প্রধান খাদ্য এবং রান্না সোল সুইট ‘টেটারস

1 min read · 12 days ago

Share 

সোল সুইট ‘টেটারস

আপনি যদি মনে করেন যে আপনি মিষ্টি আলু পছন্দ করেন না, অনুগ্রহ করে—সবকিছুর নামে যা ভালো, পবিত্র এবং মোটাতাজাকরণ—এটি একবার চেষ্টা করে দেখুন। আপনি নিজেকে ধন্যবাদ জানাবেন!

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
10পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
চার পাঁচমিনিট
রান্নার সময়:
30মিনিট
মোট সময়:
1ঘন্টাপনেরমিনিট

উপকরণ

soul-weet-tatersরেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 4

    পুরো মাঝারি মিষ্টি আলু

  • 1 গ.

    চিনি

  • 1 গ.

    দুধ

  • 2

    পুরো ডিম

  • 1 চা চামচ

    ভ্যানিলা নির্যাস

  • 1 চা চামচ

    লবণ

  • 1 গ.

    বাদামী চিনি

  • 1 গ.

    পেকান

  • 1/2 গ.

    ময়দা

  • 3/4

    লাঠি মাখন

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন soul-weet-taters

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ14টি মাঝারি মিষ্টি আলু ধুয়ে একটি 375-ডিগ্রি ওভেনে কাঁটা টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 30-35 মিনিট। রান্না করা শেষ হলে সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে খুলে ফেলুন এবং একটি বড় পাত্রে মাংস বের করে নিন।
    2. ধাপ21 কাপ (নিয়মিত দানাদার) চিনি, 1 কাপ দুধ, 2টি ডিম, 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস এবং 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন। একটি আলু ম্যাশার দিয়ে, সেগুলিকে যথেষ্ট পরিমাণে ম্যাশ করুন - আপনি পুরোপুরি মসৃণ হতে চান না।
    3. ধাপ3এখন, একটি আলাদা পাত্রে, 1 কাপ ব্রাউন সুগার, 1 কাপ পেকান, কাটা (অর্থাৎ এক কাপ পেকান পরিমাপ করুন, তারপরে কেটে নিন), ½ কাপ ময়দা এবং মাখনের ¾ স্টিক যোগ করুন। একটি পেস্ট্রি কাটার বা কাঁটাচামচ দিয়ে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একসাথে ম্যাশ করুন।
    4. ধাপ4একটি নিয়মিত বেকিং ডিশে মিষ্টি আলুর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং ক্রাম্বের মিশ্রণটি পুরো উপরে ছিটিয়ে দিন।
    5. ধাপ5একটি 400-ডিগ্রি ওভেনে 30 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

soul-sweet-taters-2

অগ্রগামী মহিলা

ওয়েল, আমাকে কাঠ কাঁপানো.

অনেক আগে, আমি আমার সর্বকালের প্রিয় মিষ্টি আলুর রেসিপিটির চূড়ান্ত ফটো এবং মুদ্রণযোগ্য রেসিপি শেয়ার করেছি। এটিকে সোল সুইট 'টেটারস' বলা হয় এবং আমার মা এবং খালা গলফ কোর্সে আমার শৈশবকালে প্রতিটি থ্যাঙ্কসগিভিং তৈরি করতেন। এটি টেকনিক্যালি একটি সাইড ডিশ …কিন্তু বিশ্ব যদি একটি যৌক্তিক জায়গা হয় তবে এটি ডেজার্টের ক্যাটাগরিতে পড়ে। এটি মিষ্টি, কুঁচকানো, সুন্দর…কিন্তু এর সেই সুদৃশ্য মিষ্টি আলুর গন্ধ রয়েছে যা সুস্বাদুভাবে অবিশ্বাস্য।

যাইহোক, আমি এইমাত্র উপলব্ধি করেছি যে আমি এখানে ধাপে ধাপে ফটো শেয়ার করিনি।

আমি শুধু একটি পুরানো ফোল্ডারে তাদের খুঁজে পেয়েছি. সঙ্গে সঙ্গে, আমি জানতাম আমার একটা কাজ আছে।

(এই ছবিগুলি 2007 সালে তোলা হয়েছিল। এটি মেমরি লেনের নিচে ভ্রমণ করার মতো...)


ree drummonds mashed potatoes
soul-sweet-taters-3

চরিত্রের কাস্ট: মিষ্টি আলু, দুধ, ডিম, ভ্যানিলা, ব্রাউন সুগার, চিনি, পেকান, মাখন, ময়দা এবং লবণ।


soul-sweet-taters-4

প্রথমে মিষ্টি আলুগুলিকে 375 ডিগ্রি ওভেনে প্রায় 45 মিনিট বা কাঁটা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ফেলে দিন।

আপনি সময় বাঁচাতে তাদের পারমাণবিকও করতে পারেন। কিন্তু আমি কঠিন উপায়ে জিনিসগুলি করতে পছন্দ করি তাই আমি ব্যস্ত দেখি এবং মনে হয় আমি আমার সংরক্ষণ উপার্জন করছি। এটি একটি মধ্যম শিশু জিনিস।

আমি বুঝতে পারি যে একেবারে কোন অর্থ ছিল.


soul-sweet-taters-5

একবার সেগুলি হয়ে গেলে, সেগুলিকে মাঝখানে ভাগ করুন, যেমন আপনি একটি বেকড আলু করবেন।


soul-sweet-taters-6

আলু আমাদের তাদের স্কিন এবং একটি মিশ্রণ বাটিতে স্ক্র্যাপ করুন। সাদা চিনি যোগ করুন...


soul-sweet-taters-7

দুধ (পুরো দুধ, দয়া করে)…


soul-weet-taters

ডিম এবং ভ্যানিলা…


soul-sweet-taters-8

অগ্রগামী মহিলা

এবং লবণ।

ওহ, এই তাই, তাই ভাল.


soul-sweet-taters-9

এরপরে, একটি আলু মাসার ধরুন...


soul-sweet-taters-10

এবং ম্যাশ, ম্যাশ, ম্যাশ... যতক্ষণ না এটি সব একত্রিত হয়। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি এটিকে কিছুটা গলিত রেখে যেতে পারেন বা আপনি আরও মসৃণ যেতে পারেন, এইরকম।

যেভাবেই হোক: চটকদার।

ওহ, আমি সেখানে আপনাকে শুনতে! ইউ! আমি মিষ্টি আলু ঘৃণা করি! তারা স্থূল এবং কমলা এবং অদ্ভুত!

এর জন্য আমি নিম্নলিখিত, অত্যন্ত গভীর, বিবৃতি বলি:

ঘৃণা করবেন না। প্রশংসা করুন।

ইহাকে একটি লাথি দাও! আপনি চেষ্টা না করা পর্যন্ত আপনি কখনই জানতে পারবেন না।


soul-sweet-taters-11

এর পরে, একটি পৃথক পাত্রে, নরম মাখন, পেকান, বাদামী চিনি এবং ময়দা একসাথে মেশান। একটু আগ্রহ যোগ করার জন্য, আপনি কিছু ওটসও ফেলতে পারেন—প্রায় দেড় কাপ বা তার বেশি।


soul-sweet-taters-12

উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করতে একটি প্যাস্ট্রি কাটার ব্যবহার করুন…


soul-sweet-taters-13

যতক্ষণ না এটি crumbs অনুরূপ.

টুকরো টুকরো = Yum.


soul-sweet-taters-14

একটি ক্যাসেরোল ডিশে মিষ্টি আলু ছড়িয়ে দিন...


soul-sweet-taters-15

তারপর ওপরে ক্রাম্বের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন।


soul-sweet-taters-16

এবং আপনি যেতে ভাল! এখন এটিকে 400 ডিগ্রি ওভেনে বেক করুন, উপরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।

দ্রষ্টব্য: আপনি থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগের রাতে এটি করতে পারেন! শুধু একত্রিত করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি সময়ের আগে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে পারেন এবং বেক করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আলু এবং ক্রাম্ব মিশ্রণটি আলাদা রাখতে পারেন। আমি উভয়ই করেছি, এবং উভয়ই ঠিক কাজ করে।


soul-sweet-taters-17

মমমম। এটার মত.


soul-sweet-taters-18

পরিবেশন করার জন্য, এটি সম্পর্কে ঝরঝরে এবং সংগঠিত হওয়ার চেষ্টা করবেন না। শুধু একটি চামচ লাগিয়ে রাখুন...


soul-sweet-taters-19

এবং যত দ্রুত সম্ভব প্লেটে তুলে নিন।


এবং তারপর - এটি গুরুত্বপূর্ণ - এটি করুন। মুখে আনুন। খাওয়া দীর্ঘশ্বাস. অজ্ঞান।

প্রয়োজন অনুযায়ী পুনরাবৃত্তি করুন।

আপনি এটা পছন্দ করবেন, আমার বন্ধুরা. এটা তাই, খুব চমৎকার.

আরও থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি আগামী সপ্তাহে আসছে।

ভালবাসা,
পি-কালো

এখানে মুদ্রণযোগ্য (দুঃখিত! এক সেকেন্ডের জন্য অদৃশ্য হয়ে গেছে।)

এই বিষয়ে

সোল সুইট ‘টেটারস
সোল সুইট ‘টেটারস
পতন বা থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য একটি নতুন, সুস্বাদু মিষ্টি আলুর রেসিপি খুঁজছেন? রি ড্রামন্ডের মিষ্টি আলুর থালা ব্যবহার করে দেখুন যা প্রচুর বাদামী চিনি এবং পেকানগুলির জন্য আহ্বান করে।
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ
বেকড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ হল সাপ্তাহিক রাতের খাবার বা আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য নিখুঁত ফলস সাইড ডিশ। রী ড্রামন্ড এটি পছন্দ করে—তার বাড়িতে কীভাবে সংস্করণ তৈরি করবেন তা এখানে!
পাম্পকিন স্যুপ
পাম্পকিন স্যুপ
এই সহজ কুমড়া স্যুপের রেসিপি হল পেট, ক্রিমি এবং তাই মখমল-মসৃণ। থ্যাঙ্কসগিভিং বা এমনকি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য এই শরতে এটি তৈরি করুন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
খামার জল
খামার জল
র্যাঞ্চ ওয়াটার হল সর্বকালের সবচেয়ে সহজ গ্রীষ্মকালীন ককটেল রেসিপি। তাজা চুনের রস, টাকিলা এবং বুদবুদ মিনারেল ওয়াটার সহ, এটি রী ড্রামন্ডের গো-টু পানীয়!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক
এই প্যান-ভাজা রিবেই স্টেক রেসিপিটি একটি চমত্কার বিশেষ অনুষ্ঠানের খাবার। একটি রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইন্স ডে খাবারের জন্য রসুন মাখা আলু এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
বীফ স্ট্রগানফ
বীফ স্ট্রগানফ
এই বিশ্বের কিছু জিনিস বলে রাতের খাবার যেমন দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস থেকে এই বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি: ডিনারটাইম কুকবুক। বিফ স্ট্রোগানফ কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে শিখুন।
হ্যামবার্গার স্যুপ
হ্যামবার্গার স্যুপ
এই হৃদয়গ্রাহী হ্যামবার্গার স্যুপ রেসিপি বিশুদ্ধ আরাম খাদ্য. এটি স্থল গরুর মাংস এবং প্রচুর শাকসবজি দিয়ে ভরা। খসখসে রুটি বা গ্রিলড পনির দিয়ে পরিবেশন করুন!
ম্যাকারনি সালাদ
ম্যাকারনি সালাদ
এই ম্যাকারনি সালাদ রেসিপিটি রি ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয়! এটি ক্রিমি কিন্তু হালকা এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে পূর্ণ। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের পটলাক্সের জন্য এটি তৈরি করুন!
বাকলাভা
বাকলাভা
বাকলাভা মুখরোচক, তবে বাড়িতে তৈরি হলে এটি সবচেয়ে মুখরোচক। রি ড্রামন্ডের সহজ, সুস্বাদু রেসিপি ব্যবহার করে এখানে কীভাবে বাকলাভা তৈরি করবেন তা শিখুন।
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
যদিও দোকান থেকে কেনা চকোলেট পুডিং আসলেই স্বাদ এবং মানের দিক থেকে বেশ শালীন, আমি আমার নিজের চকলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারেই পছন্দ করি।
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
ধীর কুকার ব্রকলি পনির স্যুপ
এই স্লো কুকার ব্রোকলি পনির স্যুপ একটি ঠান্ডা শীতের দিনে গরম করার সবচেয়ে সহজ উপায়। আপনার পুরো পরিবারটিও এই রেসিপিটি পছন্দ করবে!
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
আপনার যখন একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপির প্রয়োজন হয়, তখন এই ব্রেইজড গরুর মাংসের ছোট পাঁজরগুলিই উত্তর। এগুলি তৈরি করা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং এত কোমল।
মুরগীর সালাদ
মুরগীর সালাদ
মুরগির সালাদ তৈরি করার জন্য রি ড্রামন্ডের প্রিয় উপায় হল কুঁচকানো বাদাম, মিষ্টি আঙ্গুর এবং প্রচুর তাজা ডিল। দুপুরের খাবারের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিটি স্কুপ করুন!
চিকেন এনচিলাডাস
চিকেন এনচিলাডাস
এই চিকেন এনচিলাডাস একসাথে ফেলে দেওয়া এত সহজ। তারা আপনার ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে থাকা আইটেমগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি
বিয়ার রুটি আমার সর্বকালের প্রিয় আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে নেমে যায়। এই মৌলিক বিয়ার রুটির রেসিপিটি আপনার তৈরি করা সবচেয়ে সহজ!
লাসাগনা রোলআপস
লাসাগনা রোলআপস
সুস্বাদু, মাংসল লাসাগনা রোলআপগুলি তৈরি করা খুব মজাদার - বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে সমস্ত ধরণের পনির দিয়ে স্টাফ করেন৷ একক পরিবেশন খাবারের জন্য একটি বড় প্যানে বা ছোট ফয়েল লোফ প্যানে তৈরি করুন।
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
স্তরযুক্ত সালাদ
স্তরযুক্ত সালাদ
এই সুদৃশ্য স্তরযুক্ত সালাদ রেসিপিটি একটি বড় বাটিতে সবুজ শাক, সেদ্ধ ডিম, বেকন, টমেটো, মটর, পনির, পেঁয়াজ এবং একটি ক্রিমি ড্রেসিংকে স্ট্যাক করে। এটা পটলাক পরিপূর্ণতা!