প্রধান খাদ্য এবং রান্না চিজবার্গার স্লাইডার

1 min read · 22 days ago

Share 

চিজবার্গার স্লাইডার

ভিড়ের জন্য এই চিজবার্গার স্লাইডারগুলি তৈরি করতে শর্ট-অর্ডার কুক খেলতে হবে না! এই বার্গারের রেসিপিটিতে একটি জিনিয়াস কৌশল রয়েছে যা আপনাকে পৃথক প্যাটি তৈরি এবং প্রচুর ফ্লিপিং এড়িয়ে যেতে দেয়। পরিবর্তে, মাটির মাংস স্টোভটপে রান্না করা হয় এবং ছোট ডিনার রোলগুলিতে স্তরিত করা হয়। এটা ঠিক মত ঢালু জোস , কিন্তু আপনার ক্লাসিক চিজবার্গারের সমস্ত স্বাদের সাথে। টপিংগুলিকে সহজ রাখুন (আমরা আচার দিয়ে সেগুলিকে উঁচুতে গাদা করতে পছন্দ করি!) বা সেগুলিতে আপনার নিজের স্পিন রাখুন। এই সরস, চিজি, ক্ষুধার্ত আকারের বার্গারগুলি সুপার বোলের জন্য নিখুঁত গেম ডে রেসিপি হবে, তবে এগুলি একটি সহজ সাপ্তাহিক রাতের খাবারের মতোই সুস্বাদু। কোন ভিড় তাদের জন্য বন্য যেতে হবে!

কি একটি বার্গার একটি স্লাইডার তোলে?

সেরা ব্রেকফাস্ট ক্যাসেরোল

আপনি যদি একটি ক্লাসিক বার্গারকে একটি স্লাইডারে পরিণত করতে চান তবে আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি ছোট অংশের আকার। কিছু তত্ত্ব পরামর্শ দেয় যে স্লাইডার শব্দটি 1940-এর দশকে উদ্ভূত হয়েছিল যখন মার্কিন নৌবাহিনীর নাবিকরা পরামর্শ দিয়েছিল যে তাদের চর্বিজনিত কারণে তারা সহজেই নিচে নেমে যায়। অন্যরা বলে যে এটি ফাস্ট ফুড চেইন হোয়াইট ক্যাসেল যা প্রথমে তাদের ছোট, বাষ্পযুক্ত বার্গারকে স্লাইডার হিসাবে উল্লেখ করতে শুরু করেছিল। শব্দটি যেখান থেকে এসেছে তা বিবেচ্য নয়, আজকাল, স্লাইডারগুলি যেকোন ছোট আকারের স্যান্ডউইচ হতে পারে, ক্লাসিক চিজবার্গার স্লাইডার থেকে শুরু করে অন্যান্য সৃজনশীল পার্টি খাবার, যেমন গলিত হ্যাম এবং পনির স্লাইডার , BBQ স্লাইডার এবং মিনি মিটবল স্লাইডার।

আপনি কি সময়ের আগে চিজবার্গার স্লাইডার তৈরি করতে পারেন?

আপনি অবশ্যই সময়ের আগে প্রতিটি উপাদান তৈরি করতে পারেন, তারপর বেক করার ঠিক আগে স্লাইডারগুলিকে একত্রিত করুন। গরুর মাংসের মিশ্রণটি রান্না করুন, পনির টুকরো টুকরো করে দিন এবং বার্গার সস ঘন্টা (বা এমনকি একদিন) আগে একসাথে নাড়ুন এবং ফ্রিজে রাখুন। তারপরে, স্লাইডারগুলি একসাথে রাখুন এবং বেক করুন। এই পদ্ধতি কোন সজি স্লাইডার নিশ্চিত করবে!

চিজবার্গার স্লাইডারের বৈচিত্র্য হিসাবে আপনি কী সুপারিশ করেন?

পাকা রোলের জায়গায় আলু বা মিষ্টি হাওয়াইয়ান রোল ব্যবহার করে দেখুন, অথবা চেডারের জন্য আমেরিকান মত আরেকটি গলিত পনির ব্যবহার করুন। আচারের ভক্ত না? এর পরিবর্তে টমেটো, পাতলা করে কাটা লাল পেঁয়াজ বা আচারযুক্ত জালাপেনো দিয়ে উপরে। উপরে এই স্লাইডার নিতে খুঁজছেন? খাস্তা, চূর্ণ বেকন, পেঁয়াজের স্ট্রিং বা আপনার প্রিয় ফ্রাই সস যোগ করুন। বিকল্পগুলি অন্তহীন!

চিজবার্গার স্লাইডারের আকার কি?

এই সব রোল আকার উপর নির্ভর করে! এই রেসিপিটি গ্রাউন্ড গরুর মাংসের মাত্র এক পাউন্ডের বেশি ব্যবহার করে (নির্ভুল হতে 1.25 পাউন্ড) এবং 12টি স্লাইডার তৈরি করে। আপনার যদি এক পাউন্ড মাংস থাকে তবে প্রতি স্লাইডারে প্রায় 1.5 থেকে 2 আউন্স মাংস ব্যবহার করার পরিকল্পনা করুন।

জনপ্রতি কত স্লাইডার প্রয়োজন?

যত বেশি, তত আনন্দময়! জনপ্রতি কতগুলি স্লাইডার তৈরি করতে হবে তা নির্ধারণ করা একটি সাধারণ সমস্যা যা আপনার পরিবারের ক্ষুধার উপর নির্ভর করে। এই রেসিপিটি একটি ভিড় খাওয়ায়, তাই এটি পার্টিতে ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত, তবে আপনি একটি মজার সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য সাইড সালাদ সহ প্রতি ব্যক্তি প্রতি দুই থেকে তিনটি স্লাইডার প্লেট করতে পারেন।

বিশেষ সস কি?

আপনার প্রিয় টেকআউট বার্গারের গোপন সসটি আসলেই খুব বেশি গোপনীয় নয়: এটি ঐতিহ্যগতভাবে কেচাপ, মায়ো এবং মিষ্টি আচারের স্বাদের একটি কম্বো। এখানে, আমরা একটি কুড়কুড়ে আচারের টপারের স্বাদ অদলবদল করি এবং সসে সরিষা যোগ করি - আরেকটি অবশ্যই বার্গার মশলা থাকতে হবে।

স্লাইডারের জন্য আপনি কি ধরনের গরুর মাংস ব্যবহার করবেন?

যদিও স্লাইডারগুলি কিছুটা চর্বিযুক্ত হওয়ার খ্যাতি থাকতে পারে, আপনি এখানে প্রায় 10% চর্বিযুক্ত গ্রাউন্ড সিরলোইনে লেগে থাকতে চাইবেন। যেহেতু মাংস পৃথক প্যাটি হিসাবে রান্না করা হচ্ছে না, তাই এটি শুকিয়ে যাবে না বা অতিরিক্ত রান্না হবে না। ওরচেস্টারশায়ার সস সুস্বাদু স্বাদ বাড়াবে এবং মিশ্রণটিকে আর্দ্র রাখবে।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
4 - 6পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
40মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 16 oz

    প্যাকেজ ডিনার রোলস

  • 1 টেবিল চামচ।

    সব্জির তেল

  • 1/2

    হলুদ পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

  • 1 1/4 পাউন্ড.

    গ্রাউন্ড সিরলোইন (90/10)

  • 1 1/2 টেবিল চামচ।

    ওরচেস্টারশায়ার সস

  • 1/2 চা চামচ

    কোশের লবণ

  • 1/2 চা চামচ

    স্থল গোলমরিচ

  • 1/4 গ.

    মেয়োনিজ

  • 2 টেবিল চামচ।

    কেচাপ

  • 1 টেবিল চামচ।

    সরিষা

  • 8 oz

    ছেঁড়া চেডার-জ্যাক পনির, বিভক্ত

    ফ্রেঞ্চ টোস্ট ক্যাসেরোল সহজ
  • 1/2 গ.

    ডিল আচারের টুকরো

  • 2 টেবিল চামচ।

    জলপাই তেল

  • 1 টেবিল চামচ।

    সব কিছু ব্যাগেল সিজনিং

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1ব্রয়লার আগে থেকে গরম করুন। এক টুকরো প্যাকেজিং থেকে রোলগুলি সরান। একটি দানাদার ছুরি ব্যবহার করে, উপরের অর্ধেকটি নীচে থেকে ভাগ করার জন্য সমস্ত রোলের মধ্য দিয়ে একযোগে আড়াআড়ি কাটুন (রোলের দিকগুলি অক্ষত রেখে)। একটি শীট ট্রেতে উভয় অর্ধেক কাটা পাশে রাখুন এবং হালকাভাবে টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত 2 মিনিটের জন্য ব্রোয়েল করুন। (যদি স্লাইডার রোল ব্যবহার করেন, তাহলে উপরের অংশগুলিকে বটম থেকে আলাদা করুন এবং শীট ট্রেতে কাট-সাইড আপ রাখুন, দিকগুলি স্পর্শ করে; নির্দেশ অনুসারে ব্রোয়েল করুন)। একপাশে সেট করুন.
    2. ধাপ2একটি বড় কড়াইতে, মাঝারি আঁচে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 3 মিনিট। গ্রাউন্ড সিরলোইন যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে রান্না করুন। তাপ মাঝারি-উচ্চ পর্যন্ত বাড়ান। ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন। গরুর মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং প্যান থেকে তরল প্রায় সম্পূর্ণ বাষ্পীভূত হয়, প্রায় 8 মিনিট। তাপ থেকে সরান.
    3. ধাপ3ওভেন 375°F এ প্রিহিট করুন। একটি ছোট পাত্রে, মেয়োনিজ, কেচাপ এবং সরিষা একত্রিত করুন।
    4. ধাপ4মেয়োনিজের মিশ্রণ দিয়ে রোলগুলির কাটা দিকগুলি ছড়িয়ে দিন, তারপরে একটি সমান স্তরে অর্ধেক পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনিরের উপরে মাংসের মিশ্রণটি লেয়ার করুন, তারপরে বাকি পনির এবং আচার দিয়ে উপরে দিন। রোলের উপরের অর্ধেক দিয়ে ঢেকে দিন।
    5. ধাপ5অলিভ অয়েল দিয়ে রোলগুলির শীর্ষগুলি ব্রাশ করুন এবং সমস্ত কিছু ব্যাগেল সিজনিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং রোলের শীর্ষগুলি সোনালি এবং টোস্ট করা হয়, 10 থেকে 12 মিনিট। স্লাইডারগুলিকে আলাদা করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।

টিপ: আপনার কাছে যদি সব কিছু ব্যাগেল সিজনিং না থাকে, তবে এর পরিবর্তে তিল ব্যবহার করুন বা রোলগুলিতে ব্রাশ করার আগে অলিভ অয়েলে 1/2 চা চামচ রসুনের লবণ মিশিয়ে নিন।

এই বিষয়ে

ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
ডার্ক চকোলেট ব্রাউনিজ
আপনি যদি তীব্রভাবে ফাজি মিষ্টির অনুরাগী হন তবে এই ডার্ক চকোলেট ব্রাউনি রেসিপিটি আপনার স্বপ্নের ডেজার্ট! তিনটি ভিন্ন ধরনের চকোলেট এই সহজ বারগুলিতে যায়।
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
ক্লাসিক ব্লাডি মেরি
এটা ব্লাডি মেরির সাথে ব্রাঞ্চ নয়! এই ক্লাসিক রেসিপিটি ভদকা, টমেটোর রস, ওরচেস্টারশায়ার, হর্সরাডিশ এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়। garnishes সঙ্গে মজা আছে!
ক্রিসমাস রাম কেক
ক্রিসমাস রাম কেক
এই ক্রিসমাস রাম কেক রেসিপিটি বক্সড কেক মিক্স এবং ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তাই এটি খুব সহজ! এই Bundt কেক একটি Drummond পরিবারের প্রিয়.
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
ঘরে তৈরি কুমড়ো পুরি
আপনার জীবনের এই সেরা পতন পাই করতে চান? ঘরে তৈরি কুমড়া পিউরি দিয়ে শুরু করুন। এটি নিজেকে তৈরি করার একটি সহজ রেসিপি এবং প্রচেষ্টার জন্য এটি মূল্যবান।
ভাজা অ্যাসপারাগাস
ভাজা অ্যাসপারাগাস
এই ওভেন-রোস্টেড অ্যাসপারাগাস হল সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি তৈরি করতে পারেন। সহজভাবে পাকা, তারা ইস্টার হ্যাম, বা কোন প্রোটিনের সাথে ভাল যায়।
ব্রকলি পনির স্যুপ
ব্রকলি পনির স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ক্রিমি, স্বপ্নময় ব্রোকলি-পনির স্যুপের রেসিপি আপনাকে ঠান্ডার দিনে উষ্ণ করবে। এই আরামদায়ক খাবারটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য রুটির সাথে পরিবেশন করুন!
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির ব্ল্যাক-আইড মটর ডিপ
জ্যানির কালো চোখের মটর ডিপ হল নতুন বছরের, খেলার দিন বা যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার! এই অ্যাপেটাইজার রেসিপিটি টিনজাত মটর, পনির এবং সালসা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
ঘরে তৈরি হট চকোলেট মিক্স
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য আপনার নিজের গরম কোকো মিশ্রণ বা হট চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। যখন আপনি একটি কাপ চান তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম জল যোগ করুন!
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
কিলার ক্লাব স্যান্ডউইচ
লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করুন! হ্যাম, টার্কি, বেকন, লেটুস এবং পনির দিয়ে সাজানো এই রেসিপিটিতে পেস্টো মায়ো এবং অ্যাভোকাডো সহ কয়েকটি সুস্বাদু টুইস্ট রয়েছে।
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন সংরক্ষণের সাথে
এই হার্ব রোস্টেড শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন একটি হাস্যকরভাবে সহজ খাবার যা দেখে মনে হচ্ছে আপনি এটিতে আপনার চেয়ে বেশি সময় ব্যয় করেছেন। আমার প্রিয় ধরনের রেসিপি!
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই
চকোলেট পিনাট বাটার পাই হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্ট রেসিপি যা আপনি তৈরি করবেন। ক্রিমযুক্ত, চার-উপাদানের ফিলিংটি একটি ওরিও ক্রাস্টের ভিতরে আটকানো হয়। এটা অতি ধনী!
তাজা সবুজ মটরশুটি
তাজা সবুজ মটরশুটি
PW's Fresh Green Beans প্রিন্টযোগ্য রেসিপি ঠিক আছে, আমাকে আমার বুক থেকে কিছু পেতে হবে। YUM
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ
এই ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ ডিপ একটি সুপার বোল পার্টি বা যেকোনো পার্টিতে নেওয়ার জন্য নিখুঁত জলখাবার! একটি সহজ, মেক-অ্যাড অ্যাপেটাইজার রেসিপির জন্য আলুর চিপস দিয়ে এটি স্কুপ করুন।
বেকড জিটি
বেকড জিটি
বেকড জিটি একটি চিজি বেকড পাস্তা ডিশ যা পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি গ্রাউন্ড বিফ এবং ইতালীয় সসেজের সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু।
কালো এবং সাদা কুকিজ
কালো এবং সাদা কুকিজ
এই কেকি, নরম কুকিগুলিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ একটি ভ্যানিলা এবং চকোলেট গ্লেজ রয়েছে। তারা একটি ক্লাসিক!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
বানরের রুটি
বানরের রুটি
বানরের রুটি প্রত্যেকের প্রিয় ব্রেকফাস্ট, এবং এই রেসিপিটি সহজ হতে পারে না! এটিতে টিনজাত বিস্কুট, দারুচিনি এবং একটি মিষ্টি, বাটারি গ্লেজ রয়েছে।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
Tres leches কেক
Tres leches কেক
ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা হয় হালকা, বায়বীয় স্পঞ্জ কেকের উপর তিনটি দুধের মিশ্রণ ঢেলে। এই রেসিপিটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
পালং শাক আর্টিকোক ডিপ
নকআউট অ্যাপেটাইজারের জন্য এই গরম, বুদবুদ পালং শাক আর্টিচোক ডিপ রেসিপি তৈরি করুন। চিজি, 30-মিনিটের নাস্তা একটি সুপার বোল ওয়াচ পার্টির জন্য উপযুক্ত।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
কর্ন পুডিং
কর্ন পুডিং
একটি দেহাতি, সিল্কি ভুট্টার পুডিং থ্যাঙ্কসগিভিং এবং তার পরেও উপযুক্ত। এটি টার্কি, হ্যাম বা এমনকি গরুর মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভেজি স্টির-ফ্রাই
ভেজি স্টির-ফ্রাই
'দ্য পাইওনিয়ার ওম্যান কুকস: ডিনারটাইম'-এর এই ভেজি স্টির-ফ্রাই রেসিপিটি স্বাদে বড়, এবং আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত সবজি এবং মিষ্টি-মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন।