এয়ার ফ্রায়ার ভাজা আচার

আচার কি এয়ার ফ্রায়ারে ভালো?

তারা ভাল চেয়ে ভাল! কখনও কখনও আমি গরম তেলে পূর্ণ একটি ঢালাই-লোহার স্কিললেটের সাথে কাজ করার মত অনুভব করি না, তবে একটি এয়ার ফ্রায়ার পরবর্তী সেরা জিনিস। এই আচারগুলি 'ভাজা' ​​খুব সুন্দর এবং খাস্তা, এবং এগুলি স্বাস্থ্যকর দিক থেকেও কিছুটা।

কিভাবে আপনি আচার বিদ্ধ রুটি পেতে?

পাউরুটি খাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আচার খুব শুকনো আছে। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল আচারগুলিকে কাগজের তোয়ালের স্তরে রাখা এবং আরও কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো। যতটা সম্ভব আর্দ্রতা সরান।

খাস্তা ভাজা আচারের কৌশল কি?

আমাকে মুরগি বিয়ে কর

কৌশল #1: আপনার আচার শুকিয়ে নিন। কৌশল #2: আপনি তাদের 'ভাজার' ঠিক আগে রান্নার স্প্রে দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন। এটি তাদের খাস্তা করতে এবং সোনালি বাদামী পেতে সাহায্য করে! একটি জলপাই তেল রান্নার স্প্রে সবচেয়ে ভাল স্বাদ হবে।

উৎপাদনের:

4পরিবেশন(গুলি)

 

প্র সময়:

40মিনিট

 

মোট সময়:

40মিনিট

 

উপকরণ

• 1

  16-ওজ। জার ডিল আচার চিপস, drained

• 1/2 গ.

  সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

  দাবা পাই

• 3

  বড় ডিমের সাদা অংশ

• 23 গ.

  ব্রেডক্রাম্বস

• 1/3 গ.

  হলুদ ভুট্টা

• 1/4 চা চামচ

  কোশের লবণ, আরও স্বাদের জন্য

• রান্নার স্প্রে (সেরা স্বাদের জন্য জলপাই তেলের স্প্রে ব্যবহার করুন)

• খামার ড্রেসিং, পরিবেশন জন্য

দিকনির্দেশ

• 1.  ধাপ1 আচারের জন্য: একটি 3 1/2-কোয়ার্ট এয়ার ফ্রায়ার 390ºF-এ প্রিহিট করুন। একটি বেকিং শীটে একটি তারের র্যাক সেট করুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি দ্বিতীয় বেকিং শীট লাইন করুন এবং তোয়ালেতে আচার ছড়িয়ে দিন; আরও কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, যতটা সম্ভব আর্দ্রতা অপসারণের জন্য আলতো করে টিপে দিন।
  2.  ধাপ2 একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা রাখুন। অন্য একটি পাত্রে ডিমের সাদা অংশ 1/4 কাপ পানি দিয়ে ফেনো পর্যন্ত বিট করুন। একটি তৃতীয় বাটিতে, ব্রেডক্রাম্বস, কর্নমিল এবং লবণ একত্রিত করুন।
  3.  ধাপ3 আচার রুটি, একবারে 4 থেকে 6। প্রথমে ময়দায় আচার গুলিয়ে ফেলুন এবং অতিরিক্ত কিছু ঝেড়ে ফেলুন। তারপরে, ডিমের মিশ্রণে এগুলিকে সম্পূর্ণভাবে প্রলেপ দিন এবং অতিরিক্ত মুছে ফেলার জন্য ঝাঁকান। সবশেষে, এগুলিকে কর্নমিলের মিশ্রণে টস করুন, আলতোভাবে চেপে ধরে রাখুন। বেকিং শীটে র‌্যাকে রুটি করা আচার সাজিয়ে রাখুন।
  4.  ধাপ4 রান্নার স্প্রে দিয়ে পাউরুটি করা আচারের অর্ধেক স্প্রে করুন, তারপর একটি একক স্তরে এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে স্প্রে করা-পাশে সাজান। আচার আবার স্প্রে করুন। প্রায় 8 মিনিট উভয় দিকে খুব কুঁচকে যাওয়া এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। হালকাভাবে লবণ দিয়ে আচার ছিটিয়ে দিন, একটি সার্ভিং প্লেটে সরান এবং অবশিষ্ট আচারের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। ডুবানোর জন্য র্যাঞ্চ ড্রেসিংয়ের সাথে পরিবেশন করুন।

টিপ: মোটা ডিল আচারের টুকরো দেখুন! তারা ভালোভাবে রুটি ধরে রাখবে।