হাওয়াইয়ান ম্যাকারনি সালাদ কোথা থেকে এসেছে?
এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে প্রাথমিকভাবে ম্যাকারনি এবং মেয়োনিজ দিয়ে তৈরি একটি খাবারের উৎপত্তি আলোহা রাজ্যে, কিন্তু বেশিরভাগ অ্যাকাউন্টে, এটি হয়েছিল! হাওয়াইয়ান ম্যাকারোনি সালাদের পিছনের গল্পটি বিতর্কিত, তবে অনেকেই বিশ্বাস করেন যে 1900 এর দশকে যখন ইউরোপীয়রা দ্বীপে মেয়ো এবং কনুই ম্যাকারোনি প্রবর্তন করেছিল তখন ক্রিমযুক্ত 'সালাদ' উদ্ভাবিত হয়েছিল। হাওয়াইতে, থালাটি সাধারণত লাঞ্চ প্লেটে সসি মাংস এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
হাওয়াইয়ান ম্যাকারনি সালাদে কি আছে?
এটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সহজ খাবার: শুধু রান্না করা পাস্তা, গ্রেট করা গাজর এবং পেঁয়াজ, সামান্য সেলারি এবং টুকরো করা সবুজ পেঁয়াজ, এবং পুরোপুরি মিষ্টি, ট্যাঞ্জি, ক্রিমি ড্রেসিং।
হাওয়াইয়ান ম্যাকারোনি সালাদকে অন্যান্য ম্যাকারোনি সালাদ থেকে আলাদা করে তোলে কী?
হাওয়াইয়ান ম্যাকারনি সালাদ সাধারণত আমেরিকার মূল ভূখণ্ডের ঐতিহ্যবাহী ম্যাকারোনি সালাদ থেকে হালকা হয়। হাওয়াইয়ান সংস্করণের ড্রেসিং বেশিরভাগই মেয়োনিজ দিয়ে তৈরি, মাত্র এক ড্যাশ ভিনেগার এবং চিনি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অন্যান্য ম্যাকারনি স্যালাডে প্রায়ই জিঞ্জি সরিষা বা অন্যান্য সাহসী উপাদান মেশানো হয়। রী এর ঐতিহ্যবাহী ম্যাকারনি সালাদ রেসিপি আচারের রসের জন্য আহ্বান! হাওয়াইয়ান ম্যাকারোনি সালাদ মিক্স-ইনগুলিও সরল রাখা হয়, টুকরো করা গাজর, কুঁচি সেলারি এবং পেঁয়াজ সহ। অন্যান্য সংস্করণগুলি আচার, মরিচ এবং কখনও কখনও এমনকি শক্ত-সিদ্ধ ডিমের জন্যও আহ্বান করে।
হাওয়াইয়ান ম্যাকারনি সালাদে কী ধরনের পাস্তা আছে?
ঐতিহ্যবাহী কনুই ম্যাকারনি হল পাস্তা আকৃতি যা এই পাস্তা সালাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু চিন্তা করবেন না, যে কোনো ছোট নুডল সুন্দরভাবে কাজ করবে, যার মধ্যে রিগাটোনি, পেন বা এমনকি ছোট খোসাও রয়েছে।
হাওয়াইয়ান ম্যাকারনি সালাদ কি সময়ের আগে তৈরি করা যেতে পারে?
ঠিক! নির্দ্বিধায় এটি এক দিন আগে তৈরি করুন, তবে শুধু জেনে রাখুন যে এটিকে আলগা করার জন্য আপনাকে পরের দিন এক টেবিল চামচ বা দুটি দুধে নাড়তে হতে পারে। পরিবেশনের ঠিক আগে পর্যন্ত আরও সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজানোর জন্য অপেক্ষা করুন। এটি ফ্রিজে তিন থেকে চার দিন চলবে, মোট।
- উৎপাদনের:
- 6 - 8পরিবেশন(গুলি)
- প্র সময়:
- বিশমিনিট
- মোট সময়:
- পঞ্চাশমিনিট
উপকরণ
রেসিপি সংরক্ষণ করুন- 8 oz
কনুই ম্যাকারনি
- 1 1/4 গ.
মেয়োনিজ
- 1/4 গ.
সম্পূর্ন দুধ
ফুলকপি এবং ব্রকলি ক্যাসেরোল
- 1 চামচ
আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 চা চামচ
দস্তার চিনি
- 1 চা চামচ
লবণ
- 1/4 চা চামচ
স্থল গোলমরিচ
- 1
বড় গাজর, কাটা
- 1/2 গ.
কাটা সেলারি
- 1/3 গ.
কাটা সবুজ পেঁয়াজ, এবং পরিবেশন জন্য আরো
- 1/4 গ.
গ্রেট করা হলুদ পেঁয়াজ
দিকনির্দেশ
- ধাপ1প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী ম্যাকারনি রান্না করুন। ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জলের নীচে ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন। একপাশে সেট করুন.
- ধাপ2একটি বড় পাত্রে মেয়োনিজ, দুধ, ভিনেগার, চিনি, লবণ এবং মরিচ একসাথে ফেটিয়ে নিন। ম্যাকারনি, গাজর, সেলারি, সবুজ পেঁয়াজ এবং গ্রেট করা পেঁয়াজ যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ধাপ3ঢেকে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। আলতোভাবে নাড়ুন, এবং যদি আপনি চান আরও সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে উপরে।
টিপ: এই পাস্তা সালাদটি সামনের দিন তৈরি করতে দুর্দান্ত। প্রয়োজনে এটিকে আলগা করতে অতিরিক্ত 1 থেকে 2 টেবিল চামচ দুধে নাড়ুন।
