ইতালিয়ান পাস্তা সালাদ

ইতালীয় পাস্তা সালাদে কি আছে?

এই স্বাদ-প্যাকড পাস্তা সালাদ সম্পর্কে ভালবাসার জন্য অনেক কিছু রয়েছে। টাটকা মোজারেলা এই খাবারে অনেক কিছু যোগ করে, তাই হয় তাজা মোজারেলার একটি বল সন্ধান করুন যা ছোট টুকরো করে কাটা যায় বা মোজারেলা 'মুক্তা' এর একটি প্যাকেজ যা পুরোপুরি কামড়ের আকারের। সালামি হল আরেকটি সাহসী স্বাদের উপাদান যা বড় স্বাদ যোগ করে; এটি ডেলি থেকে টুকরো টুকরো করে কিনুন বা বেধ কাস্টমাইজ করতে নিজেই টুকরো কাটুন। তাজা উপাদান যেমন চেরি টমেটো, মিষ্টি মরিচ, এবং প্রচুর ভেষজ সবই জুসিনেস, ক্রঞ্চ এবং উজ্জ্বলতা যোগ করে।

ইতালিয়ান পাস্তা সালাদে কোন পাস্তা ভালো?

যে কোন পাস্তা আকৃতি এই রেসিপি জন্য উপযুক্ত। রোটিনি একটি দুর্দান্ত পছন্দ, কারণ আঁটসাঁট সর্পিলগুলি সমস্ত ট্যাঞ্জি, পেস্টো-ফ্লেকড ড্রেসিংকে ভিজিয়ে দেয়, তবে এই ক্লাসিক ইতালিয়ান উপাদানগুলির সাথে পেন, ক্যাভাটাপি, রিগাটোনি বা এমনকি বড় শেলগুলি দুর্দান্ত হবে।

পাস্তা সালাদের জন্য পাস্তা ধুয়ে ফেলতে হবে?

তুমি বেচা। রান্না করা পাস্তা ধুয়ে ফেলার পরে এটি নুডুলস একসাথে আটকে না তা নিশ্চিত করে।

ইতালীয় পাস্তা সালাদ কি সময়ের আগে তৈরি করা যায়?

একেবারেই! পাস্তা সালাদটি বসার সাথে সাথে আরও বেশি সুস্বাদু হয়ে উঠবে, তাই নির্দ্বিধায় এটিকে একদিন আগে তৈরি করুন এবং এটি একটি সিল করা পাত্রে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন। শুধু উপদেশের একটি শব্দ: পরিবেশনের ঠিক আগে তাজা ভেষজ যোগ করুন যাতে তারা তাদের প্রাণবন্ত রঙ হারাতে না পারে, এবং বাটির নীচে স্থির হয়ে থাকা ড্রেসিংটি পুনরায় বিতরণ করতে সালাদটি ভালভাবে টস করুন।

উৎপাদনের:

10 - 12পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

পনেরমিনিট

 

মোট সময়:

পনেরমিনিট

 

উপকরণ

ড্রেসিংয়ের জন্য:

• 1/3 গ.

  লাল ওয়াইন ভিনেগার

• 1/4 গ.

  পেস্টো

  কিভাবে bruschetta বানাবেন

• 1

  রসুনের লবঙ্গ, গ্রেট করা

• 1 চা চামচ

  লবণ

• 1/2 চা চামচ

  স্থল গোলমরিচ

• 1 গ.

  অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল

পাস্তা সালাদ জন্য:

• 1 পাউন্ড.

  রোটিনি পাস্তা, রান্না এবং ঠান্ডা

• 1 pt

  চেরি টমেটো, অর্ধেক

  অগ্রগামী মহিলা মরিচ ফ্রিটো পাই

• 2 গ.

  কাটা সালামি

• 8 oz

  মোজারেলা মুক্তা

• 1 গ.

  কাটা কালো জলপাই

• 1 গ.

  পাতলা করে কাটা বেবি মরিচ

• 1/2 গ.

  লাল পেঁয়াজ কুচি

• 1/2 গ.

  গ্রেট করা পারমেসান পনির, পরিবেশনের জন্য আরও অনেক কিছু

• 1/2 চা চামচ

  কোশের লবণ

• 1/2 গ.

  কাটা তাজা তুলসী, প্লাস গার্নিশ জন্য আরো

• 1/4 গ.

  কাটা তাজা পার্সলে, প্লাস গার্নিশ জন্য আরো

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 ড্রেসিংয়ের জন্য: ভিনেগার, পেস্টো, রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে ফেটিয়ে নিন। ধীরে ধীরে জলপাই তেল যোগ করুন, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত whisking. একপাশে সেট করুন.
  2.  ধাপ2 পাস্তা সালাদের জন্য: একটি বড় পাত্রে রান্না করা পাস্তা যোগ করুন। টমেটো, সালামি, মোজারেলা, জলপাই, বেল মরিচ, পেঁয়াজ, পারমেসান, লবণ, বেসিল এবং পার্সলে যোগ করুন। ড্রেসিংটি আরও একবার ফেটিয়ে নিন, তারপর এটি সালাদের উপরে ঢেলে দিন, একত্রিত করতে নাড়ুন।
  3.  ধাপ3 পরিবেশনের ঠিক আগে, আপনি চাইলে আরও কাটা বেসিল, পার্সলে এবং পারমেসান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।