প্রধান খাদ্য এবং রান্না ধীর কুকার মরিচ

1 min read · 22 days ago

Share 

ধীর কুকার মরিচ

সারাদিন সিদ্ধ মরিচের একটি পাত্র নিখুঁত আরামদায়ক, শীতকালীন রাতের খাবারের ধারণার মতো শোনাচ্ছে। কিন্তু যদি আপনাকে সেই পাত্রের কাছে থাকতে না হয়, আপনার সহজ (এখনও সময়সাপেক্ষ) মরিচের উপর নাড়াচাড়া এবং প্রেম করতে হয়? লিখুন: ধীর কুকার। এই ধীর কুকার মরিচের রেসিপিটি আপনার রাতের খাবারের টেবিলে সমস্ত দীর্ঘ, ধীরে রান্না করা স্বাদ নিয়ে আসে, সারাদিন ধরে একটি সিদ্ধ পাত্রের উপর ঘোরাফেরা না করে! এটি একটি টেলগেট মেনুতে যোগ করার জন্য একটি আদর্শ খাবার—শুধু আপনার ধীর কুকারে প্লাগ করুন এবং প্রত্যেকের জন্য তাদের নিজস্ব বাটি তৈরি করার জন্য চিপস, পনির এবং টক ক্রিমের মতো টপিং সেট করুন!

ধীর কুকার মরিচের জন্য কি মাংস বাদামী করতে হবে?

প্রযুক্তিগতভাবে, না। গরুর মাংস, বেল মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুন সবই ধীর কুকারে রান্না করবে, তবে মাংসকে বাদামি করে এবং ধীর কুকারে যোগ করার আগে একটি কড়াইতে শাকসবজি ভাজলে মরিচের আরও বেশি স্বাদ আসে। আপনি খুশি হবেন - প্রতিশ্রুতি!

মরিচ ধীর কুকারে কতক্ষণ রান্না করা যায়?

আপনার যদি এটি তাড়াতাড়ি করা দরকার তবে মরিচটি চার ঘন্টার জন্য উঁচুতে রান্না করুন। কিন্তু যদি আপনার হাতে একটু সময় থাকে, তাহলে আপনি এর পরিবর্তে ছয় ঘণ্টা কম রান্না করতে পারেন। রান্না করা হয়ে গেলে, মরিচকে বেশিক্ষণ গরম রাখতে আপনার ধীর কুকারকে উষ্ণ সেটিংয়ে সেট করুন।

মরিচ কি ধীর কুকারে ভাল?

বারবিকিউ চিকেন বেক করুন

আমরা বলি, হ্যাঁ! অবশ্যই, অন্যান্য প্রচুর আশ্চর্যজনক মরিচের রেসিপি রয়েছে যা চুলায় রান্না করা হয়, যেমন গরুর মাংস এবং মরিচ মরিচ বা সাদা চিকেন মরিচ . যাইহোক, ঐতিহ্যবাহী মরিচের অনেক উপাদান (যেমন পেঁয়াজ এবং রসুন) এবং শুকনো মশলা (যেমন মরিচের গুঁড়া এবং জিরা) কম এবং ধীর রান্নার জন্য চমৎকার স্বাদ তৈরি করে। ধীর কুকারের যন্ত্রে মরিচ তৈরি করা, যেমন ধীর কুকার টার্কি চিলি বা ধীর কুকার সাদা চিকেন মরিচ , আপনাকে শূন্য প্রচেষ্টার সাথে ঠিক সেই ফলাফল দেয়।

আপনি একটি ধীর কুকারে কাঁচা গ্রাউন্ড গরুর মাংস রাখতে পারেন?

আপনি অবশ্যই ধীর কুকারে কাঁচা গ্রাউন্ড গরুর মাংস (পাশাপাশি কাঁচা পেঁয়াজ, বেল মরিচ এবং রসুন) রাখতে পারেন তবে প্রথমে একটি স্কিললেটে বাদামী করে রাখলে প্রচুর অতিরিক্ত স্বাদ পাওয়া যায়। গরুর মাংস কাঁচা অবস্থায় ফেলে দেওয়া সহজ মনে হতে পারে, তবে আমরা প্রথমে আপনার স্কিললেটে মাংস বাদামী করার পরামর্শ দিই!

মরিচের মধ্যে কোন ধরনের মটরশুটি সবচেয়ে ভালো যায়?

মটরশুটি একটি সুপার বহুমুখী মরিচের উপাদান। এই রেসিপিটিতে লাল কিডনি বিনের চারটি ক্যান প্রয়োজন, তবে আপনার হাতে যা আছে তা আপনি ব্যবহার করতে পারেন। কালো বা পিন্টো মটরশুটি একটি সুন্দর অদলবদল করে, সেইসাথে সাদা মটরশুটি যেমন গ্রেট নর্দার্ন বা ক্যানেলিনি জাতের। এবং যদি আপনি ভাবছিলেন, আপনি আপনার পছন্দ মতো অনেক প্রকার মিশ্রিত করতে এবং মেলাতে পারেন!

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
4qt
প্র সময়:
বিশমিনিট
মোট সময়:
4ঘন্টাবিশমিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1 টেবিল চামচ।

    সব্জির তেল

  • 1

    হলুদ পেঁয়াজ, কাটা

  • 1

    সবুজ বেল মরিচ, কাটা

  • 2 পাউন্ড.

    নিচের দিকের গরুর মাংস

  • 4

    রসুনের লবঙ্গ, কাটা

  • 2 টেবিল চামচ।

    chili powder

  • 1 টেবিল চামচ।

    জিরা

  • 2 চা চামচ

    শুকনো ওরেগানো

  • 1

    28-ওজ। টমেটো কেটে নিতে পারেন

  • 1

    8-ওজ। টমেটো সস করতে পারেন

  • 3

    15-ওজ ক্যান কিডনি বিন, drained এবং rinsed

  • 1

    14-oz গরুর মাংসের ঝোল হতে পারে

  • 1

    অ্যাডোবোতে চিপোটল চিলি

  • 2 টেবিল চামচ।

    অ্যাডোবো সস, অ্যাডোবোতে চিপোটল চিলিসের 1 ক্যান থেকে

    ফুলকপি এবং ব্রকলি ক্যাসেরোল
  • 1 1/2 চা চামচ

    লবণ

  • 1 চা চামচ

    স্থল গোলমরিচ

  • পরিবেশনের জন্য টক ক্রিম, গ্রেটেড চেডার পনির, টুকরো করা জালাপেনোস এবং টর্টিলা চিপস

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি বড় কড়াইতে, মাঝারি-উচ্চ তাপে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 5 থেকে 7 মিনিট। গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে নিন। আর গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 6 থেকে 8 মিনিট। রসুন যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিট রান্না করুন।
    2. ধাপ2গরুর মাংসের মিশ্রণটি ছেঁকে নিন তারপর মরিচের গুঁড়া, জিরা এবং ওরেগানো দিয়ে একটি ধীর কুকারে স্থানান্তর করুন। টমেটোতে নাড়ুন (তাদের রস দিয়ে), টমেটো সস, কিডনি বিনস, গরুর মাংসের ঝোল, চিপটল চিলি, অ্যাডোবো সস, লবণ এবং কালো মরিচ। ঢেকে উপরে 4 ঘন্টা বা কম 6 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। গরম করার জন্য আঁচ কমিয়ে স্লো কুকার থেকে বের করে পরিবেশন করুন।
    3. ধাপ3টক ক্রিম, পনির, কাটা জলপেনোস এবং কর্ন টর্টিলা চিপসের সাথে মরিচের বাটি পরিবেশন করুন।

এই বিষয়ে

পারফেক্ট পট রোস্ট
পারফেক্ট পট রোস্ট
এই পাত্র রোস্ট রেসিপিটি একটি চক রোস্ট দিয়ে শুরু হয় যা বাদামী হয়ে যায় এবং তারপর কোমল এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত ব্রেস করা হয়। আপনার পরিবার এই আন্তরিক ডিনার পছন্দ করবে!
চিকেন স্প্যাগেটি
চিকেন স্প্যাগেটি
এই চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতের খাবারের ধারণা। এটি দ্য পাইওনিয়ার ওম্যানের সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ 'মেক আগে' আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
একটি তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল রেসিপির এই বিজয়ীকে চাবুক আপ করার জন্য চারটি উপাদান প্রয়োজন। এটা তৈরি করা এত সহজ!
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
কাজু চিকেন
কাজু চিকেন
প্যান সস সহ একটি আরামদায়ক কাজু মুরগির রেসিপি যা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক সমন্বয় তৈরি করে।
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
Ree Drummond এর নিখুঁত পাউন্ড কেক রেসিপি একমাত্র আপনার প্রয়োজন হবে। সহজ উপাদান ব্যবহার করে, সহজ কেকটি আর্দ্র, স্বাদযুক্ত এবং এক টুকরোতে বেরিয়ে আসে!
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
এই সুস্বাদু চিকেন টর্টিলা স্যুপের রেসিপিটি ঘরে তৈরি ট্যাকো সিজনিং এবং প্রচুর টপিংস সহ জিনিসগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়: পনির, টক ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু!
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ একই লেয়ার ডিপ যা আমি আশির দশকে খেয়ে বড় হয়েছি, কিছু পরিবর্তন সহ।
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
এটি একটি চমত্কার, সহজ গরুর মাংসের স্টু রেসিপি যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আপনার আত্মাকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত। বিয়ার এবং পাপরিকা দিয়ে বিফ স্টু কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
এই চিকেন ফ্রাইড স্টেক রেসিপি দিয়ে আপনার সমস্ত আরামদায়ক খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করুন। পুরো জিনিসের উপর একটি মইযুক্ত গ্রেভি দিয়ে ম্যাশ করা আলুর গাদা পরিবেশন করুন!
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
আপনার সমস্ত গ্রীষ্মের পিকনিক এবং বারবিকিউর জন্য Ree Drummond এর পারফেক্ট পটেটো সালাদ তৈরি করুন। আলু মাখানো রহস্য!
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
হেড সালাদ
হেড সালাদ
পটলাকে এই ক্লাসিক মটর সালাদ আনুন! এটি হিমায়িত সবুজ মটর, পনির এবং কাটা বেকন দিয়ে তৈরি। উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
এই নাশপাতি খাস্তা রেসিপি পতন আপেল ডেজার্ট থেকে চমৎকার প্রস্থান! একটি ফল ভরাট এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আইসক্রিম
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
ডাম্প কেক
ডাম্প কেক
এখানে সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির একটির জন্য আপনার চূড়ান্ত গাইড রয়েছে—কেক ডাম্প করুন! এটি চাবুক আপ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি এবং এত তাড়াতাড়ি একসাথে আসে।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।