বিস্কুট এবং গ্রেভি ক্যাসেরোল

আপনি কিভাবে বিস্কুট এবং গ্রেভি ক্যাসেরোল তৈরি করবেন?

এই সহজ রেসিপিটি কয়েকটি সহজ শর্টকাট সহ রি ড্রামন্ডের বিস্কুট এবং গ্রেভির সুস্বাদু স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত। সসেজ রান্না করা এবং গ্রেভি তৈরি করতে ড্রিপিংস ব্যবহার করে এটিকে একপাশে রেখে শুরু করুন। তারপরে, ডিম, পনির, এবং রান্না করা সসেজ একটি ক্যাসেরোল ডিশে রাখুন, তারপরে টিনজাত বিস্কুট, সসেজ গ্রেভি, আরও পনির… এবং টোস্টি এবং সুস্বাদু হওয়া পর্যন্ত বেক করুন!

আপনি এই রেসিপি জন্য হিমায়িত বিস্কুট ব্যবহার করতে পারেন?

এই রেসিপিটির জন্য অপেক্ষাকৃত কম রান্নার সময় বিবেচনা করে, রেফ্রিজারেটেড টিনজাত বিস্কুট এখানে সেরা। টিনজাত বিস্কুট বিভিন্ন প্যাকেজ আকারে আসে; যেকোন সাইজ এই রেসিপিটির জন্য কাজ করবে, শুধু এগুলিকে ফিট করার জন্য কাট বা প্রয়োজনে কম বা বেশি ব্যবহার করুন। টিনজাত বিস্কুটগুলি খোলা না থাকলে দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখে, তাই সতর্কতার দিক থেকে ভুল করুন এবং আপনার প্রয়োজনের চেয়ে আরও একটি ক্যান কিনুন।

বিস্কুট এবং গ্রেভি ক্যাসেরোল কি এগিয়ে তৈরি করা যেতে পারে?

হ্যাঁ! আগের রাতে এই ক্যাসারোলটি তৈরি করতে, ধাপ 3 এর মাধ্যমে এটি প্রস্তুত করুন, তারপরে ঢেকে রাখুন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন। এটিকে অতিরিক্ত 20 মিনিটের জন্য বেক করার পরিকল্পনা করুন, অতিরিক্ত-বাদামী হওয়া রোধ করতে অর্ধেকটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন। গ্রেভি পুনরায় গরম করতে, এটিকে মাঝারি কম আঁচে গরম করুন, এবং একটি ঢালা সামঞ্জস্যের জন্য এটিকে আলগা করতে একটি বা দুটি দুধের মধ্যে ফেটিয়ে নিন।

বিস্কুট এবং গ্রেভি ক্যাসেরোল কতজনকে পরিবেশন করে?

এই ক্যাসেরোলটি 8 থেকে 10টি উদার পরিবেশন দেবে। আপনি যদি আরও বেশি ভিড়ের জন্য রান্না করেন তবে আপনি রেসিপিটি দ্বিগুণ করতে পারেন এবং এটিকে দুটি 9 x 13-ইঞ্চি ক্যাসেরোল ডিশে ভাগ করতে পারেন। আপনি যদি একই সময়ে উভয়ই রান্না করেন তবে আপনাকে বেকিংয়ের সময় কিছুটা বাড়াতে হবে।

আপনি বিস্কুট এবং গ্রেভি ক্যাসেরোলের সাথে কী পরিবেশন করতে পারেন?

আপনি যদি বিস্কুট এবং গ্রেভি ক্যাসেরোলের সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি সাইড ডিশ খুঁজছেন তবে এই খাস্তা আলু গ্যালেটটি ব্যবহার করে দেখুন (এটি একটি বিশাল হ্যাশ ব্রাউনের মতো!) বা ক্রিস্পি এয়ার-ফ্রায়ার আলু। আপনি পাশে পুদিনা সিরাপ সহ এই মজাদার রেইনবো ফ্রুট স্ক্যুয়ার বা ফলের সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

উৎপাদনের:

8 - 10পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

25মিনিট

 

মোট সময়:

1ঘন্টা

 

উপকরণ

সসেজ গ্রেভির জন্য:

• 1 পাউন্ড.

  সকালের নাস্তা সসেজ, যেমন জিমি ডিন

• 1/4 গ.

  লবণবিহীন মাখন

• 1/3 গ.

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

• 4 গ.

  সম্পূর্ন দুধ

  কিভাবে গরুর মাংস টেন্ডারলাইন রান্না করা যায়

• 1 চা চামচ

  পাকা লবণ

• 1 চা চামচ

  স্থল গোলমরিচ

ক্যাসেরোলের জন্য:

• 6

  বড় ডিম

• 1/2 গ.

  সম্পূর্ন দুধ

• 2 গ.

  ছেঁড়া চেডার পনির, বিভক্ত

• 1/2 চা চামচ

  কোশের লবণ

• 1/4 চা চামচ

  স্থল গোলমরিচ

• 2

  12-oz ক্যান রেফ্রিজারেটেড বিস্কুট

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 সসেজ গ্রেভির জন্য: মাঝারি আঁচে একটি বড় কড়াইতে সসেজ যোগ করুন। রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না সসেজ বাদামী এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়, 8 থেকে 10 মিনিট। একটি slotted চামচ ব্যবহার করে, একটি প্লেটে সসেজ অপসারণ; প্যানে ফোঁটা ছেড়ে দিন। মাখন যোগ করুন; তাপ কমিয়ে মাঝারি-নিম্নে গলে যেতে দিন। সসেজ ড্রিপিংসের উপর ময়দা ছিটিয়ে দিন, একত্রিত করতে নাড়ুন। 2 মিনিট রান্না করতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না ময়দা হালকা টোস্ট হয়।
  2.  ধাপ2 নাড়ার সময় দুধ ঢেলে দিন। তাপ মাঝারি-উচ্চে বাড়ান, মাঝে মাঝে নাড়ুন। মিশ্রণটি ফুটে ও ঘন হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে মাঝারি থেকে কম করে দিন। পাকা লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন; 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না ঘন হয়। একপাশে সেট করুন.
  3.  ধাপ3 ক্যাসেরোলের জন্য: ওভেনটি 350° এ প্রিহিট করুন। একটি মাঝারি পাত্রে ডিম, দুধ, 1/2 কাপ পনির, লবণ এবং গোলমরিচ ফেটিয়ে নিন; একটি 13-বাই-9-ইঞ্চি বেকিং ডিশে ঢেলে দিন। সসেজের 1/2 কাপ রিজার্ভ করুন এবং বাকিটা ডিমের উপরে ছিটিয়ে দিন। বেকিং ডিশে বিস্কুটগুলিকে সমান স্তরে সাজান। বিস্কুটের উপরে গ্রেভির অর্ধেক গুঁড়ি গুঁড়ি দিন; অবশিষ্ট 1 1/2 কাপ পনির এবং সংরক্ষিত 1/2 কাপ সসেজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  4.  ধাপ4 যতক্ষণ না বিস্কুটগুলি সিদ্ধ হয় এবং উপরে টোস্ট না হয়, 30 থেকে 35 মিনিট বেক করুন। বাকি গ্রেভি আবার গরম করুন। ক্যাসেরোলের উপরে কিছু গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং পাশে যে কোনও অবশিষ্ট গ্রেভি পরিবেশন করুন।