প্রধান খাদ্য এবং রান্না বাড়িতে তৈরি চিকেন আপেল সসেজ

1 min read · 12 days ago

Share 

বাড়িতে তৈরি চিকেন আপেল সসেজ

ক্রিসমাস প্রাতঃরাশের একটি সকালে কফির একটি বড় পাত্রের জন্য উষ্ণ গরম দারুচিনি রোলস , এবং এই বাড়িতে তৈরি চিকেন এবং আপেল সসেজ. এই সসেজ প্যাটিগুলিকে মেশানো এবং রান্না করা ঠিক ততটাই সহজ-হয়তো আরও সহজ-সাপ্তাহিক বার্গার বা মিটবলের চেয়ে। কৌশলটি হল তাজা আপেল এবং রসুনকে ঝাঁঝরি করা যাতে এটি মাংসের সাথে মিশে যায় এবং আপনাকে প্রচুর কাটা বাঁচায়। হালকা, চর্বিহীন গ্রাউন্ড চিকেন এখানে নিখুঁত পছন্দ: আপেল এটিকে রসালো রাখে এবং স্বাদ টেবিলে থাকা কোনো বেকড পণ্য বা ফলকে ছাড়িয়ে যাবে না। এমনকি আপনি এই সসেজটিকে থ্যাঙ্কসগিভিং ব্রেকফাস্ট বা যেকোনো বড় উইকএন্ড ব্রাঞ্চের জন্য সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন।

গ্রাউন্ড চিকেন কি গ্রাউন্ড চিকেন ব্রেস্টের মতো?

গ্রাউন্ড মুরগি সাদা এবং গাঢ় মাংস, এবং কিছু মুরগির চর্বি একত্রিত করে। এই কম্বো এটিকে আরও সমৃদ্ধ স্বাদ দেয় এবং রান্নার সময় এটি আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। গ্রাউন্ড মুরগির স্তন শুধু সাদা মাংস; এটি রান্না করা পেঁয়াজ, ব্রেডক্রাম্ব এবং একটি ডিমের সাথে একটি মিটবলের মিশ্রণে চেষ্টা করুন যাতে আর্দ্রতা যোগ হয়।

মৌরি বীজ দিয়ে আপনি কি করতে পারেন?

মৌরি বীজের একটি মৌরির স্বাদ রয়েছে - কিছুটা লিকোরিসের মতো - এবং এটি অনেক ধরণের সসেজের জন্য একটি ক্লাসিক সিজনিং। এই সসেজ ছাড়াও, ক্রিমযুক্ত মুরগির সালাদে এক চিমটি যোগ করার চেষ্টা করুন, একটি ভিনাইগ্রেট বা শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইনের জন্য ঘষা। মনে রাখবেন, একটু মৌরি বীজ অনেক দূরে যায়!

আপনি কিভাবে সসেজ আটকে রাখা থেকে রক্ষা করবেন?

মুরগি এবং dumplins

তাজা সসেজ মিশ্রণটি একটু ভেজা এবং আঠালো হবে। প্রথমে ঠান্ডা জলে আপনার হাত ভিজিয়ে নিন, তারপর মিশ্রণটি যতটা সম্ভব কম পরিচালনা করুন যাতে এটি বেশ ঠান্ডা থাকে। প্যানে যোগ না করা পর্যন্ত বলগুলিকে প্যাটিসে চ্যাপ্টা করার জন্য অপেক্ষা করুন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
30মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    গ্র্যানি স্মিথ আপেল, খোসা ছাড়ানো

  • 1 পাউন্ড.

    স্থল মুরগি

  • 2

    রসুনের লবঙ্গ, মাইক্রোপ্লেনে গ্রেট করা

  • 2

    scallions, কাটা

  • 1 চা চামচ

    কোশের লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    গোল মরিচ

    গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ অগ্রগামী মহিলা
  • 1/2 চা চামচ

    মৌরি বীজ

  • 1/4 চা চামচ

    চূর্ণ লাল মরিচ

  • চিমটি জায়ফল

  • 4 চা চামচ

    উদ্ভিজ্জ তেল, বিভক্ত

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি কাটিং বোর্ডের উপর একটি বক্স গ্রাটারের বড় গর্তগুলিতে আপেল ঝাঁঝরি করুন; মূল এবং স্টেম বাদ দিন। একটি কাগজের তোয়ালে গ্রেট করা আপেলটি সংগ্রহ করুন এবং আপেল সংরক্ষণ করার সময় সাবধানে আপেলের রস বের করুন। গ্রেট করা আপেলটি মোটামুটি কেটে নিন এবং একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
    2. ধাপ2আপেলের সাথে বাটিতে গ্রাউন্ড চিকেন, রসুন, স্ক্যালিয়ন, লবণ, মরিচ, মৌরি বীজ, চূর্ণ লাল মরিচ এবং জায়ফল যোগ করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে, সসেজ মিশ্রণ একত্রিত করতে আলতো করে মেশান। 8 বলের আকার দিন এবং একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
    3. ধাপ3মাঝারি আঁচে একটি বড় ঢালাই লোহার কড়াইতে 2 চা চামচ তেল গরম করুন। 4টি বল চ্যাপ্টা করুন, প্রতিটিকে 3-ইঞ্চি চওড়া প্যাটিতে রাখুন এবং প্রিহিটেড স্কিললেটে রাখুন। সসেজ প্যাটিগুলিকে উভয় দিকে বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং 6 থেকে 8 মিনিট রান্না করুন। উষ্ণ রাখতে ফয়েল সহ একটি প্লেট এবং তাঁবুতে স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট তেল এবং সসেজ প্যাটিগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

গ্রাউন্ড চিকেন ব্যবহার করুন (হালকা এবং গাঢ় মাংসের সাথে), শুধু মাটির স্তন নয় যা খুব চর্বিহীন হবে।

এই বিষয়ে

মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
ভেষজ এবং মশলা, তাজা এবং শুকনো উভয়ই, মাংসের যেকোনো কাটাতে স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন রেসিপি আপনার পুরো পরিবারকে খুশি রাখবে!
লাসাগনা রোলআপস
লাসাগনা রোলআপস
সুস্বাদু, মাংসল লাসাগনা রোলআপগুলি তৈরি করা খুব মজাদার - বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে সমস্ত ধরণের পনির দিয়ে স্টাফ করেন৷ একক পরিবেশন খাবারের জন্য একটি বড় প্যানে বা ছোট ফয়েল লোফ প্যানে তৈরি করুন।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল একটি মেক-অ্যাড প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোল যা একটি বড় ভিড় খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। এই রেসিপিটি ইস্টারের সকালে বা বসন্তের যেকোনো ব্রাঞ্চের জন্য তৈরি করুন!
ভুট্টা ভাজা
ভুট্টা ভাজা
এই ভুট্টা ভাজা রেসিপিটি দ্রুত, সহজ এবং আনন্দদায়ক মুখরোচক। এটি গ্রীষ্মের তাজা ভুট্টা ব্যবহার করার নিখুঁত উপায়, তবে আপনি টিনজাত বা হিমায়িত ভুট্টাও ব্যবহার করতে পারেন।
স্লো কুকার চিকেন টর্টিলা স্যুপ
স্লো কুকার চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ ধীর কুকারে তৈরি করা খুব সহজ। কাটা মুরগি, কালো মটরশুটি, গোলমরিচ এবং টমেটো দিয়ে ভরা, এটি একটি হৃদয়গ্রাহী, ভরাট রেসিপি।
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
ক্রিস্পি গ্রিলড চিজ
ক্রিস্পি গ্রিলড চিজ
এই ক্রিস্পি গ্রিলড পনির রেসিপিটি একটি ক্লাসিক স্যান্ডউইচের একটি সুস্বাদু স্পিন। পাউরুটির টুকরোগুলির মধ্যে পনির রয়েছে, তবে একটি খাস্তা ক্রাস্টের জন্য বাইরেও রয়েছে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
তুরস্ক Tetrazzini
তুরস্ক Tetrazzini
এই টেট্রাজিনি রেসিপিটি অবশিষ্ট থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি ব্যবহার করার সেরা উপায়। বেকড পাস্তাতে সবজি, পনির এবং সাদা ওয়াইনের স্প্ল্যাশ রয়েছে যাতে এটি উজ্জ্বল হয়।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
চিকেন আলফ্রেডো স্টাফড শাঁস
চিকেন আলফ্রেডো স্টাফড শাঁস
চিকেন স্টাফড শাঁস একটি সুস্বাদু বেকড পাস্তা থালা তৈরি করে এবং যদি আপনার কাছে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত থাকে তবে এটি একসাথে টানতে খুব সহজ।
পাস্তা পুটানেস্কা
পাস্তা পুটানেস্কা
পাস্তা পুটানেস্কা হল একটি সুস্বাদু ইতালিয়ান ডিনার রেসিপি যা টমেটো, জলপাই, অ্যাঙ্কোভিস, রসুন এবং পারমেসান পনির দিয়ে তৈরি। এটা পাস্তা রাতে একটি তাজা স্পিন!
কাটা চিকেন
কাটা চিকেন
Ree Drummond এর 30-মিনিটের চিকেন পিকাটা রেসিপি এক সপ্তাহের রাতে তৈরি করা যথেষ্ট সহজ! লেবুর সসে একটু ভারী ক্রিম এটিকে এত ক্ষয়িষ্ণু করে তোলে।
সানডে নাইট স্টু
সানডে নাইট স্টু
আলু, গাজর, মূল শাকসবজি এবং ম্যাশ করা আলুর একটি পাশ দিয়ে কোমল গরুর মাংসের স্টু হল রবিবার রাতের রাতের খাবার।
অলিভ পনির রুটি
অলিভ পনির রুটি
Mmmmm, এটা মুখরোচক.
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি একটি 15 মিনিটের রেসিপি যা হালকা এবং তাজা কিন্তু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। তাজা লেবুর রস এবং ভেষজ এই ক্লাসিক ডিনারকে উজ্জ্বল করে তোলে!
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
কিভাবে চকোলেট পুডিং তৈরি করবেন
যদিও দোকান থেকে কেনা চকোলেট পুডিং আসলেই স্বাদ এবং মানের দিক থেকে বেশ শালীন, আমি আমার নিজের চকলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারেই পছন্দ করি।
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
ব্রেইজড ছোট পাঁজর
আপনার যখন একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার রেসিপির প্রয়োজন হয়, তখন এই ব্রেইজড গরুর মাংসের ছোট পাঁজরগুলিই উত্তর। এগুলি তৈরি করা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং এত কোমল।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ব্রকলি-ফুলকপি ক্যাসেরোল
ব্রকলি-ফুলকপি ক্যাসেরোল
ব্রোকলি-ফুলকপি ক্যাসেরোল হল ছুটির প্রধান খাবার! সাইড ডিশের রেসিপিটি ক্রিম সস এবং প্রচুর পরিমাণে পনির দিয়ে স্তরিত এবং মাখনযুক্ত ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
চকচকে ইস্টার হ্যাম
চকচকে ইস্টার হ্যাম
Ree Drummond এর গ্লাসড হ্যাম রেসিপি একটি ইস্টার ব্রাঞ্চ ঐতিহ্য। এটি একটি চকচকে ফিনিশের জন্য ডাঃ গোলমরিচ, সরিষা এবং বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি গ্লাসে লেপা।