প্রধান খাদ্য এবং রান্না হ্যামের সাথে মটর স্যুপ বিভক্ত করুন

1 min read · 13 days ago

Share 

হ্যামের সাথে মটর স্যুপ বিভক্ত করুন

আপনি যদি অবশিষ্ট হ্যাম ব্যবহার করে এক-পাত্রের খাবারের সন্ধানে থাকেন তবে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। এই রেসিপি জন্য, আপনি অতিরিক্ত ডাইস আপ করতে পারেন চকচকে ইস্টার হ্যাম এবং এটি টস করুন, তবে আপনি সেই সুস্বাদু স্মোকি, নোনতা স্বাদের আরও বেশি দিতে হ্যাম বোনের সাথে স্যুপটি সিদ্ধ করতে পারেন। সর্বোপরি, আমরা আমাদের হাতে যা আছে তা ব্যবহার করার বড় সমর্থক! এটি আমাদের প্রিয় স্যুপ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা একটি পুষ্টিকর পোস্ট-হোলিডে খাবার হিসাবে দ্বিগুণ হয় এবং যে কোনও দীর্ঘস্থায়ী বাড়ির অতিথিরা আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

বিভক্ত মটর রান্না করার আগে কি ভিজিয়ে রাখা দরকার?

বিভক্ত মটরগুলি মসুর ডালের মতো—এগুলি রান্না করার আগে ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই, এই স্যুপটিকে মাছিতে চাবুক করা আরও সহজ করে তোলে। এটির জন্য যা লাগবে তা হল এক ব্যাগ সবুজ বিভক্ত মটর এবং আরও কয়েকটি ফ্রিজ এবং প্যান্ট্রি স্ট্যাপল যা সম্ভবত আপনার হাতে রয়েছে।

বিভক্ত মটর নিয়মিত মটর হিসাবে একই?

ধীর কুকারে রান্নার ব্রিসকেট

বিভক্ত মটর শুকানোর জন্য উত্থিত বিভিন্ন ক্ষেতের মটর। যখন সেগুলিকে ঢেকে ফেলা হয়, তখন তারা তাদের প্রাকৃতিক সেলাইয়ে বিভক্ত হয়ে যায় যাতে তারা দ্রুত রান্না করে এবং দীর্ঘ প্রিসোকের প্রয়োজন হয় না।

আমি কি অবশিষ্ট হ্যাম ছাড়া বিভক্ত মটর স্যুপ তৈরি করতে পারি?

একেবারেই! এই স্যুপ যে কোনো সময় তৈরি করা যেতে পারে। একটি কাটা হ্যাম স্টেক অবশিষ্ট হ্যামের জায়গায় পুরোপুরি কাজ করে।

বিভক্ত মটর স্যুপ পাতলা বা ঘন হওয়া উচিত?

স্প্লিট মটর স্যুপে কিছুটা পুরু, ক্রিমযুক্ত সামঞ্জস্য রয়েছে - মটর রান্না এবং ভেঙে যাওয়ার সাথে সাথে এটি স্বাভাবিকভাবেই ঘন হয়ে যায়। আপনি যদি একটি পাতলা, আরও ব্রোথি বিভক্ত মটর স্যুপ পছন্দ করেন তবে এটিকে আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পাতলা করতে কিছুটা জল যোগ করুন।

বিভক্ত মটর স্যুপ তৈরি করতে কতক্ষণ লাগে?

শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত, এই আত্মা-পুষ্টিকর স্যুপ দুই ঘন্টার মধ্যে একত্রিত হয়। যাইহোক, হ্যাম এবং শাকসবজি প্রস্তুত এবং ভাজানোর পরে, রেসিপিটিতে সামান্য মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, তাই সপ্তাহের রাতে এটি মোকাবেলা করতে ভয় পাবেন না। এই স্যুপটিকে আরও দ্রুত একত্রিত করতে আপনি আগে থেকেই শাকসবজি এবং হ্যাম কেটে নিতে পারেন।

বিভক্ত মটর স্যুপের সাথে আপনি কী পরিবেশন করেন?

এই স্যুপটি ডাঙ্কিংয়ের জন্য একটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচের (বা কেবল একটি খসখসে রুটি!) এর সাথে উপযুক্ত। হালকা কিছুর জন্য, তাজা কেল সাইট্রাস সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। অথবা, আপনি যদি জিনিসগুলি সহজ রাখতে চান তবে উপরে কয়েকটি খাস্তা ঘরে তৈরি ক্রাউটন ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি কামড়ের সাথে সামান্য ক্রাঞ্চ এবং টেক্সচার যোগ করার সময় তারা স্বাদযুক্ত ঝোলকে ভিজিয়ে দেবে!

স্প্লিট মটর স্যুপ কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?

সহজ পাতলা শুয়োরের মাংস চপ রেসিপি

একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা, বিভক্ত মটর স্যুপ ফ্রিজে চার থেকে পাঁচ দিন তাজা থাকবে। এটি রবিবার বা সোমবার তৈরি করা এবং সারা সপ্তাহ উপভোগ করার জন্য এটিকে একটি দুর্দান্ত খাবার-প্রস্তুতি রেসিপি করে তোলে!

বিভক্ত মটর স্যুপ হিমায়িত করা যাবে?

এটা অবশ্যই পারে! যখন আপনার দ্রুত পুষ্টিকর খাবারের প্রয়োজন হয় তখন এটি আপনার ফ্রিজে রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত স্যুপ। স্যুপ পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপরে এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং তিন মাস পর্যন্ত স্থির করুন। এটি সারারাত ফ্রিজে গলিয়ে রাখুন এবং চুলার একটি পাত্রে মৃদু আঁচে আবার গরম করুন।

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
6 - 8পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
10মিনিট
মোট সময়:
1ঘন্টা40মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 3 টেবিল চামচ।

    জলপাই তেল

  • 2 গ.

    টুকরা করা হ্যাম

  • 1

    হলুদ পেঁয়াজ, কাটা

    কমলা ক্রাশ ককটেল
  • 3

    গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

  • 2

    সেলারি ডালপালা, কাটা

  • 3

    রসুনের লবঙ্গ, কাটা

  • 1 পাউন্ড.

    শুকনো সবুজ বিভক্ত মটর

  • 8 গ.

    মুরগির স্টক

  • 1 চা চামচ

    শুকনো থাইম

    সেরা রাম কেক রেসিপি
  • 1

    তেজপাতা (ঐচ্ছিক)

  • 1/2 চা চামচ

    লবণ, প্লাস স্বাদ আরো

  • 1/2 চা চামচ

    স্থল কালো মরিচ, প্লাস স্বাদ আরো

  • কাটা তাজা পার্সলে (ঐচ্ছিক)

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ1মাঝারি আঁচে একটি বড় ডাচ ওভেন বা পাত্র গরম করুন। তেল এবং হ্যাম যোগ করুন। রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না হ্যামের টুকরা সোনালি বাদামী হয়, 8 থেকে 10 মিনিট। মাঝারি উচ্চ তাপ বৃদ্ধি; পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি যোগ করুন এবং শাকসবজি সামান্য নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন, প্রায় 5 মিনিট বেশি। রসুন যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিট রান্না করুন।
    2. ধাপ2এদিকে, বিভক্ত মটরগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন। এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট নুড়ি বা ধ্বংসাবশেষ বাছাই করুন এবং ফেলে দিন।
    3. ধাপ3ব্যবহার করলে মটর, চিকেন স্টক, থাইম এবং তেজপাতা যোগ করুন। অল্প আঁচে আনুন, তারপর আঁচ কমিয়ে মাঝারি-নিম্ন করুন এবং রান্না করুন, খোলা অবস্থায়, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মটরগুলি পাত্রে 'বিভক্ত' হয় এবং খুব কোমল হয়, 1 ঘন্টা 30 মিনিট। (যদি রান্নার সময় পাত্রটি সিদ্ধ হওয়া বন্ধ হয়ে যায়, আঁচটি মাঝারি করে বাড়ান যতক্ষণ না এটি সেদ্ধ হয়ে আসে, তারপর তাপটি মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে দিন)। পছন্দসই ধারাবাহিকতা পেতে 1/2 থেকে 1 কাপ জল যোগ করুন।
    4. ধাপ4লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন। পছন্দ হলে উপরে পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করুন।

টিপ: আপনার যদি একটি অবশিষ্ট হ্যাম হাড় থাকে, তাও স্যুপে টস করুন! এটি এটিকে আরও বেশি হ্যাম স্বাদের সাথে মিশ্রিত করবে।

এই বিষয়ে

আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
আমার প্রিয় চিনি কুকিজ
Ree এর প্রিয় চিনি কুকি রেসিপি আপনার সমস্ত ছুটির বেকিং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত। আপনার পরিবারের সাথে এই কুকিগুলি সাজান, অথবা ক্রিসমাস কুকি অদলবদলের জন্য তৈরি করুন৷
চিকেন এনচিলাডাস
চিকেন এনচিলাডাস
এই চিকেন এনচিলাডাস একসাথে ফেলে দেওয়া এত সহজ। তারা আপনার ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে থাকা আইটেমগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়।
ফ্রেঞ্চ ব্রেড পিজ্জা
ফ্রেঞ্চ ব্রেড পিজ্জা
এই দ্রুত ফ্রেঞ্চ ব্রেড পিজ্জার রেসিপিটির জন্য পিৎজা রাত সহজ হয়ে গেছে। শুধু আপনার ফ্রেঞ্চ রুটি, সস, পনির, এবং প্রিয় পিজা টপিংগুলি ধরুন!
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
সর্বকালের সেরা বেকড বিনস
Ree Drummond এর প্রিয় বেকড বিন রেসিপি আপনার মন উড়িয়ে দেবে। মটরশুটি বেকন দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং বেকন খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এবং মটরশুটি বুদবুদ হয়।
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংস চপস
আপনার যখন দ্রুত রাতের খাবারের প্রয়োজন হয়, এই প্যান-ভাজা শুয়োরের মাংসের চপস রেসিপিটি তৈরি করুন। প্রাতঃরাশের চপগুলি গোল্ডেন ব্রাউন সিদ্ধ করতে 10 মিনিট বা তার কম!
কিভাবে Cob উপর ভুট্টা সিদ্ধ
কিভাবে Cob উপর ভুট্টা সিদ্ধ
ভাবছেন কতক্ষণ ভুট্টা সিদ্ধ করবেন? উত্তরটি আপনাকে অবাক করে দিতে পারে! প্রতিবার কোবটিতে কীভাবে পুরোপুরি রান্না করা ভুট্টা পাবেন তা সন্ধান করুন।
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি
চিংড়ি স্ক্যাম্পি একটি 15 মিনিটের রেসিপি যা হালকা এবং তাজা কিন্তু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। তাজা লেবুর রস এবং ভেষজ এই ক্লাসিক ডিনারকে উজ্জ্বল করে তোলে!
7-স্তর কুকিজ
7-স্তর কুকিজ
7-লেয়ার কুকিজ, হ্যালো ডলিস, ম্যাজিক বার—আপনি কুকি বার যাকেই বলুন না কেন, সেগুলো সুস্বাদু। নারকেল, বাটারস্কচ, চকোলেট এবং পেকান দিয়ে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
আপেল ভাজা
আপেল ভাজা
বাড়িতে তৈরি আপেল ভাজা হল সেরা শরতের ব্রেকফাস্ট বা ডেজার্ট রেসিপি। একটি ডোনাটের একটি পতন সংস্করণ, এগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় এবং চিনিতে ধুলো হয়।
দ্রুত এবং সহজ অ্যাপল টার্ট
দ্রুত এবং সহজ অ্যাপল টার্ট
এই পাফ প্যাস্ট্রি আপেল টার্ট দ্রুত, সহজ এবং এত মুখরোচক। সময়মতো কাটতে হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করুন এবং ভ্যানিলা বা দারুচিনি আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করতে ভুলবেন না!
মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন
ভেষজ এবং মশলা, তাজা এবং শুকনো উভয়ই, মাংসের যেকোনো কাটাতে স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই মশলা-ঘষা গ্রিলড চিকেন রেসিপি আপনার পুরো পরিবারকে খুশি রাখবে!
মশলাদার ডাঃ মরিচ কাটা শুয়োরের মাংস
মশলাদার ডাঃ মরিচ কাটা শুয়োরের মাংস
এই মশলাদার ডাঃ মরিচ টানা পোর্ক স্যান্ডউইচ রেসিপি আপনার প্রিয় গ্রীষ্মকালীন আরামদায়ক খাবারের একটি মজাদার মোড়। আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে এটি বাড়িতে তৈরি করবেন।
ধন্যবাদ ড্রেসিং
ধন্যবাদ ড্রেসিং
রি ড্রামন্ডের প্রিয় ড্রেসিং রেসিপিটি মাঝখানে আর্দ্র এবং উপরে সোনালি এবং খাস্তা। এই ক্লাসিক ছুটির দিকটি ছাড়া এটি থ্যাঙ্কসগিভিং হবে না।
পাস্তা পুটানেস্কা
পাস্তা পুটানেস্কা
পাস্তা পুটানেস্কা হল একটি সুস্বাদু ইতালিয়ান ডিনার রেসিপি যা টমেটো, জলপাই, অ্যাঙ্কোভিস, রসুন এবং পারমেসান পনির দিয়ে তৈরি। এটা পাস্তা রাতে একটি তাজা স্পিন!
Mulled আপেল সিডার
Mulled আপেল সিডার
আপনি এই ক্লাসিক mulled আপেল সাইডার রেসিপি চেষ্টা করতে হবে. মশলা পূর্ণ, এটি নিখুঁত পতন বা ছুটির পানীয়। একটি বড় ব্যাচ ককটেল জন্য রাম একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন!
কার্বোনারা পাস্তা
কার্বোনারা পাস্তা
পাস্তা কার্বোনারার জন্য Ree Drummond এর সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি ঠান্ডা মাসগুলিতে আপনার পরিবারের জন্য তৈরি করার জন্য নিখুঁত খাবার।
আলু বা গ্র্যাটিন
আলু বা গ্র্যাটিন
Ree Drummond's potatoes au gratin রেসিপি চিজি, ক্রিমি ধার্মিকতায় পূর্ণ। এই সাইড ডিশ ক্রিসমাস হ্যাম থেকে বড়, সরস স্টেক পর্যন্ত সবকিছুর সাথে যায়।
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
একটি তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল রেসিপির এই বিজয়ীকে চাবুক আপ করার জন্য চারটি উপাদান প্রয়োজন। এটা তৈরি করা এত সহজ!
ভদকার সাথে পাস্তা
ভদকার সাথে পাস্তা
রি ড্রামন্ডের পাস্তা আল্লা ভদকা একটি সহজ ডিনার রেসিপি। একটি ক্রিমি, ভদকা-স্পাইকড টমেটো সস দিয়ে তৈরি যা পেনে পাস্তাকে কোট করে, এটি সহজ কিন্তু বিলাসবহুল।
স্বপ্নময় আপেল পাই
স্বপ্নময় আপেল পাই
একটি চূর্ণবিচূর্ণ, কুঁচকে যাওয়া টপিং সহ এই সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু আপেল পাইটি পাস করা খুব ভাল!
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
স্ক্যালপড আলু এবং হ্যাম
এই চিজি স্ক্যালপ আলু ক্যাসেরলে অবশিষ্ট ইস্টার হ্যাম ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি একটি হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ তৈরি করে তবে এটি সালাদ সহ একটি প্রধান হিসাবেও দুর্দান্ত!
চকোলেট পিঠা
চকোলেট পিঠা
ল্যাড ড্রামন্ডের সর্বকালের প্রিয় ডেজার্ট, এই চকোলেট পাই রেসিপিটি সহজ কিন্তু দর্শনীয়। ভরাট একটি মসৃণ, অতি সমৃদ্ধ, গভীরভাবে চকোলেটি পুডিং।