প্রধান খাদ্য এবং রান্না আপেল-ক্র্যানবেরি স্টাফিং

1 min read · 22 days ago

Share 

আপেল-ক্র্যানবেরি স্টাফিং

আমি শুধু স্টাফিং ভালোবাসি. এটি থ্যাঙ্কসগিভিং এ সমস্ত আরামদায়ক খাবারের মধ্যে সর্বশ্রেষ্ঠ। একমাত্র সমস্যা হল, থ্যাঙ্কসগিভিং স্টাফিংয়ে কী থাকা উচিত এবং কী করা উচিত নয়, এটি কী টেক্সচার হওয়া উচিত বা করা উচিত নয় এবং আপনি এটি টার্কিতে স্টাফ করবেন বা ক্যাসেরোলের মতো বেক করবেন কিনা সে সম্পর্কে আপনি যাকে জিজ্ঞাসা করেন তাদের প্রত্যেকেরই আলাদা ধারণা রয়েছে। আমি আপনাকে বলতে যাচ্ছি না কোন পথটি সঠিক পথ। স্টাফিং গভীরভাবে ব্যক্তিগত, এবং সেভাবেই থাকবে। ঠিক আছে?

আমি আমার মায়ের তৈরি করা স্কুপযোগ্য, দৃঢ় সংস্করণটি খেয়ে বড় হয়েছি, কিন্তু তারপর থেকে আমি আমার শাশুড়ির উপায়গুলি মেনে চলেছি এবং এখন তৈরি করছি ধন্যবাদ ড্রেসিং যে একটু বেশি হালকা এবং crumbly. কিন্তু এটি তৈরি করার কয়েক ডজন উপায় আছে। কয়েক বছর ধরে আমি সসেজ এবং আপেল, চোরিজো এবং পোবলানো মরিচ, মাশরুম এবং বেকন এবং এমনকি ঝিনুক দিয়ে ভরা স্টাফিং তৈরি করেছি। আপনি যে শেষ এক আমাকে বিশ্বাস করতে হবে. এটা অদ্ভুত, আমি জানি, কিন্তু এটা খুব ভাল. এই বিশেষ স্টাফিংটি ঐতিহ্যগত নয় (কিন্তু ঝিনুক ড্রেসিংয়ের মতো উদ্ভট নয়), তবুও অত্যন্ত সুস্বাদু বিভাগে পড়ে। এটি বেশিরভাগ ড্রেসিংয়ের চেয়ে একটু বেশি তুলতুলে এবং চূর্ণবিচূর্ণ, এবং এতে আপেল এবং শুকনো ক্র্যানবেরি রয়েছে যা এটিকে একটি নির্দিষ্ট মিষ্টি দেয় যা সমস্ত রুটি এবং সুস্বাদু মশলাগুলির মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে। আমি এটি একটি সঙ্গে প্রেম ভাজা টার্কি ! এটি কিভাবে তৈরি করতে হয় তা এখানে।

আপনি কি সময়ের আগে আপেল-ক্র্যানবেরি স্টাফিং করতে পারেন?

অবশ্যই পারব! মিশ্রণটি বেকিং ডিশে হয়ে গেলে, আপনি এটিকে প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে 2 দিন পর্যন্ত বেক না করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। ঠাণ্ডা বন্ধ করতে এবং গরম ওভেনে আপনার বেকিং ডিশকে ফাটতে না দেওয়ার জন্য এটি বেক করার প্রায় 30 মিনিট আগে এটিকে ফ্রিজ থেকে টেনে আনুন।

আলফ্রেড

আপেল-ক্র্যানবেরি স্টাফিংয়ের জন্য ব্যবহার করার জন্য সেরা রুটি কী?

এটি একটি দেশীয় সাদা রুটির জন্য কল করে, তবে সেই স্কুইশি সাদা স্যান্ডউইচ রুটিটি ব্যবহার করবেন না... আপনি এটি জানেন। একটি ঘন, শক্ত, উচ্চ মানের সাদা রুটি সন্ধান করুন।

তাজা বা বাসি রুটি দিয়ে স্টাফিং করা কি ভালো?

মুরগির নাচোস

আপনি স্টাফিং জন্য রুটি এবং সুন্দর এবং শুকনো চান. এটি আরও ভাল ধরে রাখে যেখানে নরম, তাজা রুটি ঠাসাঠাসি করে তুলতে পারে। আমি আমার রুটি কিউব করার প্রবণতা রাখি, এটি একটি শীট প্যানে বিছিয়ে রাখি, একটি থালা তোয়ালে দিয়ে এটি ঢেকে রাখি এবং এটি এক বা দুই দিন শুকাতে দিই, তবে আপনি যদি একটি কম তাপমাত্রার ওভেনে থাকেন তবে আপনি এটিকে শুকাতে পারেন ভিড়.

আরও বিজ্ঞাপন পড়ুন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
উৎপাদনের:
8 - 10পরিবেশন(গুলি)
প্র সময়:
35মিনিট
মোট সময়:
1ঘন্টা35মিনিট

উপকরণ

রেসিপি সংরক্ষণ করুন
  • 1

    (16-oz.) রুটি ঘন দেশের সাদা রুটি, কিউব করা (প্রায় 14 কাপ)

  • 3/4 গ.

    লবণাক্ত মাখন

  • 2

    মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা

    সাদা মুরগির এনচিলাডা রেসিপি
  • 4

    ডালপালা সেলারি, কাটা

  • 3

    ছোট গালা আপেল, কাটা

  • 1 চা চামচ

    শুকনো ঋষি

    অগ্রগামী মহিলা টার্কি টেট্রাজিনি
  • 1 চা চামচ

    শুকনো থাইম

  • 1/2 চা চামচ

    কোশের লবণ

  • 4 গ.

    কম সোডিয়াম মুরগির ঝোল

  • 1 গ.

    শুকনো ক্র্যানবেরী

  • 1 গ.

    তাজা পার্সলে, কাটা

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখুন

দিকনির্দেশ

    1. ধাপ12টি বেকিং শীটে রুটির কিউব ছড়িয়ে দিন, আলগাভাবে ঢেকে দিন এবং 24 থেকে 48 ঘন্টা শুকাতে দিন।
    2. ধাপ2আপনি রান্না করার জন্য প্রস্তুত হলে, ওভেনটি 375°F-এ প্রিহিট করুন।
    3. ধাপ3একটি বড় ডাচ ওভেনে, মাঝারি আঁচে মাখন গলিয়ে নিন। পেঁয়াজ এবং সেলারি যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম হতে শুরু করে, প্রায় 5 মিনিট। আপেল যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না তারা নরম হতে শুরু করে, প্রায় 5 মিনিট বেশি। ঋষি, থাইম এবং লবণ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
    4. ধাপ4ডাচ ওভেনে 3 1/2 কাপ ঝোল যোগ করুন। এটিকে আঁচে আনুন এবং আপেলগুলি ঠিক কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 6 থেকে 7 মিনিট। তাপ থেকে সরান. শুকনো ক্র্যানবেরি যোগ করুন, তারপর রুটির কিউবগুলিতে নাড়ুন এবং রুটি সমানভাবে ভিজিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত টস করুন, প্রয়োজনে বাকি 1/2 কাপ ঝোল যোগ করুন। পার্সলে নাড়ুন।
    5. ধাপ5 একটি 13-বাই-9-ইঞ্চি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। 35 থেকে 40 মিনিটের উপরে সোনালি বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশন করার আগে 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

এই বিষয়ে

পারফেক্ট পট রোস্ট
পারফেক্ট পট রোস্ট
এই পাত্র রোস্ট রেসিপিটি একটি চক রোস্ট দিয়ে শুরু হয় যা বাদামী হয়ে যায় এবং তারপর কোমল এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত ব্রেস করা হয়। আপনার পরিবার এই আন্তরিক ডিনার পছন্দ করবে!
চিকেন স্প্যাগেটি
চিকেন স্প্যাগেটি
এই চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতের খাবারের ধারণা। এটি দ্য পাইওনিয়ার ওম্যানের সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ 'মেক আগে' আরামদায়ক খাবারগুলির মধ্যে একটি।
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
রি ড্রামন্ডের ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, উপরে একটি খাস্তা ক্রাউটন বেক করা এবং প্রচুর বাদামের গ্রুয়ের পনির সহ।
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল
একটি তাজা ভুট্টা ক্যাসেরোল রেসিপির এই বিজয়ীকে চাবুক আপ করার জন্য চারটি উপাদান প্রয়োজন। এটা তৈরি করা এত সহজ!
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas
চিকেন Quesadillas একেবারে আমাদের পরিবারের একটি গো-টু রেসিপি! রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য কীভাবে সহজ রেসিপি তৈরি করবেন তা এখানে।
কাজু চিকেন
কাজু চিকেন
প্যান সস সহ একটি আরামদায়ক কাজু মুরগির রেসিপি যা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক সমন্বয় তৈরি করে।
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
পারফেক্ট পাউন্ড কেক
Ree Drummond এর নিখুঁত পাউন্ড কেক রেসিপি একমাত্র আপনার প্রয়োজন হবে। সহজ উপাদান ব্যবহার করে, সহজ কেকটি আর্দ্র, স্বাদযুক্ত এবং এক টুকরোতে বেরিয়ে আসে!
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
চিকেন টর্টিলা স্যুপ
এই সুস্বাদু চিকেন টর্টিলা স্যুপের রেসিপিটি ঘরে তৈরি ট্যাকো সিজনিং এবং প্রচুর টপিংস সহ জিনিসগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়: পনির, টক ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু!
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটস
আপনি বেকারিতে যা পাবেন তার চেয়ে এই ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাটগুলি আরও ভাল! এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি হালকা, তুলতুলে এবং সামান্য খাস্তা ডোনাট অর্জন করে।
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ
টেক্স-মেক্স লেয়ার ডিপ একই লেয়ার ডিপ যা আমি আশির দশকে খেয়ে বড় হয়েছি, কিছু পরিবর্তন সহ।
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি
Ree Drummond এর কর্নড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি হল সেন্ট প্যাট্রিক দিবস উদযাপনের সেরা উপায়! ব্রিস্কেট রেসিপিটি ধীরে ধীরে চুলায় বেক হয় যতক্ষণ না এটি পড়ে যায়।
মধু সয়া সালমন
মধু সয়া সালমন
এই মধু সয়া স্যামনের স্টিকি সসটির আরও বেশি গন্ধ রয়েছে যা আমি জানি না। আপনার নতুন সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রধান হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে!
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
বিয়ার এবং পাপরিকার সাথে গরুর মাংসের স্টু
এটি একটি চমত্কার, সহজ গরুর মাংসের স্টু রেসিপি যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আপনার আত্মাকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত। বিয়ার এবং পাপরিকা দিয়ে বিফ স্টু কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
চিকেন ফ্রাইড স্টেক
এই চিকেন ফ্রাইড স্টেক রেসিপি দিয়ে আপনার সমস্ত আরামদায়ক খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করুন। পুরো জিনিসের উপর একটি মইযুক্ত গ্রেভি দিয়ে ম্যাশ করা আলুর গাদা পরিবেশন করুন!
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
পারফেক্ট পটেটো সালাদ
আপনার সমস্ত গ্রীষ্মের পিকনিক এবং বারবিকিউর জন্য Ree Drummond এর পারফেক্ট পটেটো সালাদ তৈরি করুন। আলু মাখানো রহস্য!
পিক্যান পাই
পিক্যান পাই
Ree Drummond এর প্রিয় পেকান পাই রেসিপি হল একটি ছুটির প্রধান ডেজার্ট। এটি একটি কুড়কুড়ে, অভিন্ন টপিংয়ের জন্য পেকান অর্ধাংশের পরিবর্তে কাটা পেকান ব্যবহার করে!
হেড সালাদ
হেড সালাদ
পটলাকে এই ক্লাসিক মটর সালাদ আনুন! এটি হিমায়িত সবুজ মটর, পনির এবং কাটা বেকন দিয়ে তৈরি। উপরে পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে নাশপাতি খাস্তা
এই নাশপাতি খাস্তা রেসিপি পতন আপেল ডেজার্ট থেকে চমৎকার প্রস্থান! একটি ফল ভরাট এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আইসক্রিম
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্সকে উন্নত করার 9টি সেরা উপায়
কেক মিক্স ব্যবহার করছেন? এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি দোকান থেকে কেনা ধরনের পরিবর্তন করতে পারেন এবং যেকোনও ঘরে তৈরি ডেজার্টের স্বাদ আরও ভাল করতে পারেন।
ডিমনগ
ডিমনগ
আপনার নিজের ডিমনগ তৈরি করা এত সহজ! আপনার শীতকালীন ছুটির পার্টিতে দুধ, ডিম, উষ্ণ মশলা এবং মদ ব্যবহার করে এই ঘরে তৈরি ডিমনগ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
কিভাবে Sauerkraut তৈরি করবেন
Sauerkraut আমার প্রিয় গাঁজনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। স্বাদ মোটামুটি নিরপেক্ষ, তাই এটি অনেক খাবারের সাথে যায়। ঘরে বসে কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ
এই সাধারণ ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপটি এত সুস্বাদু, এবং এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। সময় বাঁচাতে প্রি-কাট বাটারনাট স্কোয়াশের একটি সহজ প্যাকেজ কিনুন!
ডাম্প কেক
ডাম্প কেক
এখানে সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির একটির জন্য আপনার চূড়ান্ত গাইড রয়েছে—কেক ডাম্প করুন! এটি চাবুক আপ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি এবং এত তাড়াতাড়ি একসাথে আসে।
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক
ক্রিমযুক্ত পালং শাক হল ক্রিসমাস ডিনার, নববর্ষের দিন, বা বছরের যেকোনো সময় স্টেক নাইটের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ! এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।