প্রধান খাদ্য এবং রান্না স্ট্রবেরি পাই

1 min read · 12 days ago

Share 

স্ট্রবেরি পাই

আপনি জানেন যখন আবহাওয়া উষ্ণ হয়ে ওঠে এবং তাজা, পাকা বেরি প্রচুর পরিমাণে থাকে তখন বসন্ত পুরোদমে চলছে। এটি একটি চমত্কার স্ট্রবেরি পাই তৈরি করার জন্য বছরের নিখুঁত সময়! অবশ্যই, ক্যানড পাই ফিলিং বিদ্যমান বা আপনি ভূত্বক পূরণ করতে স্ট্রবেরি জেল-ও ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু যখন ঋতু সঠিক হয়, এটি সেরা পাই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। মাত্র পাঁচটি উপাদান সহ, এই সহজ স্ট্রবেরি ডেজার্টটি আপনার পারিবারিক উদযাপনে বসন্তের স্বাদ নিয়ে আসে। একমাত্র জিনিস যা এটিকে আরও ভাল করতে পারে তা হ'ল হুইপড ক্রিমের একটি বড় ডলপ!

আপনি কিভাবে স্ক্র্যাচ থেকে স্ট্রবেরি পাই তৈরি করবেন?

একটি বেকড পাই ক্রাস্ট দিয়ে শুরু করুন এবং আপনার ফিলিং তৈরি করুন: চুলার উপরে, একটি হালকা মিষ্টি, ঘন সস তৈরি করতে তাজা স্ট্রবেরি পিউরি, চিনি, ভ্যানিলা এবং কর্নস্টার্চের মিশ্রণ রান্না করুন। তাজা, অর্ধেক স্ট্রবেরিতে মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটি সম্পূর্ণ বেকড ক্রাস্টে স্থানান্তর করুন। ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টা ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি কয়েকটি সহজ টুইস্টও চেষ্টা করতে পারেন, যেমন চকলেট হুইপড ক্রিমের জন্য 2 টেবিল চামচ কোকো পাউডার বা সাইট্রাস কিকের জন্য 2 চা চামচ লেমন জেস্ট যোগ করুন।

স্ট্রবেরি পাইয়ের জন্য আপনার কত কাপ স্ট্রবেরি দরকার?

কিভাবে ওভেনে bbq মুরগি রান্না করবেন

এই রেসিপিটিতে 1 1/2 কোয়ার্ট তাজা স্ট্রবেরি প্রয়োজন, যার অর্থ আপনার প্রায় 6 কাপ পুরো বেরি লাগবে। প্রতিটিকে অর্ধেক করার আগে বেরিগুলি পরিমাপ করতে ভুলবেন না।

আপনি স্ট্রবেরি পাই জন্য একটি হিমায়িত পাই ক্রাস্ট ব্যবহার করতে পারেন?

আপনি নিশ্চিত করতে পারেন. আপনি যদি আপনার মুদি দোকানের ফ্রিজার বিভাগ থেকে একটি রেডি-টু-বেক পাই ক্রাস্ট নিতে চান তবে ঠিক এগিয়ে যান। রেফ্রিজারেটেড পাই ক্রাস্ট এবং ঘরে তৈরি পাই ক্রাস্টও এই পাইতে সুন্দরভাবে কাজ করে। ভরাট করার আগে আপনি যে ক্রাস্টটি সম্পূর্ণরূপে চয়ন করেন তা অন্ধ বেক করতে ভুলবেন না। ব্লাইন্ড বেকিং (বা প্রি-বেকিং) করা সহজ—পাই ক্রাস্টকে ব্লাইন্ড বেক করার জন্য আমাদের গাইড দেখুন।

পাই জন্য স্ট্রবেরি কাটা সেরা উপায় কি?

এই প্রস্তুত করা সহজ! প্রথমে আপনার স্ট্রবেরি পরিষ্কার করুন। তারপরে, সবুজ ডালপালা কেটে ফেলুন এবং আপনার বেরিগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন। 1 1/2 কাপ অর্ধেক স্ট্রবেরি নিন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। এই ম্যাশ করা বেরিগুলি অন্যান্য ভরাট উপাদানগুলির সাথে রান্না করা হবে এবং অবশিষ্ট অর্ধেক স্ট্রবেরিগুলি একটি খণ্ড, তাজা স্ট্রবেরি স্বাদের জন্য শেষে ভাঁজ করা হবে।

আপনি স্ট্রবেরি পাই জন্য হিমায়িত স্ট্রবেরি ব্যবহার করতে পারেন?

চিনাবাদাম মাখন পাই রেসিপি

এই পাইটি তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে ভরা যা এটিকে সুন্দর, স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি চেহারা দেয়। হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলি তাদের আকৃতির পাশাপাশি তাজা ডোও ধরে না, তাই অর্ধেক ভরাট করে ফেলে দেওয়া বেরিগুলির জন্য হিমায়িত ব্যবহার এড়াতে ভাল। যাইহোক, আপনি করতে পারা ভরাট অংশের জন্য হিমায়িত বেরি ব্যবহার করুন যা ম্যাশ করা হয়। হিমায়িত বেরিতে তাজা থেকে জলের পরিমাণ বেশি থাকে তাই, আপনি যদি হিমায়িত ব্যবহার করেন তবে স্ট্রবেরিগুলিকে পুরোপুরি গলাতে ভুলবেন না এবং ম্যাশ করার আগে কোনও অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করতে ভুলবেন না। শুধু নিশ্চিত করুন যে হিমায়িত berries unsweetened হয়!

আপনি কিভাবে স্ট্রবেরি পাই ভর্তি ঘন করবেন?

স্ট্রবেরি পাই ফিলিং ঘন করতে, আপনাকে এটি চুলায় রান্না করতে হবে এবং কর্নস্টার্চ (বা ট্যাপিওকা স্টার্চ বা ময়দার মতো কর্নস্টার্চের বিকল্প) ব্যবহার করতে হবে। একটি রান্না করা ময়দার মিশ্রণ আপনার ভরাটকে কিছুটা মেঘলা দেখাতে পারে, যেখানে কর্নস্টার্চ এবং ট্যাপিওকা স্টার্চ পরিষ্কারভাবে রান্না করবে এবং তাদের ঘনত্ব প্রায় 48 ঘন্টা ধরে রাখবে। এবং যেহেতু কর্নস্টার্চ একটি সাধারণ প্যান্ট্রি আইটেম যা বেশিরভাগ রান্নাই রাখে, তাই এই সহজ স্ট্রবেরি পাইয়ের জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য নিখুঁত ঘন।

কেন আমার স্ট্রবেরি পাই সর্দি?

আপনার স্ট্রবেরি পাই সর্দি থেকে বেরিয়ে আসা প্রতিরোধ করার কয়েকটি উপায় রয়েছে। প্রথমত, আপনার রেসিপিতে সঠিক পরিমাণে কর্নস্টার্চ প্রয়োজন। দ্বিতীয়ত, কর্নস্টার্চকে প্রথমে ঠাণ্ডা তরলে দ্রবীভূত করতে হবে, তারপর তার ঘন হওয়ার শক্তিকে সম্পূর্ণরূপে সক্রিয় করার জন্য তার স্ফুটনাঙ্কে উত্তপ্ত করতে হবে। তৃতীয়ত, রেসিপিটি সুপারিশকৃত মিশ্রণটিকে পুরো সময় রান্না করতে দিতে ভুলবেন না। মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা ভরাটের তরল কমাতে সাহায্য করবে, এইভাবে এটি ঘন হবে। এবং যেহেতু তাজা স্ট্রবেরি পাই একত্রিত হওয়ার পরে বেক করা হয় না, তাই এটি ক্রাস্টে ঢেলে দেওয়ার আগে চুলায় ফিলিং পুরোপুরি রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ। সবশেষে, একবার পাই একত্রিত হয়ে গেলে, টুকরো করার আগে ফ্রিজে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে ভুলবেন না।

স্ট্রবেরি পাই কি ফ্রিজে রাখা উচিত?

প্যানে কীভাবে রিবেই স্টেক রান্না করবেন

হ্যাঁ! এই স্ট্রবেরি পাই ফ্রিজ থেকে তাজা, সুন্দর এবং ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। ঢেকে রেখে ফ্রিজে রাখলে চার থেকে পাঁচ দিন ভালো থাকবে, কিন্তু তার অনেক আগেই গ্রাস হতে বাধ্য!

পাত্র পাই রেসিপি
আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
পনেরমিনিট
মোট সময়:
5ঘন্টা30মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    রেফ্রিজারেটেড পাই ক্রাস্ট

  • 1 1/2 qt

    তাজা স্ট্রবেরি, ডালপালা সরানো, অর্ধেক

  • 3/4 গ.

    দস্তার চিনি

  • 1 চা চামচ

    ভ্যানিলা নির্যাস

  • 3 টেবিল চামচ।

    ভুট্টা মাড়

  • পরিবেশনের জন্য হুইপড ক্রিম

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ভূত্বকের জন্য: প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী 1 রেফ্রিজারেটেড পাই ক্রাস্ট বেক করুন। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
    2. ধাপ2স্ট্রবেরি ভরাটের জন্য: একটি ছোট বাটিতে, 1 1/2 কাপ স্ট্রবেরি ম্যাশ করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে, চিনি, ভ্যানিলা এবং 1/4 কাপ জলের সাথে ম্যাশ করা বেরিগুলিকে একত্রিত করুন। একটি কম ফোঁড়া আনুন, ঘন ঘন নাড়তে এবং ম্যাশ করুন, এবং যতক্ষণ না ফলটি নরম হতে শুরু করে এবং প্রায় 5 মিনিট ভাঙ্গতে শুরু করে ততক্ষণ রান্না করুন।
    3. ধাপ3একটি ছোট পাত্রে, কর্নস্টার্চ এবং 1/2 কাপ জল একসাথে ফেটিয়ে নিন। কর্ণস্টার্চের মিশ্রণটি সেদ্ধ করা স্ট্রবেরি মিশ্রণে নাড়ুন এবং মিশ্রণটিকে মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়াতে ফিরিয়ে দিন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে দিন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রায় 3 মিনিট, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। তাপ থেকে সরান এবং অবশিষ্ট তাজা স্ট্রবেরি মধ্যে ভাঁজ. অবিলম্বে পাই ক্রাস্টে স্ট্রবেরি মিশ্রণ স্থানান্তর করুন।
    4. ধাপ4সামান্য ঠাণ্ডা হতে দিন, প্রায় 15 মিনিট, তারপর সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন, প্রায় 4 ঘন্টা।

পরামর্শ: স্ট্রবেরিগুলিকে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করার পরিবর্তে আপনি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।

এই বিষয়ে

কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
কিভাবে পটকা তৈরি করতে হয়
বাড়িতে পাতলা, খাস্তা এবং সূক্ষ্ম পটকা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি সাধারণ উপাদান এবং অল্প সময়। যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস
Ree Drummond এর ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপির জন্য মাত্র চারটি উপাদান এবং 20 মিনিট প্রয়োজন! থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এটি একটি মিষ্টি, টেঞ্জি মশলা।
ধীর কুকার হ্যাম
ধীর কুকার হ্যাম
সবচেয়ে সহজ ইস্টার লাঞ্চের জন্য, আপনার হ্যামকে ধীর কুকারে রান্না করুন! একটি চটচটে-মিষ্টি ডাঃ মরিচ গ্লাসে চকচকে, এই ছুটির প্রধান খাবারটি খুবই সুস্বাদু।
কুমড়ো রাভিওলি
কুমড়ো রাভিওলি
এই দ্রুত এবং সহজ কুমড়া রাভিওলি বাদামী মাখন, পাইন বাদাম এবং ঋষি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং অ্যাপেটাইজার বা সপ্তাহের রাতের ডিনার হিসাবে নিখুঁত!
গাজপাচো
গাজপাচো
রি ড্রামন্ডের সহজ গাজপাচো রেসিপি হল গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ। সহজভাবে একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদান মিশ্রিত করুন!
স্বপ্নময় আপেল পাই
স্বপ্নময় আপেল পাই
একটি চূর্ণবিচূর্ণ, কুঁচকে যাওয়া টপিং সহ এই সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু আপেল পাইটি পাস করা খুব ভাল!
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিজ
এই ব্রাউন সুগার ওটমিল কুকিগুলি হল একটি অন্ধকার, যাদুকর কুকি যা ঘরের তাপমাত্রায় ততটাই ভাল যতটা এটি সরাসরি চুলার বাইরে উষ্ণ।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
সেরা লাসাগনা। কখনো।
এই লাসাগনা রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং তাই স্বাদযুক্ত। এটি পটলাক্স এবং অন্যান্য বড় সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। আপনি অন্য lasagna রেসিপি প্রয়োজন হবে না!
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ
ক্যাপ্রেস সালাদ যতটা সহজ, তবে পাকা টমেটো, তাজা মোজারেলা, বেসিল এবং বালসামিক হ্রাসের সাথে এই রেসিপিটি আরও সুস্বাদু হতে পারে না!
নারকেল চিংড়ি কারি
নারকেল চিংড়ি কারি
রি ড্রামন্ডের দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত নারকেল কারি চিংড়ি হল একটি রেসিপি যা আপনি 20 মিনিটের মধ্যে ডিনার টেবিলে পেতে পারেন। তুলসী ও চুনের রস স্বাদ উজ্জ্বল করে!
ক্রাশ গরম আলু
ক্রাশ গরম আলু
অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা, এই ক্র্যাশ হট আলুগুলি ক্লান্ত পুরানো বেকড আলুতে একটি মোচড়, এবং এগুলি স্বাদযুক্ত, খাস্তা এবং সাধারণের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
পারফেক্ট পাই ক্রাস্ট
আপনার নতুন প্রিয় পাই ক্রাস্ট রেসিপির সাথে দেখা করুন। ক্রিস্কো দিয়ে তৈরি, এই ক্রাস্ট থ্যাঙ্কসগিভিং পাইকে ফ্ল্যাকি আনন্দে রূপান্তরিত করে। প্লাস, এটি এগিয়ে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
আপনার যখন দ্রুত রাতের খাবারের প্রয়োজন হয়, এই প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংসের চপস রেসিপিটি তৈরি করুন। প্রাতঃরাশের চপগুলি গোল্ডেন ব্রাউন সিদ্ধ করতে 10 মিনিট বা তার কম!
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক
টক ক্রিম নুডল বেক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য আপনার পিছনের পকেটে রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। ডিম নুডলস এবং গ্রাউন্ড চক দিয়ে, এটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু।
এনচিলাদাস
এনচিলাদাস
ঠিক আছে, মানুষ. আসুন এখানে ব্যবসায় নেমে আসি।
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট সঠিক উপায়
দারুচিনি টোস্ট কীভাবে সঠিক উপায়ে তৈরি করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে বিশদ নির্দেশাবলী সহ। সর্বোপরি, একটি সঠিক উপায় এবং একটি ভুল উপায় রয়েছে এবং এটি সেখানে সেরা রেসিপি।
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেসড বিফ ব্রিসকেট
ব্রেইজড বিফ ব্রিস্কেট হল একটি গবাদি পশুর বুক থেকে কাটা মাংস, এবং এটি রান্না করার দক্ষিণী পদ্ধতিতে কয়েক ঘন্টা ধরে মাংস ধূমপান করা হয়। আজকে আমরা দেখাবো কিভাবে তৈরি করবেন এই সুস্বাদু খাবারটি।
হপিন জন
হপিন জন
হপপিন জন হল একটি ঐতিহ্যবাহী নববর্ষ দিবসের রেসিপি যা স্টুড কালো চোখের মটর এবং চাল দিয়ে তৈরি। Ree Drummond এর সহজ সংস্করণ সহজ হতে পারে না!
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ
হট কর্ন ডিপ প্রতিটি পার্টিতে একটি জনপ্রিয় অ্যাপেটাইজার রেসিপি। এটি তাজা ভুট্টা এবং প্রচুর পনির দিয়ে তৈরি এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। টর্টিলা চিপস দিয়ে পরিবেশন করুন!
আপেল ডাম্পলিংস
আপেল ডাম্পলিংস
এই আপেল ডাম্পলিংগুলি গ্র্যানি স্মিথ আপেল, ক্রিসেন্ট রোল ময়দা, প্রচুর মাখন এবং মাউন্টেন ডিউ এর একটি ক্যান দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি এই ডেজার্ট রেসিপি চেষ্টা আছে!
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
সর্বকালের সেরা চকোলেট শীট কেক
রি ড্রামন্ডের চকোলেট শীট কেক একটি সমৃদ্ধ ডেজার্ট রেসিপি যা বেশিরভাগ প্যান্ট্রি স্ট্যাপল দিয়ে তৈরি। উপরে পেকান-স্টাডেড ফাজ আইসিং বিশুদ্ধ অবক্ষয়!