স্টাফড মরিচ স্যুপের জন্য সবচেয়ে ভালো ধরনের গরুর মাংস কী?
স্টাফড পিপার স্যুপ তৈরি করার সময় চর্বিহীন গরুর মাংস সবচেয়ে ভালো। আপনি যদি 80/20 গরুর মাংস ব্যবহার করেন তবে গরুর মাংস রান্না করার পরে এবং সুগন্ধি যোগ করার আগে অতিরিক্ত চর্বি ফেলে দিন। অন্যথায়, আপনার স্যুপ চর্বিযুক্ত শেষ হবে।
আমি কিভাবে অবশিষ্ট স্টাফ মরিচ স্যুপ সংরক্ষণ করা উচিত?
অবশিষ্ট স্টাফ মরিচ স্যুপ সুস্বাদু. তবে, যেহেতু এটি ভাতে ভরা, তাই স্যুপ এবং ভাত আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা ভাল যদি আপনি কয়েক দিনের মধ্যে আপনার ব্যাচ প্রসারিত করতে চান। স্যুপে ভাত যত বেশিক্ষণ থাকবে, ততই ঝোল ভিজবে এবং চিকন হয়ে যাবে। ঝোল এবং টমেটোর মিশ্রণে ভাত রান্না করার পরিবর্তে, এটি আলাদাভাবে রান্না করুন এবং পরিবেশনের আগে প্রতিটি পৃথক বাটিতে একটি স্কুপ যোগ করুন।
আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান- উৎপাদনের:
- 4 - 6পরিবেশন(গুলি)
- প্র সময়:
- 35মিনিট
- মোট সময়:
- 1ঘন্টা
উপকরণ
রেসিপি সংরক্ষণ করুন- 1 টেবিল চামচ।
জলপাই তেল
প্যান কেক
- 1 পাউন্ড.
চর্বিহীন স্থল গরুর মাংস
- 1 চা চামচ
শুকনো ইতালিয়ান মশলা
- 1
মাঝারি পেঁয়াজ, 1/2-ইঞ্চি টুকরা করে কাটা
- 2
বড় সবুজ বেল মরিচ, 1/2-ইঞ্চি টুকরা করে কাটা
- 2
রসুনের লবঙ্গ, কিমা
- 1 চা চামচ
কোশের লবণ
- 1/2 চা চামচ
গোল মরিচ
- 3/4 গ.
দীর্ঘ দানা সাদা চাল
- 4 গ.
কম সোডিয়াম গরুর মাংসের ঝোল
- 1
28-আউন্স টমেটো পিউরি করতে পারেন
- 1
10-আউন্স সবুজ চিলিস দিয়ে টমেটো কেটে নিতে পারেন
- 2 চা চামচ
ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 1/2 গ.
গ্রেট করা মরিচ জ্যাক পনির (প্রায় 6 আউন্স)
কাটা তাজা পার্সলে, টপিং জন্য
দিকনির্দেশ
- ধাপ1মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় ডাচ ওভেনে জলপাই তেল গরম করুন। গরুর মাংস যোগ করুন, ইতালীয় মশলা দিয়ে ছিটিয়ে রান্না করুন, একটি কাঠের চামচ দিয়ে মাংসকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে বাদামী হওয়া পর্যন্ত, 4 থেকে 6 মিনিট রান্না করুন।
- ধাপ2পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না তারা নরম হতে শুরু করে, 4 থেকে 6 মিনিট। রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে নাড়ুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ3ভাতে নাড়ুন, তারপর ঝোল, টমেটো পিউরি এবং ডাইস করা টমেটো যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ুন।
- ধাপ4স্যুপটিকে আঁচে আনুন, তারপর আঁচ কমিয়ে দিন, ঢেকে দিন এবং ভাত নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 25 মিনিট। ওরচেস্টারশায়ার সসে নাড়ুন। স্যুপটি বাটিতে রাখুন এবং পনির এবং পার্সলে দিয়ে উপরে দিন।
