প্রধান খাদ্য এবং রান্না কাউবয় ক্যাভিয়ার

1 min read · 22 days ago

Share 

কাউবয় ক্যাভিয়ার

কাউবয় ক্যাভিয়ার, টেক্সাস ক্যাভিয়ার নামেও পরিচিত, এটি কেবল আরেকটি সালসা রেসিপি নয়! এটি রঙ, টেক্সচার এবং তাজা সবজির একটি অ্যারের থেকে স্বাদে ভরপুর এবং কালো চোখের মটর এবং কালো মটরশুটি উভয়ের প্রোটিনে পূর্ণ। এটি মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে চাবুক করা এবং গবল করা যেতে পারে, অথবা আপনি সেই সমস্ত সুস্বাদু স্বাদগুলিকে মেলানোর সুযোগ দেওয়ার জন্য আগে থেকেই তৈরি করতে পারেন। এটিকে সালসা, একটি সালাদ, একটি ক্ষুধা প্রদানকারী, বা একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ বলুন —এটি সারা বছর জুড়ে নিখুঁত পটলাক ডিশ যা সবাইকে চমকে দেবে এবং খেতে দেবে!

কাউবয় ক্যাভিয়ার কি সালাদ বা ডিপ?

সালাদ একটি শিথিল শব্দ—উদাহরণস্বরূপ স্ট্রবেরি প্রিটজেল সালাদ নিন! কাউবয় ক্যাভিয়ার যা আপনি এটি তৈরি করতে চান। টর্টিলা চিপস দিয়ে এটিকে একটি চঙ্কি, ফ্রেশ পার্টি ডিপ হিসাবে স্কুপ করুন বা বারবিকিউ এবং বেকড বিন সহ আপনার পিকনিক প্লেটে কিছু চামচ করুন। আপনি এটিকে কীভাবে শ্রেণীবদ্ধ করুন না কেন, এটি অত্যন্ত সুস্বাদু!

কাউবয় ক্যাভিয়ার কি দিয়ে তৈরি?

প্রত্যেকেরই টেক্সাস বা কাউবয় ক্যাভিয়ারের নিজস্ব গ্রহণ রয়েছে। এই রেসিপিটির জন্য, আমরা রঙ এবং গন্ধের জন্য কালো মটরশুটি এবং কালো চোখের মটরগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করি। টমেটো, বেল মরিচ, পেঁয়াজ এবং কখনও কখনও এমনকি ভুট্টা সাধারণত যোগ করা হয়। জালাপেনো মরিচ মশলা যোগ করে যখন ধনেপাতা জিনিসগুলিকে তাজা রাখে। আমরা এটিকে লাল ওয়াইন ভিনেগার, জলপাই তেল দিয়ে সাজিয়েছি এবং লবণাক্ততা এবং গভীরতার জন্য সামান্য ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করেছি। কিছু রেসিপি বোতলজাত ইতালীয় সালাদ ড্রেসিং ব্যবহার করে। সেই পথে যাওয়ার সময়, জলপাই তেল, ভিনেগার এবং ওরচেস্টারশায়ারের জায়গায় প্রায় 1/3 কাপ ড্রেসিং প্রতিস্থাপন করুন এবং লবণ এবং মরিচ কিছুটা কমিয়ে দিন।

আপনি কাউবয় ক্যাভিয়ার জন্য টিনজাত মটরশুটি এবং মটর ব্যবহার করেন?

টার্কি ব্রাইন ব্রিন

টিনজাত কালো মটরশুটি এবং কালো চোখের মটর এই খাবারটি খুব সহজ করে তোলে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ক্যানটি ফাটতে হবে, ড্রেন করে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং বাটিতে মটরশুটি এবং মটরশুটি ফেলে দিতে হবে, কোন রান্নার প্রয়োজন নেই! যাইহোক, যদি আপনার কাছে রবিবারের মধ্যাহ্নভোজ থেকে কালো চোখের মটরের একটি পাত্র অবশিষ্ট থাকে তবে এটি তাদের ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়! নির্দ্বিধায় তাজা বা শুকনো মটরশুটি এবং মটরশুটি দিয়ে শুরু করুন এবং কাউবয় ক্যাভিয়ারের জন্য সেগুলি নিজে রান্না করুন, তবে টিনজাত পণ্যগুলি থেকেও দূরে সরে যাবেন না।

কাউবয় ক্যাভিয়ারের স্বাদ কেমন?

মধ্যে একটি ক্রস মত পিকো দে গাল্লো এবং কালো মটরশুটি সালসা , কাউবয় ক্যাভিয়ার উজ্জ্বল, তাজা এবং ক্রাঞ্চে পূর্ণ। এটি চিপস দিয়ে খান বা গ্রীষ্মকালীন রান্নার মেনুতে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।

কাউবয় ক্যাভিয়ার কি মশলাদার?

এটি সম্পূর্ণভাবে আপনার জন্য! এই রেসিপিটিতে একটি কাটা জালাপেনোর জন্য আহ্বান করা হয়েছে, যা বীজ এবং সাদা মাংসকে অক্ষত রেখে থালাটিতে সামান্য মশলা যোগ করে। আপনি যদি এটি একটু মশলাদার পছন্দ করেন তবে বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। মশলা একদম পছন্দ করেন না? জালাপেনো পুরোপুরি এড়িয়ে যান।

কাউবয় ক্যাভিয়ার কতক্ষণ রেফ্রিজারেটরে থাকে?

কাউবয় ক্যাভিয়ার দুই দিন আগে তৈরি করা যেতে পারে এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। এটি আরও বেশি সময় ধরে রাখা ভাল, তবে শাকসবজি তাদের ক্রাঞ্চ হারাতে শুরু করবে। প্রো টিপ: এটি উজ্জ্বল এবং তাজা রাখতে পরিবেশন করার আগে সিলেন্ট্রো যোগ করুন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6গ.
প্র সময়:
পনেরমিনিট
মোট সময়:
পনেরমিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    15-ওজ কালো চোখের মটর, drained এবং rinsed করতে পারেন

  • 1

    15-ওজ কালো মটরশুটি, drained এবং rinsed করতে পারেন

    ভাজা টেন্ডারলাইন
  • 1 1/2 গ.

    কাটা রোমা টমেটো

  • 1

    jalapeño মরিচ, কাটা

  • 1

    হলুদ বেল মরিচ, কাটা

  • 1/2 গ.

    লাল পেঁয়াজ, কাটা

    তাজা কুমড়া পিউরি
  • 1/4 গ.

    কাটা ধনেপাতা

  • 3 টেবিল চামচ।

    জলপাই তেল

  • 2 টেবিল চামচ।

    লাল ওয়াইন ভিনেগার

  • 1 টেবিল চামচ।

    ওরচেস্টারশায়ার সস

  • 1/2 চা চামচ

    পাকা লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    জিরা

  • 1/2 চা চামচ

    স্থল গোলমরিচ

  • টর্টিলা চিপস, পরিবেশন করার জন্য

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1একটি বড় মিশ্রণের বাটিতে, কালো চোখের মটর, কালো মটরশুটি, টমেটো, বেল মরিচ, লাল পেঁয়াজ, জলপেনো, ধনেপাতা, জলপাই তেল, ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস, পাকা লবণ, জিরা এবং কালো মরিচ একত্রিত করুন। একত্রিত করতে ভালভাবে মেশান। টর্টিলা চিপসের সাথে পরিবেশন করুন।

এই বিষয়ে

ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
আপনি যদি তীব্রভাবে ফাজি মিষ্টির অনুরাগী হন তবে এই ডার্ক চকোলেট ব্রাউনি রেসিপিটি আপনার স্বপ্নের ডেজার্ট! তিনটি ভিন্ন ধরনের চকোলেট এই সহজ বারগুলিতে যায়।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
আপনার জীবনের এই সেরা পতন পাই করতে চান? ঘরে তৈরি কুমড়া পিউরি দিয়ে শুরু করুন। এটি নিজেকে তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি মূল্যবান।
ভাজা অ্যাসপারাগাস
ভাজা অ্যাসপারাগাস
এই ওভেন-রোস্টেড অ্যাসপারাগাস হল সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি তৈরি করতে পারেন। সহজভাবে পাকা, তারা ইস্টার হ্যাম, বা কোন প্রোটিনের সাথে ভাল যায়।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
এই হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন একটি হাস্যকরভাবে সহজ খাবার যা দেখে মনে হচ্ছে আপনি এটিতে আপনার চেয়ে বেশি সময় ব্যয় করেছেন। আমার প্রিয় ধরনের রেসিপি!
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্ট রেসিপি যা আপনি তৈরি করবেন। ক্রিমযুক্ত, চার-উপাদানের ফিলিংটি একটি ওরিও ক্রাস্টের ভিতরে আটকানো হয়। এটা অতি ধনী!
তাজা সবুজ মটরশুটি
তাজা সবুজ মটরশুটি
PW's Fresh Green Beans প্রিন্টযোগ্য রেসিপি ঠিক আছে, আমাকে আমার বুক থেকে কিছু পেতে হবে। YUM
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
বানরের রুটি
বানরের রুটি
বানরের রুটি প্রত্যেকের প্রিয় ব্রেকফাস্ট, এবং এই রেসিপিটি সহজ হতে পারে না! এটিতে টিনজাত বিস্কুট, দারুচিনি এবং একটি মিষ্টি, বাটারি গ্লেজ রয়েছে।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
Tres leches কেক
Tres leches কেক
ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা হয় হালকা, বায়বীয় স্পঞ্জ কেকের উপর তিনটি দুধের মিশ্রণ ঢেলে। এই রেসিপিটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
নকআউট অ্যাপেটাইজারের জন্য এই গরম, বুদবুদ পালং শাক আর্টিচোক ডিপ রেসিপি তৈরি করুন। চিজি, 30-মিনিটের নাস্তা একটি সুপার বোল ওয়াচ পার্টির জন্য উপযুক্ত।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
কর্ন পুডিং
কর্ন পুডিং
একটি দেহাতি, সিল্কি ভুট্টার পুডিং থ্যাঙ্কসগিভিং এবং তার পরেও উপযুক্ত। এটি টার্কি, হ্যাম বা এমনকি গরুর মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভেজি স্টির-ফ্রাই
ভেজি স্টির-ফ্রাই
'দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস: ডিনারটাইম'-এর এই ভেজি স্টির-ফ্রাই রেসিপিটি স্বাদে বড়, এবং আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবজি এবং মিষ্টি-মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন।