাতের খাবার।
অলিভ পনির রুটি
অলিভ পনির রুটি
Mmmmm, এটা মুখরোচক.
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি একটি 15 মিনিটের রেসিপি যা হালকা এবং তাজা কিন্তু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। তাজা লেবুর রস এবং ভেষজ এই ক্লাসিক ডিনারকে উজ্জ্বল করে তোলে!
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
যদিও দোকান থেকে কেনা চকোলেট পুডিং আসলেই স্বাদ এবং মানের দিক থেকে বেশ শালীন, আমি আমার নিজের চকলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারেই পছন্দ করি।
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
আপনার যখন একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপির প্রয়োজন হয়, তখন এই ব্রেইজড গরুর মাংসের ছোট পাঁজরগুলিই উত্তর। এগুলি তৈরি করা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং এত কোমল।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ব্রকলি-ফুলকপি ক্যাসেরোল
ব্রকলি-ফুলকপি ক্যাসেরোল
ব্রোকলি-ফুলকপি ক্যাসেরোল হল ছুটির প্রধান খাবার! সাইড ডিশের রেসিপিটি ক্রিম সস এবং প্রচুর পরিমাণে পনির দিয়ে স্তরিত এবং মাখনযুক্ত ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।